Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan teflon, bakar roti sampai kedua sisi matang kecoklatan.

Langkah 4

Potong dua roti bakar, taburi cereal, siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Keju

Margarin

Roti

Roti Bakar Susu Sereal

Haluskan cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Masukkan udang dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak, pedas dan menambah selera makan, yuk cobain!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Udang

Sambal Goreng Tomat Udang

Masukan tapioka, bawang daun, bawang putih halus, kaldu bubuk dan garam. Masukan air, kemudian masak dan aduk hingga mengental dan berwarna transparan.

Siapkan tepung kering. Masukan tepung sagu dan sejumput garam aduk rata. Jika tidak ada tepung sagu, bisa diganti tapioka.

Tuangkan adonan biang ke dalam tepung kering.

Aduk menggunakan sendok, hingga tercampur merata menjadi adonan yang lebih padat.

Panaskan minyak goreng, ambil secukupnya adonan menggunakan sendok, goreng hingga matang dan garing. Tiriskan.

Selanjutnya buat cuko. Blender air, bawang putih, dan cabe rawit. Kemudian panaskan di panci. Setelah itu masukan gula aren, asam jawa, dan garam. Masak hingga gula larut. Buang ampas biji asam jawa dan siap disajikan dengan cireng.

Langkah 6

Fusion Food Nusantara, perpaduan sempurna cireng dari Jawa Barat dan kuah cuko dari Palembang. Rasanya enak dan membuatnya relatif mudah. Selamat mencoba!

Bumbu Cuko

Daun Bawang

Tepung

Cireng Bawang Bumbu Cuko

Beri perasan air lemon pada ikan kemudian iris-iris memanjang.

Taburkan garam, lada dan garlic powder pada ikan fillet, usap dengan lembut.

Goreng dalam minyak panas sedang hingga golden brown. Angkat, tiriskan.

Sajikan bersama kentang goreng, salad dan saus mayo.

Menu sarapan street food yang populer di Inggris. Biasanya disajikan bersama tartar sauce. Jika tidak ada, dengan mayo ori pun sudah lezat.

Bahan Tepung Kering (Aduk Rata):

Bahan Tepung Basah (Aduk Rata)

Bahan Pelengkap:

Ikan

Kentang

Kubis

Fish and Chips #JagoMasakPeriode4Week7

Tumis bumbu halus, daun rempah dan cabai rawit merah utuh, hingga harum dan matang.

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Lalu masukkan daun singkong dan sarden beserta saosnya.

Masak hingga tanak, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Menu sahur praktis sudah ada protein dan sayur.

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

No Alcohol

Santan

Gulai Sarden Daun Singkong

Kocok telur bersama gula pasir dan emulsifier hingga putih berjejak.

Masukan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit kocok rata.

Tambahkan santan kental dan minyak sayur kocok rata.

Tuang pada loyang yang telah diolesi margarin.

Emulsifier

Gula

Telur

Bolu Ketan Hitam

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Beri irisan bawang daun, masak hingga kering lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bakso

Tahu

Tahu Bejek Bakso Sapi

Cuci bersih kacang hijau dan masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, tambahkan garam, aduk dan masak sampai biji kacang pecah dan masukkan jahe.

Matikan kompor dan tutup rapat panci, diamkan selama 30 menit.

Jika sudah didiamkan hasilnya akan seperti ini, hidupkan kembali kompor dan masak selama 5 menit, tambahkan air secukupnya saja jika airnya tinggal sedikit sambil terus diaduk

Masukkan gula, daun pandan, kental manis dan vanili bubuk.

Masukkan santan, aduk rata hingga mendidih (asal mendidih saja), matikan kompor, sajikan hangat dan tambahkan potongan agar-agar supaya lebih nikmat.

 Bahan Pelengkap

Bahan pelengkap

Daun Pandan

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Masak jelly sesuai petunjuk di belakang kemasan, beri pasta pandan kemudian tunggu hingga set.

Campurkan jelly pandan dan sagu mutiara pandan.

Tambahkan krimer kental manis lalu aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Tuang ke dalam cup thinwall, dinginkan di lemari es.

Langkah 8

Suka banget sama buko pandan ini, creamy!

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Kelapa

Sagu Mutiara

Susu

Buko Pandan

Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, ragi instan, baking powder & garam, aduk rata.

Tambahkan santan cair & telur, aduk rata.

Tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan selama 1 jam.

Bagi adonan menjadi 2 bagian. Masing-masing adonan beri susu kental manis original & susu kental manis strawberry & pewarna merah tua, aduk rata.

Panaskan teflon dengan api sedang menuju kecil. Tuang adonan 1 sendok sayur, panggang sampai berlubang matang.

Masak bahan kinca sampai matang mengental. Siap disajikan dengan serabi.

Bikin cemilan merah putih spesial hari kemerdekaan Indonesia 🇮🇩💗💪🏻

Bahan Penyedap

Bahan Kinca :

Baking Powder

Ragi

Tepung Terigu

Serabi Merah Putih

Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan serai

Masukan ikan lalu tambahkan air secukupnya

Bumbui dengan penyedap, garam, gula dan santan. Tes rasa

Masukan tahu, potong dadu. Masak sebentar . Siap di sajikan

Menu makanan untuk buah hati yang kaya akan protein

Ikan Lele

Ikan Lele Kuah Santan MPASI

Rebus air, bumbu halus, serai dan lengkuas.

Setelah mendidih masukkan nanas yang sudah dipotong-potong tipis.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Gunakan nanas yang rasanya asam atau yang masih mentah agar rasanya semakin nikmat dan segar.

Bumbu halus

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Ikan Patin Kuah Nanas

Tambahkan santan dan jus pandan, aduk rata.

Masukan terigu serta garam dan aduk lagi.

Siapkan cup tahan panas, tuang adonan hijau sebanyak 3/4 cup dan kukus selama 20 menit.

Sementara itu, campur semua bahan lapisan putih, aduk hingga rata. Masak di api kecil sambil diaduk sampai meletup-letup.

Tuang lapisan putih diatas lapisan hijau dan kukus lagi selama 10 menit.

Diamkan sampai suhu ruang, lumpur surga siap dinikmati.

Lapisan Putih

Lumpur Surga

Rebus telur, lalu goreng bersama tahu sampai berkulit.

Cuci terlebih dahulu cabai merah, cabai rawit, bawang merah & bawang putih.

Blender cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, asam jawa.

Tumis bumbu dengan minyak sampai tanak/masak.

Lalu campurkan tahu & telur. Tambahkan air, garam, gula, penyedap. Dan masak sampai bumbu meresap.

Bahan tambahan

Asam Jawa

Telur Bumbu Bali

Tumis cabe, bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Masukkan kecambah, ayam suwir dan aduk merata.

Tuang 50 ml air dan tambahkan saos tiram, kecap asin, kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk kembali serta koreksi rasa sesuai selera.

Masak hingga sayur layu lalu angkat dan hidangkan.

Menu sayur sat set cocok buat bekal ke kantor.

Bumbu Iris :

Bumbu Perasa :

Sawi

Tauge

Tumis Sawi Putih Kecambah Ayam

Tumis bahan bumbu sampai harum. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan gula aren.

Tuang air matang, masak sampai benar benar mendidih. Lalu masukkan tahu putih, biarkan tahu mengeras.

Masukkan sayuran, masak sampai matang. Koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat. Angkat dan siap disajikan.

Sangat mudah sekali.... Asem, Manis, Seger...

Bahan Bumbu:

Alat & Perlengkapan:

Kacang

Garam

Sayur Asam Bumbu Iris

Cuci bersih sosis, lalu potong-potong kecil. Sisihkan.

Masukkan sosis, lalu tuang air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, saus tomat, kaldu bubuk, garam dan gula. Aduk rata.

Masukkan telur, aduk kembali hingga mengental.

Setelah kuah mulai menyusut, masukkan potongan daun sawi, aduk rata.

Masak hingga matang, koreksi rasanya. Siap disajikan.

Masak enak dan praktis.
Bisa untuk bekal sekolah anak.

Bumbu Iris:

Sosis

Oseng Sosis Telur Sawi Hijau

Siapkan daun bawang dan bawang bombai cuci bersih lalu potong tipis-tipis.

Campur semua adonan, aduk rata lalu koreksi rasa.

Siapkan kulit lumpia isi dengan adonan secukupnya lalu lipat sesuai selera. Lakukan sampai selesai.

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng martabak dengan api sedang sampai matang kecoklatan.

Martabak siap dihidangkan bersama cabai rawit atau saos cuko.

Cemilan juga bisa dijadikan lauk . selain bahan-bahan murah tapi rasa tidak murahan😁😁😁

Kulit Lumpia

Martabak Isi Tahu Telor

Rebus air, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga hangat kuku.

Air suji : blender halus daun suji, daun pandan dan air lalu saring.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka dan garam, aduk rata.

Tambahkan air gula (step 1) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga licin (tidak bergerindil).

Tambahkan air suji dan pewarna makanan, aduk rata.

Panaskan kukusan, tuang adonan dalam loyang dengan ukuran 10 cm x 10 cm x 20 cm.

Kukus hingga matang, sekitar 1 jam. Campurkan kelapa dan garam, kukus selama 15 menit agar tidak cepat asam.

Dinginkan dan potong menggunakan spatula, sajikan dengan kelapa muda parut.

Kue basah dari tepung beras, lembut dan wangi.

Bahan Air Suji :

Tepung Tapioka

Kue Beras Pandan Suji

Siapkan mangkok, lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam dan bubuk coklat.

Tambahkan air, lalu aduk rata. Siapkan plastik segitiga, lalu isi dengan adonan.

Panaskan teflon dengan sedikit margarin, lalu tuangkan adonan membentuk jala.

Jika bagian bawah sudah kecoklatan, gulung kue jala lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan.

Bikin camilan tanpa ribet bersama si kecil? Siapa takut! Kue jala coklat bisa jadi salah satu camilan yang disukai anak-anak. Selamat mencoba!

Secang

Wedang Secang Jahe Creamy

Wedang Jahe Kayu Secang

Wedang Secang Rempah Creamy

Wedang Secang Creamy

Wedang Serai Secang Gula Batu

Wedang Jahe Secang

Setup Singkong Kayu Secang

Wedang Secang Rempah

Wedang Secang

Wedang Secang

Wedang Secang Rempah

Wedang Jahe Secang