Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Fish and Chips

Mac and Cheese

Fish and Chip

Spaghetti and Meatballs

Mac And Cheese

Fish and Chip ala Fish and Co

Rendam beras basmati minimal 1 jam lalu cuci kemudian tiriskan.

Langkah 1

Sangrai ketumbar, jinten, kapulaga, cengkeh, dan biji pala, sangrai hingga harum lalu haluskan.

Langkah 2

Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga layu, tambahkan daun kari, kayu manis, dan bumbu yang tadi sudah dihaluskan, aduk rata, tumis hingga bumbu harum.

Langkah 3

Masukkan kunyit bubuk, lada bubuk, daging ayam, bubuk kari, dan santan kental.

Langkah 4

Tambahkan air, aduk rata, masak hingga daging ayam matang, matikan api, angkat daging ayamnya.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan beras basmati ke dalam sisa kuah lalu masak dengan api sedang, masah hingga airnya terserap, matikan api, diamkan selama 15 menit.

Langkah 7

Kukus nasi aron hingga matang sekitar 30 menit, angkat lalu sajikan dengan ayam goreng, bawang goreng, acar nanas, dan emping goreng.

Langkah 8

Lebih sering bikin sendiri daripada beli karena anak-anak suka banget.

Bahan Utama

Pelengkap :

Beras

Cengkeh

Jinten

Nasi Kebuli Ayam

Buat crust : campurkan tepung, gula dan butter, aduk. Lalu tambahkan telur. Diamkan selama 30 menit dalam kulkas.

Gilas, cetak ke dalam cetakan pie. Tusuk permukaannya dengan garpu, supaya saat dipanggang permukaan tidak menggelembung.

Adonan isi : kocok kuning telur hingga berbusa. Tuangkan kental manis, parutan jeruk, lalu kocok sampai rata. Setelah rata masukkan air jeruk nipis dan sour cream lalu aduk rata.

Panggang selama 30 menit hingga sedikit kecoklatan.

Setelah crust mulai kecokelatan, keluarkan dari oven dan tuangkan bahan isi lalu panggang lagi sampai matang, kurang lebih 30 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Simpan dalam kulkas.

Untuk bahan cream : kocok semua bahan. Keluarkan pie dari kulkas, ratakan cream di atas pie. Beri garnis sesuai selera. Kue pie siap untuk dinikmati 😍

Perpaduan rasa manis dan asemnya jeruk nipis pas banget bikin pie ini kaya rasa... Yuk coba 😊

Bahan Isi

Bahan Cream

Alat & Perlengkapan

Jeruk Nipis

Tepung Terigu

Whipped Cream

Key Lime Pie #DiRecookYummy

Daalacheenee Chai

Dabu Dabu Teri Medan

Dabu-Dabu Ala Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Dabu-Dabu Khas Manado

Dabu-dabu Lilang

Dabu-Dabu Roa #INDONESIAKAYA

Dabu-Dabu Siram

Dabu-Dabu Tomat Hijau

Dachaeloun Beoteun Biscuit

Dada Ayam Bumbu Seblak Petai

Dada Ayam Cincang Kukus

Dada Ayam Fillet Balado #LiburandiRumahAja

Dada Ayam Fillet Crispy

Dada Ayam Fillet Krispi

Dada Ayam Fillet Pedas Manis

Dada Ayam Goreng Crispy

Dada Ayam Goreng Empuk

Dada Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Dada Ayam Isi Sayur

Dada Ayam Kecap

Dada Ayam Kecap Pedas

Dada Ayam Kuah Serai

Dada Ayam Lada Hitam

Dada Ayam Masak Tauco

Dada Ayam Masak Tomat

Dada Ayam Rendah Kalori

Dada Ayam Saos Teriyaki

Dadar Acar

Dadar Aci Telur

Dadar Ala Minang

Dadar Ayam

Dadar Ayam Bawang

Dadar Ayam Bawang Bumbu Gulai

Rebus paru hingga empuk dengan daun salam. Tiriskan dan iris tipis. Lumuri bumbu marinasi instan, biarkan menyerap.

Goreng di minyak panas hingga garing atau matang kecoklatan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum.

Tambahkan cabai yang telah dihaluskan. Aduk dengan tumis merata. Beri garam MSG dan pada bubuk.  Kemudian, koreksi rasa.

Masukkan paru goreng, lalu aduk. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.

Bismillah,
Ini enak banget, masya allah. Yuk, cobain!
Aku dapat resep ini dari TikTok: Fajar Alam. 
Aku sesuaikan bumbu halusnya.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Paru Sapi

Paru Balado ala Resto Padang

Iris pare remas remas dengan garam dan sedikit air hingga keluar air pare lakukan 2x lalu bilas.

Iris bawang merah , bawang putih, cabe hijau, dan cabe.

Iris labu siam dan goreng tahu dengan kotak kecil.

Panaskan minyak, masukkan bumbu iris. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Masukkan penyedap rasa, tunggu hingga meresap dan siap disajikan.

Pas buka kulkas ada pare tinggal satu nyobain dicampur labu siam dan tahu hmm enak ternyata.

Pare

Tumis Pare Labu Siam Tahu Pedas

Iris bawang merah, putih, cabe keritin, rawit.

Tumis terlebih dahulu bawang merah dan putih sampai baunya harum.

Lalu baru setelah itu masukkan cabe keriting dan rawit. Oseng sebentar saja.

Langsung tambahkan kangkung yang sudah disiangi dan dicuci bersih.

Masak hingga kangkung matang, icipi rasanya.

Masak kangkung anti ribet ya dibuat cah kangkung ini.

Kangkung

Cah Kangkung

Rebus usus ayam selama 10 menit, peras dan buang airnya.

Tiriskan usus ayam, pastikan tidak ada lemak dan kotoran yang masih menempel

Didihkan air, masukan usus tambahkan garam dan daun salam. Rebus kembali selama 15 menit, peras dan tiriskan

Haluskan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan tomat, tumis beserta serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Masukkan usus yang telah direbus, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula merah. Masak hingga bumbu menyerap, koreksi rasa.

Sajikan usus di piring dan siap dinikmati.

Setelah 2 kali perebusan hasilnya usus tidak berbau dan empuk..

 Bumbu Halus

Kangen sama menu angkringan, bikin deh usus bumbu merah, enak banget pakai nasi putih hangat, makasih ya mbak resepnya, auto nambah 👍
#JagoMasakMaret

Hai mbak salam kenal...saya recook usus bumbu merahnya yaa...baru pertama ini, bikin na mudah dan enak...cmn ini saya bakar ususnya dgn torch (alat bakar) supaya ada rasa gosong2 nya...dan ternyata lebih enakk...dan mantaapp...ini td saya pedesin mbak...bueehhh nasi mana nasi....🤣🤣😀 Matur nuwun yaa mbak resepnya...sukses slalu dan slalu jaga kesehatan yaaaa..😀 #MemasakItuGampang #JagoMasak #JagoMasakFebruari

Garam

Gula Merah

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Tomat

Usus Ayam Bumbu Merah

Siangi daun kacang, bersihkan dan rebus sebentar.

Panaskan air bersama daun salam, lengkuas dan bumbu halus.

Setelah mendidih, masukkan daun kacang rebus. Masak sampai daun kacang empuk.

Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu jamur bila pakai.

Masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Bila rasa sudah pas dan masakan tanak, matikan api dan siap disajikan.

Sederhana tapi terasa nikmat bila dimakan bersama keluarga.

Santan

Sayur Bobor Daun Kacang #JagoMasakMinggu3Periode2

Umbi Fantasia

Kolak Umbi #JagoMasakMinggu10

Perkedel Umbi Ganyong

Tumis Telur Akar Umbi

Stik Umbi Uwi Crispy #JagoMasakMinggu1Periode3

Umbi Uwi Goreng Wijen #JagoMasakMinggu1Periode3

Umbi Uwi Balado Daun Jeruk #JagoMasakMinggu1Periode3

Sup Singkong Ceker #JagoMasakMinggu1Periode3

Sop Ceker Kentang Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Singkong Ala Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Bola-bola Singkong Coklat Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Kimchi Lobak Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Bumbui ikan dengan bumbu instan ikan goreng, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan ikan tongkol goreng dan aduk rata, lalu tuang air.

Masukkan irisan cabai hijau dan belimbing wuluh, masak sampai ikan meresap.

Tambahkan bumbu penyedap, koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Cocok disantap dengan nasi hangat, yuk cobain sobat yummy!

Bumbu Penyedap

Ikan

Tongkol Tumis Cabe Ijo

Rebus santan dengan garam, daun jeruk, daun pandan, salam, jahe, serai dan kunyit.

Sesaat sebelum mendidih, tuang ke dalam panci berisi beras. Beri air jeruk nipis, aduk rata. Tutup dan tekan tombol on sampai matang.

Begitu nasi matang, langsung diaduk-aduk supaya merata dan punel.

Cetak dengan cetakan tumpeng mini, lalu beri lauk pendampingnya. Untuk resep ayam ungkep goreng balut telur, mie goreng, telur bumbu bali dan kering tempe bisa dilihat di resep saya sebelumnya.

Nasi yang dimasak dengan bumbu kunyit ini punya citarasa khas yang gurih. Nasi kuning sering disajikan untuk momen-momen khusus seperti perayaan atau syukuran. Warna kuning pada nasi ini dalam tradisi Indonesia melambangkan emas yang bermakna kekayaan. Nasi kuning yang sering dibentuk  tumpeng ini melambangkan gunung emas,  hidup yang makmur serta moral yang luhur. Sehingga diharapkan yang punya hajat bisa membawa banyak berkah kekayaan dan diberi kemakmuran hidup karena harta berlimpah.

Lauk Pendamping

Mbak ifa, thanks resepnya ya...gampang banget bikinnya...🤩🤩

Haii mb @vhita-hani aku recook nasi kuningnya, cuma aku modifikasi nasinya aslinya pake bunga telang. Mungkin karena bunganya kurang banyak ya, jadinya warna nya ga kelihatan 😂 tapi untuk rasa nasinya enak banget,untuk lauknya juga aku sesuaikan dengan request nya anak2 😁 makasih resepnya ya mb 🥰

#RecookYummy

Resep Krengsengan Hati Ampela

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Krengsengan Hati Ampela

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta