Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tempe Taco

Taco Paratha

Nori Taco Mentai

Taco Indomie #AlaAnakKos

Taco Cone Salad

Taco Ayam Kulit Pangsit

Chicken Tandori Taco #JagoMasakMinggu5

Nori Taco Beef Bulgogi #NoriEkstraPoint

Nori Taco Banana #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Langkah 1

Campur semua bahan kering : terigu, baking powder dan susu bubuk.

Langkah 2

Kocok telur dan gula hingga mengembang putih kental berjejak. Masukkan vanila extract dan aduk kembali.

Langkah 3

Masukkan bahan kering tadi sambil diayak.

Langkah 4

Lalu masukkan butter cair dan aduk dengan metode aduk balik.

Langkah 5

Tuang dalam loyang 20x20cm yang telah diolesi margarin dan dialasi baking paper. Hentakkan pelan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.

Langkah 6

Panggang dalam suhu 150 derajat celcius selama 25-30 menit. Gunakan api bawah dahulu dan api atas 5 menit terakhir.

Langkah 7

Jika sudah matang biarkan 5 menit dalam oven agar tidak kempes. Biarkan agak dingin baru dikeluarkan dari loyang.

Langkah 8

Ini resep favorit saat kuning telur mulai menumpuk di kulkas akibat bikin tekwan hehehe

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Susu

Tepung

Cake Kuning Telur Lembut

Bahkan es batu aduk rata dan siap disajikan. Yummy.

Cincau

Es Setrup Cincau Jadul

Marinasi ayam masukkan dalam kulkas -/+ 3 jam

Belah2 daging ayam lalu nalur di bahan kering

Balur lagi dengan bahan kering sambil dicubit cubit

Lakukan hingga habis setelah itu tusuk2 dengan pisau agar jika ayam digoreng matang hingga ketulangnya

Panaskan minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan dan siap disajikan

Olahan ayam kriuk kesukaan sikecil untuk tepungnya memakai tepung sajiku pas banget dengan misi misterius kali ini tentang olahan ayam

Bahan Marinasi :

Bahan Basah :

Bahan Kering :

Ayam Crispy #JagoMasakMaret

Turi

Tumis Kembang Turi Campur Hati Ayam

tumis kembang Turi

Pecel Kembang Turi Bayam

Pecel Kembang Turi

Kembang Turi Masak Udang

Tumis Bunga Turi

Oseng Bunga Turi

OSENG BUNGA TURI

Tumis Tempe Kembang Turi

Urap Bakar Daun turi

Oseng Turi Saos Tiram #JagoMasakMinggu5Periode3

Kerang Tumis Kembang Turi

Potong-potong daging. Cuci bersih, tiriskan.

Didihkan secukupnya air. Setelah mendidih masukan potongan daging. Rebus selama 5 menit. Angkat, tiriskan, buang airnya. Proses ini untuk meluruhkan darah dan lemak berlebih pada daging.

Tuang 2 liter air ke dalam panci presto/pressure cooker. masukan daging yang tadi direbus sebentar. Masak dengan presto selama 35-40 menit. Bisa juga direbus manual sampai daging lunak. Biasanya waktu perebusan manual sekitar 2 jam.

Pindahkan daging yang sudah lunak bersama sisa kuah kaldu hasil rebusan kedalam panci lain. Sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak sayur. Tumis bumbu halus, salam, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang. Tuang 50 ml air, aduk rata. Matikan kompor.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging tadi, aduk rata.Biarkan mendidih lagi.

Tuang santan, aduk rata. Aduk terus sampai mendidih. Beri garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata lagi. Koreksi rasa.

Matikan kompor. Masukkan potongan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Soto siap disajikan bersama pelengkapnya.

Selalu hadir saat lebaran, cocok dengan ketupat maupun lontong.

Daging Sapi

Santan

Soto Santan Sapi #JagoMasakMinggu11

Cuci bersih cabai hijau, tomat hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan cabai hijau, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Rebus selama 10 menit lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam wajan, tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, jahe geprek, daun jeruk dan daun salam.

Masukkan air, bumbui ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Tumis bumbu sambil koreksi rasa sesuai selera. Tumis sampai harum dan air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Sambal hijau ala rumah makan Padang bisa dibuat di rumah dengan mudah. Kali ini saya bikin tanpa minyak biar lebih sehat dan rasanya juga sama enaknya dengan versi tumis dengan minyak goreng.

Bumbu Rempah :

Hallo mba lely recook sambel nya yaa
Terimakasih resep nya 🙏

#RecookYummy

Assalamaualikum chef
Setor recook sambal ijonya ya
Muantulll banget ini resepnya
Sambal khasnya rumah makan padang
Sambal favoritnya keluarga aq juga
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Serai

Tomat

Sambal Ijo

Masukkan semua bahan utama ke dalam cooper kecuali tepung maizena, kemudian chopper hingga halus.

Pindahkan ke dalam wadah, campurkan ayam dengan tepung maizena, aduk rata.

Kemudian panggang di atas gill pan dengan api kecil.

Jika sudah setengah matang, Olesi dengan bahan saus. Panggang kembali hingga matang.

Recook resep teruji yummy untuk variasi menu bekal anak.

Bahan Saus

Saus Tiram

Tepung Maizena

Sate Ayam Kepal Bumbu Teriyaki #MISIHARIANAKNASIONAL

Masukkan margarin tumis bumbu hingga harum

Bikin saus tiram , tumis bumbunya hingga layu

Masukkan telur yang sudah direbus, lalu campur dengan bumbu

Sambal goreng kentang di sajikan dipiring bersama telur rebus

Wortel

Sambal Goreng Kentang Wortel

Tambahkan air, lalu aduk sampai tepung larut. Tambahkan krimer kental manis, aduk sampai rata.

Tambahkan pewarna merah, lalu aduk sampai rata.

Masak di atas kompor dengan api kecil sambil diaduk-aduk terus sampai matang dan meletup-letup. Matikan kompor, tunggu hangat. Kemudian masukkan dalam plastik segitiga.

Siapkan baskom berisi air dan es batu. Potong ujung plastik, lalu pencet adonan. Dawet siap digunakan.

Lebih hemat dan enak sesuai selera, dawet ada rasa manisnya.

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Dawet Beras Homemade

Campur rata tepung terigu, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam halus, kaldu bubuk dan air bersih.

Masukkan potongan tempe, balut hingga rata.

Lalu masukkan ke dalam tepung panir, baluri hingga rata. Setelah itu masukkan dalam kulkas selama 10 menit agar tepung menempel dengan rapi.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Siap di sajikan.

"Resep recook dari Bunda Rafa, cara lain mengolah tempe, biar ndak bosan."

Tepung Terigu

Tempe Fries

Potong kangkung kecil-kecil kemudian cuci bersih

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, merica, ketumbar, dan terasi

Rebus air. Setelah mendidih masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, laos, tempe, dan santan instan

Tunggu kurang lebih 2 menit kemudian masukkan kangkung, garam, gula pasir, dan penyedap

Cek rasa, masak kangkung sampai layu. Sayur bobor kangkung siap dihidangkan

Kangkung

butir

Merica

Kencur

Salam

Jeruk

Terasi

Sayur Bobor Kangkung Semarangan

Buang bagian kepala dan tambahkan bumbu halus bawang putih dan kunyit.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan msg lalu aduk.

Tambahkan tepung terigu dan air secukupnya.

Teri tepung enak di santap dalam kondisi panas

Ikan Teri

Bakwan Teri

Oseng dengan minyak, tambahkan sedikit air.

Masukkan terong dan kaldu jamur dan gula.

Masak sebentar hingga terong agak layu. Jika suka terongnya matang bisa dimasak lebih lama.

Karena suka tomat, jadi saya menggunakan utuh. Tetapi balik lagi dengan selera masing-masing. Jika suka pedas, tinggal menambahkan jumlah cabe rawit sesuai yang diinginkan.

Terong

Sambel Terong Lalab #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan cabai giling, tambahkan garam, gula, penyedap, aduk sesaat.

Tambahkan kentang, aduk merata. Tunggu sampai bumbu agak menyerap.

Tambahkan udang, aduk merata bersama bumbu balado. Masak udang sampai matang, tapi jangan terlalu lama supaya udang tetap manis dan tidak alot. Koreksi rasa.

Kalo mau menu enak dan sat set, ini bisa jadi pilihan ya moms. Kali ini aku pake udang dan kentang. Enak banget kalo di temeni sayur bening dan nasi panas.

Halal

Udang

Simple Balado

Rebus rebung dengan daun salam hingga mendidih, lalu buang airnya dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Kemudian, aduk rata. Masukkan rebung dan iwak pe, lalu aduk rata dengan bumbu.

Tuang air dan santan, kemudian aduk rata. Gunakan api sedang cenderung kecil supaya santan tidak pecah.

Masukkan tahu. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur.

Masak sampai kuah bumbu tanak dan mengental, masukkan potongan daun bawang. Aduk sebentar, lalu matikan api. Siap disajikan!

Untuk sayurannya, sesuaikan dengan selera. Disini saya menggunakan rebung sebagai pelengkap lodeh iwak pe-nya.

gabus/stick

Telur Gabus Ketan Rainbow

Bidaran

Telur Gabus Masako

Telur Gabus

Telur Gabus Keju

Stik Telur Gabus

Stik Keju

Telur Gabus Keju

Stik Bawang

Ladrang Keju Jagung Manis

Telur Gabus Tanpa Keju

Stick Keju