Kupas, potong-potong dan rendam kentang dengan air dan 1 sdt garam. Kemudian tiriskan.

Langkah 1

Goreng kentang sampai mengambang, tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Potong-potong ati ampela yang sudah direbus.

Langkah 4

Langkah 5

Iris 1 buah cabai merah besar. Geprek serai dan lengkuas. Buang tulang daun jeruk.

Langkah 6

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar.

Langkah 7

Masukkan air dan fiber creme. Aduk Sampai rata.

Langkah 8

Masukkan ati ampela, kentang, irisan cabai merah besar, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Langkah 9

Masak sampai air menyusut dengan api sedang. Siap disajikan.

Langkah 10

Kapan nih kalian mendapati atau menikmati sambal goreng yang satu ini? Ya, sambal goreng ketang yang dikreasikan dengan bahan-bahan lain seperti udang, ati ampela, telur puyuh, dan yang lainnya. Menu ini adalah salah satu menu andalan ibu saya. Disandingkan dengan ayam goreng dan sayur kol kuah kuning. Nanti akan saya hadirkan dua menu ini ya teman-teman.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kentang

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Siapkan pentol beku, biarkan agar dinginnya hilang

Potong-potong cabe, masukkan dalam chopper dan tambahkan minyak goreng

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan berminyak

Bumbui lada bubuk, gula, garam, kaldu jamur, aduk rata

Masak sampai matang dan mendidih kembali, sajikan pentol kuah pedas dengan taburan seledri dan perasan jeruk nipis

Pentol kuah pedas yang mantul.. Mantap betul..

Bumbu Halus :

Kamu ingin membuat sendiri pentol kuah pedas yang nikmat dan bikin nagih? Simak resep pentol kuah yang mudah dibuat di rumah dari Yummy App berikut ini.

Resep Pentol Kuah Pedas Nikmat, Bikin Nagih dan Mudah Dibuat

Bakso

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Seledri

Pentol Kuah Pedas Nikmat

Tumis bawang, jahe, daun jeruk dan daun bawang prei sampai layu.

Tambahkan air dan biarkan sampai mendidih lalu masukkan kembang kol.

Masukkan irisan kentang, wortel dan buncis lalu masak sampai semua sayur matang.

Setelah sayur matang dan empuk tambahkan gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk.

Matikan api dan tambahkan daun seledri, sup siap disajikan.

Menu Sup yang selalu menjadi makanan wajib anak-anak semenjak MPASI sampai sekarang, jadi wajib banget setiap hari mencari bahan baru buat sup untuk anak-anak supaya mereka tidak bosan.

Buncis

Jahe

Sup Kuah Jahe Kembang Kol

Goreng terong hingga cukup matang, lalu sisihkan.

Goreng ikan teri setengah matang, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.

Masukan pete dan ikan teri, aduk rata sebentar.

Lalu tambahkan air dan semua bumbu, terakhir masukkan terong, masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Garam

Gula

Kemiri

Petai

Terong

Balado Terong Teri Pete

Cuci bersih terong. Lalu belah dua memanjang. Kemudian belah memanjang lagi satu bagian menjadi 4. Iris tipis-tipis.

Tumis dengan 1 sdm minyak dalam teflon. Beri garam, tumis sampai empuk. Angkat. Sisihkan

Kocok lepas telur dengan garpu. Masukkan garam, kaldu jamur dan merica. Aduk rata.

Masak hingga kedua sisi matang. Lalu angkat. Siap disajikan

Buah

butir

Telur

Ayam

Merica

Kaldu

Jamur

Minyak

Dadar Telur Terong Ungu

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk.

Tambahkan air, air asam, bubuk kari, garam & gula, masak hingga mendidih.

Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.

Tambahkan bubuk krim, masak hingga udang matang.

Masukkan pelengkap tahu pong, masak sebentar. Sajikan dgn bahan pelengkap lainnya.

Citarasa laksa yang khas, dgn kuah kental & segar.

Bahan Pelengkap :

Laksa Melayu

Mixer margarin dan gula halus sampai pucat

Masukkan putih telur. mixer lagi sampai tercampur rata

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk yang sudah di ayak sebelumya. aduk rata menggunakan spatula

Masukkan kedalam pipping bag. cetak di loyang dan taburi keju parut

Panggang dengan suhu 160 derajat selama 20-25 menit (disesuaikan sama suhu oven masing2)

Ngabisin putih telur sisa telur buat nastar

Margarin

Tepung

Lidah Kucing Keju #JagoMasakMinggu11

Belah pisang menjadi dua bagian atau sesuai selera.

Siapkan kulit lumpia, taruh potongan keju.

Tambahkan pisang dan taburkan gula pasir di atasnya.

Gulung dan beri perekat di ujung kulit lumpia.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan.

Mengolah camilan yang ada di rumah untuk teman nonton tv.

Bahan Perekat

Keju

Kulit Lumpia

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Keju Aroma #MENUTANGGALTUA

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, kemiri, dan kencur sampai layu.

Kemudian ulek bersama daun jeruk, gula, dan garam sampai halus.

Tambahkan air dan kelapa parut. Aduk hingga rata.

Masukkan tempe kemudian ulek kasar dan sajikan.

mba rika setor sambal tempe kelapanya enak banget tempenya aku bakar makasih resepnya 😍

Tempe

Tempe Kukus Sambal Kelapa #JagoMasakMinggu6

Masukan bumbu-bumbu dalam wadah blender, haluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan aromatik hingga harum.

Masukan remis, tambahkan sedikit air dan sisa bumbu lainnya. Aduk rata.

Masak terus hingga bumbu menyerap dan air menyusut. Siap disajikan.

Haremis adalah sejenis kerang air tawar, yang gurih dan enak rasanya.

Kerang

Kunyit

Tumis Haremis Bumbu Kuning

Cuci bersih ayam, masukkan air ke dalam panci dan rebus. Masukkan ayam, bawang putih dan kunyit. Rebus hingga meresap ke ayam dan matang.

Tiriskan ayam dan diamkan selama 3 menit.

Siapkan telur di wadah, masukkan garam dan kocok hingga kuning dan putih telur tercampur

Masukkan ayam ke dalam kocokan telur lalu aduk rata

siapkan minyak goreng dengan api kecil lalu goreng hingga matang. Masukkan sisa telur dengan perlahan

Letakkan di piring dan ayam goreng balut telur pun siap dihidangkan

Makan ayam ini enak dengan sambal merah dan nasi hangat

Panci

Ayam Goreng Balut Telur

Kemudian tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk rata. Diamkan minimal selama 30 menit supaya bumbu meresap.

Haluskan lengkuas dan bawang putih dengan sedikit air memakai bantuan blender.

Lalu tuang lengkuas halus pada wajan, goreng dengan api kecil hingga kecokelatan, tiriskan.

Peras dan buang minyak dalam lengkuas, tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula, aduk rata. Kemudian sisihkan.

Goreng ikan nila hingga matang dan kering, lalu tiriskan.

Salin ikan nila goreng pada piring, taburi dengan serundeng lengkuas.

Bahan Serundeng Lengkuas :

Ikan

Kelapa

Lengkuas

Ikan Nila Goreng Serundeng Lengkuas

Masukan bihun yang sudah di rebus terlebih dahulu

Tambahkan kentang, aduk supaya bumbu merata

Tambahkan penyedap, kaldu jamur, gula. Tes rasa

Aduk balik supaya bumbu merata, siap di hidangkan

Menu simple, enak. Tingkat kepedasan bisa di sesuaikan ..
Yuk di coba sobat yummy 🤤

Halal

No Alcohol

Bihun

Kentang Bihun Balado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Parut singkong beri sedikit air dan peras airnya dalam panci biarkan mengendap menjadi tapioka segar.

Ambil tapioka segar tambah lagi sedikit air, kemudian masak api kecil.

Tambahkan bawang putih bubuk, teruskan masak hingga menggumpal matikan api.

Masukan telur, singkong parut, garam, penyedap dan keju. Aduk rata.

Masukan adonan dalam piping bag, gunting ujung piping bag, lalu semprotkan adonan dalam minyak panas. Goreng hingga keemasan atau sampai garing.

17/05/2024 cara lain menikmati singkong. singkong yang di parut di campur dengan tapioka segar dan bahan lain lalu di goreng, goreng garing mirip jajanan ekstrudat anak anak.

Singkong

Cassava Ekstrudat

Tumis bawang merah, bawang putih, dan terong sampai harum serta layu.

Masukkan cabe giling, kemudian masak sampai cabe matang.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, kaldu bubuk, dan saus barbeque. Aduk, kemudian koreksi rasa.

Ambil piring saji. Letakkan telur dadar dan beri nasi goreng di atasnya. Siap dinikmati!

No Pork

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Terong Barbeque

Haluskan tahu campur dengan bumbu halus dan bahan lainnya, koreksi rasa dan tambahkan 1/2 kocokan telur, aduk rata.

Pulung memanjang adonan tahu kemudian rebus hingga mengapung. Diamkan sekitar 2 menit baru diangkat, lakukan sampai semua adonan habis.

Setelah dingin, tusuk adonan menggunakan tusuk sate.

Campur 1/2 kocokan telur dengan sedikit garam, kocok hingga rata kemudian balut sempolan dengan telur.

Panaskan minyak goreng sempolan hingga matang merata, angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saus tomat dan saus sambal botolan.

Menjes

Oseng Menjes Ati Ampela

Tempe Menjes Bumbu Merah Kemangi

Tempe Menjes Kemul Sambal Mentah

Tempe Menjes Tepung

Oseng Menjes Kacang Panjang Pedas

Menjes Goreng Bumbu Bawang

Menjes Bumbu Ketumbar

Menjes Kopra Goreng

Menjes Tahu Goreng Sambal Kecap

Menjes Tempe Garit Sambal Bawang

Mendoan Menjes

Menjes Bawang Prei