Langkah 1

Potong kotak-kotak cincau cuci bersih tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Campur air gula merah, gula pasir daun pandan hingga gula larut matikan kompor.

Langkah 4

Saring air gula. Penyajian di campur susu uht dan saringan gula masukan cincau dingin kan bila perlu tambahkan es batu. Sajikan.

Langkah 5

Menyegarkan tenggorokan setelah seharian berpuasa.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hallo chef, sudah recook resepnya, enak dan segar rasanya, terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Cincau

Daun Pandan

Es Batu

Gula Merah

Susu

Es Cincau Gula Merah #JagoMasakMinggu8

Aduk hingga rata, jangan terlalu kental atau cair.

Potong-potong buah naga menjadi bagian kecil.

Langkah 6

Lakukan 2 kali layer. Tambahkan yogurt dan potongan buah naga diatasnya. Sajikan.

Langkah 7

Buah Naga

Oatmeal

Oatmeal with Dragon Parfait #JagoMasakMinggu3Periode2

Pertama masukkan oatmel dan masak hingga mendidih.

Masak oatmeal hingga menjadi bubur, matikan api.

Pindahkan ke dalam mangkok baby, diamkan hangat lalu beri irisan avocado.

Lalu beri taburan keju parut, siap disantap oleh si kecil. Selamat mencoba!

snack untuk baby usia mulai 12 bulan ya, karena ada gulanya. Tapi kalau mau untuk di bawah 12 bulan bisa aja ya mam, asal gulanya diganti dengan pure buahan aja 😊

Alpukat

Keju

Oatmeal Avocado Cheese MPASI #MPASIEkstraPoin

Salman MJ

Kue Lapis Kismis

Campur tape, gula pasir, dan SKM  lalu aduk rata

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan susu bubuk. Aduk rata

Campur margarin leleh dan santan kental. Aduk rata

Campur adonan tape ke dalam campuran mentega leleh. Aduk rata

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur terigu. Beri taburan kismis di atasnya

Panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang

Langkah 8

Langkah 9

Gula

Tepung

Terigu

Tapioka

Margarin

Santan

Kismis

Tape Panggang Tanpa Telur

Rebus spaghetti hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Tambahkan semua bumbu aduk hingga tercampur rata, angkat lalu beri irisan bawang daun di atasnya.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Sawi

Spaghetti

Tumis Spaghetti

Campur ayam dan saus. Aduk rata. Dimakan selama 5-10 menit.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai matang.

Masukkan cabai merah dan cabai hijau besar. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Sajikan.

Saus :

Pelengkap :

Halal

Ayam

Bawang Putih

Lada

Tumis Ayam Saus Lada Hitam

Didihkan air. Masukkan sagu mutiara ke dalam panci. Tutup panci. Rebus selama 5 menit.

Matikan kompor. Biarkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci.

Setelah 30 menit buka tutup panci. Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan.

Tutup lagi pancinya. Rebus selama 7 menit setelah air mendidih.

Setelah itu matikan kompor. Biarkan sampai kondisi hangat.

Buka tutup panci. nyalakan kompor lagi dengan api sedang. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm air. Aduk sampai rata. Masak sampai meletup-letup. Matikan kompor.

Kali ini dapoer_anoe hadirkan bubur mutiara kenyal dan kental karena tepung maizena ya bund. Buburnya tidak dilengkapi dengan kuah santan. Nah, seperti ini kesukaan suami saya ketika menyantap bubur mutiara. Jika mau pakai kuah tinggal membuat kuah santannya ya bund.

Sagu Mutiara

Tepung Maizena

Bubur Mutiara Maizena

Potong-potong bakso sesuai selera lalu sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.

Tumis bumbu yang sudah diiris dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan air, saos cabe, saos tiram, kecap manis dan juga minyak wijen kemudian aduk rata.

Bumbui dengan gula dan garam, aduk rata. Masak hingga bakso matang dan air sedikit surut lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Menu sederhana tapi bisa bikin suami habisin nasi 🤭

Bakso

Bawang Merah

Cabe

Tumis Bakso Pedas Manis

Arunika

Tongseng Jamur Kancing

Ayam Tangkap Khas Aceh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Brekecek Ikan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cumi Saos Padang

Tumis Tempe Jamur Kuping

Oseng Tongkol Jamur

Pepes Ikan Nila #1Resep1NasiBungkus

Tumis Sawi Tahu

Oseng Jamur Merang Tempe

Hintalu Batumpi #YummyXtraPoint

Lempah Ikan Kakap Kulit Semangka #YummyXtraPoint

Tahu Bacem

Terong dibelah dua, kemudian dipotong dua. Selanjutnya digoreng hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan dulu.

Bawang merah dan bawang putih diiris halus. Cabe diiris serong. Petai dipotong dua. Lengkuas digeprek.

Tumis dahulu bumbu hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan terong. Bumbui dengan saos tiram, gula dam garam. Bisa diberi sedikit air (3 - 4  sdm) supaya tidak gosong. Aduk aduk hingga bumbu  rata dan meresap .  Koreksi rasa.

Kenal tumis terong setelah merantau dan tinggal di Banjarmasin. Baik terong ungu maupun terong putih. Rahasianya, terong harus digoreng dulu hingga setengah matang supaya bumbunya meresap sempurna.

Lengkuas

Petai

Terong

Tumis Terong Putih

Tumis bumbu lalu blender halus dengan air secukupnya.

Masukkan daun salam, lengkuas, dan ebi. Tambahkan air kemudian masak sampai mendidih.

Masukkan potongan belalo. Didihkan kembali.

Tambahkan irisan atau parutan manisa (labu siam).

Tuang santan. Bumbui gula dan garam, masak sampai matang mendidih. Angkat dan sajikan.

Mengenang masa kecil.... Karena kami tinggal di pedesaan rata-rata petani bawang merah. Jadi sering banget di masakin blalo. Salah satunya dimasak lodeh.

Bumbu halus

Daun Salam

Garam

Ketumbar

Labu Siam

Sayur Lodeh Manisa Belalo #JelajahBarat

Cuci kerupuk, kemudian rendam hingga agak lunak sekitar 30 menit. Buang air rendaman, tiriskan.

Iris bawang daun dan haluskan bawang putih. Campurkan tapioka, kerupuk, dan semua bumbu. Aduk hingga rata.

Kemudian tambahkan air, aduk lagi hingga rata. Siapkan wadah untuk mengukus. Olesi pinggiran dengan minyak secukupnya agar adonan tidak lengket.

Kukus bahan tadi hingga matang. Setelah matang diinginkan. Kemudian potong-potong.

Panaskan minyak, goreng cipuk hingga garing dan matang. Siap disajikan.

Bandung sangat terkenal dengan camilan oalah aci (tepung kanji), selain seblak yang sudah sangat terkenal, kerupuk juga bisa dijadikan camilan lain yang tidak membosankan, yakni cipuk atau aci kerupuk.

No Alcohol

Tepung Tapioka

Cipuk Bandung

Pipil jagung kemudian bagi menjadi 2, satunya diblender kasar.

Campurkan jagung pipil, jagung blender dan air rebus sampai meletup-letup.

Setelah itu masukkan santan kara, aduk rata.

Masukkan gula aren dan garam, aduk-aduk sampai gula larut.

Cairkan tepung sagu, kemudian tuang ke dalam bubur untuk mengentalkan, koreksi rasa dan sajikan saat pas.

Kali ini pakai gula jawa ya bun, jadi warnanya kecoklatan.

Jagung

Bubur Jagung Gula Aren #JagoMasakMinggu2

Mixer adonan batik hingga kental, bagi menjadi 3 bagian beri warna dan masukkan ke dalam piping bag.

Letakkan sketsa batik dan kertas baking paper, lukis bagian polannya.

Setelah bagian polanya, lanjut lukis dengan mengisi bagian tengah pola.

Terakhir isi dengan sisa warna, kukus selama 5 menit.

Ambil 100 gr adonan tambahkan SKM coklat dan sisa adonan dibagi menjadi dua.

Kukus adonan pertama 10 menit dan lanjut kukus adonan yang pakai SKM 5 menit dan kukus sisa adonan selama 15 menit.

Batik

Alat

Telur

Cokelat

Cokelat Bubuk

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Coklat Batik Kukus

Siapkan panci presto, masukan kacang hijau, jahe, dan tambahkan air hingga kacang hijau terendam. Tutup panci rapat, masak 15-20 menit (sesuaikan lamanya dengan panci presto masing-masing) hingga kacang hijau empuk. Angkat dan diamkan hingga uap hilang

Buka tutup presto, tambahkan gula merah dan garam, masak hingga gula larut. Koreksi rasa, lalu angkat

Bersihkan panci presto, lalu presto juga beras ketan hitam, daun pandan dan air hingga terendam. Presto hingga beras ketan matang dan lembut. Angkat dan diamkan hingga uap hilang

Buka tutup presto, tambahkan gula pasir dan garam, masak hingga gula larut dan ketan mengental. Koreksi rasa, lalu angkat

Untuk kuah santan, masak santan, garam, dan daun pandan hingga hampir mendidih, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Angkat dan sajikan hangat, kacang hijau, ketan hitam, dan siram kuah santan dalam mangkuk saji

Bubur kacang hijau ketan hitam paling enak disantap hangat di sore hari atau di pagi hari, terutama jika hari mendung atau hujan.

Bubur Kacang Hijau

Bubur Ketan Hitam 

Kuah Santan

Beras Ketan

Jahe

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Campurkan keladi, air, susu kental manis, tepung maizena, gula dan susu bubuk.

Aduk sampai rata kemudian tambahkan pewarna makanan dan masak menggunakan api kecil.

Masak sampai mengental dan meletup-letup. Angkat dan biarkan dingin.

Pindahkan ke dalam wadah tertutup. Masukkan ke dalam freezer selama 5 jam.

Setelah 5 jam keluarkan dari freezer dan tambahkan SP yang sudah dicairkan. Mixer sampai mengembang 2 kali lipat atau adonan menjadi ringan dan lembut.

Pindahkan ke dalam wadah kemudian tabur chocochips sesuai selera. Masukkan ke dalam freezer semalaman atau sampai adonan membeku. Es krim Siap disajikan.

Cokelat Chip

Ice Cream Keladi #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih dada ayam. Buang tulang ayam. Kemudian potong dadu

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat hingga halus

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan batang serai hingga harum

Masukan potongan ayam. Masak hingga air menyusut dan keluar minyak. Matikan api

Salam

Buah

Rawit

Tomat

Belimbing

Kaldu

Minyak

Balado Ayam Fillet #JagoMasakMinggu7

Masukkan sagu mutiara lalu rebus selama 5 menit. Matikan api, tutup panci dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, masukkan gula pasir ke dalam panci lalu tambahkan 1 tetes pewarna merah. Rebus kembali selama 7 menit. Matikan api lalu tutup panci selama 30 menit.

Campurkan semua bahan santan ke dalam panci lalu rebus hingga mendidih.

Sajikan bubur mutiara dengan kuah santan.

Dessert manis simple dan nikmat. Cocok nih memasak ini di tanggal tua.

Bahan Kuah Santan:

Bubur Mutiara #MENUTANGGALTUA

Potong korek api wortel dan timun, cuci bersih.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas, lalu aduk rata.

Tuang air, masukkan wortel, dan telur puyuh, beri bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya, masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan timun, masak kembali sampai matang (tingkat kematangan sesuai selera).

Resep Es Blewah Jeruk Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Blewah Jeruk Punch

Es blewah jeruk manis

Es Blewah Jeruk Cocopandan

Es Blewah Semangka Susu

Es Blewah Agar-Agar

Es Blewah Buah Naga

Es Blewah Kolang-Kaling

Es Blewah Cincau Coco Pandan

Es Blewah #JagoMasakMinggu8

Es Blewah Susu

Resep Kategori Terkait

Resep Es Blewah Jeruk Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Blewah Jeruk Punch

Es blewah jeruk manis

Es Blewah Jeruk Cocopandan

Es Blewah Semangka Susu

Es Blewah Agar-Agar

Es Blewah Buah Naga

Es Blewah Kolang-Kaling

Es Blewah Cincau Coco Pandan

Es Blewah #JagoMasakMinggu8

Es Blewah Susu

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!