Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

rendam Kerupuk Mentah selama 30 menit, setelah itu tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

panaskan minyak sayur tumiskan bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 3

masukan Ayam Fillet, telur dan Sosis, biarkan sebentar, Aduk rata dan masak hingga ayam kaku.

Langkah 4

tuangkan air kaldu ayam, masukan wortel, kerupuk, Kaldu Jamur, Italian Mix Herbs,Dan Garam, Aduk rata.

Langkah 5

masak seblak hingga kuah menyusut dan kerupuk lembut, koreksi rasa matikan api dan angkat.

Langkah 6

tuangkan seblak kedalam remekin/Cup aluminium taburkan Keju Mozzarella di atasnya, taburkan sedikit irisan daun bawang dan cabai merah. panggang seblak Selama 10 menit dengan suhu 180 derajat Celcius, angkat dan sajikan hangat.

Langkah 7

Makan Panas-panas ya supaya kejunya melted.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Keju

Keju Mozarella

Pasta

Seblak Baked Mozzarella #JagoMasakMinggu5Periode3

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe hingga layu.

Masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan tumis hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, aduk rata. Dan masak hingga daging berubah warna.

Tuangkan air mineral, kecap manis, asam jawa, gula merah, garam dan penyedap. Masak hingga mendidih, kuah mengental dan sedikit menyusut.

Tambahkan cabe rawit merah besar, masak sesaat dan sajikan!

Rabeg adalah masakan khas Banten, lazimnya masakan ini menggunakan daging kambing.

Bumbu halus

Asam Jawa

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Rabeg Ayam

Campur telur, gula, terigu, maizena, susu dan SP. Mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Masukkan margarin, aduk rata dengan spatula.

Olesi loyang ukiran 24 x 28 cm dengan margarin dan alasi dengan kertas roti. Sisakan 3 sdm adonan. Tuang adonan di atas kertas, hentak-hentakkan loyang.

Campurkan pasta coklat dan 3 sdm adonan, aduk rata, masukkan dalam plastik segitiga. Semprot adonan coklat di atas adonan putih, buat motif sesuai selera.

Oven dengan api sedang hingga matang dan atasnya kecoklatan. Saya panggang di rak atas saja selama 35 menit.

Keluarkan dari cetakan, letakkan di atas kain bersih. Kerat - kerat sedikit dan potong-potong bagian pinggir yang kering agar mudah di gulung. Olesi dengan selai stroberi.

Gulung cake dan padatkan. Potong-potong setelah dingin.

Gula

Margarin

Tepung

Cake Gulung #1Resep1NasiBungkus

Pertama siapkan kentang, wortel, potong kotak kecil-kecil. Cuci bersih dan sisihkan.

Haluskan bumbu, lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga matang dan harum. Masukkan 1 butir telur, lalu orak-arik.

Lalu masukkan kentang, wortel, irisan daun seledri, tambahkan air. Masak hingga sayur matang dan empuk.

Saat sudah matang, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, lalu tambahkan larutan susu dan tepung. Aduk hingga rata dan matang.

Bulatkan adonan, lalu celup ke dalam adonan basah. Kemudian ke dalam tepung panir.

Saat semuanya sudah di bulatkan bisa disimpan ke dalam freezer atau langsung goreng.

paling senang bikin cemilan dari kentang, simple tapi tetap enak banget, dan ini juga bisa untuk cemilan anak anak

Bumbu Halus:

Bahan Pencelup:

Susu

Tepung Terigu

Wortel

Kroket Kentang Keju

Rendam 80 gr ketan hitam dan 80 gr beras ketan putih selama 1 jam, lalu kukus hingga matang. Setelah matang, tambahkan 10 gr gula pasir dan 10 gr susu kental manis, aduk

Ambil dua lembar adonan kulit pipih, taburi sedikit tepung di kedua sisinya agar tidak lengket

Letakkan setengah bagian adonan ketan hitam di atas satu lembar adonan kulit

Lipat setengah lingkaran dan rapatkan tepinya agar isian tidak keluar

Panaskan wajan dan oleskan sedikit minyak. Goreng adonan dengan api kecil hingga kedua sisinya berwarna keemasan. setelah matang potong-potong kue hingga membentuk segitiga sesuai selera

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep spesial yang diajarkan oleh bibi ku

Halal

Bingka Ketan Hitam

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata.

Lalu masukkan sosis,tumis hingga sosis mekar.

Setelah itu masukkan ikan sarden. Aduk rata perlahan.

Kemudian masukkan air,tomat,kaldu bubuk,gula pasir,dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang. Lalu taburi daun bawang dan angkat.

Menu boros nasi. Enak banget. Selamat mencoba.

Sosis

Tumis Sarden Sosis

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masak sampai sayur sawi empuk, koreksi rasa, siap disajikan.

Sawi

Sayur Tahu Putih Sawi

Siapkan mangkuk lalu campurkan bubuk green tea, gula halus, air, dan pewarna hijau.

Kocok dengan mixser kecepatan tinggi hingga mengembang kurang lebih 10 menit.

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu kedalamnya.

Tuangkan susu cai kedalam gelas yang telah diberi es batu.

Tuangkan adonan dalgona green tea di atasnya hingga penuh, lalu sajikan.

Pewarna

Dalgona Green Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih tulang iga, rebus nangka dengan ditambahkan asam kandis dan garam, kemudian blender halus bumbu halus.

Masukkan bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, cabe giling, dan serai ke dalam wajan atau kuali.

Rebus tulang iga sebentar bersama bumbu halus, cabe giling, daun jeruk, dan daun kunyit. Tambahkan secukupnya air lalu aduk rata. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Campurkan santan ke dalam kuali lalu aduk rata. Masak sampai santan mendidih dan aduk terus agar santan tidak pecah.

Setelah masakkan mendidih, masukan tulang iga yang sudah direbus lalu aduk rata. Tambahkan kaldu sapi,  garam, lada bubuk, dan ketumbar bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan nangka, masak sampai keluar minyak dan nangka lunak.

resep ini enak banget berasa rempah nya, mau makan pake nasi dan lontong pun ttp enak

 Bumbu Halus

Bahan Pelengkap

Daun Jeruk

Kunyit

Santan

Gulai Nangka Tulang Iga

Blender ikan, bawang putih, garam, gula, kaldu jamur, dan air es hingga tercampur rata.

Pindahkan adonan ke dalam wadah kemudian tambahkan tepung sagu. Aduk cukup rata saja, jangan sering mengaduk supaya pempek tidak kaku atau atos.

Ambil dua sendok makan adonan, pipihkan di atas silmat dengan menambahkan tepung sagu supaya adonan tidak lengket.

Panaskan air hingga mendidih lalu tuang minyak goreng. Masukkan pempek dan rebus pempek hingga mengapung.

Campur semua bahan cuko menjadi satu, kemudian rebus hingga mendidih lalu saring.

Sajikan pempek dengan siraman cuko, tambahkan potongan timun.

07/08/2023
Kebetulan di kulkas ada kulit ikan tenggiri, salmon, dan tuna akhirnya saya kreasikan menjadi pempek dan rasanya enak sekali.

Kuah Cuko :

Bahan Merebus:

Pelengkap :

Ikan

Ikan Tuna

Salmon

Tepung Tapioka

Timun

Pempek Kulit Tiga Ikan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan kaki jamur yang sudah direndam semalaman dan jamur tiram yang sudah dicuci bersih, lalu blender dengan air.

Tuang jamur yang telah dihaluskan ke atas saringan kain yang sudah dipersiapkan di atas mangkuk. Peras hingga semua air telah keluar.

Campurkan ampas jamur dengan telur, garam, kaldu jamur, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan tepung sagu

Bentuk bulat-bulat, lalu pipihkan. Kukus selama 15-20 menit.

Daging vegetarian siap dihidangkan dan diolah menjadi menu kesukaanmu.

Bahan

Diet

Bismillah .. siang chef yummy aku bikin subsitusi dagingnya pakai tambahan bread crumbs jadi kayak katsu gitu.
Enak ternyata walaupun pake jamur, mirip rasanya dengan daging cocok buat yang vegetarian atau diet.
Ga perlu bingung dan kesusahan lagi sekarang nyari menu vegetarian atau menu diet karena di yummy app kumplit semua menu ada dan telah teruji.
Makasih inspirasi nya chef yummy #RecookIMY2021

Bismillah. Aku bikin lagi chef kali ini ga pake bread crumbs dan untuk makan siang karena enak dan cocok buat diet jadi ketagihan deh, emang suka banget sama olahan yang berbahan dasar jamur.
Makasih banyak ya chef yummy inspirasi resep sehat nya sangat bermanfaat #RecookIMY2021

Auto teringat OCC pertama di 2021 ini. Sama-sama daging vegan, tapi ini lebih sehat karena tidak pakai minyak sama sekali yaitu dengan dikukus. Tapi karena ga pakai kacang tolo seperti di occ 1, untuk warna saya jadi kurang mirip daging. Jadi masing-masing punya kelebihan. Tapi secara rasa sama-sama yummy dunks. Saya buat bentuk berbeda sesuai dengan rencana mau di variasi apa daging vegannya. Terima kasih banyak resepnya tim Yummy #RecookIMY2021 entry ke-5

Pertama kali membuat menu Daging Vegetarian dari bahan jamur, tapi karena tidak bisa menemukan bahan kaki jamur saya akhirnya mengganti bahan tersebut dengan bahan jamur shimeji
Terima kasih Chef untuk inspirasinya, semoga bisa mencoba resep resep sehat pilihan dari Yummy berikutnya
#RecookIMY2021

Bismillah...
Assalamu'alaikum...
Sekarang ga perlu repot2 beli daging kalo mau bikin selat ataupun steak. Ada penggantinya lho dan rasanya ga kalah enak juga. Ada bahan yang saya skip dan saya gantikan bahan lainnya. Yaitu kaki jamur saya ganti dengn tempe. Ga ada alasan bahan ga ada ya mom. Emak2 kudu kreatif untuk menghasilkan masakan yang lezat dan disukai keluarga.
#RecookIMY2021

Terimakasih chef.. Nambah lagi ilmu saya membuat daging versi vegetarian.. Ketika OCC kemaren, udah diajarin juga bikin empal vegan.. Sekarang ada lagi resep baru.. Yang sedang mencoba menjalani diet vegan pun sekarang sudah tidak pusing lagi mencoba variasi menu.. Resep Ini bisa dijadikan salah satu referensi masakan.. Oiya, tadi daging vegetariannya setelah saya kukus, saya panggang sebentar biar lebih awet di simpan. Sukses selalu Yummy.. ❤

#RecookIMY2021

Assalamualaikum chef Yummy.. Terimakasih resep daging vegan nya.. solusi banget deh resep daging vegan ini, dikala harga daging ayam dan sapi melonjak, tapi tetep pengen makan sehat dan enak 😁 Buat camilan makan siang juga oke punya😍 Untung ada resep² dari Yummy... Andalan aku banget deh buat cari segala macam resep masakan sehat yang lezat.   saya bikin bentuk bunga, supaya anak² tertarik memakannya.. dan saya simpan sebagai frozeenn food juga hloo.. makasih resep nya yummy 😘 #RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Assalamualaikum, setor recook Daging Vegetarian ya chef. Saya modif dikit karena tidak ada kaki jamur jadi saya ganti dengan jamur kancing ditambah nangka muda rebus sebanyak 50 gr. Rasanya enak dan mirip dengan daging.  Makasih ya chef.

Jamur

Jamur Tiram

Daging Vegetarian

Langkah pertama untuk membuat rotinya, campurkan 110 ml susu cair, 30 g gula, dan 4 g ragi instan, 250 g tepung protein tinggi, 1 butir telur, 3 g garam, dan 1 butir telur ke dalam wadah lalu aduk rata. Kemudian remas adonan selama 5 menit dan tambahkan 20 g unsalted butter lalu remas kembali selama 15 menit. Bentuk adonan dan tunggu selama 45-60 menit.

Setelah adonan mengembang, buang gas didalam adonan roti dan remas kembali selama 2 menit. Lalu bagi adonan menjadi 4 atau lebih sesuai selera. Bentuk adonan dan tunggu selama 30 menit sampai adonan roti mengembang sedikit lebih besar dari aslinya. Setelah 30 menit, panggang adonan roti di suhu 180 derajat selama 20 menit. Setelah keluar dari oven, potong setiap sisi roti menjadi 6 bagian.

Langkah berikutnya untuk membuat cream cheese nya, masukkan 200 gr cream cheese, 30 gr gula, 50 gr whipping cream, dan aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag.

Masukkan cream cheese di dalam setiap sisi roti. Banyaknya sesuai selera masing-masing.

Berikutnya untuk membuat garlic butter saucenya, lelehkan 130 gr unsalted butter, lalu masukkan 50 gr bawang yang sudah di cincang, 30 gr susu kental manis, 1 butir telur, 20 gr madu, dan 3 gr parsley. Setelah tercampur rata, balurkan roti dengan garlic butter sauce secara merata.

Langkah terakhir, panggang kembali roti di suhu 180 derajat selama 10 menit. Dan roti siap untuk di hidangkan.

Fluffy bread, creamy, garlicky, sweet and savoury in one bite.

Cream Cheese

Mentega

Oregano

Ragi

Whipped Cream

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Potong tahu dan tempe, goreng hingga matang.

Ulek semua bahan bumbu kacang sampai halus.

Tuangi air asam, aduk rata. Sajikan sayur rebus, tahu tempe goreng dan bumbu kacangnya.

Bermacam sayur direbus lalu di siram bumbu kacang. Biasanya disajikan dengan lontong, nasi, tempe tahu maupun gorengan.

Resep Tahu Melotot Daging Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Melotot Daging Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta