Langkah yang pertama cuci bersih kepitingnya dan rebus hingga matang dan sisihkan.

Langkah 1

Lalu goreng bahan bumbu yang mau di haluskan.

Langkah 2

Kemudian tumis bawang bombay dengan bumbu yang dihaluskan hingga harum.

Langkah 3

Setelah harum masukkan kepiting nya aduk sampai rata.

Langkah 4

Kemudian tambahkan air secukupnya lalu masukkan garam gula pasir merica bubuk dan penyebab rasa aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kepiting

Tomat

Kepiting Bumbu Rujak

Didihkan air, 7 menit setelah air mendidih, masukkan ayam. Rebus sampai matang.

Angkat ayam kemudian suwir, saya menggunakan garpu.

Geprek lalu cincang bawang putih.Iris tipis bawang merah dan cabe rawit merah.

Masukkan semua bahan bumbu iris kedalam mangkuk, bumbui dengan saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu ayam. Aduk rata.

Setelah itu kucuri air perasan jeruk limo kedalam sambal. Aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan terasi, goreng sambil terasinya dihancurkan. Matika  api. Kemudian selagi minyaknya panas tuang kedalam mangkuk yang berisi bahan sambal tadi. Aduk rata.

Langkah 6

Tata suwiran ayam diatas wadah saji, kemudian siram sambal bawang diatasnya (bisa juga diaduk rata) siap disajikan.

Langkah 7

Resep simpel dan sehat, terinspirasi dari resepnya chef Willgoz.

Bahan Dan Bumbu Bawang :

Ayam

Ayam Rebus Sambal Bawang

Tumis bawang putih cincang dengan margarin hingga harum.

Tambahkan keju yang sudah diparut, garam, lada bubuk serta kaldu bubuk.

Aduk rata hingga mendidih kemudian tambahkan maizena, masak hingga meletup.

Tata makaroni pada mangkuk kemudian siram dengan saus keju

Kukus 10 menit. Tambahkan parsley bubuk bila suka.

Salah satu menu makanan yang ringan tapi berat, ringan membuatnya, gampang prosesnya,tapi bikin kenyang ...

 Bahan Pelengkap

Keju

Pasta

Susu

Mac & Cheese Steam

Iris bagian bawah tahu kulit kemudian keluarkan isian tahu, lalu balik tahu secara perlahan

Kemudian iris-iris daun bawang dan haluskan bawang putih

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, isian tahu, daun bawang, bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan sasa. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur

Setelah adonan tercampur merata kemudian masukkan adonan pada tahu

Lalu goreng hingga matang dan kuning kecoklatan

Setelah matang dan kuning kecoklatan angkat dan tiriskan

Tahu walik, gurih, renyah, enak, dan praktis. Cocok dinikmati bersama sambal kecap atau saos sambal.
Semoga bermanfaat 🤗

Daun Bawang

Tahu

Tepung

Tahu Walik

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan irisan wortel. Masak hingga wortel layu.

Masukan toge, seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Celupkan tahu kedalam adonan tepung bumbu lalu goreng.

Tahu susur atau sering disebut tahu isi. Untuk isian saya hanya pakai irisan wortel dan toge. Ini enaaak banget dimakan anget-anget 🥰

Bumbu halus

Jamur

Wortel

Tahu Susur

Haluskan semua bumbunya dan kemudian siapkan nasinya.

Tambahkan nasi, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Terus masak hingga nasi goreng matang sesuai selera. Sajikan.

Nasi goreng favorit keluarga, yaitu dengan penambahan kluwak. Enak, sedap, gurih dan mantab.
Bisa jadi alternatif nasi goreng istimewa lain jika bosan dengan bumbu yang biasa.
Pakai pendamping emping mlinjo dan lalapan lain jadi lebih enak.

Nasi

Nasi Goreng Kluwak

Iris-iris tipis bawang merah, cabe keriting, cabe rawit dan bawang putih

Cairan dan minyak akan keluar dari kulit ayam dan membuat rasanya gurih, angkat

Tumis bawang merah, cabe keriting, cabe rawit dan bawang putih hingga harumnya menguar

Masukkan daun salam sebagai penambah aromatik

Masukkan terong ungu potong kecil-kecil dan kulit ayam

Masukkan garam, kaldu ayam, kecap manis dan saus tiram

Langkah 8

Langkah 9

Empuk lumernya terong bertemu dengan kenyal umami kulit ayam, favorit

Terong

Oseng Terong Kulit

Kemudian panggang pada teflon. Angkat dan sisihkan.

Siapkan dan potong cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri untuk bumbu halus, lalu blender dengan terasi dan air.

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Letakkan terong pada piring, lalu siram dengan bumbu dan tambahkan kemangi dan potongan cabe rawit. Sajikan.

Pecak terong adalah salah satu makanan khas betawi. Terong yang dibakar kemudian disiram dengan kuah santan pedas. Tapi kali ini saya coba masak tanpa menggunakan santan tapi dengan krimer. rasanya juga tetap enak dan bikin ketagihan loh ☺

Tambahan

Pecak Terong Tanpa Santan

Panaskan minyak, beri sedikit mentega, tumis bumbu halus, tambahkan cabe giling.

Masukkan telor orak-arik. Kemudian, masukkan bakso, sayur, dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, beri kecap manis, tambahkan saous tiram, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata.

Masukkan mie, koreksi rasa, mie goreng siap dihidangkan.

Semua orang suka menu yg satu ini,  gak ada yg gak doyan😁, karna pasti yummy👌

Bakso

Sosis

Mie Goreng Bakso

Siapkan bahan-bahanya. Hancurkan telur puyuh sesuaikan tekstur

Tumis bawang putih bawang merah sampai harum

Tambahkan telur puyuh, kecap manis dan buncis. Sajikan sesuaikan tekstur

Kecap manis memberikan rasa untuk nafsu makan si baby

Telur

Buncis

Tempe

Mpasi Tempe Hati Ayam

Siapkan bahan yang akan diolah. Pisahkan batang dan daun caisim.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan batang caisim, aduk rata. Kemudian tuang air, biarkan mendidih. Masak sampai batang caisim setengah matang.

Kemudian masukkan daun caisim dan jagung manis. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai jagung matang. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Disajikan dengan lauk tempe goreng atau ikan goreng, enak banget.

Bumbu Halus:

Jagung

Sawi

Tumis Jagung Caisim

Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan tepung maizena, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay, cabe rawit, dan daun bawang hingga matang dan harum.

Masukkan saos inggris, kaldu bubuk, kecap manis dan gula, aduk rata, kecilkan api, cicipi rasanya.

Masukkan ayam goreng, aduk hingga bumbu rata, sajikan.

Jika tidak suka pedas irisan cabe rawit dapat di-skip.

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Ayam Saos Inggris

Cuci bersih bayam, petik daunnya. Belah dua bakso. Iris wortel, dan bawang.

Panaskan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, temu kunci dan lengkuas. Didihkan.

Masukkan bayam ketika wortel sudah matang.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Bikin agak banyak untuk menambah asupan zat besi.

Bayam

Sayur Bening Bakso

Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawit, cabe besar dan garam, uleg hingga halus.

Potong-potong terong dan rendam dalam air, biar tidak berubah warna.

Masukkan terong hijau, pete dan garam, kaldu jamur, gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Masakan kalau ditambah dengan Pete, enak nya gak ketulangan, kalau seneng pete sihhh. Aruma pete sangat menggugah selera😍😍

Kemiri

Petai

Lodeh Terong Petai

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan cabe merah dan bawang putih giling.

Kemudian masukkan sawi dan wortel masak hingga layu.

Kemudian tambahkan air. Masukkan garam dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan daun seledri dan daun bawang.

Sayur Bening

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan terasi.

Siapkan panci, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Lalu tambahkan air, daun salam dan serai.

Setelah mendidih masukkan jagung, masak sampai jagung empuk.

Setelah empuk, kemudian tambahkan kacang panjang dan labu siam.

Terakhir, tambahkan air asam jawa, kaldu bubuk dan garam. koreksi rasa, siap dihidangkan.

Sayur ini enak dimakan waktu kurang enak badan rasa asem asem gurih dikuahnya buat nambah selera makan 😍

Terasi

Sayur Asem

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai matang

Masukan jagung dan wortel masak sampai layu

Masukan nasi dan daun bawang aduk asal rata

Bumbui kecap asin, garam, lada dan kaldu bubuk

Aduk sampai rata, masak sampai Tanak, koreksi rasanya

Simpel dan cocok buat anak anak yang kurang suka sayur

Bahan Penyedap

Bekal nasi goreng jagung wortel

Cuci bersih daun lembayung lalu remas-remas hingga layu, sisihkan.

Didihkan santan kelapa dengan api sedang.

Masukkan bumbu halus, daun salam dan masak hingga mendidih dan bumbu tidak berbau langu.

Masukkan daun lembayung dan masak hingga matang.

Masukkan cabe rawit merah besar, masak sesaat dan sajikan!

Sayur bobor lembayung enak dan sederhana favorite keluarga.

Daun Salam

Sayur Bobor Lembayung

Kemudian mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak (10 menit).

Tambahkan terigu dan minuman bubuk jeruk yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Keluarkan dari cetakan dan lepas kertasnya. Dinginkan dan tata di atas loyang. Panggang kembali dengan api sedang cenderung kecil hingga kering.

Bolu Jeruk Kering

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan bumbu halus kedalam panci berisi air, masukan garam, dan penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kupas Oyong, potong-potong bulat dan cuci bersih. Tiriskan

Setelah kuah mendidih, masukan oyong, tahu, telur puyuh rebus. Lalu masukkan bawang bombay.

Masak sampai oyong matang. Lalu Masukkan soun kedalam sup, aduk sebentar lalu matikan api. Tambahkan irisan daun bawang. Tuangkan kedalam mangkuk dan taburkan dengan bawang goreng. Sajikan!

Alat & Perlengkapan

Telur Puyuh

Bihun

Jahe

Sup Oyong Tahu Telur

Rebus jagung sampai matang lalu tiriskan.

Masukkan ke dalam panci susu cair dan gula pasir.

Tambahkan tepung maizena, masak sampai kuah mengental dan mendidih.

Masukkan jelly dan jagung ke dalam mangkuk lalu siram dengan vla.

Masukkan ke dalam gelas, taburi dengan keju parut, siap disajikan.

Bahan Fla

Bubuk Jelly

Mangga

Tepung Maizena

Jagung Manis Lumer

Rebus daging sapi hingga berubah warna, buang airnya lalu didihkan kembali dengan air rebusan yang baru, masukan jahe dan pala masak hingga daging empuk

Tambahkan air secara bertahap, beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk

Masukan irisan kasar kol, kecap ikan, minyak wijen, gula pasir dan kecap asin aduk rata, koreksi rasa

Tambahkan irisan bawang daun dan seledri masak hingga matang

Dengan aroma pala dan jahe membuat sayur lebih wangi dan tidak amis

Resep Sayur Lodeh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Lodeh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan