Kukus pisang kepok selama 15-20 menit dengan api sedang.

Langkah 1

Untuk membuat sausnya, siapkan wajan, lalu masukkan air dan santan ke dalam wajan, masak dengan api sedang, aduk terus agar santan tidak pecah. Masukkan gula pasir. Aduk hingga gula larut dan mendidih. Masukkan garam.

Langkah 2

Setelah mendidih, masukkan terigu yang telah dilarutkan dengan air. Aduk hingga mengental dan meletup-letup, sisihkan.

Langkah 3

Setelah pisang masak, dinginkan, kupas pisang dan potong-potong sesuai selera.

Langkah 4

Atur pisang di atas piring, lalu tambahkan es batu, siram dengan saus yang telah dibuat tadi, kemudian tambahkan sirup DHT / sirup khas makassar). Tambahkan sedikit susu kental manis di atasnya. Es pallu butung siap dihidangkan.

Langkah 5

Salah satu dessert khas Sulawesi Selatan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Pisang

Santan

Gula

Tepung

Terigu

Sirup

Vanila

Garam

Es Pallu Butung #INDONESIAKAYA

goreng ifumie bijai sampai kekuningan lalu letakkan diatas piring

panaskan minyak, tumis udang dan cumi lalu masukkan bawang bombay dan bawang prey iris,tumis hingga harum.

setelah itu masukkan bahan-bahan sayur lainnya, lalu tambahkan 400 ml air putih, aduk hingga mendidih.

setelah itu masukkan semua bahan bumbu lalu aduk hingga mendidih, masukkan tepung maizena yg sudah diaduk air hingga mengental. Masukkan minyak wijem ditahap akhir.

setelah matang siram diatas ifumie yang sudah digoreng tadi lalu sajikan dengan taburan bawang goreng

Wortel

Jamur

Sawi

Bakso

Jagung

Bombay

Penyedap

Cabe

Tiram

Sambal

Tomat

Maizena

Minyak

Wijen

Merica

Cumi

Udang

ifumie siram

Lumuri ayam yang sudah bersih dengan bumbu halus, biarkan 15 menit agar meresap

Tambahkan air sampai ayam cukup terendam. Masukkan lengkuas, daun pandan, air asam, garam dan kaldu bubuk. Ungkep sampai matang

Panaskan minyak, goreng ayam bersama bumbu pelengkap. Goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan

Ayam

pandan

Lengkuas

Asam

Kaldu

Kunyit

Ketumbar

Jeruk

Kari

Ayam Tangkap Khas Aceh #JagoMasakMinggu3

Campur bahan kering  adonan cokelat dan aduk rata

Masukan susu cair /air putih aduk rata. Masukan dark cooking chocolate dan aduk masak sampai mendidih biarkan sampai uap hilang

Tuang di cup ½ atau ¾ dari cup biarkan sampai agak set

Masukan adonan puding susunya aduk rata masak sampai tercampur rata dan mendidih biarkan sampai uang hilang

Lalu siram puding susu diatas puding cokelat biarkan set masukan ke kulkas sajikan

Halal

No Alcohol

Bubuk Jelly

Cokelat

Susu

Puding Cokelat susu

Masukkan pisang ke dalam wadah lalu haluskan menggunakan garpu hingga lumat.

Tambahkan tepung terigu, pasta pandan dan madu.

Kemudian ambil 1 sendok adonan dan goreng dengan minyak panas hingga golden brown, lakukan hingga adonan habis.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Edisi memanfaatkan pisang yang kematangan. Manis dan enak dinikmati selagi hangat.

Madu

Tepung Terigu

Cekodok Pisang Pandan Madu

Bersihkan kulit cempedak, beri garam kemudian remas (jangan lupa dicuci bersih).

Siapkan air, lalu beri bawang putih yang sudah dihaluskan.

Masukkan kulit cempedak dan garam. Diamkan 30 menit.

Langkah 6

Olahan kulit cempedak yang digoreng begini enak sekali.

Bawang Putih

Mandai Goreng Bawang Putih

Cuci dan bersihkan kerang hijau dari kotoran, beri garam dan perasan jeruk lemon. Diamkan selama 20 menit di dalam kulkas.

Bilas kerang lalu rebus dengan garam, daun jeruk, serai dan jahe selama 7 menit hingga cangkang terbuka.

Haluskan bumbu halus dengan air secukupnya.

Iris bawang bombai lalu tumis hingga harum.

Tambahkan bumbu halus dengan serai dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang dan harum.

Setelah bumbu matang, tambahkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram kemudian aduk rata.

Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 7

Masukkan jagung, masak selama 10 menit hingga jagung matang.

Langkah 8

Masukkan kerang rebus, aduk merata dengan bumbu. Masak sebentar lalu matikan kompor. Kerang hijau saus padang siap disajikan.

Langkah 9

Kerang yang lembut dipadukan dengan saus yang pedas, manis dan segar. Nikmat banget.

Bumbu halus

Bahan Lain

Bawang Merah

Jahe

Kerang

Kerang Hijau Saus Padang

Campur potongan ayam dengan bahan marinasi, lalu aduk rata.

Setelah di marinasi, balur ayam dengan tepung tapioka.

Panaskan minyak dan goreng hingga emas kecoklatan.

Gunakan sisa minyak di wajan yang sama untuk menumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe, hingga aromanya tercium.

Bumbui dengan semua bahan saus. Aduk rata dan biarkan masak hingga mendidih.

Tambahkan paprika, daun bawang, dan larutan maizena. Aduk rata sampai saus mengental.

Masukkan ayam goreng, aduk sampai ayam terlumuri saus, lalu sajikan.

Resep populer yang sering ada di restoran Chinese, bisa dibikin sendiri di rumah dan rasanya ga kalah enak!

Bahan Marinasi

Bahan Saus

Larutan Maizena

Paprika

Tapioka

Kecap

Lada

Saus

Ayam Lada Hitam

Haluskan bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Masukkan kentang. Haluskan sampai lembut.

Masukkan ke dalam minyak yang masih dingin dan api menyala sedang.

Goreng hingga mengeras dan berwarna kecoklatan.

Masukkan ke dalam wadah tambahkan bubuk cabai dan kaldu bubuk secukupnya (sesuai selera).

Langkah 10

"Bahan yang mudah didapatkan. Resepnya yang simpel dan no ribet."

Kentang

Cimol Kentang

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur, jeruk nipis dan kunyit bubuk. Marinasi sekitar 15 menit.

Goreng ikan hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong cabai dan bawang merah, rajang halus serai dan daun jeruk.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Tuang minyak kelapa dan aduk rata. Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya.

Nikmat sekali disajikan dengan sepiring nasi putih hangat.

Bahan Sambal Matah :

Daun Jeruk

Ikan

Serai

Ikan Bawal Goreng Sambal Matah

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.

Sisihkan telur, dan masukkan bumbu yang sudah diiris tipis.

Masukkan juga garam dan kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasa.

Punya sisa nasi jangan disia-siakan buat aja nasi goreng yang simple dan gampak ☺️☺️

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kampung

Marinasi ayam menggunakan jeruk nipis, bawang putih, lada, saus tiram, dan garam minimal 1 jam.

Masukkan paprika dan wortel, tumis hingga layu.

Tambahkan air. Masak hingga air menyusut.

Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Koreksi rasa. Tumis ayam saus tiram siap disajikan.

Resep simpel dan yummy. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Bawang Bombay

Jeruk Nipis

Saus Tiram

Tumis Ayam Saus Tiram

Siapkan ayam. Kemudian belah jangan sampai putus.

Tumis bersama serai dan daun salam sampai harum dan matang.

Tambahkan air. Aduk sampai rata, lalu masak sampai mendidih.

Masukkan ayam,kecap manis dan saus tiram. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Siapkan loyang. Olesi dengan bahan olesan.

Panggang selama 15-20 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Olesan :

Pelengkap :

Daun Salam

Kecap Manis

Ayam Panggang Utuh

Potong-potong sayuran sesuai selera, lalu sisihkan.

Potong-potong bulat bratwurst, kemudian sayat menyerupai tanda tambah di bagian tengah, sehingga setelah mengembang akan membentuk pola bunga.

Haluskan bawang putih dan merica, sisihkan, iris bawang merah, sisihkan. Panaskan minyak di panci, lalu tumis semuanya hingga harum.

Setelah harum, tuangkan air kaldu ke dalam panci, tunggu mendidih.

Setelah mendidih, masukkan bahan satu persatu dengan urutan: kentang, wortel, buncis, dan daun kol, lalu setelah sayuran empuk, masukan bratwurst, aduk hingga masak. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya. Jika dirasa sudah pas, sup bratwurst siap dihidangkan.

Sop super gampang dan mudah, sangat cocok untuk hidangan keluarga.

Buncis

Sosis

butir

Seledri

Panci

Bratwurst Soup

Buang sumbu tape lalu haluskan, bisa di penyet pakai garpu saja ya

Tambahkan 2 sdm tepung terigu lalu aduk sampai tercampur rata

Bulatkan pipih sesuai selera sampai semua selesai

Siapkan bahan celupan, campur tepung beras, tepung terigu dan garam lalu beri sedikit air sampai adonana tidak encer atau kental, sedang saja ya

Celupkan tape yg sudah dibulat pipih ke tepung basah, tape bisa langsung di goreng ya

Goreng tape di api sedang sampai golden brown, kalau sudah matang bisa tiriskan dan sajikan ke piring

Suka banget sama cemilan tape goreng, apalagi buat temen ngopi, makanya sering bikin 🤭 mudah bikinnya juga dan yang pasti enak rasanya

Tape Singkong

Tepung Beras

Tape goreng

Potong dadu jelly, lalu masukkan ke dalam wadah baskom.

Tambahkan es batu sesuai selera, kemudian sajikan dalam gelas.

es buah jadi minuman street food yang disukai banyak kalangan, rasanya yang segar mampu menghilangkan dahaga. kali ini saya bikin es buah sesuai kan  stok yang ada di rumah, pakai jelly berbagai warna agar menarik

Ketapang

Biji Ketapang Gurih

Biji Ketapang

Biji Ketapang Ungu

Biji Ketapang

Biji Ketapang

Biji Ketapang

Biji Ketapang Wijen Hitam

Biji Ketapang Kelapa Tanpa Telur

Biji Ketapang Keju

Biji Ketapang Wijen Tanpa Telur

Biji Ketapang

Kue Biji Ketapang #JelajahBarat