Dendeng Daun Singkong Balado

Resep Dendeng Daun Singkong Balado

Ayu Aura

Ayu Aura

5.0

(1 Rating)

Menu simple dan irit. Berasa makan daging beneran. Enak banget.

Bahan Utama

2 genggam daun singkong

2 butir telur

1 sdt bawang putih giling

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

2 sdm tepung tapioka

4 sdm tepung terigu

Secukupnya minyak goreng

Bahan Sambal :

15 buah cabe merah

6 siung bawang merah

Secukupnya garam

Cara Membuat

Didihkan air, setelah mendidih masukkan daun singkong. Masak 5 menit. Daun singkong tidak terlalu lembek, tidak terlalu keras juga. Tiriskan.

Langkah 1

Didihkan air, setelah mendidih masukkan daun singkong. Masak 5 menit. Daun singkong tidak terlalu lembek, tidak terlalu keras juga. Tiriskan.

Masukan semua bahan kedalam wadah.

Langkah 2

Masukan semua bahan kedalam wadah.

Aduk hingga rata.

Langkah 3

Aduk hingga rata.

Masukkan ke cetakan, dan kukus 15 menit. dinginkan.

Langkah 4

Masukkan ke cetakan, dan kukus 15 menit. dinginkan.

Setelah benar-benar dingin, potong tipis seperti memotong dendeng daging.

Langkah 5

Setelah benar-benar dingin, potong tipis seperti memotong dendeng daging.

Goreng hingga kering. Tiriskan.

Langkah 6

Goreng hingga kering. Tiriskan.

Cuci bersih cabe dan bawang merah letakan diatas cobek beri garam.

Langkah 7

Cuci bersih cabe dan bawang merah letakan diatas cobek beri garam.

Lalu ulek kasar cabe.

Langkah 8

Lalu ulek kasar cabe.

Goreng cabe dalam minyak panas beri kaldu bubuk secukupnya masak hingga matang, koreksi rasa.

Langkah 9

Goreng cabe dalam minyak panas beri kaldu bubuk secukupnya masak hingga matang, koreksi rasa.

Susun dendeng daun singkong di atas piring saji lalu beri siraman cabe. Siap disajikan.

Langkah 10

Susun dendeng daun singkong di atas piring saji lalu beri siraman cabe. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait