Resep Ubi Ungu Goreng Tepung
Whenie Beckham
5.0
(2 Rating)
Recook resep dari Henny Rosita, dengan berbagai modifikasi. Ubi ungu ini ternyata enak banget kalau digoreng tepung, krispy dan bikin nagih.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Piring
Piring Saji
Cara Membuat
Langkah 1
Kupas ubi ungu, kemudian cuci hingga bersih.
Langkah 2
Kemudian potong bentuk bulat, jangan terlalu tebal. Rendam dengan air garam selama 10 menit, kemudian tiriskan.
Langkah 3
Campurkan tepung terigu, tepung beras, vanili, serta garam, aduk rata. Ambil sedikit bahan tepung, sisihkan untuk pembalur. Sisa tepung campurkan dengan air sedikit demi sedikit sampai mendapatkan konsistensi kental.
Langkah 4
Masukkan ubi ungu ke dalam adonan basah.
Langkah 5
Kemudian gulingkan ke dalam tepung kering hingga merata sambil sedikit diremas-remas.
Langkah 6
Panaskan minyak goreng lalu goreng ubi ungu hingga golden brown dan garing. Angkat, tiriskan dan sajikan di atas piring saji.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
