Langkah 1

Haluskan tahu, tambahkan wortel, bumbu halus, dan bumbui dengan garam, kaldu jamur, serta lada bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan telur yang sudah di kocok dan tepung roti, lalu aduk hingga merata.

Langkah 3

Ambil plastik wrap, lalu tambahkan adonan tahu. Beri telur puyuh dan bungkus hingga merata.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan kukusan, lalu kukus rolade sekitar 25-30 menit, jangan lupa tusuk-tusuk pakai tusukan sate supaya rolade padat dan tidak mengandung banyak air. Setelah matang, biarkan dingin terlebih dahulu supaya saat di potong bisa padat dan tidak gampang hancur.

Langkah 6

Kelangkaan minyak goreng, membuat saya berpikir keras untuk masak setiap harinya. Secara biasanya masak apa2 selalu ada gorengan. Entah itu tahu goreng,ayam goreng dll. Tapi bersyukur juga akhirnya saya bisa menghemat minyak dan mulai hidup sehat dengan cara memasak serba kukusan 😊 hari ini masak rolade tahu,agar menarik untuk anak2 saya tambahkan telur puyuh di dalamnya,gak lupa saya bikin saus asam manis. Gak nyangka deh anak2 dan suami pada suka ☺️

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Tahu

Telur Puyuh

Tepung Maizena

Wortel

Rolade Tahu Kukus #JagoMasakMaret

Masukan susu kental manis dan gula halus.

Gula

Margarin

Susu

Buttercream

Goreng teri nasi hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk hingga layu, tambahkan air, tomat dan cabai hijau.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, masak hingga kacang panjang matang.

Masukkan teri nasi dan aduk-aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Buncis

Tumis Kacang Panjang Teri Nasi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Sayur Lodeh 7 Rupa

MPASI 7 Bulan #JagoMasakMinggu3Periode3

Meatball in Tomato Soup

Salad in the Pudding

Lontong Metode 5-30-7

Ketupat Metoda 5-30-7

Barongko Pisang ( Snack MPASI 7+)

Pudding Jagung Manis MPASI 7+

MPASI 7 Bulan Setengah Halus #JagoMasakMinggu3Periode3

Bubur MPASI 7-9 Month #JagoMasakMinggu3Periode3

Lontong Metode 5-30-7-30

Cheezy Ubi In Jar

Tuang susu uht dan minyak goreng kemudian panaskan dengan api kecil sampai mendidih.

Setelah mendidih pindahkan ke dalam mangkok bersih lalu di kocok sampai tercampur rata.

Lanjut tuang terigu pro rendah kemudian kuning telur aduk sampai benar² adonan tercampur sempurna. Sisihkan.

Putih telur dan gula pasir kocok dengan mixer sampai kental berjejak jika di balik tidak tumpah.

Selanjutnya masukan adonan kuning telur dan terigu tadi ke dalam putih telur cukup di aduk pake spatula saja dengan satu arah.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper lalu di bawah loyang taruh air panas.

Sebelum di panggang pastikan oven sudah di panaskan. Panggang dengan suhu 160 derajat celsius selama 25 menit atau sesuaikan oven di rumah.

Langkah 7

Langkah 8

Tekstur cakenya yang lembut dengan rasanya yang enak tidak bikin eneg

Alat Yang Di Gunakan

Halal

No Alcohol

Tepung

Castella Cake

Campurkan gelatin dengan air es. Diamkan 10 menit blooming.

Campurkan susu, whip cream dan gula. Masak simmer jangan sampai mendidih.

Matikan api. Tambahkan pasta vanilla dan gelatin yang sudah blooming.

Tuang dalam cetakan. Simpan kulkas minimal 2 jam.

Campurkan jelly powder, air dan gula. Masak sampai didih.

Masukkan potongan kiwi diatas panna cotta.

Tuang jelly. Simpan kulkas minimal 2 jam atau semalaman sebelum dinikmati.

Kiwi

Whipped Cream

Kiwi Panna cotta

Membuat sambal kacang : tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, lalu kacang tanah yang sudah diblender. Aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula jawa, dan asem jawa. Aduk rata, biarkan hingga mendidih dan air agak menyusut. Cek rasa dan sisihkan.

Rendam beras semalaman, cuci bersih, lalu kukus selama 20 menit.

Lalu campur dengan santan dan kukus kembali hingga matang selama 25 menit.

Ambil bulatan ketan, taburi dengan kelapa parut. Lalu siram dengan sambal kacang. Nikmati hangat.

Ketan sambal kacang ini dulu selalu ada di kantin SMP. Aku selalu beli karena sambal kacangnyaa enak banget. Nyobain bikin sendiri untuk mengenang masa di SMP.

SAMBAL KACANG

Beras Ketan

Cabe

Daun Jeruk

Kacang

Ketan Sambal Kacang #IMYEkstraPoin

Goreng ikan setengah matang, lalu belah buang durinya.

Masukkan tempe dan air, tunggu mendidih lalu tuang santan dan aduk rata.

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang mendidih.

Bumbu Iris :

Ikan

Santan

Ikan Pindang Layang Kuah Santan #RecookYummy

Tambahkan susu cair, vanila, dan telur lalu aduk rata.

Masukkan tape, kismis, dan keju parut aduk hingga tercampur.

Tuang adonan kedalam cup aluminium foil lalu beri topping kismis.

Oven selama 45 menit api atas bawah hingga matang kecoklatan.

Tape yang dipanggang dengan perpaduan susu dan telur.

Keju

Mentega

Tape Singkong

Tepung Terigu

Schotel Tape

Masukkan wortel dan kentang. Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Tuangi air.

Bila wortel dan kentang sudah hampir empuk, baru masukkan sawi. Masak sampai matang.

Bumbu Cemplung

Sawi

Tumis Wortel Kentang Sawi

Tambahkan ayam dan bakso lalu disusul dengan wortel dan kol.

Tambahkan sawi putih dan brokoli. Beri air.

Tambahkan bumbu pada sayur kecap asin, saos tiram, kaldu jamur, aduk rata dan cek rasa.

Berikan larutan maizena dan air. aduk rata kembali dan siap disajikan.

Resep untuk sekali makan langsung habis. Enak tak bersisa dan simpel sekali dimasak kala mau sahur.

Bakso

Capcay Bakso Simpel

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel yang sudah dipotong bulat tipis atau sesuai selera. Tumis sebentar.

Tuang air. Masukkan saus tiram, garam dan merica. Aduk rata, cicipi.

Jika rasanya sudah pas, masukkan irisan sawi. Tips agar sawi tidak terlalu lembek saat matang, besarkan api kompor setelah sawi dimasukkan ke wajan.

Aduk rata hingga sawi terbalut bumbu. Cukup masak sebentar saja hingga sawi layu dan matang.

Tumisan praktis dengan bumbu sederhana. Lebih segar jika tekstur sawi dan wortel tetap krenyes/tidak terlalu lembek saat dinikmati setelah matang. Jika ingin pedas, bisa ditambahkan cabai dan ditumis bersama bawang merah dan bawang putih.

Terima kasih untuk resepnya chef #RecookYummy

Sosis

Tumis Sawi Wortel Saus Tiram

Selasih

Timun

Es Senja #JagoMasakMinggu1Periode2

Bersihkan ikan nila, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas. Beri taburan garam. Diamkan 15 menit

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ikan nila hingga kering. Angkat dan tiriskan

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah hingga layu, angkat

Ulek bawang merah, cabai, jahe, garam, gula dan kencur hingga halus

Saat akan menyantap, siram bumbu dengan air mendidih dan beri perasan limau. Aduk rata. Siramkan ke atas ikan goreng sambil agak ditekan supaya bumbu meresap

Masakan khas Sunda dengan bumbu segar. Sajikan fresh #JagoMasakMinggu3

Bagaiman cara membuat ikan pecak nila khas Sunda yang enak di rumah? Simak resep ikan pecak nila khas Sunda dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ikan Pecak Nila Khas Sunda yang Enak - Yummy App

Jeruk

Jahe

Kencur

Pecak Sunda Ikan Nila

Siapkan semua bahan diwadah besar, tambahkan daun kemangi.

Siapkan cabe, kencur, bawang putih, garam dan gula pada cobek.

Masukkan kelapa parut yang sudah dikukus, aduk rata.

Lalu campurkan bumbu kedalam wadah besar yang berisi sayuran. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Sajikan!

Trancam adalah menu favorit sekeluarga kalo lagi bosan dengan masakan bersantan. Rasanya pedas dan juga segar. Yok kalian harus coba!

Kacang Panjang

Kelapa

Tauge

Trancam

Siapkan roti tawar, kemudian oleh permukaan roti dengan margarin.

Taburi bubuk kayu manis, lalu tambahkan krimer kental manis.

Tumpuk roti, oles kembali dengan margarin.

Panaskan panggangan, panggang roti hingga kecoklatan kedua sisinya.

Daun Pandan

Kayu Manis

Roti

Roti Bakar Pandan Cinnamon Keju

Tuangkan dalam wadah: tepung terigu, air, gula pasir dan baking powder.

Aduk hingga merata dan tidak bergerindil. Tambahkan soda kue sesaat sebelum dipanggang, aduk rata.

Panaskan cetakan Taiyaki, oles tipis dengan minyak sayur. Tuang adonan, tunggu hingga bergelembung.

Selanjutnya, tutup cetakan, masak hingga kedua sisi matang.

Setelah matang, buka cetakan secara perlahan dengan bantuan pisau, agar kue dapat terlepas, iris bagian tepi kue dengan pisau atau gunting agar penampilannya cantik. Siap disajikan.

Kue cantik bentuk ikan dengan isian selai strawberry.

Strawberry

Taiyaki Strawberry #JagoMasakMinggu4Periode2

Kucuri udang dengan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih.

Rebus air, kayumanis, bawang merah dan bawang putih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, rebus sampai matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan!

Udang galah ini adalah udang endemik di sungai - sungai Kalimantan.

Udang

Udang Galah Rebus

Siapkan bahan kemudian cuci bersih, kupas bagian luar gambas yang keras

Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai matang lalu tiriskan

Goreng juga gambas sampai matang, tiriskan

Pindahkan cabe ke cobek, tambahkan gula dan garam ulek sampai halus

Lalu masukan gambas ulek lagi sampai benar-benar halus, koreksi rasa

Cabe Merah Besar

Sambal Gambas

Potong-potong labu siam lalu cuci sampai bersih.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe keriting merah. kemudian cincang kasar jahe dan kunyit.

Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, cabe keriting merah, daun salam, kaldu bubuk dan garam. bejek atau remas semuanya, jangan lupa gunakan sarung tangan plastik. kemudian nyalakan kompor, tumis hingga wangi dengan api sedang.

Masukkan ayam dan air. aduk rata, masak sampai setengah matang.

Tambahkan cabe rawit merah, labu siam dan daun bawang. aduk rata.

Koreksi rasa, masak hingga matang lalu sajikan.

FYI, dalam bahasa bali jukut = sayur, jepang = labu siam ( aku juga gak tau kenapa namanya jepang 😅 ), mekuah = berkuah, be = daging dan siap = ayam.

Bumbunya gak banyak, tidak perlu di ulek juga. cukup di iris-iris saja, bejek dan tumis. 

Sayur terenak yang pernah aku coba, Yuk cobain sobat yummy 😉

Resep Tamago raisu sooseeji

Bahan Utama

Bahan Dadar Nasi :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Tamago Sando

Tamago wortel

Tamago Smokebeef

Tamago Sando

Tamago Sando

Tamago Sando

Tamago Roll

Tamago Boro

Tamago Sando

Tamago Bento

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Arrancini #UntukSiBuahHati

Pizza Nasi Teflon

Nasi telur kecap

Onigiri Sosis Telur #JagoMasakPeriode4Week7

Bekal Sosis Gulung Telur #MISIHARIANAKNASIONAL

Nasi Goreng Telur Baso #AlaAnakKos

Kimbab Mini #JagoMasakMinggu5

Yakimeshi

Nasi Goreng Ayam Ungkep

Nasi Goreng Spesial Telur

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota