Cuci bersih ikan, tiriskan airnya. Kemudian sayat-sayat daging ikan, jika suka.

Langkah 1

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu haluus dengan minyak secukupnya hingga wangi.

Langkah 3

Kemudian bumbui dengan garam dan merica bubuk, aduk rata. Tumis hingga bau langu dari bumbu hilang, kemudian matikan api.

Langkah 4

Siapkan loyang anti panas, kemudian masukkan sedikit bumbu hakus di dasar loyang,

Langkah 5

Langkah 6

Kemudian beri lagi sisa bbu tumisan diatas ikan, serta taburi dengan daun kemangi, tomat, dan cabe rawit.

Langkah 7

Bungkus loyang dengan cling wrap atau aluminium foil

Langkah 8

Panaskan kukusan , kemudian kukus pepes hingga matang selama 10-15 menit. keluarkan dari kukusan, kemudian sajikan.

Langkah 9

Simple, membuatnya cepat. 20 menit selesai.. Cocok untuk menu sahur. Kalau untuk menu sahur engga akan keburu bikin pepes yang di bungkus dengan daun, jadi kita bikin versi tanpa daun namun tetap enak. 😍

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Pepes Ikan Kembung Tanpa Daun #JagoMasak2022

Rebus cabe merah, tomat merah dan bawang merah hingga layu, kemudian tiriskan.

Goreng ikan teri hingga garing kemudian tiriskan.

Pindahkan bahan sambal ke atas piring saji, beri perasan jeruk nipis, garam, kaldu jamur, penyedap rasa, aduk rata.

Siram dengan minyak panas secukupnya. Aduk rata, cicipi rasanya.

malam chef,  setor recooknya ya chef. menu bikin boros nasi chef,  enak banget.  terimakasih inspirasi resep nya chef,  ijin share ya chef

Bawang Merah

Garam

Ikan Teri

Sambalado Uwok Bada

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Iris cabai merah keriting dan cabai rawit.

Goreng terasi sampai matang, haluskan langsung di wajan.

Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, tumis sampai matang.

Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit, tumis sampai matang. Kemudian beri garam dan kaldu bubuk, aduk. Siap disajikan.

Mau nyambel tapi males ngulekkk. Yukk yukk dicoba nih sambal iris, bahannya diiris aja simplee enakkk 🥰🤩

Cabe Merah Besar

Terasi

Sambal Iris

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Panaskan minyak, tumis bumbu iris dan terasi sampai harum dan matang.

Masukkan nasi, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Enak banget. Recook resep Mba Laila Dawud.

Bumbu Iris :

Nasi

Udang

Nasi Goreng Sambal Rebon

Siapkan bahan-bahan,pisang tanduk yang sudah direbus,kulit lumpia,gula,tepung terigu.

Masak gula dan air 2 sendok makan,masak hingga agak kental.

Terigu ditambah air untuk baluran atau lem.

Tata pisang dan balur gula yang sudah dicairkan menggunakan kuas.

Lem dengan terigu,hingga membentuk bulat memanjang.

Panaskan minyak goreng,masukan pisang aroma,goreng hingga matang kecoklatan.

Pisang aroma dibuat dari pisang  yang direbus dilapisi kulit lumpia.

Gula

Kulit Lumpia

Pisang

Tepung

pisang aroma #JagoMasakMinggu3Periode3

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan gelas, masukkan es batu ke dalam gelas.

Taungkan krimer kental manis ke dalam gelas.

Tambahkan sirup frambozen ke dalam gelas.

Minuman segar, perpaduan krimer kental manis, sirup fambozen dan air soda. Sirup fambozen bisa diganti dengan sirup warna merah yang lain seperti sirup cocopandan, sirup stroberi, atau sirup mawar. Terinspirasi dari Chef Yummy. #RecookYummy

Air Soda

Es Batu

Susu

Es Soda Gembira

Potong-potong ubi manis seukuran gigitan.

Panaskan minyak, goreng ubi hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan gula pasir dan gula merah hingga mencair dengan api kecil.

Tambahkan sedikit air dan sejumput garam, koreksi rasa.

Masukkan ubi goreng, aduk rata, masak dengan api kecil.

Taburi dengan biji wijen sangrai, sajikan.

Met malam mbak Enggar. Ternyata enak juga goguma mattang ini. Begitu kelar langsung habis dicemilin anak-anak 😁. Makasih resepnya🙏
#RecookYummy

Wijen

Goguma Mattang

Rebus ayam hingga mendidih lalu campur rempah-rempah kedalam rebusan ayam.

Ulek cabe yang telah digoreng terlebih dulu.

Rendam soun di air hangat setelah lembut lalu tiriskan.

Susun soun, ayam, tahu, telur, seledri dan bawang daun serta bawang goreng disebuah mangkok.

Tambahkan kerupuk serta saos dan kecap, garam dan penyedap rasa.

Tuang kaldu ayam kedalam mangkok dan sajikan.

Soun

butir

Kerupuk

Jahe

Seledri

Minyak

Penyedap

Lada

Ketumbar

Cabai

Rawit

Kecap

Mie Sop #AlaAnakKos

Blender daging ayam, telur  dan bawang putih hingga halus, kemudian sisihkan.

Tambahkan minyak wijen, lada, garam, merica, penyedap rasa dan daun bawang, aduk hingga semua tercampur rata.

Oles adonan ayam diatas roti lalu lumuri dengan biji wijen.

Halal

Roti

Chicken Toast

Rebus kangkung di air mendidih sebentar lalu saring dan sisihkan.

Tambahkan petis, air asam dan jeruk sambal. Campur hingga rata.

Bahan Pelengkap:

Kangkung

Petis Kangkung

Siram mie shirataki dengan air panas, diamkan hingga mekar, tiriskan dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Masukkan air, lalu cabe hijau dan cabe rawit, masak hingga mendidih.

Masukkan santan, kecap ikan, kecap asin, bumbu atom dan merica, aduk rata, koreksi rasa.

Pelengkap :

Bawang Bombay

Nori

Ramen Shirataki Pedas

Cuci bersih fillet dada ayam kemudian lumuri dengan air jeruk nipis diamkan sebentar dan bilas hingga bersih.

Campur fillet dada ayam dengan bumbu marinasi diamkan 4 jam di kulkas/semalaman lebih baik agar bumbu makin meresap.

Aduk rata bahan pencelup hingga menjadi adonan yang kental.

Baluri fillet dada ayam dengan bahan pencelup.

Gulingkan ke tepung roti hingga rata ketuk-ketuk agar sisa tepung roti rontok.

Goreng di minyak panas sedang hingga matang merata dan sajikan dengan saos sambal.

#RecookYummy

stor recook mbak,makasih resepnya
eksekusi pagi buat sarapan.

Tepung Roti

Chicken Katsu #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan gelas atau botol, lalu masukkan jahe.

Tuang air sampai penuh, simpan di kulkas sekitar 4-5 jam dan siap diminum.

Segar dan berkhasiat, baik juga diminum bagi yang lagi diet.

Timun

Infused Water Jahe Timun

Kukus pisang selama 15 menit atau sampai matang. Pisang dikukus agar ketika dimasukkan ke kuah kolak, kuah kolaknya tidak berubah warna tetap putih, tidak berubah menjadi kelabu.

Didihkan santan encer bersama gula pasir, garam dan daun pandan wangi.

Tuangkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan pisang, aduk rata dan masak hingga kuah kolak sedikit menyusut.

Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan  masak hingga kuah mendidih dan mengental. Matikan kompor dan sajikan. Penggunaan tepung ketan pada larutan pengental agar kolak terasa legit dan kekentalannya bertahan disuhu ruang, misal ketika akan dijual sebagai takjil.

Kolak pisang enak dengan gula putih favorite keluarga.

Bahan Pengental

Daun Pandan

Tepung Tapioka

Kolak Pisang Gula Putih

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Aduk-aduk, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, kecap manis, air asam jawa dan garam.

Masukkan wortel, jagung, brokoli dan buncis.

Aduk-aduk dan masak sampai matang dan air habis, angkat dan sajikan.

Kerang salah satu bahan makanan dari laut yang kaya gizi, vitamin dan mineral, dimasak dengan bumbu asam manis dan pedas rasanya semakin enak dan nikmat.

Bumbu halus

Kerang

Wortel

Kerang Sea Food

Rebus daging sapi sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang 300 ml air. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Mudah dibuat dan enak banget. Cocok buat pecinta pedas.

Daging Sapi

Kecap Manis

Saus Tiram

Daging Sapi Pedas Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong panjang dan tipis labu siam. Cuci lalu sisihkan.

Tumis bawang putih dan cabai sampai harum.

Protein dan serat dalam satu hidangan, mantab!

Resep Kwetiau Goreng

Bahan Utama

Bumbu Yang Di Iris Tipis Tipis :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Mie Pecun Khas Surabaya #JagoMasak2022

Seblak Mie Pedas

Bakmi Goreng Pedas

Bakmie Jowo

Mie Goreng Pakcoy

Mie Nyemek

Mie Goreng Tek-tek #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Mie Gomak Goreng #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Mie Gepeng Kuah

mie goreng caisim #JagoMasakMinggu6Periode2

Resep Kategori Terkait

Resep Kwetiau Goreng

Bahan Utama

Bumbu Yang Di Iris Tipis Tipis :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Mie Pecun Khas Surabaya #JagoMasak2022

Seblak Mie Pedas

Bakmi Goreng Pedas

Bakmie Jowo

Mie Goreng Pakcoy

Mie Nyemek

Mie Goreng Tek-tek #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Mie Gomak Goreng #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Mie Gepeng Kuah

mie goreng caisim #JagoMasakMinggu6Periode2

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025