Capcay Goreng Merah

Resep Capcay Goreng Merah

Ayu Putri Irianto

Ayu Putri Irianto

5.0

(4 Rating)

Yummy!

Bahan Utama

100 gram ayam, potong dadu

10 bakso sapi, iris-iris tipis

1 ikat sawi hijau, potong-potong

70 gram kembang kol

3 lembar kol, potong-potong

1 genggam kapri, buang ujung-ujungnya

1 buah wortel, iris-iris

100 ml air

½ sdt lada bubuk

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

5 sdm minyak goreng

Bumbu :

3 siung bawang putih, geprek

½ buah bawang bombay, iris-iris

1 sdt saos rajarasa

3 sdm saos tomat

1 sdm kecap manis

Pengental (Dilarutkan ) :

½ sdm maizena, ditambah air secukupnya

Cara Membuat

Siapkan bahan-bahan.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Langkah 3

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Masukkan bakso, wortel dan kapri, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan bakso, wortel dan kapri, aduk rata.

Tambahkan saos tomat, kecap manis dan saos rajarasa, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan saos tomat, kecap manis dan saos rajarasa, aduk rata.

Masukkan air, masak sampai sayuran empuk.

Langkah 6

Masukkan air, masak sampai sayuran empuk.

Masukkan kembang kol.

Langkah 7

Masukkan kembang kol.

Masukkan kol.

Langkah 8

Masukkan kol.

Masukkan sawi hijau, bumbui gula, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 9

Masukkan sawi hijau, bumbui gula, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata.

Sesaat sebelum diangkat masukkan larutan maizena dan aduk cepat. Masak sampai matang.

Langkah 10

Sesaat sebelum diangkat masukkan larutan maizena dan aduk cepat. Masak sampai matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Kategori Terkait