Potong dadu puding cokelat lalu masukkan ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu secukupnya.

Langkah 1

Tuang susu UHT secukupnya sampai ¾ gelas lalu sisihkan.

Langkah 2

Masukkan kopi bubuk, gula pasir dan air panas ke dalam french press.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang dalgona ke dalam gelas lalu sajikan.

Langkah 5

Minuman kekinian dalgona coffee dengan isian puding jelly cokelat.

Bahan Utama

Cokelat

Es Batu

Kopi

Puding

Susu

Dalgona Coffee With Choco Pudding

Siapkan wadah, masukkan air, gula kong cair dan ragi, aduk rata, diamkan selama 10 menit hingga berbuih.

Masukkan tepung beras, tepung sorghum, tepung sagu aren, tepung mocaf, garam dan pysillium husk. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang yang sudah dioles tipis minyak dan dialasi baking paper. Masukkan adonan ke dalam loyang. Biarkan hingga mengembang dua kali lipat.

Panggang dengan oven pada suhu 170°C selama 25 menit, setelah itu keluarkan dari oven, oles dengan madu, panggang kembali selama 5 menit dengan suhu 180°C. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Siap disajikan.

Langkah 6

Roti tawar gluten free ini saya recook dari mbak Shinta.
Tepung pati garutnya saya ganti dengan tepung sagu aren. Roti tawar dengan berbahan dasar gluten free ini sangat baik untuk lambung.
Selamat mencoba.

Bahan Olesan :

Garam

Madu

Ragi

Telur

Tepung

Loaf Bread Gluten Free

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dengan minyak secukupnya lalu masukkan ayam cincang masak hingga ayam matang lalu tuang air

Masukkan tahu tambahkan kaldu jamur aduk rata

Masukkan tomat masak hingga tomat matang kemudian matikan api dan sajikan

Resep simple untuk diet,saya hanya menggunakan kaldu jamur secukupnya tanpa gula dan garam

Bahan Penyedap

Halal

Ayam

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Ayam Tauge

Rebus air, daun salam, lengkuas, jagung dan tewel sampai mendidih.

Masukkan gula merah dan asem, masak sampai tewel empuk.

Masukkan sayuran lainnya, bumbui garam dan kaldu bubuk.

Lalu masukkan kangkung, dan masak sampai matang.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Jagung

Kacang Panjang

Labu Siam

Sayur Asem Gula Merah

Tumis secukupnya minyak goreng. Tumis bawang bombai dan daun bawang hingga harum. Tambahkan jagung manis, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga kering

Dalam wadah, campur telur, tepung terigu, gula, garam, fermipan dan air. Aduk rata. Tambahkan mentega dan minyak zaitun. Aduk rata dan uleni/ mixer hingga kalis

Setelah adonan kalis, diamkan selama 20 menit. tutup dengan kain serbet. Kemudian ambil adonan bagi jadi empat bagian. Kemudian pipihkan dengan ukuran 4 x 25cm dengan ketebalan 0,3cm / atau disesuaikan selera

Taruh keju krim di atas adonan. Tambahkan bahan isian dan terakhir tambahkan potongan smoked beef. Kemudian tutup adonan

Masukkan adonan dalam loyang dengan diameter 20 cm

Taburi keju parut mozarella dan hias dengan tomat cherry. Panggang selama 25 menit atau sampai matang dengan api sedang. Kemudian keluarkan dan sajikan selagi hangat

Enak, lezat dan bergizi, cocok buat sarapan pagi dan cocok buat cemilan sehat keluarga

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Mentega

Tepung Terigu

Tomat

Roti Cake Pizza #LiburandiRumahAja

Kupas singkong potong potong, lalu rendam didalam air cuci bersih.

Dalam keadaan panas masukkan sigkong kedalam air dan es batu bumbu dimasukkan kedalam air rendam jurang lebih 1 jam.

Test rasa untuk kadar keasinan yang disesuaikan selera, tiriskan.

Goreng hingga keemasan, jika akan disimpan didalam tempat simpan di frezzer bila akan digoreng dapat dirlturunkan sebelumnya suhu ruang goreng sesuai kebutuhan.

Gorengan simple tapi bikin kangen suasana desa.

Mbak, makasih resepnya, saya tambah kunyit sedikit biar warnanya kuning cantik hehehe. Kalorinya karena ini digoreng si jadi sekitar 150 kal. Jadi buat yang lagi diet hati-hati ya nyemilin singkong goreng hihihi. #JagoMasakFebruari

Singkong

Singkong Goreng Empuk Merekah #JagoMasakMinggu5Periode2

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe. Beri garam, gula pasir, merica bubuk lalu tunggu hingga harum.

Masukkan irisan cabe merah. Beri penyedap rasa dan biarkan meresap dan air dalam bunga kates hilang. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Si kecil minta ditumisin bunga kates/ bunga pepaya nih biar gak pahit tebus air hingga mendidih masukkan bunga kates yang sudah di cuci beri garam biarkan hingga layu buang airnya dan siap digunakan.

Cabe

Ikan Teri

Pepaya

Tumis Bunga Kates Teri Basah Pedas

Iris daging melawan serat dengan ketebalan 0,5 cm lalu sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis bumbu, tambahkan bubuk kari, serai dan lengkuas, aduk hingga bumbu matang atau minyaknya naik.

Masukkan daging, tambahkan air secukupnya, beri garam, gula dan kaldu sapi, masak hingga daging matang.

Masukkan santan, aduk hingga tercampur rata, masak hingga semuanya matang. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api.

Untuk membuat lempeng, campur semua bahan lalu aduk hingga tercampur rata.

Tuang dan ratakan 1 hingga 1½ sendok sayur adonan ke atas wajan anti lengket yang sudah panas. Balik jika bagian atasnya sudah kering dan angkat jika sudah matang di kedua sisinya. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan lempeng bersama karih daging sapi, bisa dengan cara kari sebagai cocolan atau bungkus kari di dalam lempeng seperti membungkus risoles.

Kalau bosan makan kari dengan nasi, bisa diganti dengan lempeng seperti di resep ini.

Bumbu halus

Lempeng 

Daging Sapi

Jahe

Kelengkeng

Santan

Serai

Lempeng Kari Banjar

Ovel

Kue Bolu Susu Oreo

Uleni adonan kulit hingga kalis lalu pipihkan kemudian diamkan 10 menit.

Campurkan telur, daun bawang, bawang merah, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, dan garam hingga rata.

Panaskan teflon lalu beri secukupnya minyak goreng kemudian letakkan kulit.

Setelah semua sisi kecoklatan lalu angkat kemudian potong sesuai selera.

Langkah 7

Potong-potong cabe rawit dan bawang merah lalu campurkan dengan kecap manis.

Langkah 8

Saya ingin membeli martabak telur tetapi saya tidak ingin keluar rumah, akhirnya membuat sendiri yang praktis dan original.

Bahan Kulit

Saos Kecap

Daun Bawang

Martabak Telur Original

Masak air hingga mendidih lalu rebus tulang sapi selama 30 menit. Buang buih pada air rebusan.

Haluskan bumbu halus menggunakan cobek. Geprek jahe, cengkeh dan kapulaga.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Masukkan tulang sapi dan air kaldu rebusan tulang sapi. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang dan wortel, masak hingga empuk.

Masukkan daun bawang dan daun seledri, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Sajikan dengan sambal dan taburan bawang goreng.

Sop hangat dengan kaldu sapi yang gurih dan kental. Kuah hangat seperti hangatnya cinta ibu, merasuk ke dalam tulang, begitu nikmat terasa di setiap suapan. Resep ini warisan dari Ibu Mertua.

Bumbu Kasar 

Cengkeh

Sop Tulang Rempah Ala Ibu

Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang, putih dan berjejak.

Campurkan tepung ketan hitam, garam, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.

Masukkan campuran tepung kedalam adonan sambil diayak. Campurkan sedikit demi sedikit sambil diaduk balik.

Masukkan santan, aduk balik hingga merata.

Tambahkan minyak goreng, aduk balik hingga merata dan tidak mengendap.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega lalu hentakan.

Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Tutup dengan tutup yang diikat dengan kain selama 40 menit. Tunggu hingga tidak terlalu panas lalu keluarkan dari loyang dan sajikan.

Hanya pakai 2 telur, hasilnya empuk, mengembang dan wangi banget...

Baking Powder

Bolu Kukus Ketan Hitam

Campur tepung dan garam. Aduk rata, kemudian masukan margarin cair dan aduk hingga berbulir.

Tambahkan air, lalu aduk hingga tercampur rata dan diamkan selama 5 menit.

Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata, lalu istirahatkan selama 20 menit.

Gilas adonan memanjang hingga tipis, lalu rapikan sisinya.

Letakan penggaris di salah satu sisi adonan, lalu taburi dengan tepung maizena.

Oles bagian yang tertutup penggaris dengan air (berfungsi untuk perekat).

Ambil 1 potong adonan, lalu tekan menggunakan jari telunjuk dan gilas menggunakan roling pin. Lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 9

Goreng satu per satu dengan menggunakan bantuan garpu agar tiap lapisnya bisa terbuka. Goreng hingga kuning kecoklatan.

Langkah 10

Khaja adalah makanan penutup tradisional dari India. Khaja memiliki textur yang sangat renyah, sehingga bisa di sajikkan dengan sirup gula ataupun dicocol saus sambal.

Margarin

Tepung Maizena

Khaja

Pertama, siapkan tahu putih, keringkan dengan tisu dapur agar berkurang airnya. Lalu potong menjadi dadu berukuran sedang. Sisihkan.

Untuk membuat tahu yang krispi, siapkan bahan pembalur satu, yang terdiri dari 3 sdm maizena, 2 sdm terigu, dan garam. Aduk rata tahu, hingga semua permukaan tertutup tepung.

Siapkan bahan pembalur dua (ini untuk efek kriuk dan bertekstur). Camputkan 1 sdm maizena dan 3/4 sdm air (bahan bisa digandakan jika kurang banyak). Aduk sambil di cubit-cubit dengan jari agar membentuk adonan tepung yang bergerenjil. Lalu masukan tahu yang sudah dibalur tepung sebelumnya, balur permukaa nya sambil ditekan-tekan agar tepung menempel. Saat melakukan proses ini sambil panaskan minyak.

Jika sudah dibalur di tepung yang ke dua, tahu harus langusng di goreng di minyak panas, agar hasilnya menjadi krispi sempurna. Setelah itu goreng seperti biasa hingga tahu garing. Tiriskan.

Siapkan kuah kaldu dashi, dengan mencampur air dan dashi bubuk, masak hingga panas.

Siapkan bumbu kuah, dengan mencampur semua bahan, dan masukan kedalam kuah kaldu dashi.

Masak hingga mengental. Lalu siram di atas tahu goreng, taburi di atasnya ikan cakalang asap serut, biji wijen panggang, dan bawang daun iris. Siap disantap.

Salah satu makanan pembuka dari Jepang, yang memiliki penampilan seperti tahu gejrot, tapi rasanya tentu saja berbeda. Tekstur tahu krispi dengan kuah unik, perpaduan asin, manis, dan gurih.

Bumbu Kuah

Agedashi Tofu

Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan tempe dan air, biarkan sampai tempe agak empuk.

Masukkan kecap manis, kecap asin, aduk rata.

Bumbui garam dan kaldu jamur, masak sampai matang.

Gula Merah

Tempe

Oseng-Oseng Tempe Kecambah

Masukkan bumbu yang dihaluskan ke wajan, masukkan bumbu Cemplung dan santan

Terakhir masukkan mie dan ikan, aduk rata dan sajikan

Gulai Korma adalah salah satu gulai dari Sumatera Barat, gulai ini terasa manis seperti buah kurma. Tapi gulai ini tidak menggunakan buah kurma 

Kali ini saya tambahkan kol dan mie .

Bumbu Yang Dihaluskan

Bumbu Cemplung

Ikan

Ketumbar

Kemiri

Lengkuas

Jeruk

Gulai Korma Ikan

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga matang dan harum.

Masukkan tauge, wortel dan kol lalu aduk merata dengan bumbu.

Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, gula pasir lalu aduk rata.

Lubangi bagian atas tahu sumedang lalu beri isian tumisan tauge, lakukan hingga bahan isian habis.

Campurkan semua bahan baluran lalu aduk rata hingga mengental.

Masukkan tahu yang sudah diisi ke dalam bahan baluran.

Goreng hingga matang dan kecokelatan lalu angkat dan tiriskan kemudian sajikan.

Gehu merupakan singkatan dari tauge dan tahu, camilan khas sunda ini umum dijumpai di setiap penjual gorengan.

Bahan Baluran

Gehu Renyah

Masukan ayam dan bumbu, ungkep sampai airnya menyusut

Sisihkan ayam dan bumbu lalu digoreng sampai kecoklatan

Kunyit

Ayam Goreng Lengkuas

Buat air gula : campur semua bahan jd satu, lalu masak sambil diaduk sampai mendidih & gula larut. Setelah mendidih matikan api. Dinginkan.

Cuci bersih timun, kupas sebagian kulit timun, lalu parut dgn parutan keju.

Campur parutan timun, air gula, sirup melon, air dingin jadi satu. Aduk rata.

Buah

Timun

Sirup

Melon

pandan

Keju

Ie Boh Timon #JagoMasakMinggu6Periode3

Mixer semua bahan kecuali margarin dan minyak.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi dengan terigu secara rata. Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan. Oven selama 30 menit dengan suhu 180°C.

Bolu All in One

Campur tepung terigu, telung maizena, gula pasir, garam, ragi instan, susu bubuk

Resep Chicken Katsu Sambal Matah #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Chicken Katsu Sambal Matah

Chicken Katsu Sambal Matah

Chicken Katsu Sambal Matah

Chicken Katsu Sambal Matah #JagoMasakMinggu5Periode3

Katsu Dori Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Tahu Katsu Sambal Matah #JagoMasakMinggu7

Ayam Katsu Sambal Matah #JagoMasakMinggu5

Chicken katsu

Chicken Katsu

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Katsu Sambal Matah #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Chicken Katsu Sambal Matah

Chicken Katsu Sambal Matah

Chicken Katsu Sambal Matah

Chicken Katsu Sambal Matah #JagoMasakMinggu5Periode3

Katsu Dori Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Tahu Katsu Sambal Matah #JagoMasakMinggu7

Ayam Katsu Sambal Matah #JagoMasakMinggu5

Chicken katsu

Chicken Katsu

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta