Sambal oncom : siapkan oncom, bilas sekali dengan air, lalu hancurkan.

Langkah 1

Lalu haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tumis hingga harum dan bumbu matang, lalu masukkan garam, gula pasir,  kaldu bubuk, dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 2

Lalu masukkan oncom, aduk rata, terus diaduk-aduk hingga bumbu terserap oncom. Awalnya oncom berasa kering, tapi setelah beberapa saat akan tambah basah, karena bumbu dan minyak terserap, cicipi rasanya lalu angkat, diamkan hingga dingin.

Langkah 3

Lalu cuci beras, kemudian siapkan panci. Masukkan beras yang sudah dicuci, air, santan, garam dan daun salam, lalu aduk rata.

Langkah 4

Lalu masak, sambil terus diaduk-aduk hingga airnya habis. Lalu matikan api, tutup, biarkan hingga nasi aronnya tanak.

Langkah 5

Lalu jika sudah hangat, aduk-aduk sambil nasi aronnya ditumbuk-tumbuk.

Langkah 6

Lalu siapkan plastik kira-kira ukuran 1/2 kg, lalu potong plastiknya hingga lebar, lalu ambil kira-kira 2 sdm nasi aron, taruh bahan isian secukupnya.

Langkah 7

Kemudian rapikan lontong, dengan cara di kepalkan, lalu rapihkan jadi bentuk lonjong.

Langkah 8

Lalu bungkus lontong yang sudah dibentuk dengan daun pisang, lalu lipat, lakukan hingga nasi aron habis, lalu tata lontong di kukusan.

Langkah 9

Kemudian nyalakan api kompor, setelah air kukusan mendidih, baru ditutup kukusannya. Lalu kukus lontong hingga matang, jika bikin untuk sendiri cukup 30 menit, jika untuk jualan agar lebih awet kukus sekitar 45 menit sampai dengan 1 jam. Matikan api, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

Langkah 10

Suka banget sama lontong isi oncom ini, wajib dimakan bersama sambal kacang,  cocok banget untuk menu sarapan, dimakan bersama gorengan, nikmat bangeet. Resep dibawah ini menghasilkan 33 buah lontong.

Bahan Utama

Bahan Isian :

Bumbu Kacang :

Alat & Perlengkapan

Mba retno.. Aku recook yaaaa lontong oncom nyaaa 😍 enaaakk.. Aku tumisan omcomnyaa sengaja bikin pedes.. Jadinya mantul.. Hehehee.. Lontong nya aku rebus mba, biar lembut karena bikin nasi nya agak keras 😄 maklum, baru pertama kali nyobain bikin lontong ,, hehehehe..

#RecookYummy

Ayam

Beras Ketan

Daun Pisang

Lontong Isi Oncom

Cuci bersih jangek/kikil dan tetelan. Tiriskan. Potong kikil dan tetelan sesuai selera.

Rebus kikil dan tetelan dengan air hingga empuk. Tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit hijau, kunyit, lengkuas, dan kemiri.

Cuci bersih kacang panjang, lalu potong sesuai selera.

Masukkan santan, bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, kikil, dan tetelan. Masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.

Setelah tetelan empuk dan kuah mengental, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kacang panjang. Koreksi rasa. Masak hingga kacang panjang empuk matikan api.

Sajikan gulai jangek dengan taburan bawang goreng.

resep gulai jangek andalan yang mudah dan simpel.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Gulai Kikil Sapi

Siapkan kepala ayam yang sudah dicuci bersih dan di buang paruhnya.

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam dan serai.

Masukkan air dan penyedap rasa, biarkan kuah menyusut dan meresap, siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Lengkuas

Serai

Kepala Ayam Kecap Pedas

Campurkan teh bubuk dengan air di dalam panci. Rebus hingga mendidih.

Aduk teh. Rebus teh hingga air teh berwarna kecokelatan.

Setelah mendidih, angkat dan saring teh ke dalam gelas.

Tuang susu kental manis dan jika kurang manis bisa tambahkan gula pasir sesuai selera.

Aduk teh hingga tercampur rata. Teh Tarik siap disajikan.

Saya buat ysng hangat untuk suami ..awali hari sebelum beraktivitas..

Susu

Teh Susu Tarik

Siapkan adonan pelapis basah dengan mencampurkan beberapa sendok adonan kering dengan air, kemudian lumuri tempe di dalamnya. Angkat, kemudian lumuri dengan tepung kering.

Siapkan minyak panas, goreng tempe hingga garing.

Iris bawang bombay dan bawang putih, panaskan minyak kemudian tumis hingga harum.

Masukan semua bumbu dan sedikit air, kemudian masak hingga mengental.

Masukkan tempe, aduk hingga merata. Masak sebentar sampai bumbu tercampur rata dan meresap, sajikan.

Tepung Pelapis

Assalamualaikum... Setor recook tempe saus madu mba... Asli enak banget.. sekarang jadi makanan ravorit...😍😍 Makasih banyak ya mb resepnya...🙏🙏🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Kecap Asin

Lada

Madu

Saus Sambal

Saus Tiram

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Saus Madu

Tambahkan parutan keju kemudian aduk-aduk (jangan nyalakan kompor dahulu).

Masukkan bubuk keju dan aduk-aduk kembali. Nyalakan kompor dalam api kecil saja sambil diaduk-aduk.

Tambahkan 2 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Jika keju sudah sedikit larut dan saus sudah mengental, sajikan.

cream

Keju

Cheddar

Maizena

Panci

Cheese Sauce

Iris Bawang Bombay dengan bentuk bulat dan berukuran 1 cm. Sisihkan ke air dingin, agar rasanya manis.

Bahan Adonan Basah : Campur tepung terigu, garam dan lada. Masukan air soda perlahan, hingga adonan cukup kental.

Masukan ke pelapis adonan tepung roti, hingga terlapis rata ke seluruh bagian.

Goreng dengan api sedang dan hingga berwarna kuning keemasan.

Angkat dan saring minyaknya terlebih dahulu.

Bahan saus Tartar : Campur keseluruhan bahan dan siap disajikan dengan Onion Ring.

Cemilan atau side dish untuk makan Steak atau nyemil asin sore dan disajikan dengan Tartar Sauce.

Bahan Tartar Sauce

Air Soda

Mayonaise

Tepung Roti

Onion Ring with Tartar Sauce

Siapkan tape singkong, buang batang lalu lumatkan dengan garpu.

Siapkan teflon, oles dengan mentega/ margarin.

Bentuk tape menjadi bulat pipih/ sesuai selera lalu panggang di atas teflon sampai agak kecoklatan.

Jika sudah matang pindahkan ke piring saji.

Beri taburan keju, meises dan juga susu kental manis.

terimakasih untuk inspirasi resepnya ya mba risa 😍. alhamdulillah nambah lagi ide camilan dari tape singkong. 

Assalamualaikum teteh..
setor Recooknya, enak cocok dijadikan menu sarapan pagi dengan teh dan kopi hitam. Yummy..
izin reshare..
#RecookYummy

Cokelat

Tape Singkong

Tape Panggang Coklat Keju

Masukkan ke dalam blender, roti tawar, bubuk jelly, susu bubuk, cokelat bubuk, gula pasir dan susu UHT cokelat.

Tuang adonan ke dalam panci, masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk.

Jika adonan sudah panas, masukkan cokelat dcc, aduk terus sampai cokelat larut dan adonan mendidih.

Tuang adonan ke dalam cetakan puding, tunggu sampai adonan set. Masukkan ke dalam kulkas sampai dingin, sajikan.

Enak dan mantap, favorit di rumah. Semua serba cokelat dari susu bubuk, susu cair, cokelat bubuk, jelly bubuk saya masukkan agar semakin nyoklat rasanya.

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Roti Tawar

Puding Brownies Roti Tawar

Rebus mie telur sampai matang tapi jangan lembek, beri 1 sdm minyak goreng, aduk rata dan sisihkan.

Masukkan wortel, tumis sampai layu (tambahkan sedikit air biar tidak gosong). kemudian masukkan jamur kancing. Aduk rata dan sisihkan di tepi wajan.

Masukkan telur kocok. Buat orak-arik telur.

Masukkan mi , aduk rata dengan bumbu. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

Bumbui kaldu jamur, garam dan kecap manis. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

Anak balita juga suka mie, tapi lebih aman homemade dengan bahan alami dan tambahan sayur. Ini untuk menu keluarga juga bisa ya.

Assalamualaikum mba, setor recook ya..
simpel dan enak banget. trimakasih resepnya🙏🏻. izin buat reshare ya🤗
#RecookYummy

Enak aku ganti pakai bakso biar makin lahap.

#RecookYummy

Jamur

Wortel

Mi Goreng Sayur MPASI 18+ #YummyMPASIChallenge

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, potong tahu sesuai selera. 
Goreng hingga kecokelatan.  
Tiriskan.

Potong tempe, goreng sebentar saja.  
Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun kunyit daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas geprek, aduk rata.

Tambahkan santan, masak sampai mendidih, diaduk terus.

Lalu masukkan tahu dan tempe, lalu beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, koreksi rasa.

Masak sampai santan kuah sedikit menyusut dan keluar minyak, matikan kompor, siap disajikan.

Resep simple, enak dan gurih.  
Saya recook resepnya mba Rayna Kitchen.  
Alhamdulillah keluarga suka. 
Terima kasih inspirasi resepnya ya mba.  
#JagoMasakMaret

 Bumbu Halus

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Tahu Tempe Kuah Bumbu Kuning

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih duo lalu goreng sampai matang.

Masukkan duo lalu aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.

Resep makanan masyarakat Sulawesi Tengah.

Tomat

Duo Balado Pedas #JagoMasakMinggu9Periode3

Cuci bersih ikan nila, kerat-kerat supaya bumbu dapat meresap. Beri perasan jeruk nipis dan taburi garam. Aduk rata dan diamkan 15 menit

Panaskan minyak (pastikan benar-benar panas agar ikan tidak lengket dan tidak hancur), goreng hingga matang (satu kali balik)

Haluskan (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, kencur). Geprek (jahe, sereh). Sobek daun jeruk dan salam. Iris-iris tomat

Tambahkan santan. Bumbui gula Jawa, garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa (MSG). Masak hingga kuah mengental (aduk sesering mungkin supaya santan tidak pecah). Koreksi rasanya

Masukkan ikan goreng, masak sebentar saja. Matikan api

Pindahkan ke piring. Tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Sajikan

Sesuka itu dengan menu mangut dengan kuah santan yang kental, rasanya tuh medok, gurih manis dan sedikit pedas.

Tambahan

Ikan

Santan

Mangut Ikan Nila

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan daun salam, laos dan cabai. Tumis sampai cabai layu.

Masukkan teri dan tahu yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.

Masukkan sedikit air lalu bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, dan saus tiram, aduk rata. Masak sampai air mendidih.

Terakhir masukkan tauge dan daun bawang. Masak sebentar jangan terlalu lama. Angkat dan sajikan.

Izin Recook ya mbak,,,
Menu yang sehat dan enak,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Resep Sayur oyong baso sosin kuah bening #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Sup Labu Siam Bayam

Sup Bakso Labu Siam Kacang Merah

Misoa Kuah Labu #YummyXtraPoint

Jangan Bakso Campur Sayur

Bening Oyong Bakso

Bening Oyong Bakso

Tumis Labu Siam Wortel Bakso

Sup Baso Sayuran

Tumis Bakso Labu Siam

Pangsit Goreng

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur oyong baso sosin kuah bening #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Sup Labu Siam Bayam

Sup Bakso Labu Siam Kacang Merah

Misoa Kuah Labu #YummyXtraPoint

Jangan Bakso Campur Sayur

Bening Oyong Bakso

Bening Oyong Bakso

Tumis Labu Siam Wortel Bakso

Sup Baso Sayuran

Tumis Bakso Labu Siam

Pangsit Goreng

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol