Potong-potong daging sapi, lalu rebus diair mendidih.

Langkah 1

Setelah direbus sekitar 10 menit, buang air rebusan dan cuci kembali daging sapi, rebus lagi daging sapi dengan air yang baru.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 3

Masakan bumbu kedalam masakan,  masak sampai daging matang dan empuk.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Langkah 5

Langkah 6

Soto daging sapi untuk menu makan siang bersama keluarga.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Kunyit

Soto Daging

Panggang atau bakar terong hingga matang, sisihkan.

Panggang atau bakar cabe, bawang merah, bawang putih dan kencur lalu haluskan.

Didihkan air bersama santan instan, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap, matikan api. Angkat dan sajikan.

 Bahan Bumbu Halus 

Bahan Lain

Garam

Gula

Kencur

Santan

Telur

Terong

Pecak Santan Telur Terong Ungu

Cuci bersih ayam kemudian siapkan bumbu yang akan dihaluskan.

Haluskan bumbu, kemudian tumis menggunakan minyak goreng, tunggu hingga harum.

Setelah harum masukkan serai dan daun jeruk aduk hingga layu.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan parutan lengkuas.

Tunggu bumbu meresap, dan air menyusut, lalu tiriskan ayam.

Langkah 7

Langkah 8

Untuk bumbu, aduk hingga mengental dan agak kering, kemudian goreng.

Langkah 9

Bumbu yang sudah digoreng kering dapat dijadikan taburan ayam, dan ayam goreng siap dinikmati.

Langkah 10

Bosen ayam goreng itu itu mulu? Yuk dibikin goreng cara beda dari yang lain.

Ayam

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Campur seluruh bahan kecuali margarin dan garam, air es dituang secara bertahap. Sambil diuleni hingga setengah kalis. Jika takaran air kurang bisa ditambah, karena kelembapan tepung dan ubi berbeda ya.

Berikan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Bagi adonan menjadi 10 butir. Bulatkan mulus. Saya timbang 50 gr per donat. Resting 10 menit.

Bentuk donat, lubangi tengahnya, tepuk agar udara keluar. Diamkan 30 menit.

Setelah donat mengembang, ringan ketika diangkat, sebisa mungkin sebelum 30 menit sudah dicek dan panaskan minyak.

Di foto keesokan harinya, masih empuk, donatnya berisi tapi ringan ketika dimakan.

Jum'at, 19.01.24
Paling suka bikin donat ditambah ubi Cilembu, bikin donat jadi awet empuk berhari-hari.

Tepung

Donat Ubi Cilembu

Campur jadi satu daging giling, telur, tepung terigu, 1 sdm kecap manis, garam, kaldu bubuk, pala bubuk, dan lada bubuk aduk rata.

Bentuk bulat-bulat adonan daging giling, lakukan hingga semua habis, kemudian rebus sebentar agar bola bola daging kokoh, angkat.

Panaskan 4-5 sdm margarin kemudian tumis daging yang sudah di rebus tadi hingga berubah warna atau keluar kaldu, angkat.

Kupas kentang, potong-potong, cuci bersih lalu goreng hingga matang, angkat.

Tumis irisan bawang Bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum dengan memakai margarin bekas untuk menumis bola bola daging tadi

Masukan air, tambahkan gula merah, 3 sdm kecap manis, saus sambal, secukupnya garam, kaldu bubuk, pala bubuk, dan lada bubuk diamkan hingga mendidih, masukan wortel masak hingga matang atau cukup empuk, masukan kentang, buncis, dan bola bola daging aduk rata hingga bumbu meresap

Terakhir masukan potongan tomat dan potongan daun bawang, masak sebentar, matikan.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Iris

Cabe

Daging Giling

Bola Bola Daging Giling

Cuci bersih cumi, lalu taburi jeruk lemon, diamkan 10 menit. Bilas kembali

Tutup bagian atas cumi dengan tusukan, supaya isian tidak keluar saat di masak

Tumis bumbu halus yang sudah di campur bumbu kare instan, tambahkan daun jeruk dan serai

Tambahkan santan, gula, garam, Kaldu jamur. Tes rasa

Tambahkan larutan maizena , aduk sampai bumbu sedikit mengental.siap di hidangkan. Taburi dengan daun bawang

Olahan cumi yang di isi tahu bubuk di dalam nya . Enak dan kluarga suka🤤

Bumbu Halus :

Cumi

Tahu

Cumi Tahu Bumbu Kare

Didihkan air, rebus bunga telang sampai keluar warnanya. Matikan api, tunggu dingin lalu saring.

Masukkan sari kurma ke dalam gelas melalui tepian gelas.

Tuang sari bunga telang hingga gelas penuh. Sajikan, aduk sesaat sebelum diminum.

setor recook..sari kurma nya sy bikin sendiri..trim ya resep nya🥰

Susu

Es Susu Telang Sari Kurma

Potong kacang pangjang, lalu cuci dan tiriskan, sisihkan

Potong tahu sesuai selera, lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat, kemudian tumis sampai matang

Masukan kacang panjang, masak sebentar, bisa ditambahkan sedikit air, tambahkan garam, kaldu, penyedap, dan gula pasir, masak sampai kacang panjang setengah matang

Masukan tahu, aduk sampai bumbu meresap dan matang, koreksi rasa, kemudian sajikan

Kacang Panjang

Balado tahu kacang

goreng teri sampai kecoklatan, api sedang kecil saja

jika sudah matang, angkat dan tiriskan. sisihkan terlebih dulu

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. aduk rata, koreksi rasa.

Kemudian tambahkan teri goreng, aduk rata. siap disajikan

ini adalah salah satu menu favorit ku, beneran enak sampai nambah nasi. Pasti kalian juga suka kan, atau malah belom pernah coba? Ayo cobain 🥰

Bumbu Cemplung

Ikan Teri

Balado Terong Teri

Beri garam, gula, kaldu jamur dan koreksi rasa.

Jahe

Kepiting

Kepiting Bumbu Kuning Pedas

Cuci bersih ayam lalu goreng sampai matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas sampai matang.

Masukkan ayam, santan, garam, gula, kaldu bubuk lalu aduk rata dan masak santan hingga setengah menyusut.

Lalu beri kecap manis secukupnya, aduk rata.

Masak sampai kuah mengental, koreksi rasanya, matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bikin lauk untuk makan siang simpel dan enak pastinya.

Ayam Kecap Santan

rebus 2 ons kacang hijau sampai empuk dan air sat, lalu sisihkan.

Masukkan dalam wajan 2 ons kacang hijau yang sudah direbus dan 1/4 kelapa yang sudah diparut, lalu ratakan.

Masukkan 4 sdm gula lalu ratakan dan masak sampai wangi.

Siapkan mangkuk masukkan 6 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung beras, 3 sdm gula, dan 1 sdt garam lalu ratakan.

Masukkan adonan kacang hijau ke dalam adonan tepung.

Camilan santai saat dirumah. #RabuEkstraPoin

Alat & Perlengkapan

Kamu ingin membuat sendiri kue kontong kambing? Simak resep kue kontong kambing enak dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Kue Kontong Kambing Sederhana Rumahan di Yummy App

Kacang

Kelapa

Beras

Kue Kontong Kambing

Tumis bawang putih terlebih dahulu, lalu masukkan kedalam panci yang sudah di isikan air kurang lebih 2 liter. Masukkan garam, penyedap, lada, dan pala. Biarkan mendidih.

Setelah mendidih masukkan wortel, masak sampai matang.

Lalu masukkan ayam yang sudah direbus. Masak sebentar.

Koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan daun bawang.

Lalu terakhir masukkan tahu goreng. Sajikan.

Wortel

Sop Ayam Tahu

Potong daging ayam jadi 9 bagian, lalu marinasi dengan bawang putih yang sudah dihaluskan bersama garam. Marinasi sekitar 15 menit.

