Resep Roti Maryam

Langkah 1

Campur tepung terigu, garam, kuning telur dan susu cair, uleni hingga tercampur rata, tambahkan margarin, uleni.

Langkah 2

Bagi adonan menjadi 8 bagian, bulatkan. Celupkan setiap bulatan ke dalam minyak goreng, angkat, lalu simpan dalam wadah tertutup, rendam dengan sedikit minyak goreng.

Langkah 3

Istirahatkan adonan minimal 4 jam, agar adonan lebih kalis.

Langkah 4

Lalu tipiskan adonan dengan menggunakan tangan hingga tipis melebar.

Langkah 5

Lalu gulung adonan dari sisi kanan dan kiri, hingga bertemu di tengah, berbentuk panjang, lalu agak ditarik perlahan agar lebih memanjang.

Langkah 6

Lalu guling kedua ujunganya seperti obat nyamuk tapi berlawanan arah, lalu tumpuk.

Langkah 7

Lakukan hingga selesai. Ambil 1 buah roti maryam, pipihkan.

Langkah 8

Panaskan wajan, lalu panggang roti maryam di atas wajan hingga kedua sisinya matang, angkat lalu sajikan.