Panaskan dua sendok makan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.

Langkah 1

Masukkan sosis yang diiris serong. Masak sampai berubah warna.

Langkah 2

Masukkan wortel yang diiris korek api, masak sesaat kemudian tuangkan air. Biarkan sampai setengah matang.

Langkah 3

Lalu masukkan garam, gula pasir, kecap asin, dan kecap ikan, masak sebentar.

Langkah 4

Masukkan irisan sawi hijau dan putih, saya iris kecil ya. Masak sampai layu dan empuk.

Langkah 5

Kalau sudah matang dan kurang air bisa ditambah, kemudian tes rasanya. Sajikan.

Langkah 6

12.11.23
Menu sayur buat kids seadanya di kulkas.

Bahan Utama

Bumbu Tumis:

Bawang Bombay

Bawang Putih

Brokoli

Minyak Sayur

Sawi

Sosis

Wortel

Tumis Sawi Wortel Sosis

Campur bahan lapisan/ baluran, lalu kukus selama 10 menit.

Dalam wadah, campur singkong, kelapa parut, gula, vanili, dan garam. Lalu bagi 2 adonan, beri 1 bagian dengan pewarna merah.

Siapkan daun pisang, beri adonan singkong berjajar 2 warna. Beri pisang ditengahnya, lalu gulung.

Kukus selama 30 menit hingga matang. Matikan api, dinginkan.

Setelah dingin, potong-potong lalu balurkan dalam kelapa parut. Sajikan.

Jajanan yang banyak ditemui di wilayah ibukota dan Jawa Barat. Isian pisangnya bikin makin sedap, warna saya pilih sesuai tema bulan Agustus ya 🤩

Bahan Lapisan/Baluran

Selamat sore kak @baking-ketje ijin recook ya,makasih resepnya.. Mudah banget ternyata cara membuatnya dan rasanya juga enak 🥰

#RecookYummy

Gula

Kelapa

Pewarna Makanan

Pisang

Singkong

Kue Mata Roda Merah Putih #JelajahBarat

Kemudian masukkan jagung manis ke dalam blender, lalu haluskan.

Tuang ke dalam wadah lalu tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.

Tambahkan daun bawang, aduk hingga rata, koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng dadar jagung hingga matang. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Menu kesukaan keluarga. Bisa buat camilan juga di kala hujan turun.

Bahan bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Garam

Jagung

Kemiri

Lada

Tepung Terigu

Dadar Jagung #1Resep1NasiBungkus

Iris tipis-tipis tempe. Rendam dengan air garam.

Siapkan wadah, masukkan bumbu halus, daun bawang, dan kaldu bubuk. Beri sedikit air, aduk rata.

Panaskan wajan. Masukkan minyak secukupnya. Goreng tempe dengan api sedang.

Gorengan kala pagi hari, temen ngeteh atau ngopi.

Alat & Perlengkapan

Tempe

Tepung

Tempe Tepung

Potong ayam lalu kucuri jeruk nipis. Bilas dengan air bersih.

Lalu masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna.

Masukkan serai, daun jahe, daun kunyit, daun jeruk, tomat, dan bawang prei. Aduk. Lalu tambahkan sedikit air.

Beri garam, penyedap dan bumbu ayam instan. Aduk, tes rasa.

Terakhir tambahkan kemangi. Masak sampai matang.

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ayam

Daun Kemangi

Serai

Ayam Kemangi Daun Jahe

Haluskan kemiri, merica, pala, tomat, bawang merah dan bawang putih

Panaskan 5 sdm minyak, lalu masukan bumbu halus tadi

Setelah bumbu matang dan wangi masukan cumi yang sudah dipotong-potong, aduk rata

Beri gula, garam dan penyedap rasa secukupnya

Langkah 7

Setelah airnya berkurang masukkan potongan cabai hijau, aduk rata. Matikan kompor

Langkah 8

Cumi

Merica

Pala

butir

Buah

Tomat

Kunyit

Jahe

Salam

Cabai

Cumi Bumbu Kuning #jagomasakminggu1

Rebus daging, begitu mendidih buang airnya. Lalu rebus lagi bersama bahan perebus dan 500 ml air sampai empuk, angkat dan tiriskan.

Iris tipis daging yang sudah direbus, lalu goreng dengan api sedang sampai kering seperti dendeng.

Tambahkan bumbu B, kecuali garam dan kaldu, tumis sampai wangi.

Tambahkan air rebusan daging dan 500 ml air lainnya, masak sampai mendidih. Lalu tambahkan garam dan kaldu.

Taruh bihun dalam mangkok, siram dengan kuah, tambahkan pergedel, daging goreng, bawang goreng dan terakhir kerupuk merah. Nikmati bersama nasi putih.

Soto ini adalah salah satu masakan Minang yang tidak memakai santan, terkenal dengan nama Soto Padang. Lazimnya dari daging sapi yang digoreng kering seperti dendeng. disajikan dengan pergedel kentang, mihun dan kerupuk. Merah sebagai.

Perebus Daging

Bumbu A (Haluskan)

Bumbu B

Pelengkap

Assalamualaikum pak Fadil
Setor recook ya...
Alhamdulillah..akhirnya keluar juga ni hasil recook, setelah sekian lama disimpan di galeri..🤭. Trimakasih resepnya 🙏🏻. Izin reshare ya pak..😊
#RecookYummy

Aku kirim recook lagi yaa pak fadil.. 🥳🥳

Menu buka puasa ku hari ini.. Alhamdulillah tabarakallah.. Rindu kampung halaman terbayar lunas.. ❤ aku ganti daging sapinya sama ayam.. Soto Padang pake daging ayam ini favorite di rumah ku.. Mama paling sering bikin ini. Aku udah diajarin bikin soto padang sejak lama, kata mama, anak mama harus bisa masak soto padang. Tapi yaa beda orang beda resep. Kali ini aku ngikutin resep bapak.. Enak, hampir mirip sama soto buatan mamaku 😁

#JagoMasakFebruari

Ketupat

Santan

Soto Padang

Goreng ikan yang telah dimarinasi hingga matang.

Iris  bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, cuci daun salam dan lengkuas.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan tomat, cabe, daun salam, lengkuas. Aduk merata.

Setelah mendidih, masukkan gula merah, kecap, garam dan kaldu jamur. Aduk merata.

Masukkan ikan, kecilkan api, masak hingga menyusut. Siap untuk disajikan.

Ikan

Ikan Kuah Kecap Pedas

Campur terigu, telur, margarin, minyak, garam, kaldu sampai berbulir.

Tuang air perlahan sambil diuleni sampai menyatu. Jika adonan keras tambahkan air es lagi, sesuai kebutuhan sampai adonan lemas. Diamkan 30 menit.

Timbang adonan dengan berat 22 gr atau sesuai keinginan. Bulatkan rapi.

Ambim 1 bulatan, Gilas beri isian kemudian melinting bagian sampingnya rapat.

Selanjutnya goreng di minyak panas, gunakan api kecil supaya warna kulitnya bagus. Jika mau stok di freezer. Goreng setengah matang hanya sampai kedua sisi berubah warna menjadi putih. Sajikan..

Pastelnya gak nyerap minyak, garing, renyah. Isian bebas pakai apa aja. Resep bersama Styfani.

Bihun

Telur

Kulit Pastel Garing

Kemudian masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna.

Lalu masukkan telur. Aduk cepat, agar telur  merata membalut butiran nasi dan tidak menggumpal.

Masukkan cabe kering, garam, kecap manis, saus tiram, penyedap. Aduk. Test rasa. Setelah matang dan bumbu meresap, angkat. Sajikan.

Bumbu

Nasi

Udang

Nasi Goreng Sawi Udang Cabe Kering

Rebus santan dan daun pandan sampai mendidih, lalu masukkan susu kental manis Indomilk, garam, dan gula pasir, kemudian aduk sampai gula larut. Biarkan sampai hangat kuku.

Sambil menunggu hangat, olesi cetakan dengan minyak dan beri potongan pisang.

Tuang ke dalam cetakan setengah tingginya, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus selama 10 menit.

Tuang lagi dengan adonan sampai penuh dan kukus selama 15 menit. Kemudian lepaskan dari cetakan, lalu sajikan.

Tinggal di kota kadang susah mau nyari daun pisang buat bungkusin kue nogosari. Jadi untuk lebih praktisnya dan sekaligus membuat tampilannya makin cantik, aku pakai cetakan bunga mawar.

Daun Pandan

Susu

Tepung Beras

Nogosari

Lalu masukan bumbu halus dan bumbu cemplung.

Masukkan ayam masak hingga ayam berubah warna.

Dibanyakin cabenya biar makin nikmat makannya, tingkat kepedasan sesuai selera ya sobat Yummy.

Rendang Ayam Pedas

Panaskan bubuk agar-agar, susu kedelai, gula, dan garam. Masak hingga meletup-letup.

Siapkan pinggan tahan panas, tuangkan bahan kembang tahu, tunggu hingga uap habis, masukan ke dalam kulkas.

Siapkan kuah wedang, panaskan air, daun pandan, gula aren, dan parutan jahe. Aduk rata.

Masak wedang hingga gula larut dan kental. Siapkan mangkuk, masukan kembang tahu, dan siram dengan kuah wedang.

Sangrai kacang tanah hingga kecoklatan, kemudian buang kulit artinya dan bagi menjadi dua bagian. Taburkan di atas wedang Kembang tahu. Wedang siap disajikan.

Kembang Tahu yang lembut memanjakan lidah, berpadu sempurna dengan kuah wedang yang hangat. Bahan baku kedelai sangat sehat karena tinggi protein. Selamat mencoba!

Kuah Wedang

Kembang Tahu

Wedang Kembang Tahu

Tumpeng adalah makanan khas tradisional dari Indonesia yang biasanya dibuat hanya pada momen-momen penting atau momen tertentu seperti, peringatan hari kemerdekaan, syukuran hari lahir, dan beberapa momen lainnya. Tumpeng identik dengan nasi kuning berbentuk kerucut yang dihiasi dengan berbagai lauk di sekelilingnya.
Tapi, tahukah kamu kalau ada filosofi nasi tumpeng dan sejarah yang melatar belakangi pembuatan nasi tumpeng di Indonesia. Bentuk dan hiasan nasi tumpeng ternyata tidak dibuat semata-mata hanya untuk meningkatkan nilai estetika saja, lho. Namun ada makna dan sejarah yang mendalam yang perlu kamu ketahui. Kalau kamu sudah mulai penasaran, yuk langsung kita bahas saja di sini.<h2>Filosofi Nasi Tumpeng</h2>Jika dilihat secara umum, filosofi nasi tumpeng merupakan perwujudan dari nilai-nilai toleransi, keikhlasan, kebesaran jiwa, dan kekaguman kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kebesarannya. Seperti yang kita ketahui bahwa Indonesia menjunjung tinggi nilai toleransi terhadap perbedaan ras, suku, agama, dan lainnya.&nbsp;
Bentuk kerucut yang menjulang tinggi ke atas memiliki makna tentang keagungan Tuhan yang luar biasa, dengan lauk pauk yang mengelilinginya melambangkan ekosistem kehidupan di alam dunia ini. Warna kuning dipilih menjadi warna nasi yang sudah menjadi ikon tumpeng ini melambangkan kekayaan dan berisikan banyak pesan moral yang luhur. Sedangkan pada nasi tumpeng yang terkadang berwarna putih polos melambangkan kesucian.
Lauk pauk yang mengelilingi tumpeng yang menjadi lambang ekosistem kehidupan juga memiliki maknanya masing-masing. Seperti halnya daging ayam memiliki lambang bahwa kita sebagai manusia harus patuh kepada Tuhan.
Selain itu, ikan asin teri melambangkan sekaligus mengingatkan bahwa dalam hidup kita harus bergotong royong, serta telur rebus yang menggambarkan kebulatan tekad.
Jadi, sekarang Sobat Yummy sudah paham, kan, kalau filosofi nasi tumpeng memang benar adanya, dan harus kita dalami mulai saat ini. Karena itulah kita harus mau untuk mencari tahu setiap makna dari sebuah makanan, barang, dan hal-hal lainnya, supaya tidak salah dalam memaknai sesuatunya.
Karena sudah tahu tentang filosofi nasi tumpeng, mari beralih untuk mengetahui bagaimana asal muasal nasi tumpeng bisa hadir menjadi makanan khas tradisional di Indonesia.<h2>Sejarah Nasi Tumpeng</h2>Nasi tumpeng dikatakan sudah ada sejak zaman dahulu kala dikarenakan Indonesia merupakan negara yang dikelilingi oleh gunung berapi. Adanya nasi tumpeng ini dimaksudkan untuk memuliakan arwah para leluhur yang dipercaya tinggal di gunung.
Konon katanya, bentuk kerucut tumpeng terinspirasi dari bentuk Gunung Mahameru yang berlokasi di Jawa Timur. Dahulu gunung Mahameru dipercaya sebagai tempat tinggal dewa-dewi, sehingga gunung di Jawa Timur ini dianggap suci.&nbsp;
Kepercayaan dewa-dewi tersebut ada ketika agama Hindu sedang marak penyebarannya di Indonesia. Namun saat agama Islam sudah mulai masuk ke daerah-daerah di Indonesia, makna tumpeng yang tadinya untuk memuja gunung berubah menjadi lambang rasa syukur manusia terhadap Tuhan Yang Maha Esa. Semenjak itu, penyajian nasi tumpeng dilakukan setiap ada pengajian-pengajian yang dilakukan oleh umat muslim.
Nasi tumpeng memiliki latar belakang yang cukup panjang dari dahulu hingga masa kini. Penyajian nasi tumpeng masih terus dilakukan, sehingga nasi tumpeng sendiri disebut sebagai makanan tradisional karena turun-temurun dari generasi terdahulu. Seperti yang sudah disinggung di awal, kini nasi tumpeng disajikan untuk berbagai momen penting yang diperingati oleh banyak masyarakat di Indonesia.
Sudah terjawab, kan, Sobat Yummy, filosofi nasi tumpeng beserta sejarahnya yang luar biasa. Ternyata cara penyajian nasi tumpeng yang dilakukan dengan menaruh lauk pauk di sekeliling nasi kuning berbentuk kerucut memiliki arti tersendiri, ya. Tertarik buat nasi tumpeng?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/hiasan-tumpeng-17-agustus target="_blank">
 
 Baca Juga: Hiasan Tumpeng 17 Agustus yang Unik dan Kreatif
 
 </a>

Filosofi nasi tumpeng ternyata sangat mendalam loh Sobat Yummy. Yuk, ketahui sekaligus sejarahnya pada artikel Yummy App kali ini!

Filosofi Nasi Tumpeng dan Sejarahnya yang Harus Diketahui

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum

Masukan tauge, tambahkan garam, kaldu jamur, penyedap dan lada bubuk, masak sampai matang

Siapkan tahu pong yang sudah dilubangi di satu sisi

Lalu buat adonan basah dengan mencampurkan tepung teriga, daun bawang, garam, kaldu jamur, penyedap dan air, aduk smpai tercampur

Celupkan Tahu yang sudah diisi tauge kedalam adonan

Lalu goreng sampai matang, jangan lupa di balik agar tidak gosong, angkat lalu tiriskan

Langkah 9

Salah satu pilihan menu gorengan yang lumayan banyak diminati

Tauge

Gehu

Rebus tahu putih, bumbui dengan garam. Biarkan dingin.

Goreng tahu sampai berwarna kuning keemasan.

Letakkan tahu diatas sambal, tekan sedikit. Sajikan saat hangat.

Tahu

Tahu Goreng Sambal Jelantah

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan daging sapi dan aduk-aduk sampai kaku.

Tuang santan dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai daging sapi matang dan kuahnya surut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Mantap sekali dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Daging Sapi

Daun Salam

Jinten

Ketumbar

Lengkuas

Kalio Daging Sapi

Siapkan alat peras jeruk, jeruk yang sudah di cuci bersih, simple sirup/air gula dan es batu.

Tuang jeruk yang sudah diperas airnya, ke dalam gelas.

Masukkan air simple sirup/air gula, sesuai selera manisnya.

Tambahkan es batu secukupnya, kemudian aduk-aduk merata.

Es jeruk peras simple dan ekonomis siap di minum dingin lebih nikmat, dalam keadaaan cuaca panas.

Cara paling mudah buat es jeruk,di nikmati pas cuaca panas,paling top deh, yuk di simak resep dan cara buatnya!

Resep Hotteok Isi Lotus Biscoff #KoreanFood

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hotteok Isi Lotus Biscoff #KoreanFood

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya