​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah 1

Iris cabe, bawang merah, bawang putih dan lengkuas.

Langkah 2

Siapkan wajan, tambahkan minyak goreng secukupnya, lalu masukan bawang merah bawang putih, cabe masak hingga harum. Lalu tambhakan terasi bubuk.

Langkah 3

Selanjutnya masukan toge kedelai, tomat, aduk hingga rata, masak sebentar.

Langkah 4

Selanjutnya, masukan kangkung, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Kangkung Belacan #MENUTANGGALTUA

Jika sudah matang angkat, tunggu dingin lalu haluskan.

Jika teksturnya sudah halus masukkan tepung tapioka, gula, kental manis, vanili.

Langkah 6

Goreng menggunakan minyak panas sampai kecoklatan.

Langkah 7

Langkah 8

Cemilan terjangkau, enak, ngenyangin. Bisa bikin kalo ada acara di rumah.

Cokelat

Tepung

Bola Bola Ubi Coklat

Rebus telur hingga matang, kemudian kupas kulitnya.

Kukus tempe berserta bumbu yang akan dihaluskan hingga matang.

Haluskan bumbu tambahkan gula merah dan garam.

Masukkan santan sedikit demi sedikit, campur rata dengan sambal. Koreksi rasa, tambahkan tempe dan telur penyet perlahan, sajikan dengan nasi hangat, yummy.

Daun Jeruk

Garam

Gula Merah

Kemiri

Kencur

Santan

Telur

Tempe

Pecel Santan Khas Tulungagung #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus air, masukkan ayam dan bumbu halus.
Beri garam dan penyedap rasa, ungkep paha ayam hingga menyusut dan meresap.

Goreng paha ayam hingga matang lalu tiriskan.

Buat bahan sambal, masukkan cabe rawit, cabe merah keriting dan garam. 
Ulek hingga halus.

Beri terasi dan irisan tomat, ulek merata.

Beri penyedap rasa, ulek merata lalu taruh paha ayam di atasnya dan siap disajikan.

Buat penyetan paha ayam menggunakan sambal mentah.

Bumbu Halus :

Bahan Sambal :

Ayam

Gula

Kunyit

Serai

Terasi

Tomat

Paha Ayam Sambal Mentah

Belah sosis jadi 2 bagian, lalu goreng menggunakan margarin.

Masukan nasi ke dalam wajan sisa menggoreng sosis, tambahkan daun bawang iris. Bumbui dengan garam dan lada bubuk, aduk hingga merata. Angkat dan dinginkan.

Setelah nasi hangat, ambil kurang lebih 2 sdm nasi, tambahkan sosis yang sudah diberi tusukan sate. Padatkan.

Balur dengan telur kocok dan tepung panir.

Panaskan wajan dan goreng hingga kecoklatan angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saos atau mayonaise.

Kali ini bikin street food khas korea,tapi berinovasi menggunakan nasi. Cocok banget buat makan siang anak-anak ataupun bekal ke sekolah 🌭

Pelapis + Toping

Mayonaise

Nasi

Sosis

Corndog Nasi Isi Sosis #JagoMasakPeriode4Week7

Campurkan semua bumbu halus. Kemudian ulek dan sisihkan.

Kemudian rebus kangkung yang sudah dicuci bersih dengan sedikit garam. Cukup rebus sampai layu. Angkat. Dan masukan kedalam air dingin. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai matang. Lalu masukan kelapa parut. Aduk sampai rata dan agak kering.

Kemudian masukan kangkung. Aduk kembali sampai rata, tambahkan kaldu jamur dan garam secukupnya. Aduk dan cicipi rasa.

Gunakan kangkung akar biar tektur tidak terlalu keras dan bumbu lebih meresap... 👍

Cabe Merah Besar

Kelapa

Urap Kangkung

Campur semua bahan kulit, uleni sampai kalis. 
Bagi menjadi 8 bagian, bulatkan lalu rendam dalam minyak selama 1 jam.

Masukkan wortel serut dan irisan daun bawang prei, aduk rata.

Pipihkan adonan kulit, beri isian lalu lipat seperti amplop.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Enak buat teman makan nasi atau sebagai cemilan.

Bahan Kulit

Tahu

Martabak Tahu #MENUTANGGALTUA

Panaskan wajan lalu goreng tahu dan kentang sampai matang lalu angkat sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe sampai harum.

Masukan sayuran gula, garam dan kaldu bubuk kemudian tambahkan Saori masak sampai matang angkat dan sajikan.

Buah

Kentang

Kaldu

Tahu Kentang Sayur Lodeh

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan potongan cabe gendot dan tomat, kemudian tumis sampai layu.

Langkah 9

Langkah 10

Jalan-jalan ke Dieng terus nemu cabe khas dataran tinggi Dieng yang bentuknya bulat lonjong dan rasanya super pedas tapi segar. Orang Dieng menyebutnya cabe gendot. Awalnya bingung mau dimasak apa. Karena keluargaku suka banget udang, akhirnya aku masak si cabe gendot ini dengan udang. Keluargaku suka banget! Walaupun makannya sambil kepedesan.

Halal

No Alcohol

No Pork

Udang

Tumis Udang Cabe Gendot Dieng

Kemudian masukkan semua bahan yang sudah diiris dan tumis hingga harum.

Aduk rata, tambahkan sedikit garam, gula dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air, koreksi rasa dan sajikan.

Beneran enak dan bikin tambah nasi terus, sajikan dengan nasi hangat ya

Ikan Teri

Tumis Ikan Teri

Peras air jeruk nipis dan jeruk kalamansi

Campurkan 13gr  cabai cincang, 1sdm gula, dan 1sdm garam dalam satu mangkuk, lalu aduk rata

Rebus udang hingga matang, kemudian masukkan ke dalam air es agar tetap segar

Setelah udang dingin, tiriskan dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan irisan lemon, jeruk nipis, bawang merah, daun ketumbar, dan air jeruk kalamansi serta markisa, aduk rata

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep menu makan siang, yuk di cobain

Jeruk Nipis

Udang Asam Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok lepas telur bersama garam dan saos tiram.

Kemudian masukkan nasi dan keju parmesan, aduk.

Panaskan margarin di atas teflon. Lalu tuang adonan nasi. Ratakan.

Balik sekali saja. Setelah matang, angkat. Siap disajikan.

Senin-Jumat full kesibukan sekolah yang pulangnya sore. Si kecil nggak sempat keluar bermain dengan teman-temannya. Sabtu pagi, teman-temannya samperin ke rumah. Dan si kecil request pizza nasi dengan topping wortel iris buat dimakan rame-rame bersama teman-temannya.

Margarin

Wortel

Pizza Nasi Topping Wortel

<p>Saat belanja daging ayam, perhatikan beberapa aspek penting seperti warna, tekstur, dan aromanya. Dengan cara memeriksa ini, kamu dapat mengidentifikasi ayam berkualitas dengan mudah.&nbsp;</p>
<p>Jika kamu membeli ayam segar yang masih bagus, pastikan untuk memilih ayam yang berkualitas. Berikut adalah beberapa panduan cara memilih daging ayam yang baik:</p><h2>1. Cara Memilih Daging Ayam Melalui Warna Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/81c8e0eedf219b3f41f6425fbf1b8077.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging ayam (pexels.com/alleksana)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging ayam (pexels.com/alleksana)</a></span></div><p>Saat memilih daging ayam, pastikan untuk memperhatikan warna dagingnya. Daging ayam segar biasanya memiliki warna merah muda atau pinkish. Hindari daging yang terlalu merah atau terlalu pucat, karena itu bisa menjadi tanda bahwa daging tersebut tidak segar. Bahkan, hindarilah daging yang berwarna biru, karena itu menandakan daging yang sudah tidak segar.</p><h2>2. Suhu Daging yang Hangat</h2><p>Salah satu cara memilih daging ayam yang baik dan ciri-ciri daging ayam segar adalah terasa hangat. Hal ini disebabkan karena penjual ayam potong menggunakan air panas untuk membersihkan bulu-bulu ayam. Oleh karena itu, ketika membeli daging ayam, pastikan masih terasa hangat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-resep-ayam-woku-khas-manado-sulawesi-utara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Ayam Woku Khas Manado Sulawesi Utara</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Kulit Daging yang Lembut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/073b2f20380b42c2ed668b67a79443da.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging ayam (pexels.com/alleksana)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging ayam (pexels.com/alleksana)</a></span></div><p>Cara memilih daging ayam dapat melalui Kondisi kulit ayam juga mengindikasikan kualitas ayam potong yang baik. Pastikan kulit ayam terasa lembut, tidak kering, dan tidak berlendir. Selain itu, perhatikan juga pori-pori kulit ayam. Jika rapat, biasanya masih segar karena baru saja dicabuti bulunya. Warna kulit ayam segar cenderung kekuningan.</p><h2>4. Cara Memilih Daging Ayam Melalui Aroma</h2><p>Cara memilih daging ayam dapat melalui dari ciri daging ayam berkualitas juga dapat dikenali dari aromanya. Daging ayam segar seharusnya tidak memiliki aroma yang menyengat atau amis. Jika kamu mencium aroma aneh yang menusuk hidung, itu bisa menjadi tanda bahwa daging tersebut tidak layak konsumsi, mungkin mengandung bahan berbahaya seperti formalin.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-sederhana target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Ayam Sederhana Enak untuk Menu Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Daging Tidak Keluar Banyak Darah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/07fec82810c3070b6caa2fc5769d8184.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging ayam (pexels.com/kentNg)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging ayam (pexels.com/kentNg)</a></span></div><p>Ayam segar tidak mengeluarkan darah berlebihan jika ditekan. Jika kamu membeli ayam potong kemasan dan mendapati banyak darah di dalamnya, itu bukan tanda-tanda ayam segar. Hal tersebut mungkin terjadi karena proses pemotongan yang salah atau kasar. Darah dapat menjadi sumber kontaminasi bakteri ke benda-benda dan bahan makanan lain di sekitarnya.</p><h2>6. Dagingnya Memiliki Serat Lembut Tidak Berlemak</h2><p>Cara memilih daging ayam bisa dengan melihat apakah daging ayam itu memiliki serat yang lembut dan tidak berlemak? Untuk mengetahui hal tersebut, perhatikan ketika penjual menyayat daging ayamnya. Ciri-ciri ayam segar dagingnya mengeluarkan sedikit darah ketika tersayat. Selain itu, jangan pilih ayam yang berlemak di antara seratnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-rica-rica target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Ayam Rica-Rica Paling Nikmat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Cara Memilih Daging Ayam Melalui Tekstur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/f689a31de2532af8739b0653bcc195ad.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging ayam (pexels.com/lintoe)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging ayam (pexels.com/lintoe)</a></span></div><p>Selain itu cara memilih daging ayam dapat dengan memperhatikan tekstur daging ayam. Daging ayam segar biasanya memiliki tekstur kenyal dan tidak terlalu keras. Saat kamu menekan daging dengan jari, pastikan daging tersebut kembali ke bentuk semula.</p>
<p>Jika teksturnya terlalu lembek dan berair, itu bisa menjadi tanda bahwa daging tersebut tidak segar. Namun, tekstur yang terlalu keras juga bukan pertanda baik, karena bisa jadi itu merupakan daging ayam yang telah diolah dengan bahan kimia.</p><h2>8. Kerak Es Tidak Tebal</h2><p>Jika membeli ayam kemasan beku, pastikan kerak esnya belum terlalu tebal. Semakin tebal es di sekitar ayam, artinya ayam dibekukan dalam waktu yang lama dan kualitasnya sudah kurang baik. Kamu juga bisa memeriksanya dari label kemasan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Ayam Bakar Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Cara Memilih Daging Ayam Melalui Label</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/0f1e07dfbc2f931be2ae89fd2189652e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging ayam (pexels.com/pututwidjanarko)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging ayam (pexels.com/pututwidjanarko)</a></span></div><p>Jika membeli ayam kemasan di swalayan, periksa label tanggal expired atau minimal bertuliskan <em>"fresh</em>". Ayam beku pada dasarnya memiliki kondisi yang bagus, tetapi tidak semuanya fresh. Tidak menutup kemungkinan ayam masuk pendingin lebih dari sehari. Oleh karena itu, lebih baik membeli ayam untuk dimasak di hari yang sama atau minimal berpatokan pada tanggal expired.</p><h2>10. Cara Memilih Daging Ayam Melalui Ayam Muda</h2><p>Untuk hasil masakan yang lebih nikmat, disarankan membeli ayam muda karena lebih empuk. Tekstur dan rasanya istimewa. Cara membedakan ayam muda dan tua mudah. Tekan bagian dada ayam, seharusnya ayam muda lebih empuk, sedangkan ayam tua agak keras.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ayam-geprek-dan-cara-sehat-mengonsumsinya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Ayam Geprek dan Cara Sehat Mengonsumsinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dalam memilih daging ayam, penting untuk memperhatikan kualitas dan keamanannya. Pilihlah daging ayam segar yang terlihat bersih dan tidak memiliki bau yang aneh. Selain itu, pastikan untuk memahami label dan sertifikasi yang melekat pada produk tersebut.&nbsp;</p>
<p>Setelah menyelesaikan pembahasan seputar daging ayam, jangan lupa untuk install <em>Yummy App</em> agar bisa menjelajah berbagai menu serta resep yang bisa Sobat Yummy kapanpun unthk <em>re-cook</em>!</p>

Pentingnya mengetahui tips memilih daging ayam yang aman dan bergizi, simak artikel ini untuk mengetahaui cara memilih daging ayam berkualitas baik.

10 Ciri-ciri Daging Ayam Berkualitas dan Segar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan brokoli, bakso, wortel dan sosis.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Resep Sup Brokoli Sosis #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Sup Daging Bakso Sapi

Sayur Sup Pedas

Sop Bakso Makaroni #YummyXtraPoint

Sup Sosis Bihun Sayur #YummyXtraPoint

Simple Capcay #YummyXtraPoint

Sup Tunjang/Sup iga

Sayur Sop Bakso Sosis Kids

Sop Brokoli Bakso

Bento Bekal : Mie Goreng Telur #YummyXtraPointsMei

Capcay

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Brokoli Sosis #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Sup Daging Bakso Sapi

Sayur Sup Pedas

Sop Bakso Makaroni #YummyXtraPoint

Sup Sosis Bihun Sayur #YummyXtraPoint

Simple Capcay #YummyXtraPoint

Sup Tunjang/Sup iga

Sayur Sop Bakso Sosis Kids

Sop Brokoli Bakso

Bento Bekal : Mie Goreng Telur #YummyXtraPointsMei

Capcay

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota