Iris bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai hijau besar.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau besar hingga wangi.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tumis hingga layu dengan menambahkan sedikit air.

Langkah 6

Masukkan kecap ikan, minyak wijen, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan!

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Lada

Minyak Wijen

Tomat

Oseng Ketela Rambat Masak Tomat

Tumis bahan bumbu aromatik hingga harum dan layu. Tuang air dan masak hingga mendidih.

Masukkan kecipir dan tempe lalu aduk. Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan santan instan. Aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Menu ndeso yang memiliki cita rasa gurih, pedas . Cocok disandingkan dengan nasi jagung dan ikan asin .

Bumbu Aromatik :

Tempe

Ketumbar

Santan

Lengkuas

Jeruk

Sayur Lodeh Kecipir Pedas

Didihkan air. Masukkan sagu mutiara. Tunggu hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.

Tambahkan gula, garam, tapioka dan kelapa parut.

Siapkan daun pisang, ambil secukupnya adonan. Lipat, sematkan lidi.

Daun Pisang

Kelapa

Sagu Mutiara

Tepung

Awug-Awug Sagu Mutiara

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Summer Caffeine

Summer Drink

Green Summer Probiotik

Summer Bliss Smoothies

Summer Punch #JagoMasak2022

Summer Zucchini Salad

Summer Hebring Pie #YummyOCC5

Caramelized Shrimp Summer Roll

Summer Sunset Mocktail #JagoMasakMinggu1Periode2

Summer Squash juice #JagoMasakMinggu1Periode2

Summer Squash Soup #JagoMasakMinggu4Periode3

Mocktail for Summer #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan sagu mutiara, rebus hingga matang.

Campur sagu mutiara dengan bahan lainnya aduk hingga tercampur rata.

Ambil 2 sendok makan adonan, bungkus dengan daun pisang dan sematkan dengan lidi. Lakukan hingga semua adonan habis.

Tata awug di dalam kukusan dan kukus selama 20 menit.

Setelah matang, angkat dan sajikan bila sudah dingin.

Alat & Perlengkapan

Tepung Tapioka

Awug - Awug Mutiara

<p>Tahukah Sobat Yummy bahwa mentimun yang sering dijadikan lalapan bagi sebagian besar masyarakat Indonesia memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh dan wajah? Timun (<em>Cucumis Sativus</em>) yang merupakan keluarga <em>cucurbitacea</em> dari Asia Utara merupakan tanaman menjalar yang dapat ditanam pada dataran rendah ataupun dataran tinggi.&nbsp;</p>
<p>Meski tidak bercita rasa manis layaknya buah pada umumnya, timun memiliki kandungan air yang cukup banyak sehingga kerap dihidangkan untuk pencuci mulut setelah memakan makanan pedas dan berminyak.</p><h2>Kandungan Timun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/946e569aedd41b4b8bbc3d15796ec246.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi irisan buah timun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah timun (pixabay.com/stevepb)</a></span></div><p>Kandungan air yang melimpah dan kalori yang rendah menjadikan mentimun kaya sumber vitamin C dan flavonoid yang bermanfaat sebagai antioksidan. Dilansir dari<em>&nbsp;<a title="Studi Agroekoteknologi Universitas Diponegoro Skripsi Pertumbuhan dan Produksi Mentimun" href="https://jurnal.unitri.ac.id/index.php/buanasains" target="_blank" rel="noopener">Studi Agroekoteknologi Universitas Diponegoro Skripsi Pertumbuhan dan Produksi Mentimun</a></em>, dalam 100 gram mentimun terdiri dari:</p>
<ul>
<li>95% air</li>
<li>15 gram kalori</li>
<li>0,8 gram protein</li>
<li>3 gram karbohidrat</li>
<li>30 mg fosfor</li>
<li>0,5 mg besi</li>
<li>0,02 thianin</li>
<li>0,01 mg riboflavor</li>
<li>14 mg asam</li>
<li>0,50 gram serat</li>
<li>0,3 mg vitamin A</li>
<li>0,3 mg vitamin B1</li>
<li>0,02 mg vitamin B2</li>
<li>8,0 mg vitamin C</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-itu-vitamin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Itu Vitamin? Jenis dan Fungsi Vitamin bagi Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Timun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/86705275e066faa6a957543f148a3078.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Irisan buah timun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah timun (pixabay.com/No-longer-here)</a></span></div><p>Ingin tahu lebih lanjut mengenai manfaat timun? Simak penjelasan berikut.</p><h3>1. Melembabkan kulit kering</h3><p>Tingginya kandungan air di timun mampu melembabkan kulit wajah Sobat Yummy yang kering, <em>lho</em>. Cara yang paling mudah adalah dengan mengolah timun menjadi masker wajah yang digunakan secara rutin. Selain itu, zat potasium yang terkandung di dalam timun dapat membantu menyegarkan kulit.</p><h3>2. Menurunkan tekanan darah</h3><p>Jika Sobat Yummy sedang menjaga pola makan demi menurunkan tekanan darah, timun menjadi opsi yang baik untuk dikonsumsi. Beberapa studi menyebutkan mengenai efek yang disebut vasodilatasi atau pelebaran pembuluh darah ketika mengonsumsi timun secara konsisten.</p><h3>3. Mencegah jerawat</h3><p>Sobat Yummy mudah berjerawat? Jangan khawatir, air perasan buah timun ternyata mampu menghambat peradangan jerawat. Kandungan aktif seperti alkaloid, flavonoid, dan anti-mikroba pada timun bekerja sebagai penghambat pertumbuhan bakteri yang dapat menimbulkan jerawat.</p><h3>4. Mengatasi sembelit</h3><p>Sembelit atau kesulitan Buang Air Besar (BAB) dipercaya dapat terjadi karena kurangnya asupan serat dan tubuh yang tidak cukup terhidrasi. Timun dapat menjadi salah satu sumber serat Sobat Yummy ketika mengalami sembelit dengan menjadikannya sebagai jus timun, di mana per 100 gram timun kurang lebih memiliki 0,50 gram serat.</p><h3>5. Menenangkan iritasi wajah</h3><p>Timun memiliki efek mendinginkan yang mampu menenangkan iritasi dan peradangan pada iritasi kulit yang ringan. Bahkan, timun mampu meringankan kulit yang terbakar. Sobat Yummy dapat mengaplikasikan irisan timun atau potongan halus timun ke area yang dibutuhkan.</p><h3>6. Mencegah dehidrasi</h3><p>Manfaat timun untuk kesehatan tubuh dapat dirasakan dengan mengonsumsi timun secara rutin. Kandungan air yang tinggi dalam buah lonjong itu dapat mencegah dehidrasi sekaligus mengatur suhu tubuh dan menjaga suasana hati. Kekurangan air dapat menyebabkan banyak penyakit serius, <em>lho</em>. Maka dari itu, jangan lupa untuk selalu menjaga tubuh agar tetap terhidrasi.</p><h3>7. Memudarkan mata panda</h3><p>Mata panda atau lingkaran di sekitar mata merupakan hal yang sering dialami oleh sebagian orang. Mata panda dapat terjadi karena kurang tidur, kelelahan, atau karena penyakit tertentu. <em>Nah</em>, jika Sobat Yummy memiliki mata panda, kalian bisa memanfaatkan irisan timun dengan menempelkannya di atas mata yang terpejam selama 8 hingga 10 menit.</p><h3>8. Mencegah kanker</h3><p>Tahukah Sobat Yummy bahwa <em>cucurbitacins</em> yang terkandung di dalam timun ternyata dapat membantu mencegah garis sel kanker khususnya kanker paru-paru dan kanker pankreas. Tapi tentunya harus dibarengi dengan pola hidup yang sehat dan rutin berolahraga.</p><h3>9. Mengurangi garis halus di wajah</h3><p>Untuk menjaga elastisitas wajah dan mencegah tanda penuaan, Sobat Yummy sebaiknya tak hanya sekedar memakai berbagai macam skincare tetapi juga ikut merawat dari dalam tubuh. Caranya adalah mengonsumsi makanan yang memiliki banyak kandungan vitamin E, seperti timun. Tak hanya mengurangi garis halus di wajah, zat potasium dan antioksidan dalam timun juga dapat mengurangi bintik hitam.</p><h3>10. Menurunkan risiko penyakit jantung</h3><p>Timun dibuktikan memiliki zat kalium yang membantu saraf dan kontraksi otot yang membantu detak jantung menjadi lebih teratur. Tak hanya itu, mengonsumsi zat potasium yang ada di timun juga mampu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan jantung iskemik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-tomat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Tomat untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah 10 manfaat timun untuk wajah dan kesehatan tubuh yang perlu Sobat Yummy ketahui. Selain dari rasanya yang menyegarkan mulut dan pengolahannya yang mudah, timun juga tersedia dimana-mana sehingga Sobat Yummy tidak akan kesulitan untuk menemukan buah berkhasiat satu ini. <em>Yuk</em>, segera unduh<em>&nbsp;<a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> untuk lihat kreasi timun sesuai selera Sobat Yummy.</p>

Mengonsumsi timun ternyata bukan hanya menyegarkan tetapi juga berkhasiat. Temukan berbagai manfaat timun untuk wajah dan tubuh serta kandungan lengkapnya.

10 Manfaat Timun untuk Kesehatan Tubuh yang Kamu Harus Tahu

​10 Manfaat Timun untuk Kesehatan Tubuh dan Wajah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Jamur

Tumis Jamur Tiram Bawang Putih

Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Masak setengah matang dan diamkan agar matang sempurna. Tiriskan.

Campur tepung maizena, garam, gula dan kelapa parut. Aduk rata.

Ambil daun pisang dan 2 sdm adonan. Bungkus dan tekuk daun agar adonan tidak keluar.

Didihkan air dalam kukusan. Masukkan semua adonan yang sudah dibungkus. Masak dengan api sedang hingga daun pisang layu sekitar 25 menit. Sajikan sagu mutiara kelapa kukus.

Sagu mutiara kelapa kukus, jajanan jadul simpel, manis 😋 kebetulan ada sisa mutiara kemaren.

Kamu ingin membuat sendiri sagu mutiara kelapa kukus yang manis dan mudah dibuat? Simak resep sagu mutiara kelapa kukus berikut ini.

Resep Sagu Mutiara Kelapa Kukus, Manis dan Mudah Dibuat

Sagu Mutiara Kelapa Kukus

Iris bawang putih, bawang bombay dan cabe hijau.

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum dan agak layu.

Masukkan daging sapi slice dan masak sampai setengah matang.

Tambahkan kecap manis, saus tiram dan totole (aku tidak pakai garam/micin, cuma totole aja). Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa :)

Setelah matang, pindahkan ke piring dan siap dinikmati dengan nasi hangat ❤️

Iseng karena ada stock daging sapi salice dan cabe hijau sisa

Daging Sapi

Daging Sapi Slice Cabe Hijau

Cincang smoke beef dan bawang bombay lalu sisihkan.

Lelehkan margarin dan tumis bawang bombay dan bawang putih bubuk sampi layu.

Masukkan smoke beef. Aduk rata dan masak hingga matang.

Kecilkan api. Masukkan tepung dan susu. Aduk rata sampai tekstur menjadi adonan.

Setelah menjadi adonan, diamkan sampai dingin.

Setelah dingin ambil 1 sdm adonan. Pipihkan dan beri isan potongan keju lalu bulatkan.

Lumuri telur dan tepung panir adonan lalu sisihkan.

Setelah selesai semua adonan, masukkan freezer selama 15 menit (fungsi biar si tepung panir nempel).

Langkah 8

Panaskan minyak goreng sampai kecoklatan dan tiriskan.

Langkah 9

Brulee bomb siap di sajikan dengan saus kesukaan.

Langkah 10

Cemilan yang lagi viral banget cocok buat temen nonton drakor/ di musim hujan😄

Bawang Bombay

Daging Giling

Susu

Brulee Bomb

Siapkan bahan bumbu iris, bersama terasi yang sudah di bakar.

Tumis bahan bumbu iris bersama terasi hingga layu dan harum.

Masukan beras ke wadah magiccom, masukan bumbu iris yang sudah di tumis.

Masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tambahkan air secukupnya dan larutan fibercreme.

Masukan garam, gula dan penyedap. Aduk rata. Masak dalam magiccom.

Siapkan bahan tepung roti dan putih telur kocok. Celupkan ke putih telur, lalu ke tepung roti. Simpan di frezzer minimal 20 menit agar set.

Goreng bola- bola nasi liwet hingga kuning keemasan. Tata di piring, beri topping sayur dan sambal cumi.

Nasi liwet next level 💕 Terinspirasi dari Aricina khas italia.

Daun Salam

Keju

Nasi

Serai

Bola-bola Nasi Liwet Keju #IMYOCC3

Cuci bersih ayam,rebus ayam sampai mendidih. Lalu buang airnya, Ganti air ,lalu rebus kembali ayam sampai mendidih.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam daun jeruk serai.

Masukkan bumbu tumisan  ke dalam panci rendaman ayam, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ke dalam mangkok soun, toge, seledri dan bawang goreng.

Masukkan kuah dah telur, siap di sajikan.

Soto Ayam #JagoMasakMinggu11

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum dan sedikit kecoklatan. Masukkan tuna. Masak hingga tuna matang.

Dalam mangkuk, masukkan tuna yang sudah di masak, tambahkan mayonaise dan lada bubuk. Aduk hingga rata.

Kocok lepas telur, masak telur di atas wajan anti lengket tanpa menggunakan minyak. Bentuk kotak sesuai ukuran roti gandum. Angkat sisihkan.

Olesi roti dengan unsalted butter, panggang roti hingga kecoklatan.

Susun sandwich tuna, letakkan roti gandum, oles dengan saus sambal, beri selada, kemudian letakkan telur, letakkan sedikit saus sambal, letakkan irisan timun, beri roti gandum lagi, letakkan tuna mayo beri tomat dan beberapa iris bawang bombay, kemudian tutup dengan roti gandum. Sandwich tuna siap dinikmati.

Tuna

butir

Roti

Mayonaise

Selada

Buah

Bombay

Timun

Saus

Sambal

Sandwich #RabuEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Ulek halus semua bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan tomat.

Goreng ikan hingga setengah kering, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan cabai rawit hijau dan daun bawang aduk rata dan masak sebentar hingga layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan tempe ungkep sebentar hingga bumbu meresap.

Selanjutnya tambahkan santan masukkan tongkol, kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih matikan api dan siap disajikan.

Bumbu:

Ikan

Kothokan Ikan Tongkol Tempe

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Kothokan Ikan Tongkol Tempe

Bahan Utama

Bumbu:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Sego Sambel #JagoMasak2022

Sego Sambel Iwak Pe #JagoMasak2022

Tahu Tempe Pindang Kuah santan

Sego Sambel Iwak Pe (Pari Asap) #JagoMasak2022

Balado Anak Taneman

Bothok Tongkol Tempe

Tongkol Tempe Oseng

Ikan Salem Tempe Balado #MENUTANGGALTUA

Sambal Tempe Jambal Roti

Urap Sayuran

Resep Kategori Terkait

Resep Kothokan Ikan Tongkol Tempe

Bahan Utama

Bumbu:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Sego Sambel #JagoMasak2022

Sego Sambel Iwak Pe #JagoMasak2022

Tahu Tempe Pindang Kuah santan

Sego Sambel Iwak Pe (Pari Asap) #JagoMasak2022

Balado Anak Taneman

Bothok Tongkol Tempe

Tongkol Tempe Oseng

Ikan Salem Tempe Balado #MENUTANGGALTUA

Sambal Tempe Jambal Roti

Urap Sayuran

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta