Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus daging sampai setengah matang lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Siapkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh. Yang sudah digeprek.

Langkah 2

Siapkan wajan, masukkan semua bumbu, daging, dan santan encer. Aduk-aduk sambil dimasak dengan api sedang sampai santan menyusut.

Langkah 3

Masukkan Gongseng Kelapa dan santan kental. Aduk-aduk kembali sampai santan kembali mendidih. Masak sampai air menyusut kembali. Sesekali diaduk supaya tidak gosong bagian bawahnya. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Langkah 4

Koreksi rasa dan siap disajikan. Untuk yang suka rendang kering bisa dimasak lagi.

Langkah 5

Kita ketahui rendang itu makanan yang berasal dari Sumatera Barat Indonesia. Selain rasanya yang kaya sekali dengan rempah-rempah, daging ini juga empuk sekali, mengingat proses memasaknya yang lama sekali. Kali ini aku coba share resep rendang ala aku yang suudah aku sesuakan dengan lidahku dan keluarga ku.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Jahe

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Serai

Rendang Daging Sapi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

goreng ikan hingga matang, jangan terlalu garing

jika sudah dingin suwir suwir ikan sisihkan

tumis bawang merah iris hingga harum lalu masukkan bahan ulek dan tomat iris aduk rata

Langkah 6

beri garam dan kaldu bubuk masak hingga cabe matang

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Penyedap

Halal

Ikan Tuna

Terong

Tuna Suwir Balado Tahu Terong

Didihkan susu cair, gula dan keju. Matikan kompor.

Masukkan dalam aluminium foil cup. Beri potongan kurma. Kukus sampai matang.

Sajian manis buat balita tercinta. Enak...

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Keju

Kurma

Roti

Puding Roti Keju Kurma #YummyMPASIChallenge

Saring air rebusan kedalam teko yang berisi gula, teh siap disajikan

Teh Jahe Merah

Potong memanjang daging ayam yang sudah dibersihkan.

Rendam brokoli yang sudah diberikan dengan air panas selama 5 menit lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai cincang hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan lada bubuk, minyak wijen, saos tiram, kecap manis, gula dan garam lalu koreksi rasa.

Masukkan brokoli dan irisan cabe merah aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit

Tumis semua bumbu setelah bumbu matang dan harum

Masukkan sayuran, tambah air secukupnya, aduk rata

Setelah sayuran matang, masukkan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya, saus tiram, dan irisan tomat. Aduk rata, koreksi rasa, cah buncis wortel siap disajikan

Dua sayuran ini sangat mudah menjadi menu favorit

Buncis

Wortel

Buah

Cabai

Rawit

Saus

Tiram

Tomat

Gula

Kaldu

Merica

Cah Buncis Wortel

Rendam beras ketan selama 2 jam, lalu kukus selama 20 menit dan beri daun pandan

Campur santan, gula, garam, pasta pandan dan daun pandan, masak hingga mendidih sambil diaduk

Campurkan ketan dan santan hijau, aduk rata, biarkan meresap

Siapkan wadah yang diolesi minyak, tuang ketan hijau ke wadah tersebut sambil dipadatkan

Sambil menunggu kukusan, haluskan pisang ambon dengan garpu

Campurkan santan, gula, tepung dan garam, Aduk hingga larut dan halus

Tuang adonan talam pisang ke atas ketan hijau.

Kukus selama 30 menit. Biarkan dingin lalu potong dan sajikan

Langkah 10

Ada pisang tanduk sudah matang sekali. Kalau hanya dikukus jadi lembek dan bisa jadi gak ada yang doyan. Dikreasikan jadi talam saja.

Bahan Talam Pisang :

Beras Ketan

Daun Pandan

Pisang

Kue Talam Pisang #MakanMasakBijak

Tumis bumbu halus dan ayam cincang hingga aromanya harum. Masukkan wortel dan air lalu masak hingga wortel empuk.

Masukkan daun bawang iris, kaldu jamur, garam, gula pasir, lada dan pala bubuk aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sisikan.

Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, telur dan air. Aduk hingga tidak ada adonan bergerindil lalu saring. Tuang minyak goreng ke adonan lalu aduk. Ambil adonan ratakan di wajan, setelah pinggiran adonan mengelupas angkat.

Tata kulit sosis lalu tata isian sayur. Lipat seperti amplop .

Goreng sosis solo isi sayur hingga semua sisi matang. Angkat dan sajikan.

Kalau biasanya isian sosis solo berbahan daging ayam atau sapi kali ini saya membuat sosis solo versi ekonomis karena isiannya saya ganti dengan sayur wortel dan sedikit daging ayam.

Bumbu Halus Isian :

Bahan Kulit :

No Pork

Daun Bawang

Lada

Pala

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Sosis Solo Isi Wortel Pedas

Iris-iris tempe lalu goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Bersihkan ikan pindang lalu goreng. Angkat lalu suwir-suwir.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum, lalu tambahkan kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata.

Masukkan irisan tempe yang sudah digoreng tadi lalu aduk rata.

Lalu masukkan ikan pindang suwir dan tambahkan kecap manis. Aduk rata.

Terakhir masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Punya tempe dan ikan pindang di kulkas, dimasak kering tempe pindang suwir saja, dimakan dengan nasi hangat, bikin nambah terus.

Ikan

Kering Tempe Pindang Suwir

Potong-potong terong, cuci bersih lalu goreng sampai matang.

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan air, gula merah, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan terong kemudian aduk hingga tercampur rata.

Balado Terong

Siapkan tahu lalu belah 3 bagian per tahu

Balut dengan tepung maizena, lakukan sampai selesai

Goreng tahu dengan sedikit minyak sampai kering dan matang, tiriskan

Buat kuah, masukan air, soyu, dan kaldu jamur ke dalam teflon, masak sampai mendidih

Tata tahu pada piring, lalu siram dengan kuahnya, sajikan

Enak dan cocok banget buat yang lagi diet

No Alcohol

Kecap Asin

Agedashi tofu

Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis dan garam. Lalu rebus sebentar.

Iris bawang merah,, bawang putih, belimbing sayur dan cabe ijo. Cabe rawit biarkan utuh. Geprek sereh.

Tumis bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan sereh, lengkuas, cabe.

Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam.  Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan air menyusut.

Ambil wadah, alasi daun pisang (bisa juga di tum, bungkus dengan bantuan lidi). Kukus selama 30 menit.

Bangka

Sambal Mangga Melayu

Otak Otak Ikan #EkstraPoin17an

Otak Otak Belinyu #EkstraPoin17an

Lempah Kuning Iga khas Bangka

Ikan Kuah Santan Masak Bangka #JelajahBarat

Lempah Kuning khas Bangka #JelajahBarat

Tekwan #JelajahBarat

Ikan Lempah Nanas Khas Bangka

Pempek Lenjer Kampung

Lempah Kuning Iga Daun Kedondong #1Resep1NasiBungkus

Lempah Darat Bangka

Lempah Tenggiri dengan Sawi Pahit