Resep Lemper Bakar Isi Abon #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Hana Arnin
5.0
(1 Rating)
Jajanan tradisional yang enak banget.
Bahan Utama
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci dan rendam beras ketan selama 1-1.5 jam. Bilas kembali dan tiriskan.
Langkah 2
Rebus santan dengan garam dan gula pasir sampai mendidih, matikan api. Biarkan hangat.
Langkah 3
Pindahkan beras ketan ke wadah berlubang. Beri dua potong daun pandan dan benamkan dalam beras ketan. Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit.
Langkah 4
Keluarkan ketan kukus dari kukusanya. Pindahkan ke wadah besar, buang daun pandannya. Tuang santan hangat sambil diaduk sampai santan habis diserap beras ketan.
Langkah 5
Kembalikan ketan aron ke wadah berlubang tadi. Beri sisa daun pandan dan kukus kembali 30 menit. Setelah matang angkat dari kukusan.
Langkah 6
Ambil ketan 2.5 sendok pipihkan. Isi dengan 1/2 sdm abon, bulatkan dan padatkan membentuk bulat lonjong. Gunakan sarung tangan plastik agar tidak lengket.
Langkah 7
Bungkus tiap kepal lemper dengan daun pisang dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan sampai selesai.
Langkah 8
Panaskan pemanggang, oles tipis daun pisang dengan minyak goreng. Panggang sampai didapat jejak panggangan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
