Resep Kue Talam Singkong Lumer

Eva Rianti

5.0

(5 Rating)

Resep ini enak dapet dari temen, cocok banget buat kamu yang mau jual. #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

500 gr singkong, parut

250 gr gula aren

2 sdm gula pasir

750 ml air matang

1/2 sdt garam

2 lembar daun pandan

Bahan Lapisan Putih :

130 ml santan kental

50 gr tepung beras

1/2 sdt maizena

1/2 sdm garam

750 ml air matang

2 lembar daun pandan

Alat & Perlengkapan

Loyang

Cara Membuat

Langkah 1

Rebus air, gula merah, pandan, garam, gula pasir hingga mendidih dan gula larut, kemudian saring.

Langkah 2

Siramkan air larutan gula tadi selagi panas ke dalam singkong parut, aduk-aduk hingga rata.

Langkah 3

Tuang ke loyang lalu kukus selama 1 jam, setelah matang aduk sebentar selagi hangat sisihkan.

Langkah 4

Lapisan putih : campurkan semua bahan, aduk rata, lalu masak dengan cara diaduk terus menerus hingga mendidih. Sisihkan.

Langkah 5

Tuang adonan singkong yang berwarna coklat ke dalam tempat kecil-kecil lalu siramkan adonan putih diatasnya. Lakukan semua dalam keadaan masih panas-panas supaya bisa menyatu atas dan bawahnya kemudian biarkan dingin agar set baru disajikan setelah dingin.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.