Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat. Untuk cabe rawitnya setengah aku iris, setengahnya aku biarkan utuh saja.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ungker, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Langkah 4

Aduk rata. Masak sambil terus diaduk sekitar 20 menit/sampai matang.

Langkah 5

Siap dihidangkan. Dimakan pake nasi anget sangat cocok.

Langkah 6

Ungker adalah kepompong dari ulat daun jati, ada juga yang menyebutnya enthung. Di kampung halamanku (Blora) banyak banget pohon jati, jadi tiap musim ungker pasti ikut panen. Makanan ini lumayan ekstrim memang, tapi rasanya enak dan gurih loh. Kalo lagi musim aku ga pernah absen buat ngolah ini makanan.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Oseng Ungker

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tapioka, terigu, garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Tuang air panas sedikit demi sedikit.

Bahan Penyedap

Halal

Garam

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Aci

Siapkan bahan-bahan utama yang sudah dipotong-potong.

Haluskan bawang putih dan kemiri. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan wortel dan kembang kol, aduk-aduk, kemudian tambahkan air. Masak hingga sayuran empuk.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

Masukkan ati ampela, aduk rata. Kemudian masukkan pokcoy, masak hingga layu.

Tambahkan potongan tomat, aduk rata. Jika tomat sudah agak layu, koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.

Masakan sayuran dengan kuah agak kental ini populer sekali di kota Solo, Jawa Tengah. Rasanya manis, gurih dan sedikit asam. Paklay bisa dimakan langsung, atau juga sebagai lauk pendamping nasi.

Kembang Kol

Sawi

Wortel

Paklay

Rebus hati ampela ±10 menit, kemudian potong-potong bagian ampelanya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting,cabe rawit dan kunyit, kemudian tumis dengan jahe, lengkuas serai dan daun jeruk sampai harum, tambahkan.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, koreksi rasa.

Jika sudah empuk dan bumbu menyerap tambahkan daun kemangi, sajikan.

Rasanya gurih pedas.. Bisa nambah nasi terus nih...

Ati Ampela

Bawang Putih

Rica-Rica Hati Ampela Ayam

Siapkan hati dan ampela ayam yang sudah di bersihkan dan di rebus dengan secukupnya garam

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang

Lalu masukkan hati dan ampela ayam, tambahkan kecap manis, saos tiram,kaldu jamur dan secukupnya gula dan garam aduk rata

Lalu tambahkan secukupnya air masak sampai air menyusut dan sat lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api

Masukkan kedalam mangkuk dan siap disajikan...

No Alcohol

Kecap Manis

Oseng pedas hati ampela ayam

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum dan layu lalu masukan cabe,lengkuas dan daun salam.

Mmasukan buncis dan tomat hijau tambahkan secukupnya air, aduk rata.

Bumbui kecap manis, saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Terakhir masukkan irisan tahu coklat, masak sampai bumbu meresap, tes rasa. Angkat dan sajikan.

Tumis sayur simpel dan mudah untuk anak kos.

Alat & Perlengkapan

Buah

Salam

Lengkuas

Kecap

Tiram

Kaldu

Jamur

Minyak

Tumis buncis Tahu #JagoMasakMinggu4

Aduk rata air mineral dan cuka makan, masukkan terong dan rendam selama 20 menit. Direndam dengan cuka makan agar terong tidak berubah warna ketika digoreng ataupun diolah menjadi aneka masakan.

Tiriskan terong dan balur dengan garam lalu goreng terong dengan api sedang hingga matang.

Rebus cabe merah keriting, tomat, bawang merah, bawang putih hingga empuk lalu ulek kasar.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bahan halus hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa dan garam, aduk rata dan masak sambal hingga matang.

Masukkan terong, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan!

Terong ungu balado enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Terong

Terong Balado

Kupas pepaya muda lalu serut menggunakan serutan kentang mustofa. Kemudian bejek dengan 1 sdt garam agar pepaya lemas dan getahnya hilang. Lalu cuci hingga bersih, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga harum dan layu. Masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga bumbu harum tambahkan lengkuas dan sereh masak sampai bumbu matang.

Masukkan cabe iris dan pepaya muda, aduk sampai pepaya dan bumbu tercampur rata.

Tambahkan teri medan yang sudah dicuci bersih, aduk rata.

Beri sedikit air dan kecap manis, masak sampai pepaya muda setengah matang. Tambahkan kaldu bubuk dan garam, aduk rata. Kemudian masak sampai air asat atau sampai matang.

Keinget masakan mama yang auka banget masak tumis pepaya muda. Akhirnya aq bikin dech sayur tumis pepaya versi... Sayur ini asli enak banget.

Bumbu Iris:

Bumbu Halus:

Ikan Teri

Kunyit

Pepaya

Serai

Tumis Pepaya Muda

Rebus telur puyuh kemudian kupas sampai bersih.

Potong-potong tahu dan kentang. Kemudian goreng hingga matang. Tiriskan.

Haluskan bahan bumbu. Tumis bersama daun jeruk. Tumis hingga harum.

Kemudian tuang secukupnya air. Masukkan tahu, kentang, telur puyuh. Tambahkan juga santan, kaldu bubuk dan garam.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dulu sebelum diangkat. Bisa ditambahkan garam bila kurang asin. Masak hingga air menyusut.

Bakalan habis duluan telur puyuhnya hehe. Yang penting anak suka.

Balado Telur Puyuh

Iris bakso, serong buncis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Masukan buncis dan juga bakso, aduk aduk sampai merata.

Masukan tauge, garam, penyedap rasa dan juga sedikit air, aduk sampai buncis dan tauge matang lalu cek rasa.

kesiangan bangun, saat ke mbak sayur sisa toge dan buncis, di kulkas ada bakso, kuy lah jadi ini 😏

Bakso

Buncis

Tauge

Tumis toge buncis bakso

Masukkan sayuran kemudian tambahkan air, lalu rebus hingga sayur lunak.

Masukkan mie instan yang sudah direbus setengah matang.

Masukkan bumbu mie instan, kecap manis, dan saus sambal.

Aduk rata dan siap disajikan dengan telur mata sapi.

Langkah 7

Bumbu Uleg

SAYUR

Kubis

Mie Instan

Saus Sambal

Mi Goreng Sayur

Rebus kentang hingga empuk, tiriskan. Lumatkan kentang dengan garpu hingga halus, sisihkan hingga dingin.

Campurkan kentang, terigu, gula, margarin, ragi dan garam, aduk rata.

Tambahkan susu cair secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan kalis.

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan, timbang sesuai kebutuhan, bulatkan dan istirahatkan selama 15 menit. Adonan dasar roti kentang siap digunakan sesuai selera dan kebutuhan.

Adonan dasar roti kentang tanpa telur, tetapi hasilnya tetap lembut dan empuk bisa juga digunakan untuk donat.

Margarin

Ragi

Adonan Dasar Roti Kentang Eggless

Ceplok telur hingga matang beri sejumpit garam

Olesi burger bun dengan margarin lalu panggang setiap sisinya hingga kecoklatan

Olesi burger bun dengan saos tomat dan mayonaise. Untuk versi pedas ditambah saos sambal

Tumpuk saos dengan selada dan irisan tomat

Tumpuk dengan telur ceplok,beri saos tomat dan mayonaise, untuk pedas ditambah saos sambal. Tutup dengan burger bun lalu sajikan

Yummy bangett ini...aq bikin versi pedas dan tomat
Recook dari chef izsaiz disesuaikan dengan selera sendiri

Egg Burger

Campur semua bahan cake menjadi satu kecuali margarin leleh.

Kemudian mixer hingga rata dan mengembang putih kental berjejak

Tuang margarin ke dalam adonan, kemudian aduk balik hingga rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi kertas roti, lalu hentak-hentakan sebentar hingga tidak ada gelembung.

Panggang selama 40 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 170°C hingga matang. Setelah matang keluarkan cake dari loyang, kemudian biarkan sampai dingin dan kemudian olesi dengan butter cream merata dan beri taburan crumble biskuit.

Beri hiasan butter cream (rasa cokelat dengan menambahkan pasta cokelat pada butter cream) di atasnya dan tata cokelat gold di atasnya, lalu beri hiasan cherry secukupnya.

Bikin tart itu mudah yang susah itu jika tidak ingin mencobanya. Btw ini tart Cake request dadakan walhasil bikin yang simpel aja dan yang pasti enak.

Bahan Decoration:

Cokelat

Gula

Vanilla

Whipped Cream

Tart Cake

Balur ayam dengan larutan bahan tepung basah. Dimakan beberapa saat agar meresap.

Kemudian gulingkan pada tepung kering. Cubit-cubit agar terbentuk kriwil pada tepungnya.

Goreng dalam minyak panas api sedang. Balik jika satu sisi sudah menguning. Lanjutkan menggoreng sampai matang sempurna. Tiriskan dan sisihkan dahulu.

Selanjutnya buat tumisan dengan menumis bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukan wortel dan tuangi air. Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Didihkan kemudian koreksi rasa.

Kemudian masukan sisa sayuran, aduk-aduk dan masak sampai sayuran matang namun tetap Crunchy. Angkat dan sisihkan.

Penyelesaian : Ambil nasi hangat, bentuk bulat-bulat menyerupai karakter yang kita inginkan. Hias dengan nori. Beri pelengkapnya dan bekal siap dibawa anak sekolah.

Anak-anak sangat suka varian sayur ya... Jadi saya buatkan bekal yang mengandung 4 sehat 5 sempurna

Bahan Tepung Crispy :

Bumbu Tumisan :

Pelengkap :

Nasi

Nori

Timun

Bekal Anak 4 Sehat 5 Sempurna #MISIHARIANAKNASIONAL

Beri kental manis cokelat di semua roti di satu sisi.

Beri meses cokelat dan keju hanya di satu sisi roti. Jadi ada 16 mini roti yang diberi.

Kemudian timpa dengan roti lain yang hanya diberi kental manis cokelat. Sajikan.

Kecombrang

Tumis Kecombrang Teri

Ayam Goreng Sambal Kecombrang

Ayam Sambal Kecombrang

Ayam Tumis Kecombrang

Nasi Bakar Cumi Asin Kecombrang

Sambal Bawang Kecombrang

Tumis Ayam Bunga Kecombrang

Sambal Matah Kecombrang

Nasi Goreng Kecombrang Udang Ayam

Nasi Goreng Cengek Kecombrang

Rujak Buah Bumbu Kecombrang

Kangkung Kecombrang