Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum. Campur dengan daging giling, tepung terigu, tepung panko, telur, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera dengan cara menggoreng sedikit adonan.

Langkah 1

Kocok rata semua bahan kulit. Buat 2 lembar dadar telur.

Langkah 2

Ambil selembar dadar telur. Beri ½ adonan daging secara merata.

Langkah 3

Gulung perlahan adonan daging. Kemudian gulung dengan daun pisang. Semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi.

Langkah 4

Panaskan kukusan sampai air mendidih. Kukus adonan selama 30 menit sampai matang.

Langkah 5

Iris sesuai selera, balur dengan telur kocok.

Langkah 6

Goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Langkah 7

Saos : Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum. Masukkan saos tomat, merica bubuk, garam, gula pasir dan air. Masak sampai mendidih.

Langkah 8

Tuang larutan tepung maizena, masak sampai saos mengental. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Bahan Utama

Kulit :

Saos :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gula

Telur

Beef Egg Roll

Membuat Bahan Isian : kukus kacang hijau selama 15 menit.

Haluskan kacang hijau dengan bahan isian lainnya aduk rata. Bentuk isian seperti bulatan kecil seperti kelereng.

Campur semua bahan utama (bahan kulit) menjadi satu, aduk rata.

Ambil adonan sedikit untuk daunnya tambahkan pewarna hijau dan tambahkan pewarna merah dan kuning (hasil menjadi warna orange) untuk adonan bagian kulit jeruknya .

Timbang adonan orange 15 gr, untuk isian 4-5 gr. Pipihkan adonan kulit letakkan isian ditengah.

Bulatkan adonan orange menyerupai jeruk, lalu pipihkan adonan hijau dan cetak/ bentuk menyerupai daun, letakkan di atas adonan jeruk, tambahkan lubang diantara adonan daun dan jeruknya.

Panaskan pengukusan terlebih dahulu, kemudian masukkan kue ku dan kukus selama 20 menit hingga matang.

Sajikan Kue Ku Jeruk dengan keluarga tercinta. Yummy.

Salah satu hidangan Chinese New Year adalah Kue Ku, biasanya kue ku dibentuk dalam cetakan yang menyerupai cangkang kura kura, kue ku sendiri memiliki makna panjang umur seperti kura kura merah dimana usia kura kura merah cenderung lebih lama dibandingkan dengan hewan lainnya. Kali ini saya bikin kue ku dengan bentuk jeruk Mandarin/Ponkan, dimana jeruk ponkan sendiri disajikan di waktu acara perkumpulan keluarga saat Chinese New Year, jeruk ini diartikan sebagai keberuntungan dalam Budaya Cina.

Bahan Isian :

Beras Ketan

Kacang Hijau

Pewarna Makanan

Santan

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Ku Jeruk #YummyXtraPoint

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur terigu, air dan garam. Masukkan telur lalu kocok rata. Saring.

Panaskan frypan anti lengket, olesi minyak. Buat 2 buah dadar. Sisihkan.

Hancurkan tahu dengan garpu.
Campur dengan telur, terigu, bawang putih, gula, lada, kaldu bubuk, garam dan irisan daun pre.

Ambil selembar dadar, beri setengah bagian tahu lalu ratakan, letakkan sosis. Gulung.

Alasi kukusan dengan daun pisang yang diolesi minyak. Letakkan eggroll lalu kukus selama 20 menit.

Potong-potong lalu goreng hingga kecoklatan.

Tata sosis tahu eggroll bersama pelengkapnya di dalam kotak bekal

Enak dan mudah. Cocok dijadikan bekal sekolah.

Bahan Dadar

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Nasi

Nori

Sosis

Lunchbox Sosis Tahu Eggroll

​Aneka Makna dan Makanan Khas Imlek 

​5 TIPS SEHAT SELAMA IMLEK 

​Banyak Maknanya, 5 Makanan Imlek Membawa Keberuntungan 

Keajaiban 'Sacred Magic of The Wooden Snake' Santika Premiere 

Rayakan Tahun Ular dengan All-You-Can-Eat di Novotel Jakarta

Sejuta Rasa, Sejuta Cerita: Pesona Jajanan Nusantara

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kemudian tambahkan tepung tapioka, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. Haluskan kembali dan sisihkan.

Campurkan semua bahan kulit, lalu aduk hingga rata dan licin.

Setelah di gulung, lalu bungkus dengan daun pisang. Kemudian kukus selama 20 menit atau hingga matang.

Lalu goreng hingga agak kecokelatan (lumuri sedikit dengan larutan maizena sebelum menggoreng).

Langkah 10

Salah satu menu penyelamat saat pagi ribet sama bekal anak,kalo udah ada stok ini di jamin aman.

Bahan Kulit :

Bawang Merah

Lada

Tepung Terigu

Wortel

EGGROLL CHICKEN WORTEL

Masukkan irisan bawang merah, serai, dan peras jeruk nipis lalu ambil 1 sdt air perasannya.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Letakkan sambal matah diatas nugget dan tekan dengan uleg supaya sambal meresap kedalam nugget, sajikan.

Bikin nugget di penyet dengan sambal matah, rasanya enak dan seger sambal marahnya.
Btw, menu ini pernah viral beberapa waktu lalu dan saya baru coba menu ini sekarang, rasanya enak banget ternyata.

Bahan Sambal :

Cabe

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Nugget

Serai

Nugget Sambal Matah

Panaskan secukupnya minyak, goreng tempe hingga matang (tidak perlu terlalu kering).

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang. Lalu uleg bersama gula, garam, kencur, dan daun jeruk.

Letakkan tempe diatas bumbu yang di uleg tadi. Lalu uleg tempe bersamaan dengan bumbu halus (uleg kasar saja).

Tambahkan air dan tepung beras, aduk rata.

Ini penampakan adonan mendol tempe yang siap digoreng.

Panaskan minyak, goreng adonan mendol tempe sesendok demi sesendok hingga habis dan matang. Adonan ini bisa dibentuk dengan tangan langsung, jika ingin bentuk yang lebih cantik, silahkan dibentuk dengan tangan.

Tempe, dari yang segar, sampai semangit, bahkan versi busuknya pun masih bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Mau tau gimana caranya? 

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Bumbu-Bumbu

Halal

Mendol Tempe

Campur semua bahan 1 kecuali tepung,masak hingga gula larut dan maragarin leleh.

Matikan api lalu campur tepung sedikit demi sedikit,aduk hingga adonan kalis dan tidak ada tepung yang bergerindil.

Aduk bahan 2 hingga tercampur rata menggunakan whisk.

Tambahkan adonan tepung dan aduk kembali hingga tercampur rata.

Oles cetakan dengan margarin lalu panaskan cetakan, tuang adonan dan beri topping,masak hingga matang lalu sajikan.

Lumpur labu atau lumpur waluh merupakan jajanan favorit saya karena rasanya yang gurih dan enak

Bahan 2

Labu

Margarin

Lumpur Labu Kuning

Siapkan bumbu halus, tambahkan dengan tahu halus, koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang dan telur, aduk rata.

Siapkan wadah tahan panas, tata daun salam.

Masukkan adonan pepes tahu, padatkan dan ratakan.

Kukus selama 25 menit, tutup kukusan dibungkus kain. Sajikan setelah dingin.

Tidak ada daun pisang tetap bisa buat pepes tahu. Tanpa cabe, karena untuk anak.

Bumbu Halus :

Assalamualaikum... Alhamdulillah tanpa daun pisang jadi juga pepes tahu 😄nikmatnya bund #recookyummy

Daun Bawang

Daun Kemangi

Jamur

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Tumis sambal hijau memakai minyak bekas untuk menggoreng udang rebon hingga harum.

Masukkan fettuccine, garam dan kaldu jamur lalu aduk rata.

Masukkan 2/3 bagian udang rebon goreng lalu aduk rata.

Sendokkan fettuccine ke piring saji lalu taburkan sisa udang rebon di atasnya, sajikan selagi masih hangat.

Agar lebih bervariasi, kadang aku mengolah pasta dengan memakai bumbu tradisional Nusantara. Kali ini aku aku padukan pasta fettuccine dengan sambal cabai hijau dan udang rebon goreng. Rasanya jadi unik dan sedap, kesannya jadi tradisional banget.

Sambal Hijau

Fettuccine

Kemiri

Udang

Fettuccine Rebon Cabe Hijau

beri kecap manis,garam,lada,kaldu bubuk dan air

tambahkan tomat,aduk rata dan masak sampai matang

Kecap Manis

Sawi

Tomat

Kwetiau Goreng Jawa

Merebus dengan garam membuat sawi tetap hijau dan berkurang rasa pahitnya. Sajikan dengan sambal terasi.

Merebus Sawi Pahit

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan sosis bisa juga di ganti Smoke Beef.

Tambahkan makaroni yang telah di rebus sampai matang.

Masukkan keju parut, larutan tepung kemudian susu cair.

Taburi garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak sampai kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasa.

Untuk hasil yang maksimal, taburi parsley.

Makaroni

Buah

Susu

Keju

Cheddar

Kaldu

Makaroni with Carbonara Sauce

Lava Cake

ChocoDrink Lava Cake

Milo Lava Cake

Simple Lava Cake

Lava Cake Kesukaanmu

Lava Cake Chocolatos

Matcha Lava Cake

Choco Lava Cake

Milo lava cake

Tambahkan gula pasir, tepung ketan dan juga susu cair

Aaduk rata, masak dengan api kecil sambil terus diaduk

Lalu tambahkan margarin, aduk rata masak sampi mengental dan memjadi pasta

Setelah mengental dan matang lalu angkat dan matikan api, tunggu sampai dingin baru bisa dipakai untuk isian roti bakpao dan lain-lain, jika masih ada sisa bisa disimpan di kulkas

Pasta Ubi Ungu

Kocok kuning telur hingga berbusa. Tambahkan margarin. Mixer sampai tercampur rata. Masukkan tepung dan garam. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.

Bagi adonan. Bentuk bulat. Pilihkan. Kemudian potong-potong.

Kemudian gulung dan pipihkan menggunakan telapak tangan.

Homemade

Manisan Kedondong Enak dan Segar

Nugget Ayam Wortel Frozen

Pizza Sosis Ayam Mozarella

Mie Ayam Rumahan Sederhana

Roti Tawar Homemade

Puff Pastry Homemade

Homemade Blue Curacao Syrup

Mie Gluten Free Homemade

Mie Ayam Balungan

Bolu Pisang Kukus

Mie Homemade

Mpasi Tim Ayam Abon