Tumis bawang putih, bawang bombay dengan minyak hingga layu dan harum.

Langkah 1

Tambahkan ayam cincang lalu aduk hingga tercampur. Masukkan potongan wortel, baby corn, jagung manis, penyedap rasa, garam, gula, dan air. Kemudian aduk hingga rata.

Langkah 2

Tambahkan kangkung ke dalam tumisan lalu aduk kembali hingga layu dan tercampur.

Langkah 3

Tambahkan saus teriyaki lalu masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Langkah 4

Siapkan mangkuk lalu sajikan selagi masih hangat.

Langkah 5

Bahan

Halal

No Diet

Hallo chef yummy.. terimakasih resepnya.. karena sudah mendekati tanggal tua, saya masak seadanya bahan di rumah. Cuma modal 10k bisa jadi masakan lezat.. kangkung nya aku tambah kembang kol, karena biar jadi banyak isiannya. Hehe.. makin enak juga hloo..
Krenyess krenyess....

#jagoMasakFebruari

Ayam Cincang

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kangkung

Saus Teriyaki

Tumis Kangkung Teriyaki

Cincang bawang bombay dan ayam rebus. Pecahkan 3 butir telur lalu pisahkan kuning dan putih telur.

Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombai hingga aromanya harum dan layu.Tambahkan daging ayam, air kaldu, susu, kaldu jamur, garam, pala, lada, gula pasir lalu aduk dan koreksi rasa sesuai selera.

Tunggu hingga mendidih dan matikan api kompor. Masukkan tepung terigu sembari aduk sampai merata. Tunggu hingga hangat lalu tambahkan 3 kuning telur lalu aduk kembali.

Ambil adonan lalu bentuk sesuai selera ( untuk takaran saya timbang @ 25 gram). Lakukan hingga semua adonan selesai.

Celupkan kroket ke putih telur lalu balurkan ke adonan kering (tepung panir). Lakukan hingga selesai lalu tata diwadah dan simpan di freezer.

Bikin kroket solo untuk stock frozen food . Jika ingin makan tinggal goreng saja. Menikmati kroket Solo pas musim penghujan seperti ini yummy sekali. Saya recook resep dari owner dapur ryuna yaitu mba Friska /  Putri salah satu akun official yummy app dan untuk bahan ada yang saya modifikasi sesuai dengan stock bahan di rumah .

Bahan Utama

Adonan Kering :

Alat & Perlengkapan

Daging

Ayam

Tepung

Terigu

Susu

Margarine

Kaldu

butir

Telur

Buah

Bombai

Jamur

Garam

Pala

Lada

Gula

Kroket Solo Frozen Food

Haluskan semua bumbu : cabe besar, cabe kecil, bawang putih, ketumbar, kencur, gula pasir hingga halus

Rebus daun singkong selama 15 menit, lalu tiriskan dan potong kecil kecil

Campur jadi satu : daun singkong, kelapa, ikan Klotok (yang sudah diiris kecil kecil) dan bumbu yang telah dihaluskan, lalu campur menjadi satu.

Setelah itu bungkus dengan daun, dan kukus selama 20-30 menit, sampai matang.

Dan Botok Ikan Klotok siap disantap dengan nasi hangat.

Botok Ikan Klotok kesukaan Nenek,, dulu waktu masih kecil sering banget nemuin botok ini di meja makan, karena nenek sesuka itu. Kalau masak ikan klotok ini sebaiknya tidak usah pake garam ya bunda,, karena sudah asin sekali..

Bumbu

No Alcohol

Ikan

Kelapa Muda

Botok Ikan Klotok

tambahkan pokcoy, daun bawang dan seledri

beri garam kaldu bubuk lada bubuk dan kecap manis aduk merata

Langkah 6

Langkah 7

simple dan lezat, buat bekal suami dan anak.

Bahan Penyedap

Bihun

Sawi

Bihun Goreng Bumbu Iris

Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam dan vanilli di dalam mangkuk, lalu aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dibentuk.

Tambahkan pewarna makanan lalu aduk rata, uleni hingga kalis.

Kemudian rebus hingga mengapung dan matang, angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji lalu taburi gula pasir.

Langkah 8

Gurandil adalah makanan khas jawa barat, rasanya kenyal dan hambar, biasanya disajikan dengan balutan kelapa parut lalu ditambah gula pasir saat hendak disantap, tetapi kali ini saya padukan dengan keju parut dan taburan gula pasir.

Bahan Balutan :

Keju

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Gurandil Keju

cuci bersih ceker ayam lalu potong jari dan bagian bawahnya. cuci bersih dan tiriskan

lalu siapkan panci lalu isi penuh. didihkan air dab setelah mendidih rebus ceker ayam sampai empuk dan matang. lalu angkat

kupas kulit bawang putih lalu iris tipis2

siapkan wajan lalu beri minyak sedikit lalu setelah matang oseng irisan bawang putih sampai tercium harum.

lalu masukkan ceker ke wajan yg berisikan irisan bawang. lalu beri air

beri kecap manis kedalam wajan berisikan ceker

masukkan garam,merica,pala bubuk, kaldu bubuk jamur. lalu aduk rata ,cicipi koreksi rasa. lalu masak sampai kuahnya menyurut dan menyerap lalu siap dihidangkan. dan taburi irisan daun bawang segar.

Langkah 9

Ceker

Minyak

Kecap

Merica

Panci

Semur ceker ayam kuah manis rempah

Lelehkan margarin. Beri sedikit minyak goreng. Kemudian masukkan bawang putih. Tumis sampai layu.

Tambahkan seasoning. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Seasoning : 

Pelengkap :

Margarin

Tumis Mix Vegetable

Masukan gula merah dan gula pasir, aduk hingga gula larut. Masak hingga mendidih. Angkat.

Simpan di atas kompor, panci yang berisi potongan pisang dan daun pandan. Nyalakan api kompornya.

Tuang larutan gula merah dan gula pasir, sambil di saring.

Aduk rata, lalu tutup pancinya, biarkan hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukan garam. Aduk rata, koreksi rasanya. Jika kurang manis bisa ditambahkan lagi gula pasirnya.

Masukan santan ke dalam kolak pisang. Aduk rata. Aduk terus dengan perlahan sampai kolak mendidih.

Siapkan mangkuk saji. Tuang kolak pisang ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Gula Merah

Pisang

Santan

Kolak Pisang Ala My Mom

Kupas pisang uli lalu potong sesuai selera dan sisihkan.

Kemudian campurkan air, gula merah , daun pandan, kayu manis, jahe dan garam. Rebus sampai gula merah larut dan wangi rempah tercium.

Jika pisang sudah agak mekar. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Wedang Semlo adalah salah satu wedang khas kraton jogja. Biasanya disajikan dingin dengan es. Tapi dibikin hangat pun enak rasanya. 👍

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Wedang Semlo

Masukkan semua sayur, seledri dan daun bawang dalam satu wadah.

Tambahkan tepung, lada, kunyit, garam dan kaldu jamur.

Tuang air perlahan sambil diaduk, tekstur adonan setengah encer.

Panaskan minyak lalu masukkan adonan ke dalam minyak dan goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.

Membuat bakwan sayur versi renyah, ternyata anak dan suami suka sampai bakwan baru matang langsung dilahap.

No Pork

Daun Bawang

Kunyit

Seledri

Tauge

Wortel

Bakwan Sayur Renyah

Cuci bersih ikan, bilas dengan air mengalir. Balur dengan perasan jeruk nipis,  diamkan 15 menit, cuci bersih kembali. Sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bahan bumbu cemplung.

Tambahkan air, lalu masukkan ikan, masak hingga matang

Setelah ikan matang tambahkan tomat masukkan garam, gula, dan kaldu. Aduk sebentar, koreksi rasa.

sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. Masak sebentar saja lalu matikan api.

Brekecek menu yang mempunyai cita rasa khas ini menjadi salah satu ikon kuliner Cilacap, Jawa Tengah. Bahan utamanya ikan laut yang dimasak dengan bermacam rempah, berkuah segar dan harum aroma kemangi.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Serai

Brekecek Ikan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukan alpukat pada blender, tambahkan es batu, air dan kental manis, haluskan dengan blender, sisihkan.

Siapkan juga oreo, hancurkan jangan terlalu halus.

Tuang jus alpukat pada gelas, tambahkan oreo diatasnya.

Alpukat

Biskuit Oreo

Jus Alpukat Oreo

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.

Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan kecap manis secukupnya.

Masukan potongan ayam, lalu tuang kuah secukupnya dan tambahkan daun salam.

Setelah bumbu meresap dan kuah tinggal sedikit, angkat dan sajikan.

Duluuu, ibu saya suka bikin ayam bacem buat kami sarapan. Rasanya enak, manis dan gurih, cobain ya.

Kecap Manis

Ketumbar

Ayam Bumbu Bacem

Gongso bawang merah putih hingga harum dan matang, kemudian masukan santan encer

Tutup panci biarkan ayam dan kentang matang -+15menit dengan api sedang

Tambahkan cabe masak kembali hingga santan redius

Kemudian tambahkan santan kental agar santan yang pecah kembali mengental. Masak kembali -+3 menit setelah itu matikan api, sajikan

Menggunakan bumbu gulai instan, hanya menambahkan bawang merput gongso

Kentang

Gulai Ayam Kentang #JagoMasakMinggu9

Rebus dada ayam hingga matang. Setelah itu tiriskan (ps; waktu meniriskan dada ayam guyur dada ayam hingga dingin, agar mendapatkan tektur yang lembut namun kenyal).

Suwir-suwir dada ayam menggunakan  bantuan garpu.

Blender bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air hingga halus.

Siapkan dan cuci bersih daun jeruk, daun salam, sereh, jahe dan laos.

Tumis bumbu hingga air menyusut dan tercium aroma dari bumbu. Tambahkan minyak goreng setelahnya. Tumis kembali hingga bumbu matang.

Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan laos. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ayam yang telah di suwir tadi dan aduk hingga bumbu bercampur dengan ayam.

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan juga merica bubuk. Aduk kembali hingga rata. Sajikan.

Asam siur-siur basah yang enak dan mudah untuk dibuat.

Ayam Suwir-Suwir Basah

Tambahkan minyak panas, garam, dan penyedap rasa.

Chopper kasar, tapi jangan terlalu halus.

Sajikan dengan daun kemangi sebagai pelengkap.

Resep sambal tomat dibuat menggunakan food Chopper. Cocok buat anak kost yang gak punya cobek dan ulekan.. 😅 Rasanya gak kalah enak ko.. Sajikan dengan ayam goreng, ikan goreng ataupun lauk lainnya.

Resep Pangsit Aci Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Pangsit Gulung Isi Mie

Cibay Kriuk Kulit Pangsit

Bakwan Malang Ekonomis

Sosis Roll

Sosis Pangsit Goreng

Sosis Pita

Sosis Gulung Pangsit

Mangkuk Tahu Sosis

Pangsit Mie Goreng

Sosis Gulung Kulit Pangsit

Resep Kategori Terkait

Resep Pangsit Aci Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Pangsit Gulung Isi Mie

Cibay Kriuk Kulit Pangsit

Bakwan Malang Ekonomis

Sosis Roll

Sosis Pangsit Goreng

Sosis Pita

Sosis Gulung Pangsit

Mangkuk Tahu Sosis

Pangsit Mie Goreng

Sosis Gulung Kulit Pangsit

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!