Siapkan roti burger lalu potong tengahnya.

Langkah 1

Siapkan wajan beri margarin lalu panggang roti burger. Setelah matang angkat sisihkan.

Langkah 2

Siapkan smoke beef lalu panggang diatas wajan teflon anti lengket.

Langkah 3

Balikkan satu sisi smoke beef hingga berubah warna. Panggang 2 sisi sampai matang.

Langkah 4

Roti burger yang sudah dipanggang olesi dengan saus sambal dan saus tomat.

Langkah 5

Tata smoke beef yang sudah matang diatas bun roti burger.

Langkah 6

Iris mentimun lalu tata daun selada bokor dan irisan mentimun di atas smoke beef.

Langkah 7

Langkah 8

Burger sudah siap dihidangkan untuk anak-anak.

Langkah 9

Bisa untuk bekal anak-anak sekolah ataupun cemilan dirumah jika anak anak lagi tidak mau makan nasi. Karbohidratnya dari rotinya, sayuran full lengkap dan protein hewani nya dari smoke beef.

Bahan Utama

Halal

Keju

Margarin

Roti

Cheese Burger With Smoke Beef

Masukkan garam, gula, dan daun jeruk. Aduk.

Masukkan udang dan air, masak sebentar agar semua bahan tercampur. Siap sajikan!

Pedas, manis, dan enak dimakan dengan nasi hangat.

Bahan bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Tomat

Udang

Udang Cabe Ijo

Tutup teflon dan panggang puff pastry dengan api kecil hingga bagian bawah matang.

Balik pastry, tuangi atasnya dengan telur yang sudah dikocok lepas, ratakan.

Taburi atasnya dengan keju mozarella parut, masak hingga telur matang.

Olesi atasnya dengan campuran saos (saos lombok, saos tomat, gula, merica dan oregano), ratakan. Masak hingga matang. Sajikan selagi panas dan hangat.

Mudah dibuat, enak, cepat dan mengenyangkan. Bisa buat ide sarapan keluarga.

No Alcohol

Telur

Pastry Panggang Toping Telur Keju

Haluskan masukan garem, oregano dan kaldu bubuk rata masukan mayonise aduk rata kembali

Ambil 1 lembar lalu olesi dengan olesan isian taburi dengan keju mozarela

Olesi atasnya dengan saos sambal atau tomat taburi dengan mozarela atau keju oles lalu panggang selama 15 menit dan siap disajikan

Keju Mozarella

Kentang

Roti Tawar

Bread potato cheese

Lelehkan margarin, pecahkan telur dan orak arik, sisihkan di pinggiran teflon, lalu sisih lainnya tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan irisan bawang merah, bawang putih hingga harum kembali, masukkan bakso dan sosis, tumis kembali dan aduk rata.

Masukkan sayuran, wortel, kol, pokcoy, tauge, aduk rata dan tumis sebentar.

Tambahkan sedikit air, dan beri bumbu garam, gula, kecap manis dan saus tiram, aduk rata dan didihkan, biarkan sayuran matang.

Lalu masukkan soun yang sudah mengembang, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air menyusut.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata, angkat, beri taburan bawang goreng dan sajikan hangat.

Sekarang anak-anak suka banget sama soun ketimbang bihun, mungkin karena teksturnya lebih padat kenyal, ga gampang yang nyerap air banyak.

Bumbu halus

Bakso

Sosis

Wortel

Soun Goreng

Siapkan buah melon, kupas dan cuci bersih.

Beri cabe bubuk dan cabe rawit. Tutup wadah lalu kocok.

Beri perasan jeruk kasturi, kocok lagi. Simpan kulkas, sajikan dingin. Untuk kemanisan, kepedasan dan keasinannya bisa disesuaikan.

Melon

Terasi

Rujak Kocok Melon Oranye

Rebus irisan wortel hingga setengah matang, tiriskan

Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang hingga harum

Tambahkan wortel, beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk

Masukan telur ayam, aduk cepat dan masak hingga matang

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Wortel Telur

Potong-potong terong memanjang, lalu panaskan minyak masukan terong, garam dan lada, masak setengah matang.

Masukan air, kecap asin, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukan irisan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Pindahkan ke piring, taburi dengan cabe bubuk.

Biasanya tidak pedas, tapi aku modif diberi cabe bubuk biar pedas

Bahan Saus :

Cabe Bubuk

Terong

Terong Ohitashi Pedas

Siapkan bahan sambal. Iris-iris tomat, cabai, dan bawang putih

Potong-potong tahu, lalu goreng hingga matang

Ulek bahan sambal. Bumbui dengan garam dan gula

Lauk yang bikin boros nasi. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Tauge

Tahu Penyet Tauge Goreng

Campur tepung dan semua bumbu-bumbu bubuk.

Baluri kepala udang dengan tepung yang sudah dibumbui.

Nyoba ngolah kepala udang. Ternyata digoreng krispi seperti ini enak loh

Ketumbar

Tepung

Kepala Udang Krispi

Chopper bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan sosis, bakso ikan. Tumis sebentar lalu masukkan bumbu basah bawaan mie (saos, kecap dan minyak bawang).

Beri 100 ml air, tunggu mendidih. Lalu masukkan mie. Sesuaikan untuk airnya, tambahkan sedikit demi sedikit jika dirasa kurang.

Tunggu mie setengah matang, masukkan pakcoy. Tunggu air mulai menyusut, masukkkan kecap manis dan bumbu kering bawaan mie. Tambahkan garam jika dirasa kurang asin.

Bahan Bumbu Tumisan 

Bakso Ikan

Mie Pedas Sosis Bakso Ikan

Ungkep ayam dengan bumbu dan air. Gunakan api kecil dan aduk sesekali. Setelah airnya menyusut, matikan api.

Panaskan minyak, celup ayam ke dalam kocokan telur lalu goreng sampai warnanya keemasan.

Potong-potong bahan sambal, lalu tuang ke dalam wajan berisi minyak panas.
Masukkan terasi.

Ulek sambal sampai halus, tambahkan garam dan gula.

Masukkan irisan kecombrang, penyet-penyet.

Goreng kembali sebentar saja lalu angkat dan sajikan.

Enak banget. Sambalnya saya bikin sedikit karena di rumah ada yang nggak suka sambal.

Bahan Sambal Kecombrang

Ayam

Ayam Goreng Sambal Kecombrang

Masukan ayam yang sudah di haluskan, garam, kaldu bubuk, dan merica.

Masukan tepung terigu dan parutan wortel lalu aduk rata.

Lalu goreng di minyak panas goreng sampai kuning ke emasan.

Bola-Bola Tahu Ayam

Kupas ubi dan potong ketebalan 1/2 cm. Campurkan tepung beras, terigu, gula dan garam, aduk rata.

Tambahkan margarin dan tape yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata.

Tambahkan air kapur sirih dan air matang secukupnya, aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Kekentalan sedang.

Masukkan ubi ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Ubi goreng dengan baluran tepung dan campuran tape singkong.

Tape Singkong

Ubi Madu Goreng Tape

Mixer telur dan gula hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, baking powder, ragi, dan vanili bubuk.

Kemudian tambahkan margarin yang telah dilelehkan. Aduk kembali hingga rata.

Tambahkan susu kental manis dan aduk. Diamkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan pukis, masukkan adonan. Tutup. Masak hingga matang (kurang lebih 5 menit). Beri topping sesuai selera jika sudah matang.

Saya termasuk penggemar kue pukis, tapi yang suka bikin sendiri sesuai selera. Supaya ada variasi rasa dan kekinian tambahkan topping sesuai selera.

Baking Powder

Ragi

Santan

Tepung Terigu

Kue Pukis Aneka Topping

Kupas kentang, potong-potong dan cuci sampai bersih.

Rebus kentang sampai empuk, angkat dan pindahkan ke wadah.

Selagi masih panas, haluskan kentang menggunakan garpu.

Kemudian, tambahkan tepung maizena, garam, cabe bubuk dan parsley. Campur sampai rata.

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sampai adonan habis.

Goreng diminyak panas sampai kecoklatan dan garing.

Setelah itu, angkat dan tiriskan. Bola-bola kentang siap disajikan.

Cemilan enak, gak perlu banyak bahan dan gampang.

Tepung Maizena

Bola Bola Kentang

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar.

Panaskan minyak goreng bumbu sampai kecokelatan dan tambahkan air tunggu sampai mendidih.

Tambahkan tahu dan tempe yang sudah di potong.

Tambahkan garam, penyedap, gula, lada. Tambahkan kecap manis aduk merata.

Tempe tahu kaya protein di masak bacem tambah nikmat.

Tempe

Bacem tahu tempe

Ulek bawang putih, ketumbar dan garam sampai halus. Beri air secukupnya, rendam tempe beberapa menit agar meresap.

Ulek halus bahan sambal kecuali minyak goreng. Sisihkan.

Goreng tempe sampai matang dalam wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat dan tiriskan.

Siram sambal dengan minyak panas bekas menggoreng tempe. Aduk sampai rata.

Masukkan tempe goreng, ulek tempe sampai hancur. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Andalan menu hemat dan praktis.

Sambal Bawang Kencur :

Alat & Perlengkapan

Kencur

Sambal Tempe Bawang Kencur

Siapkan bahan, cuci bersih, potong-potong labu siam, terong, jagung

Rebus air masukkan asem, lengkuas dan irisan bawang merah, bawang putih

Kemudian masukkan buah melinjo, jagung dan terong, masak sampai setengah matang

Terakhir masukkan daun melinjo, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata masak hingga matang

Bahan Penyedap

Bumbu

Jagung

Labu Siam

Sayur Asem Bumbu Iris

Dalam panci, masukkan air dan kelapa. Masak sampai air mendidih.

Campurkan tepung beras, garam dan vanili. Aduk rata.

Masukkan santan sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.

Masukkan adonan tepung kedalam air mendidih sambil terus diaduk. Masak sampai mengental.

Ambil setengah bagian bubur dalam piring.

Masukkan gula merah, aduk kembali sampai gula larut.

Ambil bubur gula merah dan tuangkan diatas bubur putih. Siap disajikan. Enak disantap saat hangat.

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Bubur Merah Putih Kelapa Muda

Masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, sedikit air, daun salam dan daun jeruk.

Jangan lupa koreksi rasa, setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Pelengkap

Ikan

Lodeh Terong Ikan Tongkol

Campur tepung ketan, tepung tapioka, garam aduk rata, lalu bagi menjadi 3 bagian beri pewarna makanan secukupnya.

Lalu beri air dingin sedikit demi sedikit, hingga bisa dipulung dan kenyal.

Bentuk biji salak dan pisahkan sesuai warnanya.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukan biji candil aduk rata, masak hingga biji candil mengapung

Lalu masukan biji candil yang sudah direbus kedalam air biasa, agar tidak menempel satu sama lain.

Kuah santan dan gula, siapkan panci larutkan santan bubuk + tepung beras dengan 1400 ml air beri garam, daun pandan dan gula merah aduk rata

Lalu masak kuah santan+gula dengan api sedang, lalu masukan biji candil yang sudah direbus tadi, aduk-aduk agar biji candil tidak mengendap didasar panci dan gosong.

Masak sambil diaduk bubur candil hingga kuah mendidih, dan biji candil mengapung, matikan api, bubur candil siap dinikmati.

Bubur Candil 3 Warna/Biji Salak #JagoMasakMinggu9

Ulek halus baput, kemiri, ketumbar, daun jeruk dan garam.

Campurkan bumbu halus, kaldu jamur, tepung dan air (adonan nya berteksur encer)

Mirip sama bikinan abang tukang gorengan  depan gang deh ini.....

Onion

Onion Ring

Onion Ring

Onion Ring #KURCEPCEMILANANAK

Onion Ring

Onion Ring Telur

Onion Ring Kremes

Onion Bhajis #JagoMasakPeriode4Week7

Onion Rings #JagoMasakPeriode4Week7

Onion Ring

Onion Ring

Onion Ring Noodles #JagoMasak2022

Bawang Bombay Crispy #JagoMasakApril