Resep Ayam Goreng Laos #JagoMasakMinggu10Periode2

Langkah 1

Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis.

Langkah 2

Cuci bersih lengkuas, bawang putih, kemiri. Lalu blender sampai halus.

Langkah 3

Masukkan ke dalam wadah garam, 1 sdm kunyit dan 1 sdm ketumbar.

Langkah 4

Rebus air, daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak sampai mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah di blender. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan ayam dan masak sampai mendidih.

Langkah 6

Angkat lalu saring bumbu dan ayam.

Langkah 7

Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan. Setelah itu goreng bumbu lengkuas goreng sampai kuning kecoklatan.

Langkah 8

Tata dan hias dalam piring saji. Beri bumbu yang sudah di goreng di atas ayam. Siap disajikan.