Pempek Kulit Crispy

Resep Pempek Kulit Crispy

Resti Nsh

Resti Nsh

5.0

(1 Rating)

Perdana bikin dan berhasil! Gurih🤤

Bahan Utama

1/2 kg kulit ikan tenggiri giling

3 siung bawang putih, ulek

2 butir telur

2-3 batang daun bawang, iris tipis

2 sdm garam

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdm kaldu bubuk

350 ml air es

500 gr tepung tapioka

Minyak banyak untuk menggoreng

Bahan Taburan :

1/2 gelas tapioka

1/4 gelas terigu

Alat & Perlengkapan

Spatula

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan-bahan.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan.

Dalam baskom, campurkan kulit ikan tenggiri giling, bawang putih ulek/halus, telur. Aduk rata dengan spatula kayu.

Langkah 2

Dalam baskom, campurkan kulit ikan tenggiri giling, bawang putih ulek/halus, telur. Aduk rata dengan spatula kayu.

Tambahkan irisan daun bawang, garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan irisan daun bawang, garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Langkah 4

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Masukan tapioka, aduk hingga semua tercampur rata.

Langkah 5

Masukan tapioka, aduk hingga semua tercampur rata.

Adonan siap. Panaskan minyak banyak yaa.

Langkah 6

Adonan siap. Panaskan minyak banyak yaa.

Siapkan tepung taburan. Ambil 1 sdm adonan, letakan di atas tepung taburan. Baluri sambil dipipihkan.

Langkah 7

Siapkan tepung taburan. Ambil 1 sdm adonan, letakan di atas tepung taburan. Baluri sambil dipipihkan.

Masukan langsung ke minyak yang sudah panas, goreng dengan api sedang sampai matang.

Langkah 8

Masukan langsung ke minyak yang sudah panas, goreng dengan api sedang sampai matang.

Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Angkat dan tiriskan.

Siap disajikan dengan kuah cuka.

Langkah 10

Siap disajikan dengan kuah cuka.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait