Ubi Ungu Goreng Tepung

Resep Ubi Ungu Goreng Tepung

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(2 Rating)

Recook resep dari Henny Rosita, dengan berbagai modifikasi. Ubi ungu ini ternyata enak banget kalau digoreng tepung, krispy dan bikin nagih.

Bahan Utama

2 buah ubi ungu

7 sdm tepung terigu

4 sdm tepung beras

1/2 sdt garam

1 sdt vanili bubuk

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Kupas ubi ungu, kemudian cuci hingga bersih.

Langkah 1

Kupas ubi ungu, kemudian cuci hingga bersih.

Kemudian potong bentuk bulat, jangan terlalu tebal. Rendam dengan air garam selama 10 menit, kemudian tiriskan.

Langkah 2

Kemudian potong bentuk bulat, jangan terlalu tebal. Rendam dengan air garam selama 10 menit, kemudian tiriskan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, vanili, serta garam, aduk rata. Ambil sedikit bahan tepung, sisihkan untuk pembalur. Sisa tepung campurkan dengan air sedikit demi sedikit sampai mendapatkan konsistensi kental.

Langkah 3

Campurkan tepung terigu, tepung beras, vanili, serta garam, aduk rata. Ambil sedikit bahan tepung, sisihkan untuk pembalur. Sisa tepung campurkan dengan air sedikit demi sedikit sampai mendapatkan konsistensi kental.

Masukkan ubi ungu ke dalam adonan basah.

Langkah 4

Masukkan ubi ungu ke dalam adonan basah.

Kemudian gulingkan ke dalam tepung kering hingga merata sambil sedikit diremas-remas.

Langkah 5

Kemudian gulingkan ke dalam tepung kering hingga merata sambil sedikit diremas-remas.

Panaskan minyak goreng lalu goreng ubi ungu hingga golden brown dan garing. Angkat, tiriskan dan sajikan di atas piring saji.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng lalu goreng ubi ungu hingga golden brown dan garing. Angkat, tiriskan dan sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait