Potong-potong tahu masing-masing menjadi 4 bagian atau sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan panci, masukan secukupnya minyak. Tumis bawang hingga layu dan harum.

Langkah 3

Langkah 4

Masukan kecap, gula merah, garam, dan ketumbar.

Langkah 5

Masukan tahu. Rebus hingga airnya menyusut. Jangan sampe air habis, nanti gosong.

Langkah 6

Tiriskan, masukan ke dalam toples. Simpan ke dalam kulkas atau freezer. Saat akan digoreng, diamkan dulu di suhu ruang.

Langkah 7

Bisa disimpan di freezer dan digoreng kapan saja.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Kecap Manis

Ketumbar

Tahu

Tahu Bacem Frozen

Kukus tempe, cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga matang.

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur hingga halus.

Masukkan tomat dan terasi yang sudah dibakar, ulek lagi sampai halus.

Hancurkan tempe dan masukkan kedalam sambal, ulek kasar saja.

Kucuri dengan jeruk nipis, sambal siap disajikan.

Halloo mbak, menu ini mengingatkan saya pada Alm. pakdhe yang sudah seperti Bapak saya sendiri. Beliau sangat menyukai menu sambal tempe kukus yang dinikmati bersama nasi putih hangat dan sayuran rebus. Hari ini tiba-tiba teringat beliau saat saya recook menu dan menikmati menu ini. 100hr berlalu tanpa beliau, smoga husnul khotimah. 

Smoga mbak dan keluarga senantiasa sehat ya 🥰

#RecookYummy

#RecookYummy

Stor recook mbak heni,lumayan sambil ngirit minyak blajar masak yang di kukus🤭,trimakasih

Cabe

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Tempe

Tomat

Sambal Tempe Kukus

Tumis sampai harum bumbu halus, sereh dan daun salam.

Kemudian masukkan saus tomat, garam dan gula, aduk sampai bumbu matang.

Masukkan ikan pindang, dan cabai hijau. masak sampai bumbu meresap di ikan.

Uuuhhh enak banget resep sangat simpel dan praktis tidak ribet.

Ikan

Sarden Pedas Ikan Pindang

Mojito

Mojito Strawberry

Dragonfly Pea Mojito

Watermelon Virgin Mojito

Violet Mojito

Mojito Buah Naga

Pome Virgin Mojito

Pomegranate Mojito

Dragon Mojito

Black Virgin Mojito

Non Alcoholic Strawberry Mojito

Virgin Mojito Coffee Mocktail

Tambahkan bawang putih, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan 200 ml air dalam panci, lalu tuang bumbu ramen yang sudah ditambah bawang putih tadi ke dalam panci. Nyalakan api, masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan tteok dan bawang bombay. Masak hingga mie matang.

Kemudian tambahkan potongan cabai hijau dan daun bawang

Terakhir tambahkan keju quick melt, matikan api.

Sajikan bersama topping telur rebus, pokcoy dan juga biji wijen.

Langkah 8

Topping

Bawang Bombay

Daun Bawang

Keju Mozarella

Mie Instan

Sawi

Telur

Wijen

Rabokki #1Resep1NasiBungkus

Cream Soup ala KFC

Sup Cream ala KFC

Cream Soup Ala KFC

Sup Ayam ala KFC

Ayam Goreng Tepung Ala KFC

Kentucky ala KFC

Cuci kikil sapi dan potong sesuai selera.

Siapkan panci, rebus kikil tambahkan jahe, daun salam dan 1 sdt garam, masak sampai kikil empuk.

Haluskan cabe, kunyit, bawang putih, bawang merah, kunyit, dan kemiri. Geprek lengkuas dan sereh.

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun kunyit dan santan encer. Masak sampai mendidih.

Selanjutnya masukkan kikil yang telah direbus, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.

Selanjunya tambahkan santan kental, masak sampai mendidih koreksi rasanya dan siap disajikan.

Gulai kikil khas padang dengan rasa pedas gurih yang enak rasanya.

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Salam

Santan

Sereal

Gulai Tunjang Khas Padang #JelajahBarat

Siapkan bahan isian selai coklat: margarin, meses coklat dan susu kental manis.

Siapkan mangkuk: masukkan telur, gula pasir, garam dan madu.

Kocok lepas menggunakan whisk sampai berbusa, berubah warna kuning pucat dan mengembang.

Pindah ke baskom lain: ayak tepung terigu dan baking powder. Pastikan tidak ada yang menggrindil.

Masukkan vanilli dan susu bubuk ke dalam baskom.

Aduk tepung-tepungan sampai tercampur merata.

Masukkan tepung ke adonan telur yang sudah dikocok sedikit-sedikit. Aduk merata pelan-pelan.

Masukkan susu kedalam adonan sedikit-sedikit, kemudian aduk kembali sampai rata dan mengembang. Pastikan tidak ada yang menggumpal.

Langkah 9

Langkah 10

Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30 mnt (Atau masukkan kedalam kulkas selama 15 menit)

Langkah 11

Setelah 30 mnt. Tuang adonan ke teflon yang sudah dipanaskan dengan api kecil. Tunggu hingga keluar gelembung lalu balik.

Langkah 12

Jika warna sudah kecoklatan seperti gambar balik sebentar selama 30 detik, dan angkat. Lakukan ke semua adonan sampai habis.

Langkah 13

Masak semua adonan isian diatas air mendidih.

Langkah 14

Sesekali aduk sampai meses meleleh, kemudian angkat.

Langkah 15

Isi bagian dalam kulit cake dengan selai coklat lalu tumpuk. lakukan sampai semua kulit habis.

Langkah 16

Dorayaki chocolatos cake siap disantap. Lebih nikmat lagi dimakan saat hangat.

Langkah 17

Dorayaki choco lumer kesukaan semua usia.

Tepung

Terigu

Susu

Madu

butir

Margarin

Meses

Dorayaki Chocolatos Cake Favorite #AlaAnakKos

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, kemiri, dan tomat.

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan udang dan petai, aduk rata dan tumis sampai udang berubah warna. Beri sedikit air.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Daun Jeruk

Kemiri

Petai

Udang

Sambal Tempe Udang Petai

Goreng ikan teri hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Tambahkan air dan semua bumbu,masak hingga kacang cukup matang.

Masak hingga semua bahan matang dan air sudah menyusut.

Resepnya simple tapi enak dan bikin boros nasi 🍚.

Ikan Teri

Kacang Panjang

Tumis Kacang Teri dan Petai

Didihkan air rebus kacang panjang hingga separuh matang tiriskan.

Kemudian masukkan tauge, blansir sebentar tiriskan.

Terahir masukkan daun singgkong, rebus hingga daun singkong empuk tiriskan. Peras airnya sampai kering.

Tambahkan kelapa yang telah dikukus, beri air jeruk nipis campur rata dengan bahan bumbu.

Campurkan sayuran dengan bahan bumbu, tes rasa dan anyang siap disajikan.

Kelapa

Tauge

Anyang Sayuran Khas Minang #JagoMasakMinggu3Periode2

Campurkan tepung, garam, penyedap rasa, gula dan air dalam satu wadah. Aduk hingga rata.

Rendam tempe dalam air yang telah ditambah lada dan garam. Celupkan tempe ke dalam tepung.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan semua bahan saus dalam teflon. Aduk hingga rata dan panaskan sebentar.

Siapkan hot plate, letakkan diatasanya tempe goreng, dan sayur pelengkap. Siram dengan saus BBQ.

Halal

Jagung

Kentang

Tempe Hotplate BBQ

Rebus gula aren dengan air sampai mendidih dan mengental matikan api. 
Tunggu suhu ruang.

Masak 50 ml air, kemudian masukkan satu kantong teh, rebus hingga mendidih dan teh berwarna pekat. 
Tunggu suhu ruang.

Tuang susu ke dalam gelas berisi gula aren.

Tuang teh ke dalam gelas lalu aduk teh susu gula aren hingga tercampur rata, tambahkan es batu dan siap dinikmati.

Cocok diminum saat panas terik seperti saat ini.

Es Batu

Teh Susu Gula Aren

Kupas labu,gosok² agar getahnya luruh,potong korek api,cuci bersih,tiriskan.

Siangi kacang panjang,potong² & cuci bersih,tiriskan.

Potong kotak tahu,lalu goreng setengah matang,angkat.

Tambahkan daun salam,daun jeruk,serai & lengkuas,aduk-aduk.

Masukkan kacang panjang,masak sampai setengah empuk.

Masukkan tahu & santan instan,bumbui garam & gula,masak kembali sambil diaduk²,sampai santan mendidih,koreksi rasanya.

Penyajian : potong² lontong,siram dgn sayur,taburi bawang merah goreng,lengkapi dgn kerupuk,dan siap disajikan.

Menu komplit utk sarapan,biar kuat menghadapi kenyataan😋

Labu Siam

Lontong Sayur Tahu #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Kemudian masukkan sosis dan oseng sebentar.

Masukkan kentang dan tambahkan air, lalu beri saus bulgogi dan aduk rata.

Masak sampai matang dan air menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Lada

Saus Sambal

Sosis

Kentang Sosis Saus Bulgogi

Parut singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih.

Campur singkong parut bersama kelapa parut, garam dan gula merah sisir. Aduk asal rata.

Siapkan daun pisang. Ambil adonan secukupnya lalu letakkan di atas daun pisang.

Lipat memanjang lalu lipat ujung kanan dan kirinya, tidak perlu disemat lidi.

Panaskan kukusan, masukkan lemet. Kukus 30 menit hingga lemet matang.

Di Jawa Timur dan Jawa Tengah termasuk Yogyakarta, jajanan pasar ini dikenal dengan sebutan lemet. Namun di Sunda, jajanan pasar ini dikenal sebagai Katimus atau timus. Lemet ini sengaja saya aduk asal rata sebelum dibungkus daun pisang dan dikukus. Hal ini saya lakukan agar ada bagian lemet yang banyak gula merahnya dan ada bagian yang sedikit gula merahnya. Sehingga ketika di makan sensasi rasa manisnya beraneka ragam. Jika ingin gula merahnya di aduk rata juga boleh, sesuai selera.

Singkong

Lemet Singkong

Lelehkan margarin. Kemudian campur bersama gula pasir, ragi instan, air dan susu kental manis. Aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan garam. Aduk rata. Uleni sampai kalis.

Proofing adonan selama 1 jam dengan ditutup lap bersih.

Setelah mengembang dua kali lipat. Kempiskan adonan.

Bagi adonan menjadi 14 bagian. Kemudian bentuk bulat. Diamkan selama 15 menit sambil ditutup lap bersih.

Setelah mengembang. Ambil adonan. Giling memanjang. Kemudian bentuk seperti spiral. Diamkan kembali selama 15 menit sambil ditutup lap bersih.

Goreng donat sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama taburan gula halus.

Pelengkap :

Ragi

Kkwabaegi

Dalam wadah campur tepung ketan, kelapa parut dan garam.

Bentuk adonan pipih lonjong. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak banyak api kecil sampai keemasan. Angkat, tiriskan.

Jajanan tradisional yang tetap jadi favorit

Resep Semur Bola bola Daging Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Bola bola Daging Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand