Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris tipis cabe, bawang merah, dan bawang putih

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam dan penyedao rasa, aduk sampai kangkung layu

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Kangkung Kecap

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersikan ikan , buang sisiknya. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Tunggu 20 - 30 menit. Suapaya amisnya berkurang.

Cuci ikan, kemudian kukus ikan denga irisan 1 ruas jahe. Kukus kurang lebih 20 menit

Tumis bawang putih, 1 ruas jahe dan daun bawang sampai wangi.

Masukan air, kecap asin dan garam. Cek rasa

Masukan ikan, masak sebentar. Kemudian angkat. Steam ikan betutu siap di santap.

Pulang-pulang suami bawa ikan ini. Katanya ini ikan betutu / ikan malas. Setelah baca2 katanya ikan ini bagus di steam saja. Ikan ini seperi ikan lele tp masih lebih amis. Alhamdulillah anak dan suami doyan.

No Alcohol

Ikan

Jeruk

Steam ikan Betutu

Iris cabe, daun bawang dan tomat, cincang bawang putih.

Tumis bawang putih dan tomat sampai matang.

Masukan kangkung, cabe dan daun bawang, aduk rata.

Lalu bumbui saus teriyaki, garam, gula dan kaldu bubuk aduk sampai rata.

Masak asal kangkung layu, koreksi rasa, matikan api.

Cah Kangkung Teriyaki

Cuci bersih kangkung lalu potong kangkung sesuai selera.

Tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Setelah harum tambahkan cabe rawit iris dan tomat lalu masak.

Setelah bumbu matang masukan kangkung beri sedikit air lalu aduk rata.

Masukkan bumbu kedalam tumisan kangkung aduk rata.

masak kangkung sampai matang dan jangan lupa koreksi rasa.

Bawang Merah

Saus Tiram

Tumis Kangkung saus tiram

Panaskan minyak secukupnya, goreng tahu dan tempe sampai matang dan garing.

Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng tahu-tempe, tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan.

Masukan tempe, tahu dan cabe rawit. Aduk-aduk.

Kecilkan api. Masukan kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Aduk cepat hingga merata. Koreksi rasa.

Terakhir masukan dain bawang kecil, aduk rata sampai agak layu. Matikan api.

Setor recook mbak Hana. Cocok ini buat makan siang. Masakannya simple dan bahan mudah dicari. Enak banget. Makasih resepnya mbak 🙏
#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Tahu Tempe Saus Tiram

Pertama kupas kentang, lalu masukkan dalam rendaman air.

Goreng kentang 2 kali, pertama goreng kentang sampai matang dalam (lunak), lalu angkat. Goreng lagi dalam minyak panas sampai permukaan kentang garing, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian seasoning dengan lada bubuk dan garam.

Sajikan kentang goreng bersama sosis serta taburan daun parsley dan aneka saus.

Street food asal Peru yang terkenal hingga Amerika Latin.

 Bahan Pelengkap

Lada

Mayonaise

Oregano

Saus Sambal

Sosis

Salchipapas #JagoMasakPeriode4Week7

Lalu masukkan tomat. Masak sampai tomat lunak

Masukkan kangkung. Aduk hingga kangkung layu. Lalu tuang air. Masak hingga kangkung setengah matang

Beri garam, saos tiram, kaldu jamur, merica. Aduk, tes rasa. Masak hingga matang.

Kangkung Tumis Tahu

Beras Ketan

Es Batu

Santan

Susu

Black Sticky Rice Ice

Aduk rata sampai tidak ada yang menggerindil.

Tunggu hingga uap hilang dan cetak sesuai selera (bisa di cup/cetakan agar-agar), setelah dingin nikmati dengan vla nya.

1 resep jadi sekitar 20 cup kecil dan 1 cetakan sedang.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Gula

Whipped Cream

Puding POPICE coklat #JagoMasakMinggu8

Cuci bersih ayam. Saya menggunakan bagian sayap.

Potong menjadi 2 bagian sayap. Kemudian siapkan bumbu lainnya.

Campur menjadi satu ayam, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, gula, garam, lada hitam, kunyit bubuk, kaldu bubuk dan bawang putih geprek. Aduk hingga rata.

Tambahkan tahu yang sebelumnya sudah direbus matang.

Tambahkan daun kemangi, kemudian aduk rata kembali.

Masukkan dalam wadah tahan panas dan kukus sekitar 20 menit dengan api besar. Saya kukus diatas tungku api.

Langkah 7

Olahan ayam paling simple dan tetap enak. Aroma kemanginya luar biasa sedapnya.

Daun Kemangi

Ayam Kukus Kemangi

Tumis bawang putih, bawang merah, dan tomat hingga harum.

Masukkan kangkung, aduk rata dengan tahu yang sudah digoreng terlebih dahulu. Masak hingga kangkung layu dan matang.

Tuangkan garam, kaldu ayam, dan penyedap rasa. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap dan tercampur secara merata.

Angkat tumisan kangkung campur tahu dari wajan, sajikan selagi hangat.

Cerita di balik resep ini adalah tentang kreasi masakan sederhana yang menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah memasak yang cepat. Resep ini merupakan kombinasi yang lezat dan sehat dari kangkung dan tahu, dengan tambahan bumbu-bumbu yang memberikan cita rasa yang khas dan gurih. Tumis kangkung campur tahu ini dapat dijadikan pilihan hidangan sehari-hari yang praktis dan bergizi.

Tomat

Tumis Kangkung Campur Tahu

Siangi kangkung, rendam 5 menit dalam air garam, lalu bilas sampai bersih.

Potong-potong tempe, goreng sampai berubah warna, angkat.

Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum.

Masukkan tempe, aduk rata. Masukkan juga air, bumbui garam, gula, bumbu penyedap, aduk rata. Koreksi rasa.

Jika sudah pas, masukkan kangkung, aduk rata. Setelah kangkung layu langsung angkat, siap disajikan.

Ini menu yang bikin boros nasi, disandingkan dengan lauk apa pun plus nasi hangat, nikmaattt banget…kamu harus banget sih recook, dijamin ketagihan. Di sini aku bikin pedas, jadi nanti sesuaikan saja dengan selera pedas kamu ya.

Bumbu halus

Tumis Kangkung Tempe Kemarin

Siapkan jagung yang sudah disisir (sisakan 2 sdm) dan bumbu halus, blender sampai halus.

Masukkan dalam wadah, masukkan tepung terigu, wortel, telur, garam, kaldu bubuk, daun bawang, aduk sampai rata.

Setiap daerah memiliki sebutan yang berbeda, contohnya adalah Pelas Jagung ini, secara umum ini adalah "Dadar Jagung", tapi memiliki sedikit perbedaan. Pada umumnya pembuatan dadar jagung ini menggunakan "Temu Kunci, Lengkuas", dan menggunakan gula pasir. Tetapi pelas jagung menggunakan "Kencur" tanpa penambahan gula pasir, jadi rasa cenderung asin gurih.

Bahan Bumbu Halus:

Jagung

Wortel

Tepung

Kencur

Kunyit

Ketumbar

Pelas Jagung

Blanch sebentar bayam yang sudah disiangi. Kemudian peras airnya dan potong kasar.

Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Tambahkan jagung manis yang sudah dipipil, ulek kasar dan campur rata dengan bumbu halus.

Tambahkan telur ayam, tepung terigu, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata. Jika terlalu encer bisa tambahkan tepung terigu.

Tambahkan irisan bayam, aduk rata kembali.

Kemudian cetak dengan sendok, goreng hingga matang dikedua sisinya. Tiriskan dan sajikan.

Gorengan enak dan kaya sayur, mari dicoba!

Bayam

Bakwan Jagung Bayam

Masukkan semua bahan dalam copper kemudian haluskan.

Jika teksturnya sudah hampir halus, masukkan es batu. Kemudian giling lagi sampai halus.

Jika sudah halus, sudah siap untuk digoreng.

Goreng di minyak yang sudah panas dengan api kecil-sedang.

Jika sudah terlihat kecoklatan dan mengembang bisa diangkat. Bisa juga dibelah jadi 4 dan digoreng lagi agar mekar.

Bosan makan bakso kuah, jadi mencoba bakso goreng yang bisa mekar. Kami suka tekstur bakso goreng yang tidak kopong dan kulitnya keras. Jadi ngembang tapi masih lembut.

Bakso Goreng Ayam Udang

Haluskan ketumbar sangrai dengan pala dan bawang putih.

Campurkan bumbu halus dengan ayam. Bumbui dengan garam, penyedap, kunyit bubuk, asam jawa, dan daun salam.

Tambahkan air secukupnya, lalu ungkep ayam sampai matang.

Setelah ayam matang, angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang berubah warna keemasan, angkat dan tiriskan.

Rebus bahan sambal sampai matang dan lunak.

Pindahkan ke dalam layah. Bumbui dengan garam, penyedap, dan gula pasir. Ulek sambal sampai halus dan sajikan dengan ayam goreng serta pelengkap lainnya.

Langkah 8

Gurih ditambah pedasnya sambal rebus, yummy banget.

Sambal Rebus

Pelengkap

Pala

Terong

Ayam Goreng Ketumbar Sambal Rebus

Masukkan tepung terigu, ragi instan, garam, gula pasir dan susu bubuk ke mangkok.

Oles wajan dengan margarin, cetak di wajan/teflon, tunggu setengah kering, beri meses coklat.

Lipat dan tekan dengan garpu dlpinggirnya sehingga lengket sisi pinggirnya dan berbentuk setengah lingkaran.

Ragi

Tepung Terigu

Martabak Lenggang

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, kemiri hingga tercium aroma harum.

Tambahkan potongan tomat, daun salam dan air secukupnya.

Tambahkan bumbu penyedap garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan gula pasir.

Masukkan ikan etem goreng, aduk-aduk hingga merata dan koreksi rasa.

Resep Nusantara yang mengandung nutrisi asam lemak omega-3 yang penting bagi kesehatan jantung dan otak terdapat pada ikan etem

Bumbu Penyedap

Ikan Etem Pesmol

Potong ikan lalu taburi garam, diamkan sekitar 15 menit.

Kering menggunakan sedikit minyak bawang merah, cabai rawit, cabai merah dan tomat.

Ulek bumbu sambal lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan terasi.

Beri air secukupnya lalu masukkan ikan mas, aduk-aduk hingga merata.

Resep Kotokan Mujair Asap Belimbing Wuluh

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Bumbu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kotokan Mujair Asap Belimbing Wuluh

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Bumbu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya