Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Lalu, tumis hingga bumbu matang. Tambahkan ayam suwir, wortel serut, air, dan santan kental. Kemudian, aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir setelah airnya agak menyusut. Masak hingga airnya habis. Angkat dan biarkan hingga dingin.

Langkah 2

Campur semua bahan kulit, aduk hingga tercampur rata, lalu dadar hingga adonan habis.

Langkah 3

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan isian secukupnya, lipat lalu gulung.

Langkah 4

Lakukan hingga semua isian habis. Simpan sosis solo di dalam wadah tertutup dan letakkan di kulkas!

Langkah 5

Jika akan digoreng, balut sosis solo dengan putih telur. Lalu, goreng dalam minyak goreng yang sudah panas. Goreng hingga matang.

Langkah 6

Sosis solo goreng yang diisi daging ayam dan wortel, cocok untuk menu berbuka puasa. Memanfaatkan stok putih telur juga.

Bahan Utama

Adonan Kulit: 

Bahan Lain :

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Santan

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Sosis Solo Isi Ayam Wortel #1Resep1NasiBungkus

Untuk membuat bahan kulitnya, campurkan tepung terigu dengan gula halus, tepung terigu, garam,  vanilli, dan baking powder.  Tuangkan air dan minyak secukupnya setelah itu uleni adonan sampai kalis diamkan selama 30  menit.

Untuk isian campurkan terigu, dengan garam, vanili, baking powder, margarin, dan Indomilk Kental Manis Swiss Choco, aduk hingga rata. Lalu masukkan adonan  ke dalam freezer selama 30 menit untuk mempermudah proses pembentukan. Setelah sudah agak mengeras, bentuk bulat kecil-kecil.

Bentuk adonan kulit, timbang adonan menjadi 15gr tiap adonan lalu diamkan selama 10 menit. Setelah itu pipihkan adonan dan isi dengan bahan isi, bentuk bulat.

Panggang dalam oven selama 25 menit suhu 150c hingga matang.

Bahan Kulit :

Bahan Isi :

Alat & Perlengkapan

No Diet

Indomilk Kental Manis

Nopia Legit Coklat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Ayam Rebus

Pangsit Ayam Rebus

Sempol Ayam Rebus

Ayam Rebus #JagoMasakMinggu8Periode2

Ayam Rebus Kecap

Soto Ayam Rebus

Ayam Rebus Jahe

Ayam Rebus Rempah

Tumis bumbu halus (cabe merah, rawit, bawang bawangan, jahe, kunyit, dan kemiri) hingga wangi.

Masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas.

Jika sudah wangi, masukkan santan. Kemudian, aduk rata.

Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Kemudian, masak hingga matang.

Udah bingung mau masak apaan, pas liat udang sama kacang panjang, ya udah cuss bikin gulai. Rasanya maknyuss!

Cabe

Jahe

Kacang Panjang

Kunyit

Udang

Gulai Udang Kacang Panjang

Rebus air sampai mendidih, masukkan bihun. Kemudian rebus sampai empuk.

Masukkan ayam, lalu aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Masukkan telur, masak sambil di orak-arik.

Masukkan bihun, bakso, sawi, gula pasir, garam, dan lada bubuk, lalu aduk rata. Masak sampai matang, cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Pelengkap :

Bihun

Garam

Lada

Sawi

Bihun Beras Goreng Bumbu Iris

Buat telur orak arik sampai matang, masukkan bumbu halus dan masak sampai matang.

Tuang air, beri garam, gula, kaldu bubuk, cabe bubuk, dan kecap manis. Aduk rata dan masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukkan kwetiau, kol, tomat, daun bawang, dan sosis, lalu aduk rata.

Bumbu Halus :

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Gula

Kecap Manis

Kembang Kol

Sosis

Tomat

Kwetiau Tek Tek

Goreng tahu yang sudah dihancurkan hingga kadar air tahu berkurang.

Haluskan bawang dan cabe. Lalu tumis sampai wangi.

Masukkan tahu yang sudah digoreng, tambahkan garam, penyedap dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Bejek Tahu Sawi Hijau

Saring air sisa ungkepan ayam dan ambil 265 ml.

Dalam wadah, campur air ungkepan ayam dengan tepung tapioka, tepung beras, telur, dan baking powder. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Buat beberapa lubang di tutup botol, lalu isi botol dengan adonan kremesan.

Panaskan banyak minyak. Goreng kremesan dengan cara ambil adonan kremesan, kucurkan adonan dari ketinggian 20 cm di atas wajan berisi minyak panas dengan gerakan memutar. Ulangi tiga kali kucuran. Biarkan kremesan masak tanpa perlu diaduk dan tunggu sampai berubah kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Jika sudah mulai dingin, segera masukkan kedalam toples. Tutup rapat. Kremesan siap di sajikan.

Pagi tadi bikin ayam goreng, air sisa ungkep ayam nya masih ada... Dibikin kremes aja, buat lauk anak-anak... Mereka suka sekali makan nasi dan kremes seperti ini. Solusi banget buat para orang tua yang pingin nyetok lauk kering untuk anak-anak. Hemat dan Lezat.

Baking Powder

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kremesan Empuk Bersarang #UntukSiBuahHati

<p><p>Mengonsumsi minuman hangat seperti wedang jahe, adalah satu dari banyak cara sederhana untuk menjaga kesehatan badan. Wedang jahe adalah minuman sari jahe tradisional khas Jawa Tengah dan Jawa Timur yang biasanya disajikan hangat-hangat, sesuai dari arti nama <em>wedang</em> yang berarti 'minuman panas'.</p>
<p>Wedang Jahe terbuat dari irisan jahe dan gula yang dicampur atau diseduh ke dalam air panas. Jahe yang akan dipakai umumnya akan dibakar beberapa saat terlebih dahulu agar wanginya semakin keluar. Kini, wedang jahe kerap divariasikan dengan menambahkan bahan seperti kayu manis, susu, atau daun pandan.</p>
<p>Berdasarkan <em>Indonesian Food Composition Data</em>, dalam 100 gram jahe yang segar terdapat kandungan sebagai berikut:</p>
<ul>
<li>51 kalori energi</li>
<li>12 gram serat</li>
<li>10,1 gram karbohidrat</li>
<li>1,5 gram protein</li>
<li>1 gram lemak</li>
<li>441,7 miligram kalium</li>
<li>39 miligram fosfor</li>
<li>21 miligram kalsium</li>
<li>12 miligram sodium</li>
<li>4 miligram vitamin C</li>
<li>3,3 miligram niasin (vitamin B3)</li>
<li>1,6 miligram zat besi</li>
<li>0,7 miligram seng</li>
<li>0,17 miligram riboflavin (vitamin B2)</li>
</ul>
<p>Namun, apa saja sebenarnya manfaat wedang jahe ini? Yuk, simak pembahasan manfaat wedang jahe berikut!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jahe-agar-tetap-awet-dan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Jahe Agar Awet, Sudah Tahu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Meredakan rasa mual</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/2f6280ddb7068d14e32a680b097c6cd2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jahe (freepik.com/vecstok)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jahe (freepik.com/vecstok)</a></span></div><p>Pernah merasa mual selama di perjalanan? Wedang jahe bisa jadi solusinya. Jahe dikenal dapat meredakan gejala mual, baik yang disebabkan oleh perjalanan, kehamilan, hingga efek samping beberapa jenis obat.</p><h2>2. Meringankan flu</h2><p>Menghangatkan tubuh saat sedang flu adalah salah satu manfaat wedang jahe. Jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan antimikroba yang baik untuk membantu tubuh melawan flu. Selain itu, jahe mengandung <em>shogaol</em> yang berkhasiat memerangi penyebab flu.</p><h2>3. Mengatasi mag</h2><p>Jahe juga dikenal bisa meringankan gejala mag. Hal ini karena senyawa <em>gingerol</em> dan <em>shogaol</em> dalam jahe dapat mengurangi peradangan dan iritasi pada lapisan lambung.</p>
<p>Berdasarkan hasil penelitian yang dimuat di <em>World Journal of Gastroenterology</em>, ekstrak jahe yang diberikan pada pasien dengan penyakit lambung dapat membantu pengosongan lambung dan pengeluaran gas.</p><h2>4. Mengendalikan kadar gula darah</h2><p>Sebagai minuman herbal, wedang jahe juga bermanfaat dalam mengendalikan kadar gula darah. Ini adalah kabar baik bagi Sobat Yummy yang sedang menjalani diet atau berupaya menjaga keseimbangan gula darah dalam tubuh.</p><h2>5. Membantu meredakan nyeri haid</h2><p>Wedang jahe tidak hanya menghangatkan tubuh, tapi juga meredakan nyeri haid. Sifat analgesik dan anti-inflamasi dalam jahe dapat membantu meredakan nyeri menstruasi. Beberapa penelitian menyatakan bahwa jahe sama efektif dengan obat pereda nyeri dalam mengatasi kram haid.</p><h2>6. Menurunkan dan menjaga berat badan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/5f4ceabbab6ad447eef82f6b02545576.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="wedang jahe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wedang jahe (pexels.com/cupofcouple)</a></span></div><p>Mencoba menurunkan berat badan? Mungkin ini saatnya untuk membuktikan manfaat wedang jahe. Jahe dapat membantu meningkatkan metabolisme dan menekan nafsu makan, yang berarti akan ikut membantu menurnkan berat badan.</p><h2>7. Meredakan nyeri otot</h2><p>Apabila Sobat Yummy merasakan nyeri otot setelah berolahraga, kalian dapat meminum wedang jahe karena minuman satu ini dapat membantu meredakan nyeri otot. Wedang jahe mengandung antioksidan yang kuat, sehingga dapat membantu mengurangi peradangan dan nyeri otot.</p><h2>8. Berpotensi mencegah kanker</h2><p>Manfaat wedang jahe yang penting lainnya adalah mampu mencegah terjadinya kanker. Senyawa gingerol dalam jahe memiliki potensi anti-kanker yang dapat memberikan perlindungan ekstra terhadap berbagai jenis kanker.</p><h2>9. Menurunkan kolesterol</h2><p>Wedang jahe juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Studi menunjukkan bahwa jahe dapat mengurangi lipoprotein densitas rendah, atau LDL (<em>bad cholesterol</em>), yang dikenal memicu penyakit jantung.</p><h2>10. Mencegah serangan jantung</h2><p>Wedang jahe bukan hanya dapat menurunkan kolesterol, tapi juga mencegah serangan jantung. Jahe dapat membantu mencegah penggumpalan darah yang menjadi salah satu faktor utama penyebab serangan jantung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-jahe-kunyit-kencur-lengkuas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Jahe, Lengkuas, Kencur, dan Kunyit, Lengkap!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Wedang jahe, minuman sederhana yang ternyata menyimpan segudang manfaat. Apa pun kondisi tubuh Sobat Yummy, menyeruput wedang jahe dapat menjadi salah satu cara untuk mendukung kesehatan sehari-hari. Tak hanya rasanya yang enak, wedang jahe juga membawa manfaat tak terduga untuk tubuh.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak informasi serupa. Yuk, segera unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>!</p></p>

Temukan beragam manfaat wedang jahe hanya di Yummy App! Mulai dari mengurangi mual, mengatasi flu, maag, mengendalikan gula darah dan banyak lagi.

10 Manfaat Wedang Jahe untuk Menjaga Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Wedang Jahe dalam Keseharianmu

Cuci bersih ikan asin peda, lalu goreng sampai matang, sisihkan di pinggir wajan

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Tambahkan cabai gendot dan cabai merah, aduk, sisihkan. Siapkan kukusan.

Tata ikan asin peda dalam wadah tahan panas. Tambahkan di atas ikan: tumisan bumbu, irisan gula merah, tomat, daun bawang, dan jagung pipil

Kukus sampai bumbu layu dan peda jadi berkuah.

Nikmat, bikin gagal diet, apalagi kalau dipasangkan sama nasi liwet 😋😋😋

Ikan

Jagung

Buah

Cabai

Tuum Asin Peda

Pilih cumi asin dengan kualitas bagus, kenyal, tidak berlendir, dan aroma garam pekat.

Siapkan panci, rebus air hingga mendidih, matikan api.

Masukkan cumi asin ke dalam air yang sudah mendidih, rendam selama 30 menit. Tiriskan.

Bilas dengan air mengalir, agar kandungan garam berkurang. Keringkan cumi dengan tisu.

Cumi Asin siap untuk digunakan sesuai selera.

Bahan

Assalamualaikum, selamat siang chef,  sangat berguna sekali tipsnya bisa membersihkan cumi dan mengurangi rasa asin berlebih. Ijin reshare yaa chef, terimakasih inspirasinya.

Suka ada drama cumi nya masih keasinan hihihi. Ternyata tipsnya harus pakai air panas ya. Makasih minchef! #JagoMasakFebruari

Jadi tambah sukaa mengolah cumi asin favorit keluarga.. karena ada tips dari yummy yang sangat membantu saat membersihkan cumi.  Ga khawatir lagi ada bahan pengawet yang tertinggal.. thank youu chef Yummy tips membersihkan dan mengolah cumi asinnyaa… saat dimasak cumi jadi lebih kenyal dan asinnyaa pas.. 🙏🏻  #JagoMasakFebruari

Terimakasih yummy, tips nya berguna sekali bagi saya dan keluarga yang suka sekali dengan cumi asin, selain membersihkan juga bisa mengurangi rasa asin yang berlebih pada cumi ini 😃

#JagoMasakFebruari

Cumi

Tips Membersihkan dan Mengolah Cumi Asin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan bahan bahan, iris bawang merah dan daun bawang, potong potong tempe gembus.

Masukkan irisan bawang merah dan bonggol daun bawang

Tambahkan potongan tempe, aduk hingga tercampur rata dengan semua bumbu.

Masukkan irisan tomat, tambahkan garam dan gula pasir, tuang sedikit air dan masak hingga air susut, tempe matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang hijaunya, aduk hingga tercampur rata.

Menu tumis berbahan tempe gembus yang teksturnya hampir mirip dengan oncom dan ini sedap banget buat nemenin nasi hangat

Tumis Pedas Tempe Gembus

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pencarian makanan khas Solo. Yang terkenal adalah nasi liwet, selat solo, timlo, tengkleng, tahu kupat, sate buntel, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Solo

Serabi Solo

Serabi Solo

Selat Solo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tongseng Kambing Khas Solo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ayam Bakar Solo

Selat Solo

Sosis Solo Goreng

Sambal Tumpang Khas Solo

Tahu Acar Khas Solo

Serabi Solo Eggles

Sop Manten

Terancam Khas Solo