​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan kentang lalu di potong menurut selera setelah di potong terus di cuci

Langkah 1

Siapkan bawang putih bawang merah cabe di iris tipis

Langkah 2

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng kentang sampai matang angkat sisihkan

Langkah 3

Siapkan pan masukan minyak goreng lalu tumis bawang putih bawang merah sampai harum masukan  cabe tumis sampai layu tambahkan air sedikit

Langkah 4

Masukan kentang goreng garam gula dan kaldu bubuk . masak sampai matang angkat dan sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Kentang

Oseng Kentang

Panaskan minyak, goreng ikan dengan api yang kecil saja.

Setelah ikan matang, bisa diangkat dan ditiriskan.

Goreng lagi di wajan berbeda dengan api yang agak besar. Gorengnya sebentar saja, kalau sudah terlihat garing bisa segera angkat dan dinginkan. Kemudian simpan di wadah kedap udara.

Ikan asin pake sambel mang paling mantep😍

Garam

Ikan

Tepung

Ikan Asin Bulu Ayam Krispi

Cuci bersih ayam, kemudian rebus di dalam air mendidih kurang lebih 20 menit. Angkat dan tiriskan.

Iris bawang putih, daun prei, dan bawang merah. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam hingga harum.

Masukkan air, kemudian ayam yang sudah direbus. Aduk rata.

Beri bumbu garam, gula, merica, kaldu ayam bubuk. Aduk hingga rata dan mendidih.

Masukkan santan kental, masak hingga bumbu meresap sekitar 5 menit.

Terakhir, masukkan tomat hijau dan daun kemangi yang sudah disiangi. Masak hingga agak layu. Sajikan.

Langkah 6

Ayam

Daun Kemangi

Santan

Tomat

Garang Asem Ayam Kemangi

Rendam udang dengan perasan jeruk nipis dan garam sekitar 10 menit. Cuci sebentar dan tiriskan

Goreng udang dengan minyak panas, gunakan api sedang. Goreng sebentar saja. Tiriskan

Lelehkan butter di penggorengan, tumis bawang putih, cabe rawit merah dan daun jeruk hingga kering

Masukkan semua bahan gandum ke penggorengan, aduk rata. Matikan api.

Masukkan udang, aduk rata kembali. Sajikan

Langkah 7

Buah

Jeruk

Oatmeal

Susu

Gula

Kaldu

Jamur

Cabai

Butter

Udang Goreng Gandum #JagoMasakMinggu1

Tambahkan asam jawa, gula merah, garam dan terasi. Ulek kembali hingga tercampur rata.

Buah dingin dicocol sambal lotis yang segar dan rasanya yummy banget. Inspired by chef Anggun.

Terima kasih kak inspirasinya... Hasilnya mantul... #RecookYummy

Asam Jawa

Cabe

Gula Merah

Terasi

Lotis Buah

Masukkan potongan strawberry dan gula pasir ke dalam panci. Masak dengan api kecil sampai larut.

Tambahkan air dan sejumput garam. Aduk terus supaya tidak gosong.

Matikan kompor apabila air sudah menyusut.

Yuk mengolah strawberry dulu. Kali ini dapoer_anoe membuat selai strawberry dan akan dimanfaatkan untuk menu lainnya nanti.

Setor recook selai strawberry nya ya mbak anugrah. Cocok sekali buat olesan roti maupun minuman korean strawberry milk. Makasih resepnya 🙏
#JagoMasakFebruari

Strawberry

Selai Strawberry #1Resep1NasiBungkus

Goreng ikan teri nasi sampai matang, tiriskan.

Masukkan ikan teri nasi, aduk rata lalu angkat.

Bawang Merah

Daun Salam

Ikan Teri

Tempe

Oseng Tempe Teri Nasi

Siapkan tepung ketan dan garam, aduk rata.

Campur air hangat dengan pasta pandan dan pewarna hijau, aduk rata.

Tuang air pandan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga membentuk adonan

Ambil secukupnya adonan, kemudian bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air, rebus bola-bola ketan hingga matang (mengapung). Angkat dan tiriskan, rendam dengan air dingin.

Kemudian rebus air, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan bola-bola ketan.

Tambahkan larutan tepung tapioka sambil diaduk hingga mengental. Kemudian tambahkan pasta pandan, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Langkah 8

Sajikan jenang grendul dengan siraman kuah santan.

Langkah 9

Bola bola ketan yang manis, kenyal dan lembut dicampur dengan kuah santan gurih, enak pake banget. Biasa pake gula merah, tapi kali ini aku pakai perasa pandan dan gula pasir...

Bahan Jenang 

Bahan Kuah Santan 

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Jenang Grendul Pandan

Potong daun bawang, bawang merah dan bawang putih dicincang.

Goreng bawang merah sampai kering. Sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan air. Tambahkan garam, lada, minyak wijen dan kaldu.

Setelah air mendidih masukkan labu siam. Masak sampai layu. Tambahkan daun bawang. Koreksi rasa.

Setelah labu siam matang, angkat dan taburkan bawang goreng ketika disajikan.

Bawang Bombay

Labu

Sayur Bening Labu Siam

Pertama-tama, pisahkan isi Oreo dengam biskuitnya.

Masukkan susu full cream ke dalam Biskuit Oreo yang sudah halus.

Kukus setengah adonan terlebih dahulu selama ± 10 menit.

Masukkan adonan setengah yang tadi, kukus ± 35 menit. Stelah dikukus, siap disajikan.

Caranya simpel banget teman-teman,bisa dicoba dirumah ya.

Biskuit Oreo

Bolu Oreo Kukus

Kocok lepas telur dengan garpu hingga rata.

Goreng telur hingga matang dan orak arik, sisihkan.

Campurkan semua bahan untuk bumbu kecuali telur, aduk rata.

Masukkan bumbu ke dalam wajan, masak hingga mendidih.

Masukkan telur, aduk rata, masak hingga mengental.

Menu simple, cepat dan enak, tinggal sat set sat set, jadi deh 😁

 Bahan Pelengkap

Kecap Manis

Minyak Sayur

Telur

Orak Arik Telur Kecap Praktis

Cuci bersih pakcoy lalu iris sesuai selera.

Iris bawang merah, bawang putih dan tomat.

Panaskan minyak, orek telur hingga matang lalu sisihkan dibagian atas.

Tambahkan minyak sedikit lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan tomat. Beri garam, gula pasir dan merica bubuk aduk hingga harum.

Beri saori dan penyedap rasa tunggu hingga kuah menyatu.

Bakso

Saus Tiram

Sayur Pakcoy Telur Bakso

Potong genjernya (buang 1/4 tangkai bagian bawah). Lalu potong jadi 3 bagian. Beri garam dulu lalu remas-remas. Tujuannya untuk mengeluarkan serangga dan kotoran. Diamkan minimal 15 menit.

Cuci bersih genjer. Cuci sampai airnya menjadi bening. Lalu tiriskan.

Siapkan oncomnya, hancurkan oncom, lalu cuci sambil diremas-remas. Tiriskan juga.

Siapkan bumbu halus (cabai, bawang merah, bawang putih, kencur).

Siapkan juga bumbu yang lain. Tomat dipotong dadu. Bawang daun diiris tipis dan daun salam diremas.

Baluri wajan dengan minyak. Karena minyaknya sedikit pastikan semua area menumis bumbu terkena minyak ya agar tidak lengket. Tipis yang penting rata. Tumis bumbu halus dan daun salam dengan minyak sampai harum.

Masukkan oncom dulu. Aduk rata. Lalu setelah oncom mulai berubah warna. Masukkan genjer (pastikan genjer diperas dulu ya agar tidak terlalu banyak air yang masuk ke wajan agar tidak blenyek).Tumis hingga genjer mulai layu.

Masukkan daun bawang, tomat, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Siap dihidangkan. Karena ini menu diet, jangan ditambah nasi terlalu banyak ya. Makan ini saja tanpa nasi sudah kenyang kok. Ini resep untuk 2 porsi. So yummy.

Langkah 10

Menu diet ga harus selalu western style. Masakan Indonesia juga bisa.

Tumis Oncom Genjer

Rebus hati dan ampela ayam sampai matang lalu potong kecil-kecil.

Potong kotak kecil tahu, goreng sampai kering, tiriskan.

Tumis sebentar bumbu dasar merah, sereh, lengkuas, dan daun salam.

Tuang air, masukan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata, masak sampai tanak, tes rasa.

Terakhir masukan cabe, tomat, dan daun bawang, aduk rata.

Ati Ampela

Daun Bawang

Lengkuas

Serai

Tahu

Tumis Hati Ampela Tahu Cabe Ijo

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Masak telur aduk cepat, buat orak arik.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, daun bawang dan tomat ceri hingga harum.

Masukkan buncis, tambahkan sedikit air. Masak hingga layu.

Tambahkan saus tiram dan merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa.

Terakhir, masukkan rajangan kubis. Masak hingga layu. Matikan api dan sajikan.

Source Yummy. Di resep asli sayuran tambahannya adalah tauge, karena dirumah tidak pernah stok tauge jadi diganti dengan buncis. Simple dan enak. Sekali masak langsung habis tak bersisa.

Buncis

Kubis

Tumis Kubis Buncis Telur

ELISA

Marinasi ikan dengan perasan jeruk nipis, minimal 15 menit. Kemudian bilas. Persiapkan bahan bumbu halus, aku haluskan menggunakan blender dengan tambahan minyak sayur.

Campurkan bumbu halus dengan kecap, saus sambal, air asam Jawa, garam, dan penyedap rasa.

Goreng ikan sebentar saja agar tidak mudah hancur saat dibakar.

Nyalakan bakaran/panggangan pada api kecil, letakan ikan kemudian oleskan margarin lalu bumbu bakarnya. Agar lebih mudah aku menggunakan jepitan ikan. Bolak-balik agar tidak cepat gosong, jangan lupa untuk 2-3 kali dioleskan bumbu.

Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal. Kali ini aku pakai sambal kecap. Resepnya hanya mencampur irisan cabai  bawang merah, kecap, sedikit penyedap rasa ayam, dan perasan jeruk nipis.

Makan di rumah serasa makan di rumah makan

Jeruk Nipis

Ikan Bakar Pedas Manis

Goreng kentang hingga matang, selagi panas haluskan bersama garam, gula dan Lada bubuk secukupnya.

Tambahkan irisan daun seledri dan bawang merah goreng lalu aduk sampai merata.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Lalu buletsn kentang celupkan ke dalam kocokan telur, sambil di bolak balik. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Panasnya minyak sayur di wajan, goreng bulatan kentang hingga kuning kecoklatan.

Cocok untuk makan sahur, recook resep mbak @Sandra Kharismayanti.

Bahan Bumbu :

Bahan Penelup :

Seledri

Perkedel Kentang #JagoMasak2022

Kung

Kung Pou Chicken

Chicken Kung Pao #JagoMasakMinggu8Periode2

Kung Pao Chicken Popcorn #JagoMasakMinggu5

Ayam Kung Pao

Kung Pao Chicken #RabuEkstraPoin

Daging Kung Pao #RabuEkstraPoin

Siapkan kentang yang sudah dikupas dan dicuci bersih.

Selanjutnya rendam 15 menit dalam air yang sudah dicampur dengan bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk.

Setelah itu, tata pada teflon, panggang dengan api kecil, jika sudah matang satu sisinya segera balik kentang. Masak kembali agar matang merata.

Kemudian tuangkan telur yang sudah dikocok lepas dan diberi daun bawang. Beri sejumput oregano. Balikkan apabila satu sisinya sudah agak mengering. Lakukan agar kentang matang merata.

Oregano

Kentang Panggang Teflon

bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis, kemudian lumuri dengan bumbu. masukan kulkas biarkan paling sedikit 1 jam hingga bumbu menyerap.

panaskan minyak, goreng ikan setengah matang. (digoreng terlebih dahulu agar cepat matang dan tingkat kematangan sempurna saat di bakar, tapi jika lebih suka langsung di bakar juga bisa itu tergantung selera).

siapkan bumbu oles, campurkan margarin dan kecap manis. haluskan kacang goreng dan tuang air, aduk hingga menjadi pasta.

campurkan pasta kacang ke dalam campuran kecap manis dan margarin. aduk rata, bumbu oles siap digunakan.

oles bumbu ke permukaan ikan, kemudian bakar ikan di atas pemanggangan, bolak-balik ikan sambil di oles bumbu lagi jika diperlukan, panggang ikan hingga tercium aroma sedap.

Pilih ikan yang fresh, di resep ini pakai ikan dapat mancing.

Szechuan

Terong Bumbu ala Chinese Food

Baby Buncis Szechuan

Kacang Panjang Pedas ala Szechuan

Tumis Daging Ala Szechuan

Mie Goreng Szechuan

Ayam Szechuan

Tahu Crispy Szechuan

Kentang Sambal Szechuan #JagoMasakMinggu1Periode3

Ayam Tepung Saus Szechuan

Beef Szechuan Rice Bowl #JagoMasakMinggu8Periode2

Tahu Crispy Ala Szechuan #JagoMasakMinggu8Periode2

Ayam Szecuan #JagoMasakMinggu8Periode2