Rebus iga sapi selama satu menit, tiriskan dan buang airnya. Rebus air yang baru hingga mendidih, masukkan iga sapi lalu tutup panci. Masak selama 10 menit. Matikan api, biarkan dalam kondisi tertutup selama 30 menit, kemudian rebus kembali selama 10 menit dihitung dari saat air mendidih. Masak dengan panci tertutup. Matikan api

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan tomat cincang, masak hingga tomat layu. Masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan iga sapi, tuang air bekas merebus iga secukupnya lalu tambahkan air asam. Masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Matikan api.

Langkah 4

panaskan pembakaran, bakar iga sambil sesekali dioles kecap manis hingga kedua sisinya matang.

Langkah 5

Langkah 6

Iga bakar yang enak dan empuk tanpa presto

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Jeruk

Cabe

Ketumbar

Garam

Gula

Iga Bakar Empuk #JajanDiRumah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Campurkan gula pasir, maizena dan perisa vanila dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata (lakukan saat kompor belum dinyalakan).

Tuangkan susu evaporasi dan whipping cream ke dalamnya lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Nyalakan kompor dengan api sedang lalu masak hingga mengental setelah mengental angkat dan sisihkan.

Siapkan kulit pie lalu isi dengan bahan vla yang telah dingin dan dimasukkan ke dalam piping bag (lakukan hingga adonan habis).

Hias pie yang telah dingin dan diletakkan di kulkas dengan krim kocok, strawberry, jeruk dan daun mint.

Bahan

Bahan Vla :

Halal

No Diet

Daun Mint

Strawberry

Susu

Tepung

Whipped Cream

Fruit Vanila Pie

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tuang air masak sampai mendidih.

Masukkan irisan wortel dan brokoli, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, masak setengah matang.

Masukan kol, telur puyuh dan bakso, aduk rata masak sampai kol layu.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk merata.

Masak sebentar saja, koreksi rasanya, matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Buat menu makan siang anak anak, tinggal tambah lauknya sudah siap

Bumbu Halus :

Bakso

Brokoli

Kubis

Telur Puyuh

Wortel

Sayur sop bakso telur puyuh

Siapkan edamame yang sudah direbus sebelumnya.

Beri garam dan merica, masak menggunakan api sedang.

Jika bosen direbus, bisa jadi alternatif untuk ditumis dan rasanya tetap enak.

Bosen dengan edamame steam dan tahu goreng makanya coba resep ini. Hasil nya tahu dan edamame cabe garlic. 

Hai mbak aku pakai resep ini ya untuk setor #JagoMasakFebruari aku sebelumnya coba resep dengan kulitnya sekarang penasaran dengan yang di kupas gini baru di tumis tapi aku skip merica.

Menurutku ini bisa jadi tumisan bisa juga cemilan gurih enak sehat, gimana gak sehat kacang pakai garlic dan olive oil tanpa msg. 

Total kalori jika di sajikan per 100gr = 165,2 kal. Dengan serat dari edamame sebanyak 5g, dan protein 11g. *hasil kalkulasi kalori bahan berdasarkan info online.

Bawang Putih

Kacang

Margarin

Minyak Zaitun

Edamame Garlic

Cuci ikan lele yang sudah dibersihkan bagian dalamnya, tiriskan. Kemudian beri 1 sdm garam, aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, remas-remas ikan lele hingga lendir dari ikan lele keluar. Kemudian cuci kembali hingga bersih, tiriskan lalu sisihkan.

Siapkan blender, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai, ketumbar bubuk, kunyit dan air.

Masukkan bumbu halus ke dalam wadah berisi ikan lele, tambahkan perasan air jeruk nipis, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, panaskan minyak dalam wajan hingga minyak benar-benar panas. Kemudian goreng ikan lele hingga matang. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Gurih meresap dan tidak amis. Tingkat kematangan ikan sesuaikan dengan selera ya.

Bawang Merah

Ikan Lele

Kemiri

Kunyit

Lele Goreng

Siapkan terubuk, buka cangkang pembungkusnya hingga terlihat bagian inti terubuk.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang hingga wangi kecokelatan.

Masukkan air, masak hingga panas, kemudian masukkan potongan terubuk dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga terubuk layu dan matang.

Terubuk atau dikenal dengan bunga tebu, rasanya hambar namun jika sudah dibuat masakan sangat lezat sebagai teman makan nasi.

Sayur Terubuk

Rebus rebung dan daun jeruk dg air secukupnya selama 15 menit hgg mendidih,buang airnya rebus kembali dg air baru selama 10 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan serai,daun salam daun jeruk. Masukkan rebung,tmbhkan air masukkan lamtoro,rebon dan kerang aduk rata masukkan santan

Masukkan potongan daun bawang,tomat dan cabai hijau.

aduk sebentar tambahkan gula garam dan kaldu jamur biarkan 10 menit,Matikan api. Saksikan Sayur ijo dengan sambat petis dan pelengkap lainnya.

Sayur ini salah satu menu favorite saya,selain gurih rasanya juga wangi aroma pedasnya ditambah dengan sambat petis sebagai pelengkapnya..

Bumbu Pelengkap :

Cabe Merah Besar

Sawi

Sayur Ijo

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat dan kecombrang.

Masukkan minyak ke dalam wajan. Lalu masukkan irisan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi.

Tutup wajannya. Masak hingga bahan sambal menjadi layu. Angkat.

Pindahkan bahan sambal hijau ke dalam ulekan, beri garam. Ulek hingga halus.

Masukkan gula merah dan gula pasir. Ulek hingga halus lalu aduk rata. Koreksi rasanya.

Aduk hingga tercampur rata. Koreski lagi rasanya.

Langkah 7

Siapkan mangkuk saji. Tuang sambal ijo kecombrang ke dalam mangkuk saji, siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Gula Merah

Terasi

Tomat

Sambal Ijo Kecombrang

Tambahkan garam, terasi dan minyak panas sedikit, cek rasa, sajikan.

Terong

Sambel Terong Mentah

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan wangi.

Masukkan fusilli tadi ke tumisan beef, aduk-aduk sampai mengental, bisa beri garam sedikit, lada bubuk bila kurang, aduk rata.

Bawang Bombay

Keju

Fusilli Carbonara

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting.

Tumis irisan bawang merah,bawang putih dan cabe.

Jika tumisan bumbu sudah wangi dan layu masukkan tempe dan aduk-aduk.

Beri kecap, koreksi rasa, biarkan mendidih lalu matikan kompor.

Bikin orek tempe berkuah pedas enak dijadikan teman makan nasi dengan sayur bayam.

No Alcohol

Orek Tempe Kuah kecap

Potong-potong petai. Suwir-suwir ayam yang sudah digoreng.

Panaskan 3sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan petai dan ayam suwir, aduk rata.

Beri air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai petai empuk.

Kemudian masukkan tempe goreng, aduk rata.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat.

Daun Salam

Petai

Serai

Ayam Suwir Tempe Masak Petai

Rebus cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga layu lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian haluskan menggunakan chopper, lalu sisihkan.

Kemudian masukkan cabai yang sudah dihaluskan tadi, beri daun jeruk, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir, aduk rata.

Masak sebentar saja lalu tes rasa kemudian matikan api.

Udang

Sambal Ijo Pete Udang Rebon

Bersihkan bawang merah, bawang putih dan cabe, lalu cuci dan tiriskan.

Iris tipis tempe, goreng setengah matang.

Tumis bawang sampe layu dan wangi masukkan cabe dan kecap, masak sampe wangi kecapnya keluar.

Beri air biarkan mendidih, masukkan waluh aduk sampe hijau terang. Masukkan tempe dan daun bawang, aduk rata.

Beri kaldu, garam dan gula, aduk rata. Masak sampai kuah menyusut, koreksi rasa.

Buat yang suka menu pedes ini cocok banget. Udah ga perlu tambah sambel, tapi bikin dower.

Daun Bawang

Kecap Manis

Labu Siam

Tempe Oseng Waluh

Cuci bersih ikan dan potong sesuai selera, lalu kucuri air jeruk lemon diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, jahe, serai hingga harum.

Masukkan wortel, kentang, dan belimbing sayur.

Masukkan ikan, beri garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan cabe, daun bawang, dan daun seledri, masak sebentar. Matikan kompor dan siap disajikan.

 Bumbu Halus : 

Ikan

Sop Ikan Gurame

Goreng sosis dan smoke beef dalam minyak panas, lalu sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Langkah 9

Langkah 10

Enak sekali lohh. Wajib kalian coba buat dirumah.

Beef

Buah

Sosis

Bombay

Saus

Bbq Sausage Potato Bake

Campur semua bahan saus. Aduk hingga larut dan benar-benar rata. Sisihkan.

Iris wortel berbentuk korek api, kubis diiris tipis, sementara jamur kacing dipotong sesuai selera.

Rebus mie hingga setengah matang, lalu masukkan potongan sayur dan jamur. Masak hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis daging ayam cincang hingga berubah warna. Masukkan bawang bombay dan lokio yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.

Masukkan mie dan sayur. Bumbui dengan campuran saus dan merica bubuk, lalu aduk hingga benar-benar rata. Angkat.

Selamat malam mba 😇
Setor recook yakisoba. Mie ala Jepang ini bumbunya praktis ya mba. Tapi rasanya enak banget. Kami suka loo😍
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#RecookYummy

Ayam Cincang

Jamur

Kecap Asin

Saus Tiram

Yakisoba #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan cetakan puding, susun biskuit marie secukupnya.

Masak agar-agar putih, gula pasir dan air hingga mendidih, angkat, aduk-aduk hingga uap panasnya hilang.

Lalu tuang agar-agar kedalam cetakan puding dengan cara di sendok, diamkan hingga set.

Siapkan panci, masukka  jelly coklat, krimer kental manis, gula pasir dan coklat blok.

Tambahkan air, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih angkat, aduk-aduk hingga uap panasnya hilang.

Lalu tuang puding coklat diatas agar-agar marie, diamkan hingga puding set.

Vla : masak semua bahan vla dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup, angkat diamkan hingga dingin, simpan dikulkas.

Jika puding sudah set, lepaskan puding dari cetakan, potong-potong, lau sajikan dengan disiram saus vla.

Puding coklat disiram kuah vla udah biasa banget, kali ini bikin ditambahkan biskuit regal yang terinspirasi resepnya dari chef Yummy, memanfaatkan sisa biskuit regal yang ada dipojokkan kulkas, jadilah puding yang enak untuk cemilan anak-anak yang hobi nyemil.

Resep Otak Otak Tenggiri Sehat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Otak-otak Ayam

Otak-Otak Sehat

Otak-Otak Tenggiri #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Otak Otak Ikan Tenggiri

Otak Otak Ikan Tenggiri

Otak-otak Tenggiri #JagoMasakMinggu1

Otak Otak Tenggiri Saus Pedas

Otak-Otak Ikan Tenggiri #JagoMasakMinggu5Periode2

Otak-Otak Ikan Tenggiri #JagoMasakMinggu5Periode2

Otak-otak goreng ikan tenggiri #JagoMasakMinggu3Periode3

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Otak Otak Tenggiri Sehat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Otak-otak Ayam

Otak-Otak Sehat

Otak-Otak Tenggiri #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Otak Otak Ikan Tenggiri

Otak Otak Ikan Tenggiri

Otak-otak Tenggiri #JagoMasakMinggu1

Otak Otak Tenggiri Saus Pedas

Otak-Otak Ikan Tenggiri #JagoMasakMinggu5Periode2

Otak-Otak Ikan Tenggiri #JagoMasakMinggu5Periode2

Otak-otak goreng ikan tenggiri #JagoMasakMinggu3Periode3

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol