Campurkan paha ayam dengan bumbu halus, lada hitam bubuk, serta kaldu bubuk.

Langkah 1

Langkah 2

Remas-remas selama 5 menit. Lalu diamkan di kulkas selama 1 jam.

Langkah 3

Campurkan semua bahan tepung krispy. Aduk rata. Kemudian siapkan bahan pencelup.

Langkah 4

Setelah di marinasi, gulingkan ayam di tepung krispy, lalu aduk-aduk, jangan di remas, aduk-aduk seperti mencuci beras.

Langkah 5

Kibaskan tepung yang menempel pada ayam. Lalu rendam di adonan pencelup selama 5 detik. Setelah itu balurkan lagi ke tepung krispy. Aduk-aduk kembali. Ulangi pencelupan dan penepungan hingga mendapatkan ketebalan kulit yang diinginkan.

Langkah 6

Langsung goreng ayam dalam minyak panas yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Jangan biarkan ayam terlalu lama di luar. Setelah di balur tepung harus segera di goreng. Setelah ayam masuk, kecilkan api. (Tips: sebelum di goreng ayam harus di kibaskan atau di tepuk-tepuk agar kelihatan keriting kulitnya)

Langkah 7

Masak hingga ayam garing dan kulit berwarna golden brown. Lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 8

Langkah 9

Ayam krispy yang di tambah dengan rempah rosemary. Rasanya sangat unik dan enak. Silahkan di coba ya sobat Yummy!! Saya buat porsi kecil yaa sobat Yummy..

Bahan Utama

Bumbu Di Haluskan: 

Tepung Krispy:

Bahan Pecelup;

Ayam

Bawang Putih

Ketumbar

Lada

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Rosemary Drumstick Chicken Crispy

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan jahe hingga halus. Kemudian tumis hingga harum.

Lalu tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan garam, kaldu ayam, penyedap, dada ayam yang sudah diberi air perasaan jeruk nipis. Rebus ayam hingga matang. Setelah matang, angkat daging ayam. Kemudian beri minyak miso dan daun bawang. Lalu matikan api.

Lalu goreng dada ayam hingga bagian luarnya matang kecoklatan. Angkat dan dinginkan. Lalu suwir-suwir.

Kemudian goreng tahu hingga kecoklatan. Lalu dinginkan dan potong-potong dadu.

Rendam mie soun dengan air panas selama 2 menit saja. Lalu siram dengan air dingin, tiriskan. Kemudian sajikan semua topping, beri kuah, dan bahan tambahan. Sajikan.

Perpaduan soun, ayam suwir, dan kuah yang hangat dan segar.

Bahan pelengkap

Jahe

Tahu

Miso Ayam Padang

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit

Tumis bumbu halus, tambahkan serai yangbdudah digeprek, daun salam dan daun jeruk yang sudah dibuang Tulung daunnya, tumis hingga harum dan layu

Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih, koreksi rasa, tambahkan cabe rawit utuh

Kecilkan api, tambahkan santan aduk terus jangan sampai santan pecah, masak hingga matang, angkat sajikan bersama nasi hangat dan bisa ditambahkan kecap manis diatas nasi tempe pedas

Sajian khas Pati yang pedas gurih dan lebih mantap ditambah pete

Tempe

butir

Kemiri

Buah

Cabe

Rawit

Kunyit

Santan

Serai

Jeruk

Salam

Gula

Garam

Kaldu

Minyak

Sayur

Tempe Pedas Khas Pati #JagoMasakMinggu7

Tambahkan fusilli, italian seasoning dan garam, aduk rata, koreksi rasa.

Pasta

Sosis

Susu

Creamy Sausage Fusilli Pasta #JagoMasakMinggu4Periode3

Campur bahan A dan diamkan 15 menit. Kemudian bagi adonan menjadi 16 bulatan

Campur bahan B ,uleni sampai kalis dan diamkan 15 menit lalu bagi 16 bulatan

Gilas bahan B, letakan bahan A di tengah, lalu bungkus

Kemudian gilas kembali, lalu lipat amplop lakukan sampai 2-3x kemudian gilas. Beri isian pisang dan keju atau meses

Setelah adonan selesai diberi isian, tata di loyang lalu poles kuning telur, panggang sampai matang

Resep ini cocok dibuat untuk teman minum teh...yummy

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Margarin

Butter

Meses

Telur

Bolen Pisang

Rendam daging dengan bumbu dan 200 ml air. Presto 10 menit.

Masak kembali sampai sampai bumbu meresap dan air habis.

Bosan dengan menu berkuah, bisa jadi pilihan.

Daging Sapi

Daun Salam

Daging Goreng Ketumbar

Potong tempe menjadi 5 bagian lalu geprek (tempe jangan sampai patah).

Masukkan tepung terigu, air, garam, lada bubuk, telur, dan bawang putih halus. Lalu aduk rata.

Masukkan tempe ke adonan tepung basah, bolak-balik hingga merata.

Lalu masukkan tempe ke tepung panir, tepuk perlahan, dan diamkan selama 3 menit.

Panaskan minyak dan goreng hingga matang.

Tata di piring lalu beri mayonaise dan saus pedas.

Tempe bisa dibuat untuk berbagai menu masakan seperti tempe katsu ini

Roti

Mayonaise

Saus

Tempe Katsu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Jakarta, 26 Januari 2023 - Yummy Goes To Culinary School balik lagi nih, tepatnya pada 26 Januari 2023 Yummy berkunjung ke&nbsp; BINUS UNIVERSITY, jurusan Hotel Management.
Ada 20 mahasiswa yang mengikuti kegiatan acara ini. Mahasiswa sangat aktif dan semangat mengikuti Yummy Goes To. Yummy mengadakan aktivitas yang seru berupa Quiz dan Mini Cooking Competition dengan konsep tantangan, sehingga para mahasiswa tidak hanya sekedar memasak biasa. Para mahasiswa dibagi menjadi 4 kelompok yang berisi 5 orang dan diberi waktu 15 menit untuk menyelesaikan tantangan memasak.
Memilih menu &ldquo;<a href="https://www.yummy.co.id/resep/simple-pasta">Simple Pasta</a>&rdquo;. Dimana para mahasiswa dibebaskan berkreasi dengan bahan masakan yang sudah disiapkan oleh tim Yummy. Tidak ketinggalan, Yummy juga membawa Creative Chef yaitu Chef Kindy untuk sharing pengalaman kerja dan ikut serta mengawasi kegiatan memasak sekaligus menjadi juri.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230131/9ec3074b3f63b9088d1a82821f5d5758.jpg" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bukan Yummy namanya, kalau gak bagi - bagi&nbsp; hadiah. Ada 2 kategori pemenang dalam Mini Cooking Competition. Pertama ada Best Group yang dinilai dari kekompakan, ketepatan waktu, dan kebersihan saat memasak. Lalu yang kedua ada Best Plating yang dinilai dari hasil dan rasa masakan yang telah dihias.
Bapak Ichwan Masnadi selaku Lab Officer Hotel Management BINUS UNIVERSITY, menyatakan bahwa dengan adanya kegiatan ini, para mahasiswa bisa belajar langsung dari Chef, karena mahasiswa semester 1 belum mendapatkan mata kuliah Kitchen. Beliau berharap mereka bisa menemukan passion dan meningkatkan jiwa kompetitifnya.
Seru banget kan! Jangan lupa ikuti keseruan Yummy Goes To Culinary School selanjutnya! Pantengin terus media sosial Yummy buat dapetin info acara Yummy lainnya. Buat Sobat Yummy yang bingung mau masak apa atau mau kreasi bahan makanan yang ada di rumah, jangan lupa download Yummy App yaa!
Penulis: Jessica Kholiestia Samantha

BINUSIAN Unjuk Gigi dalam Memasak di Acara Yummy Goes to BINUS 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Rendam jambal roti dengan air panas. Bilas bersih dan potong².

Sisihkan jambal ke pinggir wajan, tumis bumbu iris hingga wangi.

Seasoning dengan garam, lada dan gula. Koreksi rasa, angkat. Karena jambal sudah asin, hati² dengan penambahan garam.

Sering nemui ini di menu resto sunda, yuk bikin sendiri.

Assalamualaikum mbak... Makasih yaa resepnya sangat menginspirasi. Enak...

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Tauge

Tumis Jambal Toge #JagoMasakMinggu8Periode3

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bentuk bulat dengan sendok, masukkan ke minyak panas.

Goreng kedua sisinya sampai matang, saya sekali balik aja ya.

Enak banget bisa jadi menu MPASI, gluten free lagi!

Jum'at, 23.05.25
Bismillah, punya 5 buah tahu kuning bingung mau dimasak apa biar anak gampang makannya. Aaa ... dimasak gini ternyata enak banget dong! Bapak aja suka, katanya enak nduk .... 🥰 Rasanya lembut, kenyal, dan sedikit garing kalo masih panas. Cobain deh!

Halal

No Alcohol

No Pork

Bola Tahu Ayam

Blender bahan B (ubi ungu dan 150 ml air)

Campur bahan A, lalu tuang ke campuran bahan utama, aduk rata hingga gula larut, lalu bagi 4

Ambil satu bagian bahan di langkah 3, tambahkan 7 sdm pasta ubi ungu. Aduk rata, masak hingga mendidih, lalu tuang ke cetakan tunggu agak mengeras

Ambil satu bagian adonan langkah 3, tambahkan 3,5 sdm pasta ubi, masak hingga mendidih, tuang perlahan ke cetakan, tunggu mengeras. Lakukan hal yang sama pada bagian ke tiga dengan menambahkan 1,5 sdm pasta ubi. Lalu bagian terakhir beri 1/2 sdm pasta ubi ungu. Dinginkan hingga mengeras, lalu potong sesuai selera

Ubi ungu, dengan warnanya yang cantik alami, sangat bagus dijadikan campuran berbagai jenis masakan. Salah satunya puding ombre. Lihatlah, warna ungunya begitu menggoda. Dan yang pasti, lebih sehat.

Bahan A

Bahan B

#JagoMasakMaret
Malam pak Fadil, ijin setor recook nih ☺ bebikin yang simple tapi sehat & nikmat 👏 udah lama pengen eksekusi ini, baru kesampean skarang 😅 tricky juga bikin puding bgini, kadang gak nempel antar lapisan, tapi puji Tuhan kali ini berjalan lancar sesuai ekspektasi 👌 saya dapat trik baru yang lebih efektif dari cara bapak 👍 terima kasih resepnya pak Fadil 🤗 saya ijin reshare ya

Agar-Agar

Vanilla

Puding Ombre Ubi Ungu #DiRecookYummy

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan mie, rebus sampai lunak.

Tiriskan mie kemudian gunting kecil-kecil.

Campur mie, tepung terigu, sosis, wortel, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga rata.

Selanjutnya tambahkan air panas secukupnya, aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil satu lembar kulit pangsit, potong-potong setengah bagiannya tapi jangan sampai terputus.

Ambil adonan mie secukupnya, gulung dan rekatkan dengan air bagian tepinya.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan pangsit, goreng hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal.

Membuat cemilan dengan memanfaatkan bahan yang ada di kulkas.

setor recook ya mba. wortel aku ganti buncis. makasih resepnya, ijin share ya 

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Wortel

Pangsit Gulung Isi Mie

Buat teh creamy yang enak bikinnya mudah dan gampang

Resep Hot Tea Creamy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Hot Cinnamon Creamy Milk Tea

Hot Lychee Tea

Hot Vanila Tea

Hot Lemon Tea

Hot Lime Tea

Hot Vanila Tea

Hot Mocha Tea

Hot Lychee Tea

Hot Lime Tea

Hot Orange Tea

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Melati Jeruk Limo

Hongkong Milk Tea

Es Teh Melati Pandan Jahe

Es Kalikih (No Santan)

Infused Water Timun dan Jeruk Nipis

Rainbow Drink

Iced Shaken Hibiscus Lemonade

Honey Milk Tea

Kiwi Mojito

Es Pepaya Bangkok

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol