Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan bawal dan marinasi dengan 3sdm saus tiram, 1sdt garam, 1sdt lada. remas-remas ikan agar bumbu meresap

Langkah 1

Siapkan tepung terigu, lalu goreng ikan didalam minyak panas dengan terlebuh dahulu dibubuhkan pada tepung terigu

Langkah 2

Tiriskan ikan bila telah matang dan berwarna kecoklatan

Langkah 3

Langkah 4

Tumis Bawang putih, cabe keriting dan daun bawang. tambahkan garam dan lada secukupnya. bila sudah berwarna kecoklatan tanda sudah matang dan siap di tuang ke ikan

Langkah 5

Tuang tumisan bawang tadi keatas ikan bersama margarin yang tersisia.

Langkah 6

Bahan Utama

Ikan

Saus

Tiram

Garam

Lada

Buah

Cabe

Tepung

Terigu

Margarin

Ikan Bawal Goreng Bumbu Bawang

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan petai, kemudian iris kasar kol, suwir ayam yang telah direbus.

Panaskan minyak, selanjutnya tumis bumbu hingga harum.

Setelah itu masukan kol, petai, ayam, garam dan kaldu ayam.

Masukan nasi aduk sebentar, kemudian tambahkan kecap aduk sampai tercampur rata, masak hingga matang.

Halal

Nasi

Petai

Nasi Goreng Petai

Lagi cari resep makan malam yang simple dan murah? Berikut ini aneka menu makan malam yang mudah dibuat di rumah dan anak kos!

20 Resep Makan Malam yang Simple dan Murah

20 Resep Makan Malam Enak untuk Keluarga dan Anak Kosan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus ayam fillet sampai mendidih dan empuk. Tiriskan dan buang airnya.

Rebus air dan irisan bawang merah dan bawang putih hingga mendidih.

Masukkan oyong dan ayam rebus, masak hingga mendidih.

Tambahkan irisan daun bawang dan seledri.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Sajikan dengan taburan bawang goreng selagi hangat.

Langkah 7

Bumbunya gak aku tumis, jadi seger banget.

Bawang Merah

Bawang Putih

Wortel

Sup Ayam Oyong Wortel Segar

Iris bawang merah, daun bawang, wortel dan geprek jahe, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan jahe, tumis hingga harum.

Masukkan air, wortel, kacang polong , dan ayam.

Tambahkan Masako® Rasa Ayam , aduk rata, masak hingga ayam empuk.

Menghangatkan tubuh di dinginnya musim hujan enaknya masak Sop Ayam Kampung ala Masako®! Masaknya gampang, gizinya lengkap dengan protein, vitamin, dan mineral yang didapat dari ayam dan bahan lainnya. Dengan Masako®, Sop Ayam Kampung Mama menjadi lebih lezat, Simak resepnya berikut ya, Ma.

Bahan

Daun Bawang

Jahe

Kacang Polong

Sop Ayam Kampung ala Masako®

Selanjutnya rebus bahan bumbu ulek hingga matang

Selanjutnya ulek, tapi jangan terlalu halus.

Kemudian tumis bumbu hingga berubah warna.

Bumbui dengan garam, gula merah dan saus tiram. Aduk.

Setelah itu masukkan kikil, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 8

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Oseng Mercon Kikil #JagoMasakMinggu8Periode3

Panaskan sebentar air santan di dalam panci.

Kemudian campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili. Aduk rata.

Tambahkan santan ke dalam tepung. Aduk menggunakan whisk hingga adonan mengental. Kemudian, masukan gula dan sejumput garam. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu, masukan 1 butir telur dan 1 sdm lelehan margarin dan whisk lagi adonan.

Diamkan adonan kurang lebih 20 menit dan masukan pisang yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk hingga pisang tercampur dengan adonan.

Panaskan loyang/teflon dan panggang adonan kue dengan api kecil. Tutup kurang lebih 5 menit, kemudian beri topping potongan pisang dan brown sugar (opsional). Setelah itu tutup lagi dan tunggu hingga bagian bawah kue kecoklatan dan bagian atas kue kering.

Bagian atas juga bisa dipanggang dengan membalikkan kue dan tunggu hingga kecoklatan (opsional).

Maka kue pisang banjar siap disantap selagi hangat. Lebih nikmat disajikan dengan madu dan potongan kurma atau kismis.

Kue pisang khas Banjarmasin. Cemilan enak. Crispy di luar lembut di dalam.

Alat & Perlengkapan

Gula

Pisang

Santan

Kue Pisang Banjar #JagoMasakMinggu9Periode2

<p>Sudah menjadi tradisi bagi masyarakat Indonesia untuk menyajikan beraneka makanan pada saat Hari Raya Idul Fitri dengan tujuan menyambut kerabat dan sanak saudara yang datang berkunjung ke rumah untuk merayakan hari besar ini bersama. Seringkali, menu yang disediakan pun dalam porsi melimpah serta berlebih. Sehingga, hidangan yang sudah dimasak dan disiapkan juga tersisa. Untuk mengatasi hal ini, Sobat Yummy dapat menerapkan tips berikut agar hidangan yang telah dimasak sepenuh hati tetap awet, lezat, dan tidak terbuang sia-sia.</p><h2>1. Masak hingga Matang Sempurna</h2><p>Sobat Yummy perlu memperhatikan besaran suhu yang digunakan dalam proses memasak. Suhu minimal yang tepat untuk memasak daging merah adalah menggunakan suhu 63 derajat celcius, daging giling 71 derajat celcius, dan daging unggas (ayam dan burung) 74 derajat celcius. Penggunaan suhu yang tepat dan kematangan daging yang sempurna akan membunuh bakteri dan mengurangi kadar air untuk menghambat pembusukan. Selain itu, daging yang tidak matang sempurna akan mengandung lebih banyak enzim dan bakteri alami yang dapat berkembang jika tidak segera dikonsumsi.</p><h2>2. Letakkan dalam Wadah Kedap Udara</h2><p>Pilih wadah yang kedap udara dan air, seperti wadah berbahan kaca ataupun wadah plastik berkualitas tinggi dengan penutup rapat untuk menyimpan sisa makanan. Hindari penggunaan plastik dan kertas karena dapat menyerap kelembaban dan membuat makanan menjadi cepat basi serta menjadi tempat perkembangan bakteri. Wadah yang kedap udara juga dapat mengurangi risiko makanan terkontaminasi bau dari bahan lain yang ada di kulkas. Begitu juga sebaliknya, dengan menyimpan sisa makanan menggunakan wadah kedap udara, lemari pendingin Sobat Yummy juga tidak akan bau loh!</p><h2>3. Simpan dalam Lemari Pendingin</h2><p>Setelah menyimpan sisa hidangan dalam wadah yang tepat, Sobat Yummy dapat meletakkan wadah tersebut pada lemari pendingin ataupun freezer. Makanan yang disimpan dalam lemari pendingin (<em>chiller</em>), akan memiliki daya tahan sekiranya 3-5 hari. Namun, hidangan yang disimpan dalam <em>freezer</em>, akan memiliki daya tahan lebih lama yaitu sekitar 1-3 bulan. Selain itu, makanan dengan rempah yang kuat (seperti: gulai, rendang, atau semur) akan lebih awet karena kandungan rempah memiliki sifat antibakteri alami.</p><h2>4. Jaga Kebersihan dan Higienitas Makanan</h2><p>Sobat Yummy perlu menjaga kebersihan dan higienitas makanan yang tersisa dengan cara menghangatkan makanan sebelum disimpan. Setelah itu, pastikan wadah penyimpanan yang digunakan dalam kondisi bersih dan kering sebelum dimasukkan ke dalam <em>chiller</em> ataupun <em>freezer</em>. Namun, jangan tutup wadah penyimpanan pada saat makanan masih dalam kondisi panas. Biarkan makanan beradaptasi dengan suhu ruang terlebih dahulu, agar wadah tidak berair ketika ditutup.</p><h2>5. Hangatkan dengan Metode yang Benar</h2><p>Hindari metode menghangatkan makanan dengan menggunakan <em>microwave</em> dengan durasi yang terlalu lama ataupun suhu yang terlalu panas, karena dapat menyebabkan hidangan menjadi kering, kurang lezat, dan merubah rasa makanan. Saat ingin menghangatkannya, Sobat Yummy dapat menggunakan metode <em>thawing</em>, yaitu mencairkan makanan yang membeku dengan cara memindahkan dari <em>freezer</em> ke <em>chiller</em> selama kurang lebih semalaman agar tidak mengubah rasa makanan. Setelah itu, panaskan menggunakan oven atau kompor dengan menggunakan suhu atau api sedang. Tambahkan juga sedikit air atau kaldu untuk menjaga kelembaban dan kadar air dalam makanan. Pastikan tidak memanaskan hidanganmu terlalu lama agar tidak menjadi terlalu kering atau <em>overcooked</em> ya, Sobat Yummy!</p><p>Itu tadi tips yang bisa Sobat Yummy gunakan untuk menyimpan hidangan lebaran yang berlebih. Jangan lupa dicoba, ya!</p>

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

Bersihkan daging ayam, potong sesuai selera kemudian marinasi dengan jeruk nipis dan 1/2 sdt selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng, tambahkan 1 sdm mentega lalu goreng ayam ygang sudah dimarinasi tadi hingga matang kecoklatan.

Cincang bawang bombay dan bawang putih, kemudian sisihkan.

Panaskan 2 sdm mentega lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang, tumis hingga harum.

Setelah bawang harum, masukkan kecap Inggris, kecap manis, saos tomat, saos tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, gula, garam dan juga air. Masak hingga mendidih, lalu koreksi rasa,

Terakhir masukkan ayam yg sudah digoreng tadi aduk rata masak sebentar agar bumbu meresap lalu masukkan irisan daun bawang kemudian aduk rata.

Resep Ayam Goreng Mentega

Bahan Utama

Bahan Saos Mentega

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Ayam Lada Hitam

Ayam Goreng Mentega #YummyXtraPoint

Ayam Mentega Bumbu Kecap

Ayam Lada Hitam

Ayam Kecap Mentega

Ayam Goreng Saos Mentega #YummyXtraPoint

Ayam Goreng Mentega #MENUTANGGALTUA

Ayam Goreng Mentega

Ayam Panggang Mentega

Bola Daging Saus Mentega

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Mentega

Bahan Utama

Bahan Saos Mentega

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Ayam Lada Hitam

Ayam Goreng Mentega #YummyXtraPoint

Ayam Mentega Bumbu Kecap

Ayam Lada Hitam

Ayam Kecap Mentega

Ayam Goreng Saos Mentega #YummyXtraPoint

Ayam Goreng Mentega #MENUTANGGALTUA

Ayam Goreng Mentega

Ayam Panggang Mentega

Bola Daging Saus Mentega

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota