Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Smoothies siap diminum. Mengehatkan dan so yummy 👌

Langkah 10

Menyegarkan dan menyehatkan es yang kaya akan manfaat 👌

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Lemon

Madu

Strawberry

Yogurt

Strawberry Plus Lemon Yogurt Smooth #JagoMasakMinggu1Periode2

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pertama, siapkan wortel dan kentang. Potong kecil-kecil dan cuci bersih, lalu orak arik telur dan masukkan kentang beserta wortel. Kemudian tambahkan kaldu bubuk.

Lalu, rebus hingga wortel dan kentang empuk. Setelah empuk, tambahkan gula dan garam.

Setelah empuk, tambahkan larutan tepung terigu dan masak hingga menggumpal.

Saat adonan menggupal, matikan kompor lalu beri parutan keju. Kemudian aduk rata.

Siapkan bahan pencelup, kemudian bulatkan adonan dan masukkan ke pencelup.

Setelah semua terbentuk, masukkan ke lemari pendingin agar adonan padat.

Siapkan minyak, kemudian goreng hingga matang (warna cokelat keemasan).

Ini juga simple buatnya.. dan pastinya recommend banget buat anak anak.. soalnya cemilan ini kesukaan anakku.

Bahan Pencelup:

Garam

Gula

Keju

Tepung Roti

Tepung Terigu

Wortel

Potato Cheesy Ball

Tambahkan kopi yang sudah dilarutkan dengan air.

Cokelat

Kopi

Pisang

Banana Mocha Smoothie

Aduk dan campuran bahan kering seperti tepung sagu, tepung terigu, garam dan penyedap rasa.

Tambahkan air mendidih lalu aduk hingga kalis dan mudah dibentuk

Bentuk adonan bulat-bulat kecil pastikan permukaan halus

Tips membuat cimol supaya tidak meledak dengan memasukan cimol di minyak yang belum panas, lalu masak dengan api kecil.

Setelah cimol terendam minyak yang belum panas, masak cimol dengan api sedang sambil di aduk.

Bila cimol sudah matang, angkat dan sajikan dengan bumbu sesuai selera.

Cimol adalah salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Jawa Barat. Jajanan yang satu ini sangat mudah di buat dengan menggunakan bahan-bahan yang terjangkau. Cimol cocok di makan kapan pun dan oleh siapa pun. Makin enak juga bila ditambah bumbu aneka rasa.

Tepung Tapioka

Cimol

Masukkan kol dan bakso, masak hingga kol 1/2 matang.

Masukkan mie basah, garam dan penyedap. Aduk rata dan jangan lupa tes rasa.

Menu buka puasa warga Bogor yang khas banget tiap bulan Ramadhan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang

Kubis

Mie Glosor

<p>Vitamin B12 adalah vitamin yang larut dalam air yang berguna untuk pembentukan sel darah merah, fungsi neurologis, dan sintesis DNA.</p>
<p>Kekurangan vitamin ini bisa menyebbakan anemia, gejala neurologis dan kejiwaaan. Vitamin B12 tidak dapat dibuat sendiri oleh tubuh, jadi kamu perlu mendapatkannya dari makanan atau suplemen.</p>
<p>Lalu vitamin B12 ditemukan di makanan apa saja, ya? Berikut 10 makanan tinggi vitamin B12 untuk ditambahkan ke daftar belanja kamu!</p><h2>1. Kerang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/bb43e9f82e1367bb9ef53f159e76f781.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kerang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kerang (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Kerang yang bentuknya kecil dan jenisnya beragam ternyata menyimpan banyak nutrisi spesial.</p>
<p>Bagi kamu penggemar olahan kerang, ini adalah kabar gembira. Sebab, moluska ini adalah sumber protein tanpa lemak dan mengandung konsentrasi vitamin B12 yang sangat tingi. Di mana setiap 190 gram kerang bisa memberikan 7.000 persen nilai harian vitamin B12.&nbsp;</p>
<p>Menariknya, kaldu kerang rebus juga mengandung vitamin B12 yang tidak kalah besar. Menurut hasil studi dalam <a title="Journal Agricultural and Food Chemistry" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22026331/" target="_blank" rel="noopener">Journal Agricultural and Food Chemistry</a> tahun 2011, kaldu kerang kalengan telah terbukti dilengkapi 113 hingga 588 persen kebutuhan vitamin B12 per 100 gram.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, kerang juga mengemas banyak zat besi di dalamnya. Setiap 100 gram memberikan nilai harian sekitar 200 persen, serta menjadi sumber antioksidan yang bisa diandalkan. Gizinya tidak main-main, kan?</p><h2>2. Sarden</h2><p>Sarden merupakan ikan air asin kecil yang bertulang lunak. Ikan ini biasa dijual kalengan yang dimasak dalam saus racikan khusus yang siap santap. Namun, kamu juga bisa membeli ikan sarden segar di pasar.</p>
<p>Profil nutrisi sarden juga tak kalah mengagumkan karena mengandung gizi dalam jumlah yang baik. Di mana satu porsi sarden kering dengan berat 150 gram menyediakan 554 persen nilai harian untuk vitamin B12.&nbsp;</p>
<p>Tak hanya itu, sarden juga menjadi sumber asam lemak omega-3 yang dipercaya memberikan banyak manfaat kesehatan. Misalnya bisa mengurangi peradangan hingga meningkatkan kesehatan jantung.</p><h2>3. Tuna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/b8a3f169fc4d795acec1b358b59094bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tuna yang dijadikan sushi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tuna yang dijadikan sushi (freepik.com/stockking)</a></span></div><p>Tuna adalah ikan konsumsi yang memiliki nilai jual tinggi dan terkenal sebagai salah satu bahan unggulan untuk sushi. Produk <em>seafood</em> ini mengandung nutrisi penting termasuk protein, vitamin, dan mineral.&nbsp;</p>
<p>Tuna juga kaya akan vitamin B12, terutama yang berada tepat di otot bawah kulit yang dikenal sebagai otot gelap. Seporsi tuna matang dengan berat 100 gram mengandung setidaknya 453 persen nilai harian vitamin B12.&nbsp;</p>
<p>Ukuran porsi yang sama juga dilengkapi fosfor, selenium, vitamin A dan B3 dalam jumlah yang baik pula. Bahkan nutrisi tersebut tetap bertahan dalam tuna kaleng. Di mana sekaleng tuna kering memiliki 152 persen vitamin B12, jumlah yang masih layak untuk mencukupi kebutuhan harian.&nbsp;</p><h2>4. Salmon</h2><p>Selama ini kita mengenal salmon sebagai sumber asam lemak omega-3 tertinggi di antara jenis iklan lain. Ternyata, salmon juga menyimpan vitamin B yang sangat baik.&nbsp;</p>
<p>Terbukti dari nutrisi setengah fillet salmon (178 gram) yang berisi 208 persen kebutuhan harian untuk vitamin B12. Sementara untuk omega-3 di porsi yang sama memberikan 4.123 miligram.&nbsp;</p>
<p>Di samping kandungan lemaknya yang tinggi, ikan salmon juga menawarkan protein sebesar 40 gram yang masuk kategori tinggi.</p><h2>5. Rainbow trout</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/6aa4ec08b55abc065ca759d82932dc93.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan rainbow trout" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan rainbow trout (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Rainbow trout adalah ikan yang berkerabat dengan salmon, yang berasal dari anak sungai bersuhu rendah di Samudra Pasifik dan Amerika Utara.&nbsp;</p>
<p>Ikan trout pelangi dianggap sebagai salah satu ikan paling sehat, dengan profil nutrisi yang sarat akan protein, lemak tak jenuh, dan vitamin B.&nbsp;</p>
<p>Di setiap 100 gram ikan trout, memiliki nilai harian vitamin B12 sebesar 312 persen dan omega-3 senilai 1.171 miligram (mg). Para ahli merekomendasikan orang dewasa untuk memiliki gabungan asupan harian antara 1.100 hingga 1.600 mg asam lemak omega-3.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, ikan air tawar ini juga merupakan sumber mineral yang bagus, yakni mangan, fosfor, dan selenium.</p><h2>6. Telur</h2><p>Beralih ke wilayah daratan, vitamin B12 juga bisa kamu temukan dalam produk unggas. Telur selain kaya protein yang lengkap, ternyata juga bisa menjadi sumber vitamin terutama B2 dan B12.</p>
<p>Dua telur besar dengan bobot sekitar 100 gram memasok 46 persen kebutuhan vitamin B12, serta ditambah 39 persen untuk vitamin B2.&nbsp;</p>
<p>Penelitian di Tokyo pada tahun 2016 telah membuktikan bahwa kuning telur menyimpan kadar vitamin B12 lebih tinggi dibanding putih telur. Studi dalam <a title="Journal of Nutritional Sciences and Vitamonology" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27928125/" target="_blank" rel="noopener">Journal of Nutritional Sciences and Vitamonology</a> juga menegaskan vitamin B12 dalam kuning telur lebih mudah diserap tubuh. Sehingga para peneliti merekomendasikan untuk makan telur secara utuh, bukan hanya putihnya saja.</p>
<p>Selain memperoleh dosis vitamin B12 yang cukup, mengonsumsi telur juga memenuhi kebutuhan vitamin D. Telur secara natural adalah makanan yang tinggi nutrisi tersebut, dengan menyumbang 11 persen nilai kebutuhan dari dua telur besar.&nbsp;</p><h2>7. Organ dalam hewan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/931ae029c339fde2d4fb008b7b9014a1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi hati domba" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hati domba (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Beberapa jeroan hewan termasuk makanan yang paling tinggi nutrisi. Misalnya hati dan ginjal, terutama dari daging domba, dinilai memiliki banyak vitamin B12.&nbsp;</p>
<p>Setiap 100 gram hati domba dibekali dengan 3.571 persen nilai harian yang luar biasa besar untuk vitamin B12. Selain hati domba, hati sapi juga mengandung nilai 3.000 persen untuk takaran yang sama.&nbsp;</p>
<p>Jeroan lain yang unggul dalam memasok kebutuhan vitamin B12 adalah ginjal, dengan menyediakan 3.000 persen per 100 gram. Itu bisa ditemukan dalam ginjal sapi dan domba yang juga dilengkapi 100 persen vitamin B2.&nbsp;</p><h2>8. Daging sapi</h2><p>Para <em>meat lovers</em> mungkin tidak akan pernah kekurangan vitamin B12, karena daging sapi adalah sumber pangan yang tinggi nutrisi tersebut.&nbsp;</p>
<p>Seporsi steak (sekitar 190 gram) menyediakan 467 persen nilai harian vitamin B12. Daging panggang seberat itu juga membawa vitamin B2, B3, dan B6 dalam jumlah yang wajar, serta lebih dari 100 persen nilai harian untuk seng maupun selenium.</p>
<p>Kalau kamu membutuhkan nilai vitamin B12 yang lebih besar, sebaiknya memilih potongan daging rendah lemak. Cara memasak yang disarankan adalah lewat dipanggang, alih-alih digoreng yang dapat menghilangkan kandungan B12 -nya.&nbsp;</p><h2>9. Susu sapi dan produknya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/c24968860a696dfa96e3b1788433cd84.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kefir produk olahan susu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kefir produk olahan susu (freepik.com/Racool_studio)</a></span></div><p>Aneka produk olahan susu seperti keju, yogurt, kefir, dan susu siap minum adalah makanan yang unggul menyediakan protein, mineral, serta vitamin.</p>
<p>Secangkir susu murni (240 mililiter) memasok sekitar 46 persen nilai kebutuhan vitamin B12. Manfaat serupa juga ditemukan dalam keju yang mengandung kira-kira 28 persen vitamin B12 per 22 gram.</p>
<p>Makanan lain yang layak dipertimbangkan adalah yogurt tawar penuh lemak. Khasiat yogurt telah didokumentasi secara ilmiah, yang terbukti mampu meningkatkan status vitamin B12 pada orang yang defisit vitamin ini.&nbsp;</p>
<p>Istimewanya lagi, studi tahun 2015 di jurnal <a title="Nutrition Reviews" href="https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/73/2/106/1820655" target="_blank" rel="noopener">Nutrition Reviews</a> mengungkap kalau tubuh kita menyerap vitamin B12 dalam susu dan produk olahannya secara lebih optimal, daripada vitamin B12 yang ada di daging sapi, ikan, atau telur.</p><h2>10. Susu nabati</h2><p>Susu <em>nondairy</em> atau susu non-hewani populer di antara orang yang yang ingin memilih produk vegan pengganti susu. Meskipun susu kedelai, almond, dan berat tidak mengandung banyak vitamin B12 secara natural, susu tersebut biasanya diperkaya nutrisi dengan sangat baik.</p>
<p>Contohnya adalah susu kedelai kemasan yang menyediakan hingga 86 persen nilai harian utuk vitamin B12 dalam 1 sajian (240 mL). Dengan begitu kita bisa menyimpulkan kalau susu nabati yang diperkaya bisa menjadi pilihan bagus untuk yang ingin meningkatkan asupan vitamin B12.&nbsp;</p>
<p>Seperti B12 dalam sumber yang diperkaya lainnya, B12 dalam susu <em>nondairy</em> bersifat sintetis, sehingga cocok untuk orang vegan.</p><p>Makanan yang mengandung vitamin B12 umumnya berasal dari daging hewan, ikan, telur, dan susu. Jika kamu ingin meningkatan cadangan atau&nbsp; mencegah defisiensi vitamin B12, mengonsumsi makanan tersebut dapat menjadi jalan untuk menjaga kesehatan.</p>
<p>Untuk vegetarian atau perempuan hamil dan menyusui, mungkin perlu mengonsumsi suplemen jika berisiko mengalami kekurangan&nbsp; vitamin B12.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-b12 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Sayuran yang Mengandung Vitamin B12, Baik untuk Tubuh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan yang mengandung vitamin B12 umumnya berasal dari daging hewan, ikan, telur, dan susu. Yuk simak daftar lengkapnya di Yummy App!

Vitamin B12 Apa Saja? Ini Sumber Makanan yang Bisa Dicoba

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Bersihkan sisik ikan dan insang. Kemudian belah menjadi 3 dan bilas bersih. Kucuri jeruk nipis dan lumuri garam kemudian bilas hingha bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan serai dan jahe tumis hingga matang.

Masukkan kunyit yg sudah dihaluskan. Tumis sebentar.

Didihkan air dalam panci tambahkan asam jawa.

Masukkan ikan bandeng,beri kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya aduk masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan bumbu tumisan dan beri cabe rawit. Masak sebentar.

Recook: Dapur Mama Hanum. Kuah segar dan dipadukan dengan ikan bandeng yang fresh sangat enak dan menggugah selera makan banget.

Asam Jawa

Cabe

Ikan

Serai

Pallumara Bandeng

Didihkan air. Masukkan pisang. Masak hingga pisang setengah matang.

Masukkan larutan tepung dan santan encer sambil disaring.

Masak hingga mengental dan matang. Angkat dan sajikan.

Nyobain resepnya Mama Hanum, simpel dan yummy.

Santan

Palubutung #JagoMasakMinggu8

Campur telur, gula pasir, garam, santan, dan air kapur sirih. Aduk rata dengan whisk.

Masukkan tepung maizena, tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder, lalu aduk rata.

Pulung memanjang, lalu potong-potong. Lakukan sampai seluruh adonan habis.

Lalu goreng hingga matang kecokelatan, kemudian tiriskan.

Dinginkan sejenak, lalu masukkan dalam toples kedap udara.

Mentega

Biji Ketapang Keju

Kukus telo/ubi hingga lunak, lumatkan dan dinginkan.

Campur semua bahan otok-otok kecuali margarin. Uleni hingga setengah kalis.

Bagi adonan 30-35 gr, isi dengan selai nanas, bulatkan.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil. Balik sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak. Setelag matang, tiriskan dan taburi dengan gula halus.

Resep ini cukup sekali proofing tapi hasilnya empuk bangeeett....

Terigu

Susu

butir

Fermipan

Margarin

Selai

Nanas

Minyak

Otok-otok Telo #JagoMasakMinggu10

Marinasi ayam, simpan di dalam kulkas beberapa jam atau  selama seharian.

Kemudian masukkan dalam wajan, tambahkan 300 ml air.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Siapkan pemanggangan dan olesi sedikit margarin.

Saus Sambal

Saus Teriyaki

Spicy Chicken Wings

Rendam asin cumi dalam air garam yang hangat selama kurang lebih 15 menit. Lalu cuci sampai bersih. Goreng sampai setengah matang, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Tambahkan cabe merah, cabe hijau, tomat, garam, gula, kecap dan air. Aďuk rata.

Tambahkan cumi dan masak sampai air menyusut.

Cumi

Kecap Manis

Cumi Asin Masak Kecap

Oles bagian luar roti menggunakan margarin.

Oles bagian dalam yang tidak dioles margarin dengan selai tiramisu.

Taburkan keju parut di atasnya lalu tutup dengan roti lainnya.

Bakar di atas teflon dengan api kecil hingga kedua sisinya matang.

Roti Tawar

Roti Bakar Tiramisu Keju

Masukkan putih telur, gula dan garam dalam sebuah mangkok.

Masukkan tepung tapioka, mixer hingga merata.

Masukkan daun bawang yang sudah diiris-iris tipis, tambahkan lada bubuk dan kaldu bubuk.

Masukkan dalam wadah yang sudah dioles dengan minyak agar saat mengeluarkannya lebih mudah. Kukus sehingga matang.

Untuk mengeluarkan dari cetakan, bagi adonan menjadi 8 bagian menggunakan pisau lalu ambil bagian satu persatu dengan menggunakan sendok.

Grilled

Grilled Chicken Steak

Chicken Grilled #YummyXtraPointsMei

Grilled Cheese

Grilled chicken lunch box #MENUTANGGALTUA

Grilled Gochujang Chicken

Bengali Grilled Chicken

DietFood: Grilled Chicken Vegetable

Grilled Chicken with Peanut Sauce

Grilled Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Paha Ayam Grilled

Grilled Salmon with Mayonaise

Grilled Dory