Langkah 1

Campurkan semua bahan untuk kulit lalu kocok sampai halus dan lembut.

Langkah 2

Siapkan telfon kecil dengan sedikit minyak di atas api kecil, goreng bahan kulit sedikit sedikit hingga habis.

Langkah 3

Siapkan 1 lembar kulit kemudian taruh nasi untuk isian.

Langkah 4

Gulung kulit seperti membuat lumpia, lanjutkan hingga semua kulit habis.

Langkah 5

Mudah di buat dan cocok untuk makan anak.

Bahan Utama

Nasi

Telur

Rice Egg Rolls

Cuci bersih udang, buang bagian muncung dan kumisnya.

Panaskan sedikit minyak, lalu goreng udang hingga berubah warna. Tiriskan udang, biarkan minyak sisa menggoreng udangnya.

Kemudian masukkan bawang putih cincang kedalam minyak sisa menggoreng udang tadi, tumis hingga harum dan layu, lalu bubuhkan 1/2 sdt cabai bubuk. Aduk.

Tambahkan mentega, gula dan garam. Aduk-aduk pelan sampai menteganya meleleh.

Matikan api, taburkan rajangan daun bawang

Langkah 6

Alhamdulillah, pas cobain resepnya, rasanya enak sekali, meski cara membuatnya terlihat sangat simpel dan bahannya pun amat sangat praktis. Aku suka banget menunya, tak hanya sekedar enaak, tapi konsumsi udang membantu memberi asupan nutrisi yang cukup pada tubuh, terutama protein, kalsium, fosfor , magnesium dan juga vitamin yang baik untuk kesehatan tulang. Terimakasih resepnya dan teruslah jadi yang menginspirasi. 
#RecookYummy

Hallo chef ijin setor foto #recookyummy nya yaa…
Makasih buat resep simpel nya, rasanya mantul 👍🏽

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Mentega

Saus Tiram

Udang

Udang Saus Mentega

Ulek bawang putih, bawang merah, lada, dan garam sampai halus. Lalu tumis sampai harum.

Tuang air, kecap manis, dan gula jawa. Aduk rata sampai mendidih. Tes rasa.

Setelah rasa pas, masukkan tahu goreng. Aduk rata. Biarkan sampai tahu berubah warna.

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Tahu

Tahu Kecap Manis

Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Biarkan hingga hangat.

Campur tepung beras dan gula pasir, lalu masukkan kedalam santan dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masak adonan dengan api kecil hingga mengental, matikan kompor.

Ambil adonan sebanyak 1,5 sdm dan letakkan di atas daun pisang yang sudah dilayukan.

Bungkus adonan bentuk persegi, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Langkah 7

Lalu masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 20-25 menit atau hingga matang. Sajikan pais pisang setelah uap panasnya hilang.

Langkah 8

Kudapan berbahan pisang khas Kalimantan Selatan.

Daun Pandan

Daun Pisang

Garam

Gula

Pisang

Santan

Tepung Beras

Pais Pisang Banjar #IMYEkstraPoin

1 ekor ayam dipotong 8 kemudian cuci bersih ayam.

Masukan bumbu halus, garam, penyedap, daun salam, daun jeruk, sereh, kelapa parut dan air.

Masak di api sedang sampai matang dan air menyusut.

Setelah air menyusut dan ayam matang seperti ini siap di goreng.

Goreng menggunakan api sedang cenderung ke kecil, supaya kelapa parut yang mempelajari di ayam tidak gosong.

Ayam adalah salah satu stok lauk yang selalu ada dikulkas.

Bumbu halus

Halal

Ayam

Daun Jeruk

Kelapa

Ayam Goreng Serundeng

Rebus telur. Jika sudah matang, kupas kulitnya.

Haluskan bawang, ketumbar dan kemiri. Lalu tumis dengan daun salam, lengkuas dan serai hingga wangi.

Tambah air, kecap, garam dan gula pasir. Lalu masukkan telur.

Masak hingga airnya menyusut. Koreksi rasa.

Semur Telur Bekal Anak #MISIHARIANAKNASIONAL

Haldi Doodh #JagoMasakMinggu10Periode2

Haldi Doodh/Golden Milk Low Calorie

Haldi Wali Chay India #JagoMasakPeriode4Week7

Happy Red Soda

Happy Soda (Sirup Homemade) #MENUTANGGALTUA

Hazelnut Coffee Iced Cube

Hazelnut Fruity Latte

Hazelnut Greek Frappe

Healthy Dragon Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Healthy Green Juice

Healthy Juice

Healthy Juice #JagoMasak2022

Healthy Smoothie #JagoMasak2022

Healthy Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Healthy Spinach Juice

Healty Greentea Smoothies

Herbal Sore Throat Hot Drinks

Herbs Pineapple Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Blender ubi ungu dan santan sampai lembut

Masukkan adonan ke dalam panci lalu tambahkan garam dan gula

Masukkan air putih dan kocok perlahan agar santan tidak pecah

Puding siap disantap.. disajikan dingin lebih enak

Olahan si manis ubi ungu dan agar-agar yang membuat hidupmu tambah manis

Buah

Agar-Agar

Panci

Puding Ubi Ungu

Bersihkan pindang tongkol, buang durinya lalu goreng, sisihkan

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu masukkan daun salam dan jeruk. tumis sampai layu dan harum

Masukkan setengah santan, terong. masak hingga mendidih dan terong empuk

Masukkan sisa santan, pindang tongkol, gula, garam, dan kaldu. Aduk rata dan koreksi rasa

Masukkan cabe rawit utuh, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat, Sajikan

Terong

Salam

Jeruk

Rawit

Ketumbar

butir

Kemiri

Kunyit

Jahe

Lengkuas

Kaldu

Lodeh Tongkol Terong Pedas #JagoMasakMinggu7

Goreng ikan pari asap hingga matang lalu tiriskan.

Goreng juga bahan sambel, siapkan dalam cobek.

Ulek sambel dan tambahkan gula dan garam.

Masukkan ikan pari asap lalu penyet sebentar.

Ikan pari asap atau dikenal sebagai iwak pe di pulau Jawa.
Tinggal digoreng dan dinikmati bersama sambal sudah enak, aroma ikan yang khas banget, ditambah kucuran jeruk limau jadi lebih mantap.

Sambal

Ikan

Terasi

Penyetan Iwak Pe Asap

Serut labu siam kemudian tambahkan 1 sdt garam uleni sampai mengeluarkan air kemudian bilas sampai bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah itu masukkan cabe, tumis sampai layu.

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan labu siam.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata kemudian ungkep dan masak sampai empuk dan matang.

Setelah matang koreksi rasanya terlebih dahulu, matikan api dan siap disajikan.

Kali ini bikin oseng labu siam tidak menggunakan kecap manis.

Bumbu Iris:

Labu Siam

Oseng Labu Siam Pedas

Rendam kacang hijau kupas selama 2 jam lalu buang airnya kemudian kukus selama 40 menit hingga empuk

Masukkan kacang hijau yang sudah di blender halus dengan semua bahan isian, masak hingga air habis dan adonan kalis.

Campur semua bahan utama (bahan kulit onde onde)

Uleni adonan hingga rata dan bisa dibentuk tidak pecah lalu timbang menjadi 4 bagian dan tambahkan pasta pada masing masing bagian (untuk warna biru tambahkan pewarna biru+ ekstrak vanila)

Timbang adonan kulit dengan berat 23gr lalu masukkan isian dan bulatkan

Celupkan onde onde kedalam air lalu gulingkan kedalam wijen

Lakukan hal yang sama hingga adonan kulit habis

Masukkan onde onde kedalam minyak dingin hingga seluruh permukaan onde onde terkena minyak

Langkah 9

Lalu nyalakan kompor dan goreng onde onde menggunakan api sedang cenderung kecil sambil di bolak balik hingga seluruh permukaan matang dan tidak gosong. Setelah onde onde mengapung keatas geser geser onde onde hingga matang sempurna dan onde onde ukurannya akan lebih besar dari sebelumnya. Goreng onde onde hingga kokoh kulitnya (jika di sentuh dengan spatula akan terasa kaku bagian kulitnya)

Langkah 10

Selasa,23 Agust 2022.. Saya dedikasikan resep Onde Onde Pelangi ini untuk Ayah saya yang saat ini sedang sakit dan sedang menjalani operasi. Beliau orang yang perhatian dengan anak anaknya, saat saya duduk di bangku pesantren makanan ini yang beliau bawakan ketika menjenguk saya dan saat ini meskipun kami belum bisa bertemu setidaknya saya membuat camilan yang mengenang kasih saya beliau kepada saya. To : My first love  disini saya tulis resep beserta dengan tips membuatnya supaya kopong lembut.

Bahan Tambahan Pangan :

Bahan Isian :

Kacang Hijau

Tepung Tapioka

Vanilla

Onde Onde Pelangi

Kocok telur,gula dan margarin hingga larut. Lalu campurkan tepung terigu, baking powder dan vanili. Aduk rata semuanya.

campurkan tepung terigu, baking powder dan vanili. Aduk rata semuanya.

Tambahkan santan  dicampur airsedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket dan bisa dibentuk bulat.

Celupkan adonan dalam lalu balurkan merata diatas wijen.

Ini cemilan legendaris,  sejak jaman masih sd.  Resep enak dan praktis.  Ketawa nya pun Sangat renyah

Baking Powder

Margarin

Tepung Terigu

Onde Onde Ketawa

Iris labu siam kemudian rendam dengan air garam dan tiriskan.

Blender bawang merah, bawang putih, dan cabe besar.

Beri lengkuas, daun salam, garam, gula pasir, merica bubuk tumis hingga harum.

Masukkan santan, beri penyedap rasa tunggu hingga mendidih.

Setelah itu masukkan cabe rawit tunggu matang dan siap disajikan,

Buat lodeh labu siam yang baik bagi penderita ISPA.

Lodeh Labu Siam Santan

Goreng tahu kuning hingga berkulit. Tiriskan

Sisakan sedikit minyak goreng, Tumis irisan bawang-bawang hingga layu dan wangi

Masukkan cabe halus aduk rata hingga bumbu tanak.

Masukkan tahu goreng, beri garam gula dan kaldu jamur

Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga air benar-benar menyusut dan labu cukup matang, tapi tetap renyah. Koreksi rasa. Hidangkan

Pengganti sambal goreng kentang hati yang lebih ekonomis. Rasanya tak kalah enak

Resep Ulen Ketan Panggang Isi Tempe Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ulen Ketan Panggang Isi Tempe Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya