Resep Pindang Tongkol Tahu Bumbu Merah

Langkah 1

Potong tahu, masing-masing menjadi 2 bagian kemudian goreng hingga kecoklatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Cuci ikan pindang kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Langkah 4

Selanjutnya masukkan petai tumis sebentar hingga layu.

Langkah 5

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan tahu dan ikan tongkol, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga tercampur rata dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.