Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Beri sedikit kaldu bubuk, masak sampai matang.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Saus Tiram

Sosis

Telur

Telur Sosis Saus Tiram

Cuci cabe dan bawang putih. Potong-potong cabe merah besar dan bawang putih.

Setelah air menyusut, masukkan garam dan kaldu bubuk.

Sambal ini cocok buat makan soto, bakso, mie ayam, gule atau sate taichan.

Alat & Perlengkapan

Mba ifa.. Makasi resep nyaa

Kebetulan hari ini bikin soto, 

Scroll² resep ketemu deh resep sambel soto nyaa.. 

Aku recook dan reshare yaaa 😅

Makasiii 😘

#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin recook. Terima kasih resepnya. Sambal tetap jadi teman setia. Hhh  #JagoMasakFebruari

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Sambal Soto Bakso atau Mie Ayam

Bersihkan ikan lele lalu baluri sedikit garam.

Iris serai, bawang merah, bawang putih dan jahe. Siapkan bahan lainnya.

Siapkan mangkuk, campur kecap ikan, gula, saus tiram dan irisan bumbu.

Alasi wadah anti panas dengan daun pisang. Taruh lele lalu beri campuran bumbu dan beri irisan cabai merah, tomat merah serta daun kemangi di atasnya.

Terinspirasi dari resepnya chef yummy. Aku tambahkan cabai rawit biar lebih segar.

Daun Kemangi

Daun Pisang

Gula

Ikan Lele

Jahe

Serai

Tomat

Lele Kukus Asam Pedas

Campurkan tepung beras ketan, kelapa parut, garam, dan vanili. Kemudian aduk rata.

Didihkan santan, gula pasir, dan mentega sambil diaduk.

Masukan santan tadi ke dalam adonan tepung ketan dan kelapa parut. Kemudian aduk rata.

Panaskan teflon dengan api kecil, lalu masukan adonannya. Kemudian tutup.

Jika sudah kecokelatan bagian bawahnya, balik wingkonya dan biarkan matang kecokelatan.

Wingko babat adalah sejenis kue  yang terbuat dari tepung ketan dan kelapa muda. Wingko ini terkenal dari Semarang, sehingga orang mengira berasal dari daerah Semarang, padahal asal nya dari daerah Babat, yakni daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur (Wikipedia). Saya membuat wingko ini menggunakan snackmaker, bikin nya mudah banget lho dan rasa nya pun enak..yuk bikin..😋.

Selamat siang mba, salam kenal..
Setor recook wingko babat teflon nya mba🥰
Makanan tradisional emang selalu the best. Tak terkecuali wingko ini. Ternyata gampang banget ya mba bikinnya. Terimakasih banyak resepnya, hasilnya wenak banget mbaa😍
Sukses selalu ya mba😇
#JagoMasakMaret

Kelapa

Margarin

Santan

Wingko Babat Mini Teflon

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. lalu tambahkan air, masak hingga panas, setelah itu masukan kacang merah dan masak hingga empuk.

tambahkan santan, dan sisa bumbu lainnya. aduk merata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang

Gulai Kacang Merah

Masukkan serai dan gula ke dalam air mendidih.

Masak selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.

Siapkan teh dalam wadah. Tuangkan air serai ke dalam wadah. dinginkan

Tambahkan es batu di dalam gelas.Tambahkan teh serai dan sajikan.

Halal

sy mengganti gula dengan madu dan irisan lemon..enak seger..trims chef

Hallo chef yummy
Selamat pagi
Pagi ini aku coba bikin lemon grass tea
Karna bikinnya pagi hari jadi gak aku pakai kan es batu
Dan aku tambahkan 1 slice buah lemon dan 1 ruas jahe geprek
Gula aku ganti dengan madu
Terimakasih ya chef

#JagoMasakMaret

Susu

Lemon Grass Tea

Campur kuning telur dengan susu cair. Aduk pakai garpu saja.

Lalu, masukan ke dalam adonan kuning telur. Kemudian aduk rata.

Kocok putih telur dan air jeruk nipis dengan mixer kecepatan tinggi. Masukan gula pasir bertahap sambil terus di kocok hingga kaku.

Masukan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap. Aduk rata.

Langkah 7

Panaskan teflon anti lengket. API HARUS SANGAT KECIL KARENA MUDAH GOSONG. Tuang adonan, tutup wajannya. Masak sampai bagian bawah kecokelatan lalu balik. Masak lagi hingga sisi bawah kecokelatan dan matang.

Langkah 8

Langkah 9

Sarapan ala Jepang. Ternyata bikin pancake ini tidak semudah kelihatannya. Masaknya juga harus cepet karena kalo ngga, nanti putih telurnya keburu cair. Pan harus sudah panas dan WAJIB PAKAI API SANGAT KECIL KARENA MUDAH GOSONG.

Bahan Topping  :

Jeruk Nipis

Mentega

Tepung Terigu

Japanese Souffle Pancake

Rendam kulit ketang dalam air dengan ditambahkan sedikit garam.

Tiriskan kulit kentang, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, lqda bubuk, bawang putih & minyak goreng, kemudian diamkan 5 menit.

Panaskan minyak, laku goreng hingga kering dan kecoklatan.

Kentang

Lada

Tepung

Keripik Kulit Kentang #RabuEkstraPoin

Rebus santan dengan garam, daun jeruk, daun pandan, salam, jahe, serai dan kunyit.

Sesaat sebelum mendidih, tuang ke dalam panci berisi beras. Beri air jeruk nipis, aduk rata. Tutup dan tekan tombol on sampai matang.

Begitu nasi matang, langsung diaduk-aduk supaya merata dan punel.

Cetak dengan cetakan tumpeng mini, lalu beri lauk pendampingnya. Untuk resep ayam ungkep goreng balut telur, mie goreng, telur bumbu bali dan kering tempe bisa dilihat di resep saya sebelumnya.

Nasi yang dimasak dengan bumbu kunyit ini punya citarasa khas yang gurih. Nasi kuning sering disajikan untuk momen-momen khusus seperti perayaan atau syukuran. Warna kuning pada nasi ini dalam tradisi Indonesia melambangkan emas yang bermakna kekayaan. Nasi kuning yang sering dibentuk  tumpeng ini melambangkan gunung emas,  hidup yang makmur serta moral yang luhur. Sehingga diharapkan yang punya hajat bisa membawa banyak berkah kekayaan dan diberi kemakmuran hidup karena harta berlimpah.

Lauk Pendamping

Mbak ifa, thanks resepnya ya...gampang banget bikinnya...🤩🤩

Haii mb @vhita-hani aku recook nasi kuningnya, cuma aku modifikasi nasinya aslinya pake bunga telang. Mungkin karena bunganya kurang banyak ya, jadinya warna nya ga kelihatan 😂 tapi untuk rasa nasinya enak banget,untuk lauknya juga aku sesuaikan dengan request nya anak2 😁 makasih resepnya ya mb 🥰

#RecookYummy

Beras

Kunyit

Nasi

Tempe

Tumpeng Nasi Kuning Mini

Dalam wajan, campur bumbu halus, santan, serai, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai santan mendidih

Setelah santan mulai mendidih, masukkan ayam. Beri garam dan penyedap secukupnya. Aduk rata dan cek rasa sampai pas

Masak sampai santan susut dan hampir menyerupai rendang

Bakar ayam di atas alat panggang atau bakaran sampai bumbu kering sambil sesekali ayam diolesi sisa bumbu. Angkat. Sajikan

Hidangan nikmat dengan bumbu & rasa pedas yang meresap kedalam daging

Salam

Penyedap

Buah

Rawit

Ketumbar

Lengkuas

Ayam Bakar Padang #JagoMasakMinggu7

Pipil jagung, tambahkan irisan daun bawang, cabe, telur, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Larutkan tepung terigu dengan air sedikit demi sedikit hingga konsistensinya pas, koreksi rasa.

Panaskan minyak, ambil adonan bakwan secukupnya.

Goreng hingga bakwan kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.

Jagung

Bakwan Jagung Pedas

Campur rata tepung terigu, maizena dan susu bubuk, ayak, sisihkan. Lalu kocok butter dan kuning telur rebus yang sudah dihaluskan dengan mixer kecepatan rendah sampai rata saja (kurleb 30 detik).

Masukkan keju edam parut, aduk rata menggunakan sendok kayu/ plastik.

Masukkan keju parmesan bubuk, aduk rata menggunakan sendok kayu/ plastik.

Masukkan bertahap campuran tepung dan susu yang sudah diayak sebelumnya, aduk rata mengunakan sendok kayu/plastik sampai menjadi adonan kalis yang bisa dipulung/bentuk.

Gilas 1 cm. Lalu cetak sesuai selera, tata dalam loyang yang sudah dialasi baking sheet (loyang tidak perlu dioles apapun).

Oles rata permukaan kue dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut di atasnya. Lakukan sampai selesai.

Panggang dalam oven suhu 140 derajat celcius sampai kuning keemasan/matang. Angkat saat keju di atasnya keliatan kering keemasan dan bagian bawah kue kecoklatan.

Angkat, dinginkan diatas cooling rack. Setelah dingin tata dalam wadah kedap udara.

Kuker favorit yang wajib ada di rumah saat lebaran.

Keju

Kastengel Premium #JagoMasakMinggu11

Beri kecap, saus tiram, lada, gula pasir, garam, kaldu bubuk.

Bumbu Iris :

Ayam

Ayam Suir Tempe

Haluskan pisang dengan garpu kemudian sisihkan.

Mixer telur, gula pasir, vanilla cair, dan SP hingga mengembang putih berjejak.

Masukkan pisang mixer hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk, dan baking powder, aduk lipat dengan spatula hingga tercampur rata.

Masukkan susu kental manis dan margarin cair aduk lipat hingga tercampur rata dan tidak ada yang mengendap dibawah.

Tuang kedalam loyang yang sudah dioles margarin dan diberi alas baking paper, tuang adonan kemudian beri topping sesuai selera.

Oven dengan suhu 190° api atas bawah selama 45 menit atau hingga kue matang, lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematang kue.

Topping

halo beb... kirim recook yaa..👌☕
#RecookYummy

Cokelat

Pisang

Bolu Pisang Coklat

Masukkan susu kental manis dan mayonnaise ke dalam mangkuk.

Tambahkan yoghurt drink, kemudian aduk rata.

Siapkan potongan buah apel dalam wadah. Tuang saus salad di atasnya.

Beri parutan keju. Simpan dalam kulkas. Nikmati saat dingin.

Apel

Lemon

Mayonaise

Yogurt

Apple Salad

Masukkan tepung beras, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Masukkan daun bawang dan aduk rata kembali.

Pipihkan adonan, lalu goreng dalam minyak panas api sedang sampai kecokelatan.

Lalu angkat dan tiriskan, kemudian siap disajikan.

Enak buat lauk ataupun cemilan. Recook resep Mba Laila Dawud dengan modifikasi bahan dari saya.

Daun Bawang

Tahu

Ampal Tahu Garing

Rebus fettuccine kurang lebih 5-6 menit hingga al dente dan tiriskan. Jangan membuang air rebusan fettuccine.

Tumis topping bakso/ ham/s osis dengan sedikit minyak/ mentega hingga setengah matang.

Masukkan bawang putih yang sudah dicincang. Goreng sebentar kemudian tambahkan lada putih secukupnya.

Masukkan fettuccine dan air rebusannya sekitar 10 ml. Aduk hingga rata.

Masukkan susu, keju, herbs, garam dan penyedap secukupnya sesuai selera. (Saran saya jangan terlalu banyak memasukkan garam karena keju sudah membuat saus menjadi asin)

Matikan api kompor dan masukkan mentega. Kemudian aduk hingga rata dan mentega leleh. Step terakhir sajikan :)

Cocok untuk anak kos dan menu tanggal tua, topping yang sederhana, saus yang creamyy yummyy!

Bawang Bombay

Pasta

Spaghetti

Simple Fettuccine Alfredo #MENUTANGGALTUA

Potong-potong kentang, kemudian goreng hingga empuk, sisihkan.

Iris tempe lalu goreng hingga keemasan kemudian sisihkan.

Kupas telur rebus kemudian goreng hingga berkulit.

Ulek bumbu, kemudian tumis hingga bau langu cabe hilang sambil test rasa.

Campurkan telur, tempe, dan kentang lalu aduk rata. Pindahkan ke piring dan sajikan.

Resep Honey Charcoal Latte

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Honey Charcoal Latte

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya