Resep Selat Daging Cacah

5 butir telur ayam, direbus dengan kuah selat

2 buah wortel, potong memanjang lalu rebus

100 gr buncis, potong-potong lalu rebus

5 buah kentang, potong-potong memanjang lalu rebus

2 buah tomat merah, potong-potong

1 buah timun, potong-potong

1/2 ikat daun selada, cuci bersih lalu potong-potong

2 sdm mayonaise

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdt merica

1/4 sdt pala bubuk

1 sdt kaldu bubuk

2 sdt garam

2 sdt gula pasir

2 keping gula merah

1 buah bawang bombay, iris tipis

1/2 sdt pala bubuk

3 sdm kecap manis

1 kg daging ayam, giling

300 gr tepung roti

8 siung bawang putih, haluskan

3 butir telur

4 sdt garam

1 sdm merica

1/4 sdt pala bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdm gula pasir

1 sdm kecap manis (opsional)