Rebus kacang hijau sampai empuk lalu masukkan santan.

Langkah 1

Masukkan cabe rawit yang sudah dihaluskan.

Langkah 2

Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Kacang

Santan

Buah

Cabe

Garam

Kaldu

Sayur Santan Kelor dan Kacang Hijau

Cuci bersih daging ayam kemudian potong dadu.

Campur ayam dengan bahan marinasi aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Tusuk daging ayam menggunakan tusukan sate.

Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan sate goreng hingga matang.

Langkah 8

Buat cemilan atau lauk sama-sama cocok. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bahan Marinasi: 

Ayam

Bawang Putih

Lada

Telur

Tepung Roti

Tepung Terigu

Sate Ayam Goreng

Es Batu

Madu

Mangga

Semangka

Jus Semangka Mangga

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis hingga harum.

Masukkan daging ayam, lalu aduk sebentar. Tambahkan sedikit air dan masak sampai ayam matang.

Beri bumbu saus tiram, saus bulgogi, kecap manis, gula, kaldu jamur, dan garam, lalu aduk sampai rata.

Setelah kuah sedikit menyusut, masukkan irisan tomat dan irisan timun yang sudah dibuang bijinya.

Masak sebentar sampai timun dan tomat sedikit layu, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Cocok untuk menu makan siang. Mudah, enak, dan yummy.

Bawang Merah

Gula

Minyak Sayur

Saus Teriyaki

Timun

Tomat

Tumis Ayam Bumbu Bulgogi

Campur dalam satu wadah bumbu barbeque, saus sambal dan kecap manis lalu aduk merata

Kerat serong sosis dan jangan sampai terputus

Panaskan teflon dengan mentega secukupnya

Panggang sosis hingga setengah matang berwarna kecoklatan

Baluri dengan racikan saus olesan dan panggang sebentar hingga meresap

Halal

No Alcohol

Mentega

Saus Sambal

Sosis

Sosis Bakar

Potong sayap menjadi tiga bagian, gunnakan bagian pangkal dan tengah saja. Sisir daging ayam menyerupai paha ayam. Cuci bersih lalu marinasi dengan air perasan jeruk nipis dan garam.

Siapkan wadah, masukkan terigu, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Celupkan ayam kedalam adonan tepung terigu lalu celupkan ke air es, celup kembali ke tepung.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan bersama saos sambal.

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Tepung

Cuci bersih ikan lele (me. kepala dibuang), kemudian goreng hingga matang.

Uleg/ blender bumbu halus, kemudian tumis dengan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk purut hingga matang.

Setelah matan, tambahkan santan encer, masak hingga mendidih.

Masukkan lele goreng, masak hingga santan sedikit menyusut.

Tambahkan santan kental, sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan irisan daun bawang dan cabe utuh ketika bumbu sudah meresap, masak sebentar hingga layu. Sajikan.

Ternyata lele dimasak opor juga enak, apalagi dibikin pedas, makin mantap. Sayang ini masak buat kiddos jadi cabenya cukup 1. Kalau mau pedas bisa disesuain ya cabenya.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ikan Lele

Opor Lele

Tambahkan garam, penyedap, tepung terigu dan tapioka

Panaskan teflon yang sudah diolesi minyak dan tuang sedikit adonan diatasnya, masak hingga matang merata

Langkah 9

Langkah 10

Kali ini saya membagikan resep rolade telur isi daging dan sayur. Sajian sehat kaya akan kandungan protein dan serat. Selain dikukus, untuk hasil yang lebih nikmat anda dapat menggorengnya.

Bahan Kulit

Daging Sapi

Tahu

Wortel

Rolade telur isi daging dan sayur

Dalam wajan buat telur ceplok dengan oles sedikit minyak zaitun. Taburi garam himalaya dan merica bubuk. Sisihkan.

Lalu oles satu sisi permukaan roti dengan peanut butter.

Tata dalam piring saji.   Siap dihidangkan.

Menu sarapan pagi persiapan olahraga. Kenyang dan sehat.

Labu Siam

Roti

Roti Mix Sayur Telur Menu Diet

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan nasi dingin lalu tumis sebentar.

Tambahkan irisan daun jeruk dan cabe rawit.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis.

Tambahkan kecap asin tumis hingga meresap dan koreksi rasa.

Tambahkan telur dadar diatas nasi goreng dan sajikan.

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk Minyak Wijen

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Setelah naik minyak masukan garam, gula, saos tiram, kecap manis, dan penyedap rasa aduk. Cek rasa.

Setelah dirasa pas masukan pindang yang sudah di suwir lalu aduk hingga rata.

Olahan pindang yang siap buat kamu bisa ngabisin sediaan nasimu

No Diet

Ikan

Lengkuas

PINDANG PEDAS

Lalu cuci bersih dan tiriskan. Lalu taruh di nampan.

Siapkan kencur, cengek, dan bawang putih.

Kencur, bawang putih dan cengek semua dihaluskan.

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng. Lalu masukkan bumbu halus. Oseng sampai wangi.

Masukkan garam, bubuk kaldu jamur, dan merica bubuk. Oseng semua sampai tercampur rata. Cicipi dan koreksi rasa. Lalu masak sampai matang. Lalu siap disajikan.

Variasi baru oseng pakai bumbu kencur. wangi dan enak.

Tauge

Oseng Keciwis Tauge Bumbu Kencur

Masukkan roti tawar, air, keju parut dan susu evaporasi ke dalam blender. Proses hingga halus.

Pindahkan campuran roti ke dalam panci. Tambahkan bubuk coklat malt dan krimer kental manis putih. Aduk rata.

Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk. Lalu masukkan dark cooking chocolate, aduk kembali hingga coklat larut.

Masak hingga adonan mengental, setelah meletup-letup, matikan api.

Tuang adonan ke dalam cetakan puding yang sudah dibilas air. Biarkan dingin suhu ruang. Kemudian masukkan jelly ke dalam kulkas, biarkan set. Siap disajikan.

Bikin camilan yang enak dan lembut.
Inspirasi resep dari Chef Tera Terianti dengan sedikit modifikasi.

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Keju

Roti Tawar

Susu

Jelly Roti Coklat Malt

Kelapa parut di sangrai hingga kecoklatan, lalu di ulek hingga halus.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum.

Masukkan daging cincang, lalu aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air, santan cair instan, garam, dan gula merah, lalu aduk rata. Masak dengan api kecil hingga airnya hampir habis.

Masukkan kelapa sangrai. Ulek lalu aduk rata. Masak beberapa saat agar semuanya menyatu.

Sajikan rendang dengan taburan cabai rawit merah dan hiasi daun jeruk.

Kebetulan di freezer ada daging sapi yang banyak urat-urat putihnya. Kalau dimasak rendang dengan potongan yang besar, pasti jadi alot dan pada tidak mau menyantapnya. Akhirnya aku akali dengan cara aku cincang dagingnya. Alhamdulillah keluargaku menyukainya, langsung ludes tak tersisa.

Bumbu Segar

Garnis

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Jinten

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Rendang Daging Cincang

Iris daging dengan ketebalan sedang. Kemudian tekan daging dengan ulek-ulek agar daging mudah menyerap bumbu.

Letakkan bumbu yang dihaluskan dalam wajan, beri air, gula merah, lengkuas dan daun salam. Masak sampai mendidih sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daging, ungkep dengan api kecil jangan diaduk-aduk. Cukup balik daging sekali saja.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut terserap daging sampai habis. Angkat dan sisihkan.

Goreng daging sebentar saja jangan terlalu kering. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Empal Manis

Siapkan daun singkong, kemudian cuci hingga bersih lalu tiriskan.

Siapkan panci, rebus air hingga mendidih, masukkan daun singkong yang sudah di cuci bersih tadi, lalu beri sedikit soda kue. Aduk rata dan rebus hingga empuk.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang.

Lalu masukkan santan dengan kekentalan sedang.

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih,sambil terus di aduk.

Aduk rata, dan masak hingga matang kemudian test rasa lalu matikan api.

Olahan daun singkong yang bikin nambah nasi 😋 daun singkongnya empuk dan kuahnya pedas gurih 🤤

Bumbu Cemplung :

Singkong

Gulai Daun Singkong Telur Bulat

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.

Masukkan tape ketan dan tepung terigu, lalu aduk hingga tercampur merata.

Masukkan santan kental dan garam, lalu aduk hingga merata.

Siapkan cetakan yang sudah diberi plastik, lalu masukkan adonan ke dalamnya.

Panaskan kukusan terlebih dahulu, kemudian kukus adonan hingga matang. Lalu angkat dan sajikan.

Daun Pandan

Ragi

Tape Singkong

Bingka Tape Ketan Kukus

Masukkan gula dan garam, lalu aduk rata. Kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri pewarna pink dan oren untuk 2 bagian, dan biarkan tanpa pewarna untuk bagian yang lainnya.

Ambil sedikit adonan  lalu bentuk menjadi bulatan kecil. Lakukan sampai adonan habis.

Setelah matang, angkat dan sajikan bersama kelapa parut. Jangan lupa tusuk dengan tusukan sate dengan warna selang-seling hingga membentuk warna pelangi yang cantik.

Cemilan jadul yang mudah dibuat dan rasanya enak banget

Pewarna Makanan

Sate Singkong pelangi

Langkah yang pertama cuci bersih kentang nya lalu potong potong sesuai selera kemudian goreng hingga matang dan sisihkan

Lalu haluskan bumbu yang dihaluskan tumis hingga harum

Kemudian rebus daging ayam tambahkan serai yang digeprek daun jeruk dan daun salam rebus hingga mendidih

Kemudian setelah bumbu harum masukkan air dan tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa merica bubuk aduk sampai rata lalu masukkan air kaldu rebusan ayam dan masak hingga matang

Setelah matang lalu racik dengan kondimen bahan lain nya bihun ayam dan kentang goreng lalu siram kuah soto bening nya dan siap di sajikan

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bihun

Kentang

Soto Ayam kuah Bening

Siapkan Jamur, bersihkan, lalu iris sesuai selera. Kemudian, rendam dalam air hangat, lalu cuci kembali.

Cuci bersih tahu lalu hancurkan sampai halus.

Campurkan semua bahan utama dan bahan lainnya, lalu aduk agar tercampur sempurna.

Tambahkan garam, gula, penyedap sesuai selera, tambahkan sedikit minyak dan 3 buah telur, aduk merata.

Bungkus menggunakan daun pisang, isi sesuaikan.

didihkan air, dan kukus sampai daun pembungkus berubah kecoklatan. tandanya pepes telah matang. angkat dan siap disajikan.

Resep Gethuk Ubi Merah Putih #RoadtoIMY

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gethuk Ubi Merah Putih #RoadtoIMY

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan