Campur dalam gelas air hangat, gula pasir dan ragi instan,  diamkan hingga berbuih banyak sekitar 5-10 menit.

Langkah 1

Dalam wadah campur gula pasir dan telur, kocok dengan garpu hingga gula larut.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan garam.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan margarin leleh, aduk hingga benar benar tercampur rata.

Langkah 6

Masukkan dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu, fermentasikan hingga mengembang selama 50 menit.

Langkah 7

Setelah mengembang, panggang hingga matang selama 50-60 menit.

Langkah 8

Keluarkan dari oven, biarkan sebentar dalam loyang.

Langkah 9

Langkah 10

Bolu pisang ini lebih sehat dengan pengembang alami dari ragi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Ragi

butir

Telur

Buah

Pisang

Tepung

Terigu

Susu

Garam

Bolu Pisang #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan susu cair hangat lalu masukkan gula dan ragi instan. Diamkan selama 10 menit sampai mengembang

Masukkan susu tadi ke tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni, masukan air hangat jika dirasa adonan masih kental

Ketika sudah kalis maasukkan kuning telur, uleni lagi lagi sampai tercampur rata

Jika sudah, tutup dengan kain sampai mengembang

Jika sudah mengembang dua kali lipat, pipihkan lalu bentuk kotak seperti ini. Kemudian tunggu lagi hingga mengembang sambil ditutupi alas kain atau plastik

Mentega

Minyak

Vanili

Odading

Kupas pisang lalu belah dua dan potong dadu. Sisihkan dahulu.

Dalam panci campurkan kacang merah bersama gula merah dan daun pandan. Rebus sampai kacang merah empuk.

Kemudian masukan pisang, tunggu sampai pisang matang dalam rebusan.

Kalau biasanya membuat kolak hanya berisi buah pisang, kali ini saya beri tambahan kacang merah.

Kacang

Santan

Kolak Pisang dan Kacang Merah

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan tumis hingga wangi, masukkan serai dan daun salam

Masukkan daun jeruk, masak hingga sambal balado matang

Suwir ikan tuna asap (buang semua tulangnya), lalu masukkan ke dalam sambal

Saya memakai ikan cakalang atau tuna asap. Ditambah sambal balado membuat ikan ini semakin sedap.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Tuna

Saus Tiram

Serai

Balado Cakalang Asap

Campur vla bubuk dengan air hangat, sampai tidak ada yang bergerindil. Untuk kekentalannya bisa disesuaikan selera. Beri kental manis, aduk, sisihkan

Kupas pisang, bisa belah menjadi dua atau tidak sesuaikan saja

Siapkan teflon, panaskan 1 sdm margarin dulu

Panggang pisang di atas margarin panas, tunggu kecokelatan

Balik pisang, panggang hingga merata dan lakukan untuk sisa pisang

Bahan Vla

Bahan toping

Keju

Meses

Pisang Panggang Vla Susu Keju

Panaskan sedikit minyak goreng. Buat telur ceplok dengan sedikit taburan garam. Lakukan berulang sampai telur habis. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Tuang air secukupnya, masak sampai mendidih.

Tuang saus tomat, kecap manis, saus teriyaki bawang dan lada bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.

Masukkan telur ceplok. Aduk rata dengan bumbu.

Masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, bisa jadi inspirasi bekal juga untuk si kecil.

Bawang Bombay

Telur Ceplok Saus Teriyaki

Apel

Buah Naga

Cincau

Es Campur

Siapkan bahan sayur. Kupas dan cuci bersih lalu tiriskan. Potong sayur dengan bentuk sesuai selera. Untuk sawi putih pisahkan daun dan batangnya. Potong pendek batangnya. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air dan batang sawi, aduk rata. Masak hingga batang sawi mulai transparan.

Masukkan kol dan tomat, aduk rata, masak sebentar.

Terakhir masukkan daun sawi putih dan hijau beserta jamur enoki. Aduk rata hingga jamur dan sawi layu dan matang.

Tambahkan seasoning, aduk rata lalu koreksi rasa.

Matikan api, masukkan daun bawang. Tuang capcay ke piring saji. Siap disajikan.

Biar ada tekstur yang panjang-panjang seperti mie, tambahkan enoki pada capcay. Enaaak, bisa juga buat dikonsumsi saat diet.

Bahan Sayur

Bumbu Iris

Seasoning

Jamur

Sawi

Wortel

Capcay Jamur Enoki

Geprek bawang putih, lalu di dalam teflon masukan 2 sdm minyak. Jika minyak sudah panas masukan rosemary bubuk dan bawang puith geprek. Sangrai bawang putih dan rosemary hingga harum

Jika rosemary dan bawang putih sudah harum masukkan ikan tuna yang sudah di potong potong

Lalu tambahkan 2 sdm mentega, dan ratakan agar setiap ikan kena mentega.

Taruh lah bawang putih di atas ikan tuna agar mengeluarkan flavor dan bawang putih tidak gosong.

Balik ikan tuna agar matang rata, lalu beri rosemary bubu diatas ikan.

Jangan lupa taruh bawang putih di atas ikan agar tidak gosong dan agar bawang putih mengeluarkan flavor.

Makanan simple praktis with rich flavour of rosemary.

Selamat malam mba, salam kenal..
Recook panseared tuna nih😍
Enak dan simple banget nih mba. Aku tambahin saos lada hitam dan sayuran biar lebih kompleks. 
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Ikan

Pan Seared Rosemary Tuna

Cuci bersih ikan tamban, lalu marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam kasar. Diamkan 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng kentang dan tahu hingga matang.

Kemudian goreng ikan tamban hingga garing.

Lalu masukkan kaldu bubuk, garam, dan asam cuka. Koreksi rasa.

Lalu masukan bahan yang sudah digoreng ke dalam cabai, aduk merata dan siap disajikan.

Jeruk Nipis

Kentang

Tahu

Tomat

Ikan Tamban Cabai Hijau

Masukkan air dan garam berserta minyak goreng.

Kemudian rebus telur dengan air beserta garam dan minyak goreng rebus hingga telur matang.

Setelah telur rebus sudah matang dinginkan sampai dingin.

Setelah dingin lalu di kupas dengan mudah dan tidak sulit dan telur rebus siap di olah apa saja sesuai selera atau bisa langsung di makan dan disajikan.

Assalamualaikum teman-teman, kali ini saya membagikan tips cara mengelupas telur agar telur pas di kupas tidak lengket dan hasilnya bagus sekali. Silahkan mencoba semoga bermanfaat ya terimakasih.

Makasih tipsnya Chef Hemy..
Emang kendala banget sih kalo merebus telur kalo di kupas susah dan telurnya pada bopeng nggak cantik,tapi tips ini membantu saya banget lho makasih..

#JagoMasakFebruari

Minyak Sayur

Tips Cara Mengelupas Telur #TipsAndalan

Pecahkan telur beri garam, lada, kaldu bubuk, dan kocok lepas

Panaskan teflon beri sedikit minyak lalu goreng telur hingga matang

Bagi 2 telurnya, cairkan tepung sernaguna lalu celup telur

Sajikan dengan nasi, dan beri mayonaise + saus tomat diatasnya

Biar makan telur gak gitu-gitu aja yuk cobain resep telur katsu

Bahan Penyedap

Halal

Lada

Mayonaise

NASI TELUR KATSU SIMPLE

Larutkan tapioka, tepung beras, garam dan pasta pandan dengan air hingga larut dan tidak bergerindil.

Masak dengan api sedang kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan warnanya sedikit transparan.

Siapkan baskom berisi air dan es batu, cetak adonan dawet menggunakan cetakan, jika tidak punya, dapat menggunakan piping bag. Tampung dawet di dalam baskom air es.

Biarkan dawet agak mengeras dan siap digunakan. Jika ingin disimpan, masukkan ke dalam kontainer makanan sambil direndam air, ini membuat dawet lebih awet.

Siapkan gelas, tuang sirup gula merah, es batu, dawet, dan susu cair, sajikan.

Gula Merah

Pewarna Makanan

Es Dawet Susu

Kupas ubi kemudian iris bentuk stik. Cuci bersih ubi.

Campur terigu, gula dan garam. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai didapatkan adonan yang pas. Tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.

Masukkan ubi kedalaman adonan tepung. Aduk rata.

Gulingkan ke tepung panir sampai terbalut rata.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Angkat.

Tepung Roti

Stik Ubi Goreng Krispy

Masukkan ayam, bawang putih parut, bawang putih geprek, kunyit bubuk, garam, ketumbar bubuk dan air ke dalam panci.

Rebus hingga ayam empuk dan bumbu meresap, lalu tiriskan dan jangan buang bawang putih gepreknya.

Goreng ayam bersama bawang putih geprek di minyak panas hingga kecokelatan, lalu tiriskan.

Ulek bawang putih, cabe rawit dan garam hingga halus.

Tuang minyak panas bekas menggoreng ayam, aduk rata.

Bahan Sambal Bawang

Ayam

Ketumbar

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Bawang

Tuangkan susu cair di wadah, tambahkan gula pasir, ragi roti instant, aduk rata dengan baloon whisk. Tambahkan tepung terigu, garam halus, aduk rata lalu tambahkan margarin.

Uleni selama 10 menit hingga kalis dan elastis.

Bulatkan adonan lalu letakkan di mangkok yang dioles tipis dengan minyak sayur. Tutup dengan serbet dan diamkan selama 1 jam.

Lalu bagi menjadi 20 bagian dengan berat 30 gram.

Beri isian coklat atau sesuai selera dan bulatkan.

Oles tipis loyang dengan margarin dan susun roti, tutup dengan kain dan diamkan selama 20 menit. Setelah 20 menit oles permukaan roti dengan susu cair.

Panaskan oven gas suhu 180°C api atas bawah dan panggang roti selama 20 menit.

Letakkan roti yang sudah matang di cooling rack, oles permukaan roti dengan margarin.

Sajikan roti manis sebagai teman minum teh di sore hari!

Roti manis tanpa telur enak dan sederhana favorite keluarga.

Isian

Olesan

Margarin

Roti Manis Tanpa Telur

Iris-iris bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga harum

Tuang air sebanyak 2 gelas belimbing atau setara 400 ml, bumbui dengan lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis

Setelah mendidih kemudian pecahkan telur, tambahkan juga jahe yang sudah di geprek

Setelah matang, sajikan pecak telur pada mangkuk saji, dan beri taburan bawang goreng

Bikin masakan yang super praktis dan rasanya lezat, resep pecak telur dari ibu yang sering dimasak ketika waktu sahur, bahannya mudah didapat dan masaknya cepat

Bahan Pelengkap

Jahe

Pecak Telur

Haluskan bumbu soto kecuali daun salam dan sereh.

Tumis bumbu soto hingga harum dan masukkan sereh dan daun bawang.

Masukkan air secukupnya dan masukan wortel masak hingga mendidih.  Beri garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera.

Masukan ayam yang sudah disuwir dan daun bawang. Koreksi rasa dan sajikan.

Bihun

Soto Ayam Bening

Buat biang terlebih dahulu hingga berbuih kemudian masukkan bahan kering, aduk rata hasil akhirnya memeng lengket ya.

Kemudian letakkan adonan di alas kerja tabur tepung lalu di potong-potong.

Tumpuk adonan dan rekatkan dengan air, istirahatkan 10 menit.

Goreng dengan minyak panas dengan api sedang hingga matang, sajikan hangat.

Niat banget ..
pengen cakwe aja sampe bikin, jelas dong
kalo saya sih ada kepuasan tersendiri
sebenernya sekalian buat toping bubur.

Resep Japchae Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Japchae Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya