Langkah 1

Lalu masukan bakso dan cabe. Aduk-aduk sampai bakso agak kering.

Langkah 2

Kemudian masukan air dan ceciwis. Aduk sampai agak layu.

Langkah 3

Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata dan tes rasa.

Langkah 4

Biarkan sampai bumbu meresap dan ceciwis menjadi empuk. Matang dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bakso

Bawang Putih

Cabe

Tumis Ceciwis Bakso

Masukan terigu, tapioka, penyedap ke dalam wadah.

Masukan air sedikit demi sedikit sampai tekstur adonan sesuai yang kita inginkan.

Aduk terus supaya tidak ada yang menggumpal. Lalu saring.

Panaskan teplon ( me: teflon kwalik, ambil adonan tunggu hingga matang. Balikan ke wadah kering. Lakukan hal yang sama sampai adonan basah habis.

Ini adalah resep kulit risoles ekonomis, yuk di coba.

Telur

Tepung

Kulit Risoles

Masukkan pisang ke dalam cooper kemudian haluskan.

Selanjutnya campur pisang dengan tepung terigu, telur, gula pasir, ragi instan dan santan aduk hingga tercampur rata. Terakhir masukkan margarin dan garam aduk kembali sampai tercampur rata kemudian tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 60 menit.

Aduk adonan yang telah selesai di istirahatkan.

Panaskan cetakan olesi dengan margarin, setelah cetakan cukup panas masukkan adonan secukupnya lalu tutup dan panggang hingga setengah matang.

Setelah setengah matang, taburi dengan keju parut panggang kembali hingga matang.

Memanfaatkan sisa pisang yang ada di dapur, inspirasi resep azsha Ramadhani.

Pisang

Pukis Pisang

Rebus daging sapi sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang 300 ml air. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Mudah dibuat dan enak banget. Cocok buat pecinta pedas.

Bawang Merah

Daging Sapi

Kecap Manis

Saus Tiram

Daging Sapi Pedas Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan telur lalu pecahkan dan pisahkan putih telurnya.

Masukkan lada, cabai, garam, bawang putih bubuk, dan kaldu jamur.

Masukkan potongan daun bawang kocok hingga tercampur rata.

Olesi cetakan terlebih dahulu kemudian tuang telur dan kukus selama 40 menit hingga matang.

Biarkan dingin barulah keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.

Campur semua bahan  basah menjadi satu, tuang air perlahan sampai adonan pas tidak terlalu encer, aduk rata kemudian masukkan telur.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan dan sajikan.

Langkah 7

Menu memanfaatkan sisa telur dari membuat spikoe dan ini pratis but enak banget...
Btw ini bisa naikin kadar albumin loh karena tinggi proteinnya.
Bisa untuk pemulihan pasca operasi.
Semoga bermanfaat.

Bahan Basah :

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Garam

Lada

Putih Telur Goreng

Tambahkan gula dan garam. Lalu lumatkan pisang dan aduk rata. Sisihkan

Biarkan dulu adonan minimal 3 jam agar adonan lebih solid.

Siapkan daun pisang yang dilumuri minyak. Ambil 1 sendok adonan, bulatkan lalu pipihkan. Lalu buat 4 lubang dengan ujung jari. Pastikan sampai berlubang ya. Karena adonan akan lengket jadi lebih mudah kalau tangan kita juga diberi minyak.

Langkah 8

goreng dengan memastikan adonan terkena minyak semua karena kalau hanya menempel di wajan tanpa minyak, adonan akan lengket dan gagal.

Langkah 9

Goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan. Selamat menikmati. Note: warna coklat bukan karena gosong tapi karena efek karamel dari gula merahnya.

Langkah 10

Anakku kelas 1 protes, mama itu bukan cincin tapi kancing baju :)

Alat & Perlengkapan

Gula

Gula Merah

Tepung Beras

Wadai Cincin Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Cuci bersih ikan dengan air cuka dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas. Lalu goreng diminyak panas api sedang hingga matang.

Tiriskan sebentar. Lanjutkan siapin bumbu halus.

Haluskan bawang, kunyit, jahe, dan kemiri. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai bau langu bumbu hilang.

Dan terakhir masukkan ikan bawal goreng. Masak sebentar hingga bumbu meresap dan air agak menyusut. Matikan lalu sajikan

Untuk anak-anak aman ya. Karna cabainya utuh. Selamat mencoba bund!

Bismillah. Pesmol adalah masakan khas Sunda yang terbuat dari ikan dan sering dijumpai di wilayah provinsi Jawa Barat. Pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang gurih, asam, manis, dan pedas; dan juga harganya yang terjangkau. Selain itu, pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas. Recook resepnya member yummy.

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Tomat

Pesmol Bawal Ala Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Suwir kasar ikan tongkol yang sudah digoreng.

Haluskan bawang merah, cabe merah keriting dan cabe rawit. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan terasi sampai harum dan matang. Tuang air, beri gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Cek rasa.

Kemudian masukkan ikan suwir. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.

Tempe orek : tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan serai sampai harum dan matang.

Masukkan tempe, aduk rata. Tuang air. Bumbui dengan garam, gula merah dan kecap. Masak sampai meresap. Angkat.

Ambil 1 lembar daun pisang. Beri 1 centong nasi. Beri tempe orek dan tongkol suwir diatasnya. Kemudian lipat.

Nasi kucing makanan khas daerah Jogja. Recook resep Mba Nanabila.

Orek Tempe :

Bahan Lain:

Daun Pisang

Nasi

Tempe

Terasi

Nasi Kucing #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis potongan ayam secara bertahap hingga 3/4 matang. Angkat sisihkan

Lelehkan mentega tumis bawang putih hingga harum, masukan oregano dan chili flakes aduk. Tambahkan air kaldu masak hingga mendidih

Masukan ayam nya aduk hingga kaldu nya menyusut

Beri air lemon aduk rata kembali dan taburi peterseli

Aroma bawang putih yang harum dan ayam yang gurih dari mentega dan rasa pedas dari chili flakes...yummy

Bahan Penyedap

Ayam

Mentega

Spicy Garlic Butter Chicken

Masukkan dalam wadah tepung ketan, vanili dan garam.

Bagi adonan menjadi dua, beri pewarna merah putih.

Gulingkan klepon ke dalam kelapa yang sudah di beri garam.

Sebentar lagi kita akan memperingati hari kemerdekaan di tgl 17 Agustus, jadi kita meriahkan bersama-sama hari kemerdekaan kita.

Kelapa

Pewarna Makanan

Vanilla

Kelepon Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus telur puyuh hingga matang, kemudian kupas kulitnya.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan misoa, rebus hingga matang.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan sawi hijau, masak hingga sayuran matang. Sajikan selagi hangat.

Bihun

Telur Puyuh

Sop Misoa Telur Puyuh #KurCepMakananBerkuah

Kukus waluh atau labu kuning hingga empuk, lalu hancurkan.

Lalu beri tepung tapioka dan tepung beras. Aduk rata.

Masukkan santan, gula pasir, dan daun pandan. Aduk rata.

Masak hingga mengental, lalu matikan kompor.

Ambil daun pisang, lalu ambil adonan. Lipat rapi.

Pais waluh merupakan jajanan khas dari Kalimantan Selatan. Waluh ini ya labu kuning. Dinamakan pais karena dibungkus daun pisang.

Daun Pandan

Labu

Santan

Tepung Tapioka

Pais Waluh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendam cumi asin dengan air panas hingga airnya dingin.

Potong cuminya, cuci bersih lalu goreng sebentar dan angkat.

Tumis bumbu iris (cabe, bawang, jahe, pete, daun jeruk). Tumis hingga matanh.

Masukkan cumi dan dada ayam suwir. Bumbui dengan bumbu perasa. Hati-hati menggunakan garam, karena cuminya cenderung asin.

Terakhir beri irisan daun bawang, masak hingga semuanya matang dan angkat.

Resep simple dan enak banget ini rasanya :).

Bumbu Perasa

Cumi

Petai

Oseng Cumi Asin Dan Ayam Suwir

Setelah agak empuk bersihkan kulitnya lalu potong-potong sesuai selara, cuci bersih.

Setelah harum masukan jengkol aduk kembali.

Tambahkan air secukupnya, kecap manis, gula putih & kaldu bubuk secukupnya, aduk hingga agak menyusut, cek koreksi rasa.

Masakan yg sangat simple dan juga boros nasi.

Bumbu Iris

Tumis Jengkol Kecap

Rebus daging masukan daun salam masak sampai empuk.

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam dan lengkuas.

Masukan daging yang telah direbus  dan bumbu-bumbu.

Masak sampai menyusut dan bumbu meresap koreksi rasa.

Daging Kecap Pedas Manis

Siapkan nasi putih matang, masukkan ke dalam wadah bekal.

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng laLu ceplok telur dan beri garam sedikit. Goreng sampai matang.

Siapkan panci berisikan air. Masak sampai mendidih lalu rebus baso ikan karakter.

Angkat dan tiriskan baso ikan yang sudah direbus.

Cuci bersih mentimun lalu iris memanjang.

Lalu potong bulat lalu potong berbentuk bunga.

Tata ceplok telur iris memanjang simpan di atas nasi putih matang. Dan wortel berbentuk bunga tata di pinggir telur. Mentimun dan baso ikan karakter tata di wadah bekal yang atas. Lalu siap disajikan.

Bekal simple untuk anak, lucu dan menggemaskan.

Wortel

Bento Telur Kotak Bunga Wortel

Rendam kembang tahu sampai lunak, tiriskan

Iris cabe dan daun bawang, lalu cincang bawang putih

Lalu masukan semua bahan, aduk sampai rata

Masak sampai matang, koreksi rasanya matikan api

Jamur Enoki

Tahu

Tumis kembang tahu enoki

Panggang roti sampai garing tanpa minyak atau butter.

Aduk semua bahan jadi satu, seledri, tomat, bawang putih, garam, 1 sdt minyak dan 1 sdt perasan jeruk nipis kecuali rotinya.

Ambil roti yang telah dipanggang lalu hias atasnya dengan isian lalu sajikan.

Jeruk Nipis

Roti

Seledri

Easy Healthy Breakfast

Siapkan panci, rebus santan dan garam. Aduk merata. Didihkan sambil di aduk-aduk terus. Angkat. Tuang susu kental manis, aduk merata. 
Diamkan sebentar,sampai suhu panas turun sedikit.

Campur telur dan gula pasir dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang.

Masukkan campuran tepung, ragi, vanili bubuk, coklat bubuk, sambil di saring, tuang sedikit demi sedikit bersamaan dengan santannya. Aduk merata.

Tambahkan mentega lelehnya, aduk lagi sampai merata.

Tutup adonan dengan kain lap selama sejam, sampai mengembang dan berbuih.  Lalu aduk merata.

Panaskan cetakan pukisnya, olesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan pukis, tutup cetakan dan biarkan sampai permukaan atasnya agak memgering.

Buka tutup cetakan, beri taburan keju parut dan meses. 
Angkat. Sajikan.

Kue kesukaan anak. Apalagi kalau toping mesesnya melimpah.

Bahan Kering :

Bahan Cair :

Bahan Topping :

Margarin

Tepung Terigu

Pukis Coklat

Panaskan teflon, masukkan kelapa parut, sangrai hingga kelapa agak kekuningan. Sisihkan

Campur tepung beras dengan air, aduk hingga tercampur rata

Kemudian tambahkan kelapa sangrai, bumbu halus, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata

Setelah itu masukkan telur dan daun bawang, aduk perlahan hingga tercampur rata

Telur dadar tebal yang rasanya gurih dan pedas

Kotokan

Kotokan Mujair Asap Belimbing Wuluh

Kothokan Kuah Krimer

Kothokan Ikan Pe Dan Tuna

Kotokan Lamtoro Ikan Asap

Kotokan Pindang Tahu Tempe

Kothokan Ikan Sili Asap

Kotokan Iwak Pe Surabaya #JagoMasak2022

kotokan tahu tempe#jagoMasakmaret

Kotokan Ikan Tongkol #JagoMasakMaret

Kotokan Pedas Cakalang Asap

Kotokan Ikan Pe

Kotokan Pari Basah