Kemudian panaskan teflon, masak ayam tanpa diberi minyak sampai berubah kecokelatan atau sampai kadar airnya berkurang.

Panaskan wajan tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, laos, daun salam dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukkan air dan ayam, masak sampai mendidih dan ayam matang.

Beri bumbu garam, kaldu ayam, gula, saos tiram dan kecap manis. Masak sampai bumbu meresap.

Kemudian masukkan irisan tomat dan aduk rata.

Terakhir masukkan larutan tepung maizena sambil diaduk agar matang merata.

Koreksi rasanya, matikan api lalu siap dihidangkan.

Tomat

Ayam Kecap Spesial

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan buncis, lalu tambahkan air. Aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan ikan teri medan, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan kecap asin, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Yuk masak tumis buncis teri medan, lezat dan cocok disajikan bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Daun Salam

Tumis Buncis Teri Medan

Cuci bersih timun dan wortel kemudian kupas kulitnya

Potong-potong wortel, timun dan cabe rawit

Dalam mangkuk campur timun, wortel dan gula pasir

Tambahkan cuka masak aduk hingga tercampur rata

Teman makan nasi kebuli, bakmi goreng, bihun goreng, bakso, mie ayam, nasi goreng apapun makanannya di tambah acar segar dijamin selera makan bertambah

Timun

Acar Mentah Segar

Cuci dan rendam semalaman beras ketan. Lalu aron dalam dandang sampai setengah matang, Angkat.

Campur beras ketan dengan bumbu. Lalu kukus kembali hingga benar benar matang. Angkat.

Ambil 1 sdm adonan, bentuk jangan terlalu ditekan cukup disatukan saja. Supaya pas digoreng tidak terlalu padat. Letakkan pada tampah untuk menjemur.

Beri jarak supaya cepet kering, biarkan sampai benar benar kering di bawah sinar matahari. Setelah kering, angkat.

Goreng 1 per 1 dengan minyak banyak dan panas supaya mekar sempurna seperti kaca.

Cemilan sejuta umat.. siapa sih yang gak suka sama yangg kriuk gurih ini..

Beras Ketan

Rengginang

Iris-iris bawang daun, kol dan wortel, sisihkan.

Haluskan bawang putih dan kemiri sangrai.

Campur sayuran bersama tepung terigu, bumbu halus, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk aduk rata.

Kubis

Bala-bala Bumbu Kemiri

Siapkan semua bahan kemudian kupas bawang merah. Cuci bersih dan tiriskan.

Belah menjadi 2 mentimun kemudian kerok, buang bijinya kemudian cuci bersih.

Potong mentimun bentuk korek api. Iris bawang merah lalu sisihkan.

Dalam wadah masukkan mentimun, garam, gula, bawang merah, cuka, dan air.

Aduk rata dan koreksi rasa. Simpan di dalam kulkas biar awet.

Untuk pendamping mie ayam dan mie goreng.

Acar Mentimun Mentah

Siapkan wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecoklatan.

Masukkan buncis, wortel, dan anak jagung yang sudah diiris tipis.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan saos tiram. Masak sebentar. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bahan Penyedap

Buncis

Tumis sayur campur

Tambahkan tepung tapioka dan kaldu bubuk lalu aduk rata kembali.

Goreng tahu dengan ukuran sesuai selera. Setelah kecokelatan di kedua sisi lalu angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Dimsum Udang

Dimsum Ayam Udang #YummyXtraPoint

Dimsum Siomay Ayam Udang Frozen

Dimsum #JagoMasakPeriode4Week7

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Siomay Ayam Udang

Korean Mandu (Dumpling Korea) #KoreanFood

Siomay Ayam

Dimsum Siomay Ayam Udang

Hakau Ayam Udang #YummyOCC9

Hakau Udang Jamur #YummyOCC9

Dimsum Ayam Udang

Pangsit Udang #JagoMasakMinggu8Periode2