Semur Bola bola Daging Sapi

Resep Semur Bola bola Daging Sapi

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Menu untuk untuk anak-anak, dijamin pasti sangat menyukainya.. Jangan lupa dicoba ya chef.

Bahan Utama

250 gr daging sapi giling

3 sdm tepung tapioka

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt garam

Lada bubuk secukupnya

Bumbu halus

2 butir kemiri

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 cm jahe

1/4 sdt ketumbar

Air secukupnya

Pelengkap

1 buah wortel

1/2 buah bawang bombay

1 lembar daun salam

3 butir cengkeh

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

Kaldu jamur secukupnya

2 sdm kecap manis

Lada bubuk secukupnya

1 liter air

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Pertama buat adonan bola-bola dagingnya, campur daging sapi, tapioka, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata dan bentuk bola-bola kecil.

Langkah 1

Pertama buat adonan bola-bola dagingnya, campur daging sapi, tapioka, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata dan bentuk bola-bola kecil.

Bola bola dagingnya bisa digoreng atau direbus, sesuaikan selera saja ya. Kalau saya lebih suka direbus hingga matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Bola bola dagingnya bisa digoreng atau direbus, sesuaikan selera saja ya. Kalau saya lebih suka direbus hingga matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.

Blender bahan bumbu : bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan jahe. Tambahkan sedikit air dan haluskan.

Langkah 3

Blender bahan bumbu : bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan jahe. Tambahkan sedikit air dan haluskan.

Tumis bumbu halus hingga matang, masukan daun salam, bawang bombay dan cengkeh. Masak hingga harum.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga matang, masukan daun salam, bawang bombay dan cengkeh. Masak hingga harum.

Tuang air, masukan wortel, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis. Tambahkan sedikit lada bubuk dan koreksi rasanya.

Langkah 5

Tuang air, masukan wortel, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis. Tambahkan sedikit lada bubuk dan koreksi rasanya.

Terakhir masukan bola bola daging, masak hingga bumbu menyerap dan sedikit asat. Atau kalau suka yang berkuah bisa ditambahkan sedikit air lagi, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Terakhir masukan bola bola daging, masak hingga bumbu menyerap dan sedikit asat. Atau kalau suka yang berkuah bisa ditambahkan sedikit air lagi, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait