Resep Spaghetti Brullee Double Creamy #JagoMasakMinggu4Periode3

Andini

5.0

(2 Rating)

ketika western food kolabs dengan nusantara, BOOM! Enak bangett creamy.

Bahan Utama

300 gr pasta

1 siung bombay

7 lonjor sosis sapi

150 gr saus bolognese

100 ml air

3 sdm saus tomat

1/2 sdm garam

1 sdm kaldu jamur

1 sdm gula

1/4 sdt lada bubuk

3 sdm margarin

3 sdm tepung terigu

350 ml air mineral

1 sachet kecil santan instan

25 gr keju cheddar

1 sdt kaldu jamur

1 sdt garam

parsley secukupnya

keju cheddar secukupnya

Alat & Perlengkapan

Oven

Parutan Keju

Cara Membuat

Langkah 1

Rebus pasta hingga al dente, angkat tiriskan dan beri minyak secukupnya.

Langkah 2

Potong kasar bombay, lalu tumis hingga harum lalu masukan potongan sosis masak hingga harum. Kemudian masukan air, saus bolognese, saus tomat dan bumbui garam, gula, kaldu, dan lada. Masak aduk rata jangan lupa tes rasa.

Langkah 3

kalau rasa sudah pas sesuai selera, masukan pastanya masak sebentar aduk hingga bumbu tercampur rata.

Langkah 4

Tata spaghetti di wadah tahan panas, sisihkan.

Langkah 5

Buat saus putih, lelehkan margarin lalu masukan tepung terigu masak dengan diaduk hingga tepung larut. lalu tuang air dan santan, beri parutan keju dan bumbui garam kaldu jamur. Masak aduk rata hingga mendidih dan mengental, jangan lupa tes rasa.

Langkah 6

Lalu siram diatas spaghetti hingga rata. Paruti keju dan tabur parsley secukupnya. Oven selama kurang lebih 20 menit api sedang. Karena saya pakai oven tangkring jadi oven saya panasi terlebih dahulu selama 15 menit.