Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.

Langkah 1

Masukkan ayam, wortel, kentang, jamur tiram dan daun bawang prei. 
Tumis sebentar, lalu tuang susu cair, garam, kaldu ayam bubuk, gula, lada dan pala bubuk. 
Aduk hingga rata.

Langkah 2

Setelah air menyusut, masukkan tepung terigu, aduk cepat. 
Masak hingga mengental, sisihkan lalu dinginkan.

Langkah 3

Ambil 1 buah gabin, beri 1 sdm ragout, ratakan.
Lalu tutup dengan gabin lagi. 
Lakukan sampai habis.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Goreng hingga matang.
Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Langkah 7

Terinspirasi dari resepnya mbak Cicik Ary.
Saya bikin gabin ragout menyesuaikan bahan di rumah. 
Hasil akhirnya saya balut dengan tepung panir dahulu lalu digoreng.

Bahan Utama

Bahan Ragout

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gula

Jamur Tiram

Kentang

Lada

Pala

Telur

Tepung

Tepung Terigu

Wortel

Gabin Isi Ragout Jamur

Potong-potong bebek dan kucuri dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Rebus bebek di air mendidih selama 5, lalu buang air rebusannya.

Tuang air yang baru ke dalam panci, masukkan juga bumbu yang sudah ditumis.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga bebek matang dan empuk, icip rasanya dan matikan kompor.

Rajang kol, cuci kol dan tauge, tiriskan.

Sajikan soto dengan kol, tauge dan semua bahan pelengkapnya.

Bebek dibikin soto  ternyata enak banget, sajikan soto selagi panas.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bahan Pelengkap :

Assalamualaikum mbk...
Setor recook soto bebek,kebetulan lagi ada stok daging bebek di kulkas,niatnya mau bikin bebek goreng tapi bosen karena keseringan masak bebek goreng, akhirnya cari-cari resep olahan bebek di yummy app,dan ketemu dengan resep soto bebek,penasaran banget kira2 rasa nya kayak gimana ya,dan ternyata enak,gak kalah sama soto ayam dan soto daging.terimakasih ya mbak,resepnya sangat menginspirasi.
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Daun Bawang

Daun Salam

Serai

Tomat

Soto Bebek

Langkah yang pertama, peras santan dengan air 700 ml lalu tambahkan daun pandan.

Kemudian parut kunyit lalu peras, campurkan ke dalam santan, aduk sampai rata, tambahkan daun salam dan daun jeruk.

Kemudian campurkan beras ke dalam santan yang sudah diberi kunyit, kemudian rebus nasi selama 30 menit.

Setelah nasi kuning matang tata dengan selada lalu cetak menyerupai tumpeng.

Kemudian hias nasi kuning tumpeng dengan lauk pauk lainnya dan beri hiasan bendera merah putih lalu siap disajikan.

Bahan Tambahan :

Beras

Daun Jeruk

Daun Pandan

Kunyit

Nasi Kuning

Balurkan ayam ke dalam tepung ayam goreng instan, lalu balurkan ke dalam telur.

Setelah itu balurkan lagi ke dalam tepung roti.

Goreng ayam dengan api kecil hingga matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombay hingga agak layu lalu masukkan ayam cincang, masak hingga ayam matang.

Masukkan saus bolognese dan sedikit air, beri gula dan garam lalu aduk rata sebentar. Matikan kompor.

Tata diatas piring kentang goreng, chicken katsu dan saus bolognese, beri hiasan diatasnya. Siap untuk disajikan.

Campuran dari japan food dan western food.

Bombay

Saus

Roti

Chicken Katsu Bolognese #RabuEkstraPoin

Kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diulen.

Uleni adonan hingga kalis. Kemudian pindahkan ke atas silicone matt.

Gilas perlahan adonan dengan ketebalan sedang.

Bagi dua adonan. Bisa menggunakan pisau atau spatulla.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Makanan yang sering ada di bulan ramadhan dan langka di bulan-bulan biasa. Kalau rindu makanan ini, terpaksa harus dibuat sendiri. Resep ini didapatkan dari teman komunitas yummy. Dengan sedikit modifikasi. Silahkan dicoba ya sobat yummy. Happy Cooking.

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Delima / Pacar Cina Homemade

Kemudian iris sesuai selera dan sisihkan.

Kemudian siramkan ke bahan irisan. Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, dan garam secukupnya. Lalu aduk rata.

Tambahkan air jeruk nipis, aduk kembali. lalu cicipi dan siap disajikan.

Selamat sore mba..
Recook sambal matah kecombrang nih😍
Sedep wangi enak banget mba. Terimakasih resepnya ya mba, sukses selalu🧡
#RecookYummy

Cabe

Sambal Matah Kecombrang

Potong tahu sesuai selera. Goreng, angkat dan tiriskan.

Potong bawang putih, bawang merah dan cabe merah besar.

Masukkan cecek sapi dan tahu. Tambahkan air, gula, garam, kaldu jamur dan kecap. Masak hingga air benar-benar surut. Angkat dan siap disajikan.

Bisa ditambahkan cabe rawit bagi pecinta pedas.

Kecap Manis

Tahu

Tumis Cecek Sapi

Cuci bersih sawi putih dan potong-potong.

Cincang kasar bawang putih, iris-iris bawang merah, iris serong cabe keriting dan potong-potong tomat.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Lalu tumis bawang putih, bawang merah, tomat dan cabe kerting, tumis hingga harum.

Masukan jagung, tambahkan Garam. Gula, dan sedikit air. Masak hingga jagung matang dan airnya agak surut.

Masukan sawi, lada bubuk, kaldu bubuk dan daun bawang, masak sebentar, aduk-aduk hingga sawinya matang. Angkat dan sajikan.

Masakan sederhana tapi rasanya yummy.... 😋

Jagung

Sawi

Tumis Sawi Putih dan Jagung

Hancurkan tahu, campur dengan wortel, daun bawang, putih telur, garam dan lada bubuk. Kemudian oles cetakan dan letakkan campuran tahu di dasar cetakan.

Kocok kuning telur beri sedikit garam dan lada bubuk, lalu tuang di atas lapisan tahu.

Beri parutan wortel di tengah kuning telur.

Tahu Telur Lapis Kukus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu lainnya. Tumis sampai harum dan matang, kemudian sisihkan.

Tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya.

Masak sampai daging lunak dan bumbu meresap.

 Bumbu Halus

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Telur Asin

Rawon

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah, masukkan telur dan daun selada.

Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Kocok lepas.

Masak hingga matang. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat, taburi dengan bawang goreng.

Sarapan pagi yang enak dan simpel.
Daun bawangnya saya ganti dengan daun selada.
Recook resep dari Chef Laila Dawud.

Bahan Taburan:

Tepung Beras

Telur Dadar Selada Tepung Beras

Campurkan semua bahan crust aduk hingga kalis

Ambil adonan 30 gr masukan kedalam cetakan pie pencet-pencet hingga berbentuk cetakan

Lalu tusuk-tusuk permukaan crust dengan garpu biar ga ada gelembung-gelembung pada saat di oven

Untuk bahan brownies : campurkan telur dan gula pasir aduk hingga gula benar-benar larut kemudian campurkan dcc, blueband dan minyak yang sudah dilelehkan, aduk hingga rata

Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak aduk hingga adonan kental dan berat

Adonan seperti pada gambar, lalu masukan kedalam plastik segitiga potong ujungnya

Tuang adonan brownies di atas crust lakukan hingga adonan abis lalu beri toping chocochip

Sebelumnya panaskan oven terlebih dahulu sekitar 10 menit, panggang dengan suhu 170 derajat Celcius selama 35 menit sesuai oven masing-masing ya.

Pie brownies chocochip siap deh disajikan.

Cokelat

Pie Brownies Chocochip

Haluskan pisang hingga lembut dengan garpu.

Campur tepung pancake, madu, telur, garam, pisang halus dan sedikit air hingga adonan tercampur rata dan cukup kentalnya.

Gunting rice paper (ukuran besar) menjadi empat bagian. Celup kedalam air agar rice paper lembut.

Isi dengan 1 sdm adonan. Kemudian lipat amplop hingga isian tertutup.

Celup roll ke dalam air lalu gulingkan kedalam biji wijen, lakukan hingga semua roll selesai.

Goreng dalam minyak panas di api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan, banana roll siap disajikan hangat.

Pisang goreng roll ini digulung dalam rice paper, ditaburi biji wijen sehingga selain renyah, juga harum, gurih dan bebas gluten.

Bahan Penyedap

Halal

Madu

Pisang

Banana Rice Paper Roll Gluten Free

Tumis bersama lengkuas,daun salam,daun jeruk dan serai sampai harum.

Masukkan ayam. Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng sisa bumbu sampai kuning kecoklatan. Saring. Kemudian tabur diatas ayam. Sajikan.

Lengkuas

Sayap  Goreng Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Kocok dengan hand mixer selama satu menit hingga kental putih.

Masukkan tepung bolu mixer dengan kecepatan tinggi selama 6-7 menit.

Masukkan butter dan margarin dan pewarna makanan aduk rata.

Masukkan dalam loyang berukuran 20x20 oles dengan margarin beri kertas roti dan masukkan adonan dalam loyang beri choco chips , panggang selama 180-200°c selama 25 menit.

Potong sesuai selera layer 3 tumpuk ditambah olesan whipping cream dan topping siap disajikan.

Cake dipadu dengan buah plum segar dan lembut.

Mentega

Pink Rose Choco Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Pertama bersihkan rumput laut, cuci beberapa kali, karena banyak remahan karang. Cuci sampai airnya bening.

Kemudian rendam dengan air hangat cenderung panas. Rendam ± 15 menit. Kemudian tiriskan. Pastikan rumput laut benar-benar bersih.

Cuci bersih sayuran, kemudian tiriskan. Setelah tiris kemudian letakkan pada tempat tertutup, kemudian simpan dalam kulkas selama ± 2-3 jam.

Untuk dressing : chop kasar bawang putih dan cabe.

Kemudian campurkan dengan bahan dressing lainnya. Koreksi rasa.

Keluarkan sayur dari kulkas, sajikan dengan dressing. Selamat menikmati.

Salah satu teman meal plan favoritku, rasanya segar dan bikin kenyang lebih lama, biasa aku sajikan dengan dada ayam panggang. Untuk yang di resep ini biasanya jadi 3 kali makan. Simpan di kulkas, karena disajikan dingin lebih nikmat.

Resep Es Leci Lemon Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Es Leci Lemon Selasih

Es Teh Leci Selasih

Es Lemon Selasih

Es Degan Lemon Selasih

Teh Leci Selasih

Es Leci Kiwi Biji Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Susu Jelly Leci Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Teh Lemon Jelly Selasih

Es Lemon Cui Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Lemon Selasih Gula Aren

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Es Blewah Jelly Syrup Jeruk #JagoMasakMinggu1

Es Tropis #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Timun Nata de Coco #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Timun Serut Lemon #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Melon Lemon Tea #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Kuwut Lemon #JagoMasakMinggu6Periode3

ESTMJ ES Timun Melon Jeruk (Lemon) #JagoMasakMinggu1Periode2

Iced Tropical Lychee Soda

Es Kuwut

Coconut Lime Honey

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota