Masukkan daging ikan tenggiri ke mangkok chopper atau food processor. Tambahkan air es. Proses sampai halus dan kental.

Langkah 1

Tambahkan bumbu halus dan putih telur. Proses kembali sampai tercampur rata dan menjadi adonan yang sedikit kental.

Langkah 2

Pindahkan ke wadah lebih besar. Kemudian, tambahkan tepung sagu secara bertahap sambil diaduk menggunakan spatula.

Langkah 3

Baluri tangan dengan tepung sagu, bentuk adonan sesuai selera. Saya membuat lenjer kecil dan kapal selam kecil.

Langkah 4

Rebus dalam air mendidih dan sudah diberi minyak goreng. Setelah mengapung, biarkan beberapa saat. Setelahnya, boleh diangkat.

Langkah 5

Ya, premium! Karena memakai jumlah ikan lebih banyak dari tepung sagunya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Putih

Ikan

Telur

Tepung Tapioka

Pempek Ikan Tenggiri Premium

Campur udang, ayam, bawang merah halus, bawang putih halus, garam, merica, kaldu bubuk, gula pasir, minyak goreng, labu siam, telur, daun bawang dan tepung sagu tani. Aduk hingga rata. Siap dibentuk dan diisikan ke bahan pelengkap.

Ambil 1 lembar kulit dimsum, isi dengan secukupnya adonan. Bentuk dan rekatkan dan hias dengan wortel parut.

Kukus sampai matang sekitar 30 menit, tergantung besar kecilnya adonan tersebut dibentuk. Siap disajikan hangat.

Tumis bawang putih, cabai merah dan daun jeruk sampai harum. masukkan air. Masukkan kacang yang telah dihaluskan. Aduk rata. Beri garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Angkat.

Sajikan siomay beserta pelengkap dan saus kacang, kecap manis, saus sambal dan perasan air jeruk limau.

Lezat, empuk dan gurihnya nendang banget.

Pelengkap :

Bahan Saus Kacang :

Ayam

Bawang Merah

Daun Bawang

Labu Siam

Udang

Wortel

Siomay Bandung

Dalam wadah besar, campur bumbu cincang dan bumbu halus. Bubuhi garam, kaldu bubuk, gula merah dan gula pasir, remas sampai tercampur rata. Tuang minyak, aduk rata kembali.

Baluri ayam dengan bahan bumbu, diamkan selama 15 menit supaya bumbu meresap.

Pindahkan ayam beserta bumbunya ke wajan, masukkan juga daun salam dan serai lalu tuang air.

Masak di atas api sedang sambil ditutup wajannya. Setelah mendidih mulai sesekali dibolak-balik.

Setelah air menyusut setengahnya, kecilkan api. Masak sambil sesekali dibolak-balik sampai kuah tinggal sedikit. Cek rasa kemudian matikan api.

Bumbu Cincang Halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Gula Merah

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Serai

Betutu Ayam Khas Bali

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Perkedel Umbi Ganyong

Tempe Tepung

Tepung Singkong

Udang Tepung

Ayam Tepung

Terong Tepung

Gulali Tepung

Rarawuan Tepung

Gurame Tepung

Telur sambal cabe setan

Samba Lado Cabe Setan

Ikan Goreng Cabe Setan

Ceker Setan

Mie Setan

Rawon Setan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Bersihkan ikan mujair, kerat-kerat lalu kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu bilas dengan air mengalir.

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar dan kunyit. Beri sedikit air, aduk rata.

Marinasi mujair dengan bumbu halus selama 20 menit.

Gulingkan ikan mujair pada tepung. Balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih bahan sambal yang akan digunakan.

Langkah 6

Tumis bahan sambal yang sudah dipotong-potong. Tambahkan terasi. Lalu angkat.

Langkah 7

Haluskan bahan sambal, tambahkan kemangi dan garam. Lalu tumis kembali selama 3 menit.

Langkah 8

Tata mujair tepung diwadah saji bersama sambal tomat ranti. Hidangkan.

Langkah 9

Tomat ranti itu enak banget dibuat sambal.

Bumbu Halus :

Campuran Tepung :

Bahan Sambal :

Ketumbar

Tomat

Mujair Tepung Sambal Tomat Ranti

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng potongan tahu hingga matang kemudian tiriskan.

Goreng potongan tempe hingga matang kemudian tiriskan.

Tuang sedikit minyak goreng kemudian tumis bawang putih, bawang merah dan cabe kriting.

Masukkan tahu tempe goreng kemudian aduk hingga rata.

Bumbui dengan kecap manis, saos tiram, dan merica bubuk.

Tunggu hingga air menyusut dan siap disajikan.

Menu sederhana ditambah nasi hangat pasti bikin nagih, yuk dicoba!!

Cabe

Kecap Manis

Tumis Tahu Tempe Kecap Pedas

Dalam wadah,pecahkan telur. Tambahkan lada bubuk,garam dan kaldu jamur,kocok rata

Masukan daun bawang  ke dalam kocokan telur dan kocok kembali hingga tercampur rata

Ambil selembar kulit lumpia.Beri 2 sdm kocokan telur di tengah kulit lumpia

Masukan kulit lumpia yang sudah diisi telur ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Jangan lupa dibalik sisi satunya agar matang merata. Angkat,tiriskan dan sajikan

Ada yang membuat martabak telur kulit lumpia ini dengan cara mematangkan isian telurnya dulu. Kalau menurut Saya enak yang seperti ini,langsung taruh kocokan telur mentahnya di atas kulit lumpia trus lipat dan langsung goreng.Selain lebih praktis,menurut Saya lebih enak juga.Tekstur isian yang dimatangkan terlebih dahulu dengan isian yang langsung digoreng terasa berbeda. Berikut resepnya.

Kulit Lumpia

Martabak Telur Kulit Lumpia

Masak air hingga mendidih kemudian masukkan kunyit.

Aduk rata hingga mendidih lalu matikan api.

Dalam gelas, masukkan gula kemudian tuang jamu kunir (jamu kunyit) ke dalam gelas sambil disaring. Aduk rata. Jamu kunir siap diminum ditambahkan es juga nikmat.

Menyegarkan, pelepas dahaga dan cocok juga untuk sariawan.

Selamat siang teman-teman Yummy dan mbak Laila setor #RecookYummy Jamu kunir asem yang merupakan jamu kesukaan aku, mama dan adiku, soalnya suegeer banget disajikan dingin atau hangat. Belum lagi khasiatnya buat kaum perempuan agar bulanannya lancar. Trimakasih ya mbak Laila inspirasi resepnya 🙏 Sekarang buat sendiri yuk jamu kunir asem, soalnya lebih enak, lebih segar dan jadinya banyak 😍😍

Asam Jawa

Kayu Manis

Jamu Kunir

Alpukat

Apel

Buah Naga

Es Batu

Madu

Susu

Es Buah Madu

Cuci bersih cabe gendot. Belah sedikit bagian ujungnya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Masukkan cabe gendot, masak dan aduk-aduk beberapa saat. Tuang air. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan garam dan kaldu bubuk, tuang kecap manis. Masak sampai kuah menyusut.

Setelah bumbu mengental dan cabe gendotnya empuk koreksi rasa, matikan api.

Kemiri

Tumis Cabe Gendot

Rebus air, bawang putih dan jahe hingga mendidih

Tambah tulang ayam, rebus hingga keluar.minyaknya

Tambahkan labu siam, rebus hingga setengah matang

Tambahkan seledri, masak hingga labu siam lembut

Tambahkan bawang goreng, garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Sajikan panas-panas.

Sop Labu Siam Kaldu Ayam sangat enak dan segar.

Sop Labu Siam Kaldu Ayam

Rebus daging selama 10 menit, sisihkan lalu potong agak tipis, supaya dagingnya empuk tidak alot.

Haluskan bumbu kemudian di tumis dan masukkan dua lembar daun salam, tumis sampai harum.

Masukkan daging dan kentang lalu masukkan air.

Masukan bumbu-bumbu dan kecap. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.

Masak sampai bumbu meresap dan menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan. Taburi dengan bawang goreng.

Suka banget sama  semur yang bumbunya medok gitu.

 Bumbu Halus:

Daging Sapi

Pala

Semur Daging

Dalam wadah, tuang susu hangat, gula pasir dan ragi, aduk dan biarkan hingga berbuih, lalu masukkan minyak goreng.

Tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan garam masala sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga semua bahan menyatu dan pastikan tidak ada bahan kering yang tertinggal.

Diamkan hingga mengembang (tutup dengan kain bersih).

Setelah mengembang, kempiskan adonan kemudian tata dalam loyang, olesi dengan campuran kuning telur dan susu lalu beri taburan jinten hitam dan wijen. Panggang selama 40 menit pada suhu 175°C, sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan.

Untuk membuat bagelen, iris roti sesuai selera, olesi dengan margarin pada kedua sisinya.

Tata di loyang dan beri taburan gula pasir sambil ditekan-tekan di kedua sisinya.

Panggang dengan suhu 200°C selama 20 menit hingga kering, lalu sajikan setelah dingin.

Buat bagelen manis dari roti pide yang dibuat beberapa hari lalu. Untuk teman belajar anak-anak yang sudah mulai sibuk sekolah kembali. Anak-anak suka karena tekstrurnya yang garing dan manis.

Olesan Roti Pide

Taburan

Olesan Bagelen

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Wijen

Bagelen Roti Pide #KURCEPCEMILANANAK

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan buncis dan wortel, aduk-aduk hingga layu.

Tuang sedikit air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga sayuran matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bekal untuk anak yang mudah sekali dibuat.

Resep Kulit Crispy Bumbu Kuning Rempah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Tahu Kuning Rempah Crispy

Tahu Kuning Crispy Rempah

Kulit Bumbu Kuning

Kulit Ayam Bumbu Kuning

Kulit Ayam Bumbu Kuning

Nasi Kuning Bumbu Rempah Instan

Gurame Garing Crispy Bumbu Rempah

Ayam Rempah Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Kulit Goreng Rempah

Kulit Ayam Crispy Bumbu Instan

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kulit Crispy Bumbu Kuning Rempah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Tahu Kuning Rempah Crispy

Tahu Kuning Crispy Rempah

Kulit Bumbu Kuning

Kulit Ayam Bumbu Kuning

Kulit Ayam Bumbu Kuning

Nasi Kuning Bumbu Rempah Instan

Gurame Garing Crispy Bumbu Rempah

Ayam Rempah Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Kulit Goreng Rempah

Kulit Ayam Crispy Bumbu Instan

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota