Iga Bakar Saos BBQ

Resep Iga Bakar Saos BBQ

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Enak.

Bahan Utama

500 gram iga sapi

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

1 sdm kecap manis

1 sdm margarin

½ sdt garam

1 sdm gula

½ sdt kaldu jamur

¼ sdt merica bubuk

Bumbu halus

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas jahe

7 buah cabe merah keriting

3 buah cabe merah besar

1 buah tomat, ukuran kecil

Bahan Saos

2 sdm saos BBQ

1 sdm saos sambal

1 sdt saos tiram

1 sdt kecap manis

1 sdt kecap asin

Advertisement

Cara Membuat

Rebus iga sapi dengan api kecil sampai empuk (selama 2 jam).

Langkah 1

Rebus iga sapi dengan api kecil sampai empuk (selama 2 jam).

Campur semua bahan saos, aduk rata.

Langkah 2

Campur semua bahan saos, aduk rata.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak.

Masukkan saos, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan saos, aduk rata.

Masukkan iga sapi, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan iga sapi, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya (sebanyak 100 ml).

Langkah 6

Tambahkan air secukupnya (sebanyak 100 ml).

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 7

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Ambil sisa bumbu, tambahkan margarin dan kecap manis, aduk rata.

Langkah 8

Ambil sisa bumbu, tambahkan margarin dan kecap manis, aduk rata.

Siapkan pemanggang, panggang iga sambil dioles bumbu hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Siapkan pemanggang, panggang iga sambil dioles bumbu hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait