Campurkan ayam, tepung, telur, gula, kecap asin, penyedap jamur, minyak wijen, merica, dan daun bawang.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan wortel dan jamur kuping secukupnya, kemudian aduk hingga merata.

Langkah 3

Langkah 4

Ambil satu sendok adonan, masukkan ke dalam kulit pangsit/kulit dimsum.

Langkah 5

Bentuk dimsum, kemudian beri topping jamur diatasnya

Langkah 6

Kukus dimsum, kemudian sajikan sebagai camilan untuk keluarga Anda

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Bawang

Jamur Tiram

Telur

Tepung Maizena

Wortel

Dimsum Ayam Sayur

Tumis bawang putih yang sudah diparut/ cincang halus dan daun bawang yang sudah dipotong sampai harum.

Masukkan wortel dan kentang, tunggu sampai setengah matang.

Kemudian masukkan sisa bahan (kubis, daun seledri, kaldu jamur, gula). Tunggu sampai matang.

Setelah koreksi rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sayur ini salah satu menu termudah untuk si buah hati, dengan bermacam warna sehingga bisa menarik perhatian si buah hati dan terkesan enak menyegarkan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kentang

Kubis

Sayur Sop Bening Gurih #YummyMPASIChallenge

Kocok telur, masak di teflon sampai matang.

Oleskan margarin pada roti tawar, lalu panggang di teflon.

Tambahkan potongan telur dadar di atasnya.

Tambahkan saus tomat, mayones, dan saus sambal.

Tutup kembali dengan roti yang sudah dioles margarin, lalu balik dan panggang hingga roti nampak kecokelatan.

Langkah 8

Bikin sarapan pagi-pagi buat bekal anak sekolah. Enak dan anak-anak pun suka.

Keju

Margarin

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Tomat

Sandwich Roti Tawar

Campur semua bahan adonan, tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga kental.

Potong / belah pisang sesuai selera. Masukkan dalam adonan tepung sampai semua permukaan pisang terbalur adonan.

Goreng pisang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji. Beri taburan keju parut di atasnya.

Lalu tambahkan susu kental manis sesuai selera.

Cemilan enak bergizi, bikin ketagihan dan cepat habisnya kalau udah di goreng seperti ini pisangnya.

Bahan Adonan

Toping

Pisang

Pisang Goreng Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan buah naga, yogurt, krimer kental manis dan air es.

Masukkan potongan buah naga ke dalam blender, lalu tuang yogurt.

Tambahkan krimer kental manis dan air es.

Buah Naga

Susu

Yogurt

Dragon Yogurt Smoothies #SmoothiesSobatYummy

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai, terasi bakar, dan tomat.

Masukkan kangkung, aduk hingga agak layu. Masukkan air. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula jawa. Cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga matang.

Angkat dan siap disajikan dengan tambahan taburan bawang goreng. Selamat mencoba.

Sayur kesukaan suami. Rasanya gurih dan enak.

Kangkung

Terasi

Ca Kangkung Belacan

Lalu rebus bersama air, terasi, gula pasir sampai mendidih.

Matikan kompor, beri air jeruk nipis aduk rata.

Tuang dalam buah yang telah tertata di mangkuk. Sajikan dingin.

Apel

Cabe

Jeruk Nipis

Timun

Asinan Buah Khas Bogor #IMYEkstraPoin

Rebus air hingga mendidih, masukkan gula pasir dan kayu manis. Aduk. angkat dan Dinginkan.

Jika air gula sudah dingin, masukkan buah-buahan.

Simpan dalam kulkas hingga 3 jam supaya lebih dingin.

Siapkan gelas saji, Tambahkan es batu, sajikan dingin.

Es buah ini dulu ngehits pada jamannya. Setiap kali ada tetangga hajatan selalu di beri es ini.

Gula

Kayu Manis

Semangka

Es Buah Kayu Manis #JagoMasak2022

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabe goreng giling. Masak hingga cabe matang. Tambahkan saus sambal, air, dan gula. Aduk hingga air menyusut. Koreksi rasa.

Campur lele dan cabe hingga rata. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Menu kesukaan di keluarga karena rasanya enak.

Bahan Sambal :

Garam

Ikan

Nila Goreng Masak Merah

Tuang campuran tepung dan air ke dalam telur, kocok lalu aduk rata.

Ambil satu per satu odeng lalu celup dengan campuran telur.

Kemudian goreng hingga matang di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan, sajikan bersama saus cocolan.

Resep turunan dari odeng-odengan yang super simpel, kali ini digoreng pakai telur.

Tepung Terigu

Odeng Kw Goreng Telur

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan jagung yang sudah disisir kemudian oseng-oseng sampai layu.

Masukkan air, masak sampai mendidih baru masukkan sawi putih, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan tomat dan cabai merah, aduk-aduk sampai matang, angkat dan siapa disajikan.

Jagung

Sawi

Oseng Sawi Putih Jagung Manis #JagoMasakMinggu4

Kupas petai, belah menjadi 2, cuci bersih, lalu tiriskan.

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat, lalu iris tipis.

Masukkan tomat, kaldu bubuk, gula pasir dan petai, masak hingga matang (tingkat kematangan petai sesuai selera), lalu matikan api.

entah itu mau dimasak atau dimakan mentah, tetap ngabisin nasi

Petai

Tumis Petai Super Simple

Setelah air mendidih, masukan Sagu mutiara kecil.

Masukan juga sagu mutiara besar, aduk rata.

Rebus Sagu mutiara selama 30 menit dan aduk sekali-sekali.

Angkat dan saring sagu mutiara, kemudian siram dengan air dingin.

Masukan sagu mutiara kedalam gelas/mangkok besar, tuangkan Sirup Coco Pandan,susu kental manis, susu evaporasi dan maeuko potongan Nangka, bisa di sajikan hangat, ataupun di simpan dalam lemari es, maupun juga di tambahkan es batu.

Di sajikan dingin ataupun hangat sama enaknya.

Mutiara

Nangka

Sirup

pandan

Sagu Mutiara Nangka Susu #JagoMasakMinggu10

Tambahkan kunyit bubuk, bawang putih, garam dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai bumbu merata, lalu marinasi sekitar 20 menit.

Goreng ikan sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, ikan tongkol goreng siap disajikan.

Kunyit

Ikan Tongkol Goreng

Kupas dan bersihkan bawang merah dan cabai merah keriting. Cuci bersih bawang merah, cabai rawit, tomat merah dan jeruk limau, tiriskan.

Iris bawang merah, tomat merah dan cabai merah keriting.

Panaskan minyak, gunakan api sedang. Masukkan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah dan tomat. Masak hingga empuk.

Tambahkan gula merah, garam, terasi dan air jeruk limau, ulek kembali hingga rata.

Sambal bawang terasi pedas, enak buat cocolan ayam goreng, ayam bakar, tempe, tahu ataupun lalapan.

Gula Merah

Sambal Bawang Terasi

Campurkan semua bahan biang di bowl dengan speed medium menggunakan stand mixer. Atau bisa juga dicampur dengan tangan (tidak perlu kalis). Diamkan di suhu ruang hingga mengembang selama minimal 2 jam dan maksimal 8 jam. Jangan lupa tutup atasnya dengan kain agar tidak kering.

Campurkan bahan utama kering yaitu tepung pro sedang, susu bubuk, 2,5 gr ragi, dan gula pasir menggunakan whisk agar semua bahan tercampur rata.

Campurkan semua bahan kering tadi ke wadah berisi adonan biang. Tuang susu. Campur semuanya dengan kecepatan rendah selama kurang lebih 2 menit. Setelah tercampur, ganti kecepatan ke sedang menuju tinggi. Setelah sekitar 6-9 menitan adonan akan mulai kalis.

Cek elastisitas adonan apakah sudah kalis atau belum. Jika iya, istirahatkan adonan selama 30 menit.

Tinju adonan dan keluarkan udara di dalamnya. Timbang tiap adonan 57-60 gram.

Bulatkan tiap adonan menggunakan tangan. Tutup dengan kain dan diamkan lagi 30 menit.

Gunakan Rolling Pin untuk menipiskan adonan roti. Bentuk sesuai selera. Karena di sini saya membuat roti moka meses dan abon mayo maka rotinya saya bentuk lonjong.

Caranya adalah dengan memanjangkan adonan dan di ujungnya ditipiskan. Lalu gulung adonan roti sampai ujung. Rekatkan dan tekan-tekan di ujungnya agar roti terkunci sempurna.

Panggang roti di suhu 180°C selama 15-20 menit. Jangan lupa sapukan atasnya dengan susu cair sebelum dipanggang.

Langkah 9

Setelah matang biarkan dingin sambil menyiapkan topping. Campur bahan-bahan untuk topping dan susun seperti di gambar.

Langkah 10

Ini resep ekonomis roti andalan untuk jualan karena tanpa pengawet/pengembang tapi hasilnya lembut berhari-hari dengan teknik Sponge and Dough!

Bahan Biang (Sponge)

Adonan Biang

Optional Topping (Mocca Meses)

Optional Topping (Abon Mayo)

Halal

No Alcohol

Meses

Ragi

Roti Ekonomis tanpa telur

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging cincang dan daun bawang. Masak sampai daging berubah warna. Tambahkan sejumput garam dan merica untuk memberi rasa. Sisihkan.

Haluskan nasi sampai sedikit lembut dan lengket. Bisa menggunakan food processor, chopper, atau ulekan.

Campurkan semua bahan dan tumisan daging ke dalam nasi. Tes rasa.

Buat bahan pelapis: campur terigu dengan air. Aduk rata. Tambahkan telur dan sejumput garam. Aduk rata.

Celupkan bola nasi ke dalam telur, gulingkan ke tepung panir. Goreng sampai matang.

Bosan kan kalau nasi sisa dibikin nasi goreng lagi dan lagi? Coba deh buat Bola Bola Nasi. Untuk bekal sekolah atau camilan sore hari, enak!  Isian daging sapi bisa diganti ayam, atau sosis, sesuai persediaan yang ada di rumah saja.

Brenebon

Brenebon Manado #JelajahTengah

Es Brenebon

Sub Brenebon Khas Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Es Brenebon #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Brenebon #JagoMasakMinggu6Periode3

Sup Brenebon Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Brenebon Soup #JagoMasakMinggu7Periode2

Soup Kacang Merah (Brenebon) #JagoMasakMinggu11

Sup Kacang Merah Brenebon #JagoMasakMinggu3

Sup Brenebon Sapi #JagoMasakMinggu3