Potong-potong ayam rebus setengah matang. Cuci kembali.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh.

Langkah 4

Masukkan santan, air, dan semua bumbu lainnya.  Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan ayam dan kentang.  Masak sampai mendidih kemudian koreksi rasa.

Langkah 6

Lanjutkan memasak sampai air menyusut. Siap di sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Kentang

Kunyit

Santan

Rendang Ayam Kentang Sederhana

Bentuk sisa potongan sponge cake menjadi bentuk hati. Kemudian tumpuk menjadi beberapa bagian.

Susun potongan sisa kue ke dalam loyang segitiga.

Masak puding instan dengan air hingga mendidih. Kemudian tuang ke dalam loyang segitiga. Diamkan hingga set.

Simpan dalam lemari es hingga dingin. Potong-potong.

Alat & Perlengkapan

Halal

Puding instant rasa strawberry

Sponge cake sisa

Bread Pudding

Kupas udang, beri lemon. Marinasi selama 10 menit, lalu cuci hingga bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan, lalu masukkan cabe rawit merah.

Tambahkan saus tiram, garam, dan cabe bubuk. Aduk rata.

Terakhir, masukkan larutan maizena. Masak sampai mengental dan matang. Kemudian, angkat dan sajikan!

Enak, simple, sederhana. Cocok buat sarapan, nih! 😉

Bumbu Iris

Pengental

No Alcohol

No Pork

Lemon

Udang

Tumis Udang

sebelum direbus belah pentol ayam dan rebus sampai pentol mengembang besar besar

masukkan kedalam blender tambahkan air sedikit

siapkan wajan beri minyak secukupnya tunggu minyak panas, tumis bumbu halus dan masukkan setengah tomat potong potong

jika bumbu sudah matang tambahkan air sisa blenderan bumbu tadi

kalau bumbu sudah matang dan air menyusut masukkan pentol ayamnya

beri air 250 ml masak sampai air menyusut matikan api

Langkah 8

Langkah 9

dikasih ortu pentol, bingung mau aku msak apa?akhirnya aku masak samba

Buah

Tomat

Gula

Garam

Kecap

sambal goreng pentol ayam

Haluskan bumbu rempah, kecuali cengkeh, kapulaga, bunga pekak. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama pekak, cengkeh dan kapulaga hingga harum.

Tambahkah kwetiaw, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap menggunakan api kecil, tambahkan telor, dan tauge, aduk rata.

Terakhir masukkan sawi, daun bawang, telor orak-arik, aduk terus hingga bumbu mulai meresap. Angkat dan sajikan.

Kwetiaw rempah ini hampir sama bumbunya dengan mie aceh, cuman, ini saya ganti mienya dengan kewtiaw rasanya lebih endes.

Bumbu halus

Rempah (Biarkan Utuh)

Sawi

Tauge

Kwetiaw Goreng Rempah

Cuci bersih semua bahan. Buncis di iris serong, wortel dipotong korek api, bakso dipotong korek api dan cabe diiris serong.

Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bawang hingga harum dan kuning.

Masukan potongan wortel dan bakso, aduk rata. Beri air dan merica bubuk, masak hingga air menyusut dan wortel empuk.

Tambahkan irisan cabe, buncis, saos tiram, garam, kaldu bubuk kemudian masukkan kocokan telur, aduk hingga telur matang dan bumbu meresap, tes rasa dan sajikan.

Bumbu:

Buncis

Orak Arik Buncis Bakso

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, daun bawang, kemudian beri air sedikit demi sedikit.

Rebus air, gula merah, kecap manis, asam jawa, garam, aduk hingga gula larut, kemudian tambahkan ulekan cabe.

Potong kecil tahu, tata di piring saji, siram dengan kuah gejrot. 
Sajikan.

Tahu pletok berasal dari Tegal ini cocok juga dimakan dengan kuah gejrot ala Cirebon.

Bahan Kuah Gejrot:

Asam Jawa

Kecap Manis

Tahu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Pletok Gejrot

Haluskan ubi lalu campurkan dengan margarin dan krim kental manis

Isikan kembali kedalam kulit ubi lalu taburi keju mozarella

Oven selama 20 menit sampai keju meleleh.

Ubi Panggang Manis

Rebus wortel, tiriskan. Rebus daun bayam, tiriskan, potong-potong.

Rebus dangmyeon hingga lunak, tiriskan. Campur dengan ½ bagian seasoning.

Tumis bawang merah bali atau bawang bombay hingga layu. Masukkan bawang putih cincang. 
Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
Tuang air, bumbui dengan sisa seasoning dan masak sampai bumbu meresap.

Masukkan cabe merah besar dan daun bawang prei.

Masukkan sayuran, dangmyeon serta telur dadar lalu aduk rata.

Koreksi rasa, setelah rasanya sesuai, beri taburan wijen sangrai.

Japchae dengan ayam fillet ini enak banget.

Seasoning

Bayam

Lada

Wortel

Chicken Japchae

Campurkan dengan susu kental manis 1 1/2 sachet.

Susu

Bola-bola Oreo #1Resep1NasiBungkus

Potong dada ayam, lalu tambahkan garam dan lada, aduk rata.

Balur potongan ayam ke dalam tepung kering hingga rata, kemudian goreng hingga matang.

Tumis bawang dan cabe lalu tambahkan garam dan gula aduk rata.

Bumbu :

Telur

Tepung

Ayam Crispy Cabe Bawang

Potong-potong bayam lalu cuci bersih. Serut jagung manis.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Geprek temu kunci.

Didihkan air di panci. Kemudian masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan temu kunci.

Kemudian masukkan jagung manis, masak sampai setengah matang.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Sayur bening khas Surabaya dengan campuran temukunci yang bikin rasanya segar.

Jagung

Jangan Kunci (Sayur Bayam) #JagoMasak2022

Kupas ubi jalar, kemudian potong-potong memanjang, ulangi hingga habis. Selanjutnya, uleni ubi jalar menggunakan garam agar getahnya hilang.

Rebus ubi jalar selama 5 menit, tambahkan bumbu halus seperti bawang putih dan garam.

Langkah selanjutnya, tirisakan ubi jalar hingga benar-benar kering.

Tambahkan tepung maizena sebanyak 3 sdm, kemudian ratakan pada ubi jalar.

Masukkan ke dalam kulkas kurang lebih satu jam. Tujuannya agar saat digoreng tidak menempel.

Goreng ubi jalar hingga berwarna kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.

Ubi jalar bisa loh dibuat jadi camilan yang enak. Salah satunya, tela tela ubi jalar. 
Mari simak cara membuat tela-tela yang renyah dan gurih ini!

Tela Tela Ubi Jalar Renyah

Masak air dan gula merah sampai larut. Masukkan bengkuang parut. Masak selama 2 menit.

Angkat bengkuang. Sisakan airnya. Masukkan tepung sagu yang telah dilarutkan dahulu. Masak hingga mengental. Sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur lalu orak-arik.

Tambahkan bengkuang dan garam, aduk rata.

Ambil selembar kulit lumpia. Taruh adonan sagu, ratakan. Tuang bengkuang tadi di atasnya lalu sajikan.

Kangen jajanan satu ini yang agak jarang ditemuin sekarang.

Bengkoang

Gula Merah

Lumpia Basah Bandung #JagoMasakMinggu1Periode3

Marinasi dengan bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata dan simpan dalam kulkas selama 1jam

Keluarkan dari kulkas. Baluri dengan tepung terigu sampai rata. Angkat.

Celupkan kedalam kocokan telur sampai rata. Angkat.

Pindahkan ke atas tepung panko. Baluri sampai rata

Panaskan minyak goreng. Goreng chicken panko sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan

Kaldu

Jamur

Terigu

Minyak

Chicken Popcorn

Tumis di minyak panas sampai tanak dan harum.

Masukkan daun eceng yang sudah diiris dan dicuci bersih, aduk merata hingga layu.

Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk secukupnya.

Tumisan eceng yang enaknya seperti daun genjer.

Tumis Pedas Daun Eceng

<p>jenis-jamur-yang-bisa-dimakan</p>
<p>Jamur atau cendawan merupakan spesies tanaman yang dapat tumbuh menumpang di organisme lain. Sebagian jamur dapat bersifat parasit dan dapat pula hidup bersimbiosis mutualisme dengan tanaman lain.</p>
<p>Ada banyak sekali tipe dan jenis jamur. Sebagian tidak untuk dikonsumsi karena beracun dan sangat membahayakan bagi tubuh, seperti menimbulkan reaksi alergi. Namun, ada pula jenis jamur yang memang aman dan umum diolah menjadi beragam masakan. Jadi, penting untuk dapat mengenali jenis jamur apa saja yang aman dikonsumsi.</p>
<p>Beberapa contoh jenis jamur yang berbahaya untuk dikonsumsi dapat dikenali dari beberapa ciri umum berikut, salah satunya adalah warna yang mencolok dan bentuk jamur yang memiliki cawan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, perhatikan tempat tumbuh jamur. Jamur yang tumbuh di tempat kotor seperti di kandang hewan atau tempat pembuangan sampah juga tentu saja tidak layak dikonsumsi.</p>
<p>Nah, ada baiknya kita mengetahui jenis-jenis jamur apa saja yang aman dikonsumsi dan dapat ditemui di pasaran. Berikut Yummy rangkum daftar 15 jenis jamur yang bisa dimakan dan aman untuk kamu.</p><h2>1. Jamur tiram</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/9ee71a0926976a7b3c2c970facded9a9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur tiram untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jamur tiram (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Jenis jamur yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi. Kepopuleran jamur tiram untuk diolah menjadi berbagai masakan yang mudah dan murah menjadikan jamur ini memiliki banyak peminat. Jamur ini sangat mudah dijumpai di pasaran.</p>
<p>Jamur yang memiliki nama latin <em>Pleurotus ostreatus</em> memiliki ciri-ciri bewarna putih kekuningan dengan bentuk buah seperti cangkang kerang atau tiram. Oleh karena bentuknya itu, jamur ini dikenal sebagai jamur tiram. Selain dapat tumbuh liar, jamur tiram juga sudah banyak dibudidayakan untuk dapat memenuhi kebutuhan dan permintaan pasar.</p><h2>2. Jamur kuping</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/2d530e3986afd66a156e0a74259297f6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur kuping untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="http://ksdae.menlhk.go.id/info/5030/mari-kenali-lebih-dekat-jamur-kuping.html" target="_blank">ilustrasi jamur kuping (dok. Aom Muhtarom - BTNGC via ksdae.menlhk.go.i)</a></span></div><p>Jenis jamur kuping atau <em>Auricularia auricula</em> merupakan jamur dengan ciri khas berbentuk kuping atau telinga manusia yang memiliki warna cokelat kemerahan. Jamur ini dapat tumbuh subur secara liar pada batang pohon yang lembab.</p>
<p>Umumnya jamur kuping sering dijumpai pada masakan khas Timur dan dipadukan dengan kuah panas seperti sop atau sayur bening. Tekturnya kenyal dan gurih yang akan terasa nikmat ketika dimakan.</p><h2>3. Jamur kancing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/7d4a0ef13b213968885612250e6d0a16.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur kancing untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fresh-champignon-mushrooms-with-red-tomato-purple-onion-dark-surface_14108733.htm#query=jamur%20tiram&position=10&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur kancing (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Jamur ini juga merupakan salah satu jenis jamur yang mudah dijumpai dan umum diolah dalam berbagai masakan. Bernama latin <em>Agaricus bisporus</em>, memiliki ciri-ciri berwarna putih, putih kusam atau krem, hingga coklat dan berbentuk bulat seperti kancing. Jamur ini juga bertekstur seperti daging dan banyak ditemui pada masakan ala Western seperti <em>pizza</em> dan omelet.</p><h2>4. Jamur cremini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/f1f1da56d62557052e923e2636b81a2e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur cremini yang bisa dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-mushrooms-plate_10222629.htm#query=jamur%20kuping&position=18&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur cremini (dok. Freepik)</a></span></div><p>Jenis jamur ini berasal dari jenis yang sama dengan jamur kancing putih. Namun, jamur ini berukuran kecil dan bewarna coklat.</p><h2>5. Jamur merang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/5847bdc1ac27a4bcf319275a407f6f07.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur merang yang bisa dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:StrawMushroom.jpg" target="_blank">ilustrasi jamur merang (commons.wikimedia.org/Chong Fat)</a></span></div><p>Jamur merang adalah jenis jamur yang sangat populer untuk masakan khas Asia dan cukup populer serta mudah dijumpai di pasaran. Budidaya jamur ini dapat dilakukan di iklim tropis sehingga cocok dikembangbiakkan di Indonesia.</p>
<p>Jamur yang memiliki tekstur lembut ini sangat cocok dipadukan dengan masakan berkuah <em>creamy</em> dengan tekstur yang lembut pula. Selain rasanya yang enak, jamur merang juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh seperti memperkuat sistem imunitas hingga mencegah kanker.</p><h2>6. Jamur truffle</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221120/73b5580e87d7f0b318fd2606b68349ad.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur truffle bisa dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/black-truffles-wood_21361395.htm#query=jamur%20truffle&position=2&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur truffle (freepik.com/grafvision)</a></span></div><p>Jenis jamur ini cukup populer di media sosial belakangan ini karena harganya yang sangat tinggi. Hal ini disebabkan persediaannya yang terbatas dan terbilang langka. Kelangkaan ini karena jamur truffle tidak dapat dibudidayakan dan hanya bisa tumbuh secara alami.</p>
<p>Jamur truffle biasanya ditemukan di hutan-hutan lebat dengan lingkungan yang tertutup, lembab, dan gelap.&nbsp; Hal ini karena jamur truffle hanya tumbuh di akar pohon dan penyebaran sporanya diperoleh melalui hewan-hewan fungivora pengonsumsi jamur-jamuran.</p>
<p>Jamur premium ini berkembang dan dikonsumsi di benua Eropa dengan jumlah yang sangat terbatas.</p><h2>7. Jamur portobello</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/4560b5076225b9ac0afdca0a8bcb118b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur portobelo yang bertudung lebar" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/closeup-fresh-eryngii-portobello-mushroom_3224035.htm#query=jamur%20portobello&position=12&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur portobelo yang bertudung lebar (freepik.com/rawpixel-com)</a></span></div><p>Salah satu jenis jamur yang bernama jamur portobello adalah jamur dengan ukuran yang cukup besar dan beraroma menyengat. Biasanya diolah dengan cara dicincang bersamaan dengan daging untuk dijadikan burger.</p>
<p>Ketajaman baunya dapat diminimalisir dengan mencuci jamur ini hingga benar-benar bersih sebelum dimasak dan diolah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jamur-tiram-agar-lebih-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Tips dan Cara Menyimpan Jamur Tiram agar Lebih Awet dan Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Jamur enoki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/e65e413e3d98282e67643d4be3252728.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur enoki untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/popular-asian-cuisine-fresh-golden-needle-mushroom-enoki-enokitake-wooden-cutting-board-top-view-flat-lay-freshly-from-home-growth-organic-garden-food-concept_14623677.htm#query=enoki&position=4&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur enoki (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Tidak kalah terkenal dengan berbagai jenis jamur lainnya, jamur enoki banyak digunakan dalam beragam makanan dan masakan khas Asia, terutama dipadukan dengan masakan berkuah yang disajikan saat masih panas.</p>
<p>Jamur dengan nama latin <em>Flammulina velutipes</em> ini sudah banyak dibudidayakan dan tumbuh subur pada iklim yang dingin. Ciri-ciri fisik jamur ini adalah berbentuk panjang dengan ukuran batang yang kecil.</p><h2>9. Jamur shimeji</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/7c7a1e91e8815970c87e3e506563008d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur shimeji untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/brown-shimeji-mushrooms-on-table-6157036/" target="_blank">ilustrasi jamur shimeji (pexels.com/Laker)</a></span></div><p>Jenis jamur yang bernama jamur shimeji memiliki ciri-ciri yang mirip dengan jamur enoki. Ukuran batangnya kecil dan memiliki kepala berbentuk topi bewarna coklat. Bedanya, jamur ini lebih pendek dengan batang yang lebih tebal dibanding jamur enoki.</p>
<p>Jamur shimeji wajib diolah hingga matang. Jika tidak, rasanya akan pahit dan dapat mengganggu sistem pencernaan. Jamur ini umum digunakan sebagai bahan masakan khas Asia Timur terutama di Jepang.</p><h2>10. Jamur shiitake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/de2d1ef13cba8d4a96b2f08bdcd9f3e5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur shiitake" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/side-view-fresh-mushrooms-wicker-basket-cones-with-green-leaves-plaid-fabric_9302353.htm#query=shiitake&position=11&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur shiitake (freepik.com/stockking)</a></span></div><p>Jamur shiitake adalah salah satu jenis jamur yang cukup populer dan telah dibudidayakan sejak lama secara turun-temurun di negara-negara Asia Timur seperti Jepang dan Cina. Hal ini menyebabkan jamur shiitake juga banyak dijumpai pada masakan-masakan khas Asia Timur.</p>
<p>Jamur satu ini sangat cocok menjadi campuran pada masakan seperti sup miso atau dibuat sebagai tempura. Ukuran jamur ini cukup besar dan bewarna coklat yang bertekstur seperti daging.</p>
<p>Jamur shiitake memiliki beberapa manfaat kesehatan diantaranya melancarkan sirkulasi darah, memelihara kesehatan jantung, dan mengontrol kolesterol.</p><h2>11. Jamur lingzhi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/b13baf391819590acc3d99bb4407b2a3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur lingzhi untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ganoderma_lucidum_01.jpg" target="_blank">ilustrasi jamur lingzhi (commons.wikimedia.org/Eric Steinert)</a></span></div><p>Jenis jamur yang bernama jamur lingzhi banyak dibudidayakan di Tiongkok. Jamur ini masih dapat ditemui di pasaran namun dengan harga yang cukup mahal.</p><h2>12. Jamur matsutake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/49153b08e6f083c8ac297ec0b148bcfa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur matsutake yang bisa dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Matsutake.jpg" target="_blank">ilustrasi jamur matsutake (commons.wikimedia.org/Tomomarusan)</a></span></div><p>Jenis jamur selanjutnya adalah jamur matsutake yang juga dibandrol dengan harga tinggi. Hal ini karena jamur matsutake hanya dapat dipanen pada musim gugur yang membuat persediannya cukup terbatas.</p>
<p>Selain itu, banyaknya parasit di ekosistem pertumbuhannya, membuat pertumbuhan jamur ini pun juga terganggu, sehingga jumlahnya seringkali berkurang setiap musim panen. Jamur matsutake memiliki daging buah yang cukup tebal dan berukuran kecil dengan aroma wangi yang menyerbak.</p><h2>13. Jamur maitake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/22d1b6693b6010b7cf3cafbcd831429f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur maitake yang bisa dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Jamur-maitake.jpg" target="_blank">ilustrasi jamur maitake (commons.wikimedia.org/Saptariana)</a></span></div><p>Berbentuk unik dengan daging yang tipis, jenis jamur ini memiliki nama latin <em>Grifola frondosa</em> ternyata tergolong langka dengan harga yang cukup mahal. Selain itu, jamur ini dipercaya memiliki khasiat herbal yang sangat baik bagi tubuh, salah satunya untuk melawan kanker. Wajar jika jamur ini sangat dicari dan memiliki harga tinggi.</p><h2>14. Jamur morel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221120/4af15ce686c88e58d79fe7226d8fa6fc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur morel untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/closeup-true-morel-mushrooms-surrounded-by-autumn-leaves-against-blurry-background_20605434.htm#query=morel&position=0&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur morel (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Jamur morel mengisi daftar selanjutnya untuk jenis jamur dengan harga mahal di dunia. Harga jamur ini tidak jauh beda dengan jamur truffle. Tidak heran, sebab keberadaannya cukup langka karena sulit untuk dibudidayakan dan biasanya hanya tumbuh secara alami di hutan. Bentuknya pun sangat unik dengan kelopak yang berongga.</p>
<p>Jamur morel juga kaya akan antioksidan yang mampu membantu regenerasi tubuh.</p><h2>15. Jamur red pine</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/1c108aa535a66e1a8fbaa61f7750907d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur red pine yang bisa dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://verovita.ro/en/portfolio-item/red-pine-mushrooms/" target="_blank">ilustrasi jamur red pine (verovita.ro)</a></span></div><p>Jenis jamur yang bisa dimakan terakhir dari Yummy App kali ini adalah <em>Red pine</em> adalah salah satu jamur yang berasal dari Eropa. Jamur ini juga masuk dalam daftar jamur termahal terutama di Spanyol.</p><p>Itulah 15 jenis jamur yang bisa dimakan dan dapat diolah menjadi berbagai macam masakan. Dari daftar di atas, jenis jamur apa saja yang sudah pernah kamu coba?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-d target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Manfaat Jamur, Sayuran yang Mengandung Vitamin D</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ada banyak sekali jenis jamur beracun yang tidak aman dikonsumsi. Jadi, penting untuk mengenali jenis jamur apa saja yang bisa diolah dan dimakan.

15 Jenis Jamur yang Bisa Dimakan, Apa Saja?

​15 Jenis Jamur yang Bisa Dimakan, Apa Saja?

<p><em>All you can eat </em>atau AYCE adalah konsep makan sepuasnya, di mana kamu bisa mengambil banyak makanan yang tersedia di restoran, sesuai paket yang dipilih. <em>All you can eat </em>mirip seperti prasmanan. Bedanya, kamu perlu memanggang atau merebus bahan makanan dan kondimen yang diambil di <em>all you can eat </em>terlebih dulu.</p>
<p>Konsep makan <em>all you can eat</em> saat ini digandrungi kalangan kawula muda. Nah, jika Sobat Yummy sedang di Bandung, kamu bisa kunjungi restoran <em>all you can eat</em> atau AYCE rekomendasi&nbsp;<em>Yummy App</em> berikut yang menawarkan menu dan harga <em>affordable</em>.</p><h2>1. Shukaku BBQ, Shabu &amp; Agemono</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/e17528fe0bbad0944eff8193b5a086bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret menu di Shukaku BBQ, Shabu & Agemono (Google Maps/donk donk)</a></span></div><p>Restoran <em>all you can eat</em> Bandung ini menawarkan menu daging dan kondimen premium. Ada berbagai pilihan paket yang ditawarkan di Shukaku BBQ, Shabu &amp; Agemono. Mulai dari Paket Eksis/Standar yang termurah, di mana kamu akan mendapatkan <em>suki shabu</em>, karubi, dori, <em>chicken breast</em>, dan <em>side dish</em>.</p>
<p>Lalu, Paket Special yang bisa bebas <em>refill </em>daging sepuasnya, Paket Epik dengan tambahan daging <em>tounge</em>, Paket Premium yang memberi banyak pilihan daging, dan Paket Ultimate untuk makan porsi besar dengan tambahan <em>side dish </em>dan US <em>prime beef.</em></p>
<p><strong>Alamat: </strong>Jl. Lombok No.45, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung</p>
<p><strong>Harga: </strong>Mulai dari Rp99.000,- per orang</p>
<p><strong>Waktu makan</strong>: 90 menit</p><h2>2. Shabu Hachi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/67e94474bc83af34a0a8b5020c5a0332.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret menu di Shabu Hachi (dok. Shabu Hachi Cilaki Bandung)</a></span></div><p>Satu lagi restoran <em>all you can eat </em>Bandung yang populer, yaitu Shabu Hachi. Restoran AYCE ini juga memiliki cabang di berbagai kota besar di Indonesia.</p>
<p>Berdasarkan ulasan, kamu bisa berharap pada kenikmatan <em>shabu-shabu </em>kuah tom yum-nya yang juara, serta paket <em>grill </em>yang tidak kalah beraroma. Di sini, kamu juga bebas mengambil <em>dessert </em>dan <em>side dish </em>yang tersedia, lho.</p>
<p><strong>Alamat: </strong>Jl. Cilaki No.41, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung</p>
<p><strong>Harga: </strong>Mulai dari Rp158.000,- per orang</p>
<p><strong>Waktu makan: </strong>90 menit</p><h2>3. Hanamasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/413b98efd1eb40f9c1c9d3d05ea0da21.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret all you can eat Hanamasa (Google Maps/Fandy Gustiara)</a></span></div><p>Hanamasa merupakan restoran <em>all you can eat </em>asal Jepang yang buka di Indonesia sejak tahun 1987. Restoran ini juga sudah mengantongi sertifikat halal MUI, jadi kamu tidak perlu khawatir soal bahan-bahan yang digunakan.</p>
<p>Di Hanamasa, kamu bisa memilih banyak <em>dessert</em>, <em>side dish</em>, dan menu premium, mulai dari <em>yakiniku</em> dengan saus <em>niku tare </em>dan <em>soto</em> tare. Lalu <em>shabu-shabu </em>yang dihidangkan bersama kuah kaldu ayam, sapi, <em>spicy miso</em>, atau tom yam. Ada pula menu <em>robatayaki </em>atau bakaran khas Jepang yang biasa disajikan bersama saus&nbsp;<em>ponzu</em>.</p>
<p><strong>Alamat: </strong>Jl. Ir. H. Juanda No.48, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung</p>
<p><strong>Harga: </strong>Mulai dari Rp214.500,- per orang dewasa dan Rp133.500,- per anak-anak</p>
<p><strong>Waktu makan: </strong>90 menit (jika sedang ramai)<br /></p><h2>4. Gyu Kaku</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/9ad634a05d4ec475d2c795b2b1dac474.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret all you can eat Gyu Kaku (Google Maps/Panda Traveler)</a></span></div><p>Gyu Kaku adalah restoran <em>franchise </em><em>all you can eat </em>yang sudah memiliki lebih dari 700 <em>outlet </em>di seluruh dunia. Sama seperti Hanamasa, Gyu Kaku juga berawal dari Jepang sebelum membuka cabang pertama di Indonesia pada tahun 2015.</p>
<p>Di sini, kamu akan disuguhi berbagai macam paket <em>all you can eat </em>yang bikin ngiler. Totalnya, ada lebih dari 50 item lauk yang bisa memuaskan perutmu. Ada tiga paket menu yang bisa kamu pilih di Gyu Kaku, yaitu Buffet (Standard, Premium Birthday), Ala Carte, dan Lunch.</p>
<p><strong>Alamat: </strong>Jl. Pangeran Kornel No.7, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung</p>
<p><strong>Harga: </strong>Mulai dari Rp239.000,- per orang dewasa dan Rp159.000,- per anak-anak</p>
<p><strong>Waktu makan: </strong>90 menit</p><h2>5. Kirai Dimsum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/5b5aaa2b0c003c0c34475790303bf614.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret menu di Kirai Dimsum (Google Maps/frita febrianti)</a></span></div><p>Kirai Dimsum berbeda dari restoran <em>all you can eat </em>sebelumnya. Ini cocok buat kamu yang sedang bosan dengan <em>shabu</em> dan <em>grill.</em> Kirai Dimsum memiliki menu <em>all you can eat</em> dimsum yang lengkap, mulai dari siomay, wonton, kumis naga, hingga <em>hisitkau </em>dengan harga yang ramah di kantong.</p>
<p>Selain menu dimsum, kamu juga bisa mencoba menu makanan lainnya, seperti nasi goreng, olahan ayam, kwetiaw, mie goreng, hingga cumi mentega yang gurih. Tak perlu khawatir terburu-buru, karena kamu diberi waktu cukup untuk menikmati semua hidangannya. Namun, jika dimsum masih belum habis, kamu akan dikenakan <em>charge </em>Rp10.000/pcs.</p>
<p><strong>Alamat: </strong>Jl. Pahlawan No.62A, Neglasari, Kec. Cibeunying Kaler, Kota Bandung</p>
<p><strong>Harga: </strong>Mulai dari Rp89.000,- untuk AYCE dimsum standart dan Rp99.000,- untuk AYCE dimsum premium</p>
<p><strong>Waktu makan: </strong>120 menit</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tempat-buka-puasa-di-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Tempat Buka Puasa di Jakarta, Lesehan sampai All You Can Eat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Shabu Kojo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/1f15fda0de7b13dc5eccc8c539bf71a8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Shabu Kojo, Bandung (dok. Shabu Kojo)</a></span></div><p>Jika kamu sedang mencari restoran <em>all you can eat</em> di Bandung yang sudah bersertifikat halal MUI, kamu bisa berkunjung ke Shabu Kojo. Mereka menawarkan menu <em>all you can eat shabu-shabu </em>dan <em>yakiniku </em>dengan item lauk premium.</p>
<p>Pilihan minuman, saus, dan kondimennya pun sangat lengkap. Begitu pula dengan <em>dessert</em>-nya yang beragam, mulai dari <em>pannacotta,</em> slad buah, es krim, dan <em>cake.</em></p>
<p><strong>Alamat: </strong>Jl. Progo No.20, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung</p>
<p><strong>Harga: </strong>Mulai dari Rp179.025,- per orang dewasa untuk <em>shabu-shabu </em>dan Rp190.575,- per orang dewasa untuk <em>grill </em><em>only</em></p>
<p><strong>Waktu makan: </strong>120 menit</p><h2>7. Oharang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/008e93b5d44e4d20490d9682f0b5acdd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret grill di Oharang, Bandung (Google Maps/Vella Sianecha)</a></span></div><p>Mau merasakan <em>grill </em>ala-ala di drama Korea tanpa bikin kantong boncos? Kamu bisa mencobanya di Oharang, restoran <em>all you can eat&nbsp;</em><em>charcoal </em>Korean BBQ ini.</p>
<p>Seperti namanya, Oharang memiliki ciri khas memasak BBQ di atas arang yang bisa memberi aroma lebih sedap pada daging. Selain BBQ, mereka juga menyediakan menu khas Korea lainnya, seperti nasi goreng <em>kimchi</em>, <em>pajeon, bungeoppang, jjangmyeon,</em> hingga <em>gyeran jjim </em>atau telur kukus khas Korea.</p>
<p>Berbeda dengan aturan <em>charge</em> di restoran <em>all you can eat </em>lainnya. Kamu bisa membawa pulang daging yang tidak habis setelah membayar <em>charge </em>Rp500,- per gram.</p>
<p><strong>Alamat: </strong>Jl. Sukawangi No.2, Gegerkalong, Kec. Sukasari, Kota Bandung</p>
<p><strong>Harga: </strong>Mulai dari Rp79.900 per orang dewasa</p>
<p><strong>Waktu makan: </strong>90 menit</p><h2>8. GoGrill-Ah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/2b939798f760b06158ade9219667717b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret grill di GoGrill-Ah, Bandung (Google Maps/Syarip Hidayatulloh)</a></span></div><p>GoGrill-Ah menawarkan <em>grill</em> lengkap dari wagyu, sapi, ayam, sampau <em>seafood.</em> Tidak hanya itu, ada juga <em>fish cake</em>, <em>karage,</em> pasta, kentang, dan burger sebagai <em>side dish. </em>Sementara untuk <em>dessert, </em>kamu bisa mencoba puding dan es krimnya yang segar.</p>
<p>Banyak pilihan menu yang ditawarkan dengan harga yang ramah di kantong. Dengan tempat makan yang luas, kamu bisa menikmati <em>all you can eat </em>komplit di GoGrill-Ah.</p>
<p><strong>Alamat: </strong>Jl. Cihampelas No.60, Tamansari, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung</p>
<p><strong>Harga: </strong>Mulai dari Rp98.000,- per orang dewasa</p>
<p><strong>Waktu makan: </strong>90 menit<br /></p><h2>9. Sha-Waregna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/3b7435b547634052840023119f815c27.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat di bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret menu di Sha-Waregna (Google Maps/Nurul Aliyah)</a></span></div><p>Berbeda dari restoran <em>all you can eat </em>sebelumnya, Sha-Waregna tidak menyajikan <em>shabu-shabu </em>atau BBQ, melainkan makanan Nusantara yang bisa kamu nikmati sepuasnya.</p>
<p>Kata "sha-waregna" sendiri berasal dari bahasa Sunda, yaitu <em>sawaregna </em>yang wartinya sekenyangnya. Sesuai namanya, di restoran ini kamu bisa mengambil menu yang ada sesuka hati, mulai dari soto ayam, bubur, bakso, pempek, batagor, pecel, bubur ketan, siomay, dan menu lainnya sesuai paket yang dipilih.</p>
<p><strong>Alamat: </strong>Jl. Sindang Sirna No.21, Gegerkalong, Kec. Sukasari, Kota Bandung</p>
<p><strong>Harga: </strong>Rp70.000,- per orang dewasa<br /></p>
<p><strong>Waktu makan: </strong>60 menit</p><h2>10. Sumeragi Izakaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/8365208494d3b5854cef6670ee34debf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat Bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret all you can eat Sumeragi Izakaya, Bandung (Google Maps/putri kesuma)</a></span></div><p>Satu lagi rekomendasi restoran <em>all you can eat </em>di Bandung dengan <em>vibe </em>Jepang yang kental, yaitu Sumeragi Izakaya. Di sini, kamu bisa menikmati <em>shabu-shabu</em>, BBQ, dan <em>sushi </em>yang otentik dan terbuat dari bahan-bahan segar. Ditambah, berbagai macam <em>side dish </em>yang bikin ngiler.</p>
<p>Serunya lagi, Sumeragi Izakaya juga menyediakan sewa yukata gratis untuk berfoto, lho. Soal kehalalannya, kamu bisa tenang karena Sumeragi Izakaya menggunakan bahan <em>non pork</em>.</p>
<p><strong>Alamat: </strong>Jl. L. L. R.E. Martadinata No.55, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung</p>
<p><strong>Harga: </strong>Mulai dari Rp99.000,- per orang dewasa</p>
<p><strong>Waktu makan: </strong>90 menit<br /></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/all-you-can-eat-bogor target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Restoran All You Can Eat Bogor Terfavorit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Nah, itu dia 10 rekomendasi restoran <em>all you can eat</em> di Bandung yang wajib kamu coba. Jadi, jangan ragu untuk mengajak keluarga atau teman-temanmu mencicipi lezatnya hidangan-hidangan di Kota Kembang ini. Sobat Yummy, segera<a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"> unduh <em>Yummy App</em></a> agar bisa mengetahui berbagai rekomendasi kuliner lainnya!</p>

Yuk, intip 10 rekomendasi restoran all you can eat di Bandung yang bikin perut kenyang tanpa bikin kantong kering!

10 Restoran All You Can Eat Bandung Enak dan Worth It

<p>Donat termasuk salah satu camilan yang mudah dibuat dengan menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat. Tidak heran banyak yang kemudian memilih untuk membuat donat sendiri, meski banyak dan mudah sekali ditemui di pasaran.</p>
<p>Namun, kenapa, ya, donat yang dibuat sendiri sering gagal dari segi tampilan? Bentuk adonan yang bantet, atau kadang tekstur yang terlalu keras dan kaku. Wah, kalau begitu, sepertinya ada beberapa proses yang kamu lewatkan dan tidak menjadi fokus saat membuat donat. Misalnya seperti tidak melakukan <em>proofing</em> atau salah memilih bahan baku.&nbsp;</p>
<p>Nah, supaya donat buatanmu bisa tampil cantik dan mengembang sempurna, yuk, simak beberapa cara agar donat empuk dan mengembang sempurna. Bisa langsung kamu praktekkan di rumah, berikut dengan rekomendasi resep donatnya.</p><h2>Rahasia donat empuk dan mengembang</h2><h2>1. Menggunakan tepung terigu protein tinggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/92752dbfced7ff62d0ed3b7f215f6205.jpg" alt="mengayak tepung untuk membuat donat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/person-holding-a-strainer-with-flour-6957539/" target="_blank">ilustrasi mengayak tepung (pexels.com/Mikhail Nilov)</a></span></div><p>Pemilihan tepung terigu sangat berpengaruh terhadap kualitas olahan, karenanya jangan sampai keliru dalam hal ini. Tingkatan protein pada terigu ini berkaitan dengan kandungan gluten yang akan memberikan tingkat elastisitas dan kekenyalan adonan. Semakin tinggi protein maka kandungan gluten akan semakin banyak.</p>
<p>Untuk membuat donat yang bisa mengembang dengan cantik, pastikan kamu menggunakan tepung terigu protein tinggi. Ini bertujuan untuk membentuk tekstur yang lentur dan elastis pada adonan agar donat bisa mengembang sempurna.</p><h2>2. Uleni hingga kalis dan elastis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/7a9f5705955f0847e1a72f2a76743dc6.jpg" alt="mengulen adonan donat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-person-kneading-a-dough-on-white-surface-8178920/" target="_blank">ilustrasi mengulen adonan (pexels.com/Ron Lach)</a></span></div><p>Menguleni adonan bertujuan agar gluten bisa berkembang sempurna sehingga dapat membantu penyebaran gas oleh ragi secara merata pada adonan. Adonan yang diuleni dengan baik hingga kalis biasanya memiliki tekstur yang halus dan lentur atau tidak gampang putus.</p>
<p>Kamu bisa menguleni adonan dengan menekan bagian bawah telapak tangan ke gundukan adonan, kemudian pipihkan, lipat adonan, dan pipihkan kembali. Teknik ini mirip dengan cara mencuci baju.</p>
<p>Uleni adonan dengan cepat dan jangan terlalu lama, karena akan menurunkan fungsi ragi sebagai pengembang adonan. Menguleni adonan memang harus telaten. Untuk memudahkan, kamu bisa menggunakan <em>mixer</em>.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sederhana-bakpao-kukus-lembut-dan-mengembang-1 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sederhana Membuat Bakpao Kukus Lembut dan Mengembang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Lakukan teknik proofing hingga 2 kali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/d30e9755ce9e4ed18081aae7d9e5bb77.jpg" alt="teknik proofing saat membuat donat" /><span class="main-article-source"><a href="yummy.co.id/Anisa Ajeng" target="_blank">ilustrasi teknik proofing (yummy.co.id/Anisa Ajeng)</a></span></div><p><em>Proofing</em> adalah proses ketika adonan mengembang hingga dua kali lipat dari ukuran awal setelah didiamkan di suhu ruang.</p>
<p>Teknik <em>proofing</em> dilakukan dengan membagi adonan ke dalam ukuran siap goreng. Biasanya, satu bagian memiliki berat 35&ndash;40 gram. Setelah dibagi, bulatkan adonan lalu susun di atas wadah dengan memberi jarak pada masing-masing adonan. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan kembali sampai adonan mengembang dan rileks.</p>
<p><em>Proofing</em> adalah kunci dari adonan yang gembul dan mengembang. Untuk hasil maksimal, lakukanlah <em>proofing</em> hingga 2 kali.</p><h2>4. Perhatikan suhu minyak ideal saat menggoreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/f66bee6c2b9f61c35016cebb1f3f7b83.png" alt="menggoreng donat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/donat-sp-2" target="_blank">ilustrasi menggoreng donat (yummy.co.id/Dapur Mama Hanum)</a></span></div><p>Goreng donat dengan minyak yang banyak dan panas menggunakan api sedang cenderung kecil. Perhatikan suhu minyak saat mulai menggoreng agar adonan tidak kempes.</p>
<p>Suhu yang disarankan adalah 180 derajat Celsius. Untuk dapat mengetahui apakah minyak sudah mencapai panas tersebut, gunakan termometer yang bisa didapatkan dengan bebas di pasaran.</p>
<p>Nah, berikut ada rekomendasi resep membuat donat anti gagal yang bisa kamu coba!</p><h2>Rekomendasi resep donat empuk dan gembul</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/4d467c2e802fcac7d07b6ba828f9934d.JPG" alt="resep membuat donat yang mengembang" /><span class="main-article-source"><a href="yummy.co.id/Anisa Ajeng" target="_blank">ilustrasi donat gembul dan mengembang (yummy.co.id/Anisa Ajeng)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong><em><br /></em></p>
<ul>
<li>275 gr tepung protein tinggi</li>
<li>30 gr gula pasir</li>
<li>1 sdt ragi instan</li>
<li>2 butir kuning telur</li>
<li>130 ml susu cair <em>full cream</em> dingin</li>
<li>35 gr margarin atau <em>butter</em></li>
<li>1/2 sdt garam</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Setelah rata, masukkan 2 butir kuning telur, tuangkan susu cair perlahan sambil diaduk.</li>
<li>Uleni adonan hingga setengah kalis, bisa menggunakan tangan atau <em>mixer</em>. Kemudian masukkan margarin atau <em>butter.</em></li>
<li>Uleni lagi hingga adonan kalis. Ciri-ciri adonan yangs udah kalis adalah permukaannya mulus dan teksturnya elastis dan lentur.</li>
<li>Bulatkan adonan dan tutup dengan kain bersih atau plastik wrap, diamkan di suhu ruang selama minimal 45 menit. Tunggu hingga adonan mengembang hingga 2 kali lipat ukuran awal.</li>
<li>Setelah adonan mengembang, bagi adonan ke dalam beberapa bagian siap goreng dengan berat masing-masing bagian 35&ndash;40 gr.</li>
<li>Kempiskan adonan untuk membuang udara dari dalam adonan, kemudian bulatkan adonan hingga permukaan halus.</li>
<li>Susun adonan di dalam wadah dengan memberi jarak pada masing-masing adonan. <em>Proofing</em> selama minimal 15 menit sampai mengembang.</li>
<li>Pipihkan dan bulatan adonan lalu lubangi bagian tengahnya. <em>Proofing</em> kembali selama 15 menit.</li>
<li>Panaskan minyak pada suhu 180 derajat Celsius, goreng dengan api yang cenderung kecil. Hindari membolak-balik adonan, cukup balik satu kali dan biarkan kedua sisi matang sempurna sebelum dibalik.</li>
<li>Tiriskan minyak, biarkan dingin, lalu beri topping sesuai selera.</li>
</ol>
<p>Ternyata mudah, ya, <strong>membuat donat yang empuk dan mengembang</strong>. Jangan lupa untuk memperhatikan langkah-langkah di atas dan langsung saja mempraktekkannya di dapur masing-masing. Selamat mencoba!</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-roti-pisang-goreng-dan-bolu-kukus-dijamin-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Roti Pisang Goreng dan Bolu Kukus, Dijamin Lezat! </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Donat yang dibuat sendiri sering gagal dari segi tampilan? Proses apa yang terlewati, ya? Cari tahu rahasia membuat donat empuk di artikel ini, yuk!

Cara Membuat Donat yang Empuk dan Mengembang Sempurna

​Cara Membuat Donat Empuk dan Mengembang Sempurna yang Harus Kamu Coba

<p>Tasikmalaya tidak hanya menyediakan tempat wisata yang indah, tapi juga memiliki sejumlah kuliner lezat yang menjadi primadona kota tersebut. Masing-masing makanan khas Tasikmalaya memiliki cita rasa yang nikmat dan unik.</p>
<p>Masyarakat daerah ini sering menggunakan bahan rempah seperti kencur sebagai penambah aroma dan kelezatan. Yuk, intip makanan khas Tasikmalaya di yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Kota Mutiara Priangan ini.</p><h2>1. Nasi tutug oncom</h2><p>Makanan khas Tasikmalaya yang wajib kamu coba jika dating ke kota ini. Namanya unik, tutug sendiri memiliki arti 'ditumbuk'. Nasi tutug oncom semacam nasi gurih, karena dicampur dengan oncom hitam yang ditumbuk dan sejumlah rempah.</p>
<p>Nasi ini memiliki cita rasa sedap gurih asin, biasanya dihidangkan dengan lauk aci tempe, ayam goreng, ikan asin, hingga telur dadar. Lengkap dengan berbagai sayur lalap dan sambal goang khas Tasikmalaya.</p>
<p>Penasan dengan nasi tutug oncom? Kuliner satu ini tidak sulit ditemukan di Tasikmalaya. Banyak sekali pedagang nasi tutug oncom yang menjamur di kota tersebut.</p><h2>2. Nasi cikur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231015/2ca5814de1ad1517ea1c955c09656275.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas tasikmalaya nasi cikur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cikur (pinterest.com/yoez soehadi)</a></span></div><p>Banyak direkomendasikan setelah nasi tutug oncom, nasi cikur menjadi salah satu makanan khas Tasimalaya yang lezat. Sebutan cikur sendiri merupakan bahasan Sunda yang berarti kencur. Yup! Sedapnya dari hidangan ini yakni olahan nasinya dimasak dengan bumbu kencur yang gurih dan nikmat.</p>
<p>Kuliner Tasikmalaya satu ini identik disantap saat sarapan dan biasa disajikan dengan aneka lauk, seperti ayam goreng, telur, kering kentang, mendoan, tahu, lalapan, dan tentunya sambal. Harganya pun sangat terjangkau hanya mulai dari Rp10.000, Sobat Yummy bisa mendapatkan sepiring nasi cikur hangat dengan lauknya.</p><h2>3. Cilok goang</h2><p>Melipir ke jajanan ringan atau bisa dibilang <em>street food-</em>nya Tasikmalaya, cilok goang selalu menjadi favorit. Cilok goang pada umumnya seperti cilok biasa, bedanya jajanan versi Tasikmalaya ini semakin nikmat karena disajikan dengan kuah sambal yang lezat.</p>
<p>Cilok goang juga memiliki isian daging cincang di dalamnya. Perpaduan rasa pedas, gurih, asin, asam dari jeruk nipis, dan kuah kaldu bikin nagih banget. Ini jajanan yang wajib banget Sobat Yummy cicipi saat ke Tasikmalaya.</p><h2>4. Comet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231015/c46c2913bcf419163049bdd827eebd36.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="comet makanan khas tasikmalaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi comet (tokopedia.com)</a></span></div><p>Makanan khas Tasikmalaya selanjutnya, yakni comet. Nama ini singkatan dari oncom <em>saemet</em>. <em>Saemet</em> dari bahasa Sunda merujuk pada kata 'sedikit'. Hal ini karena comet merupakan keripik dari singkong yang diberi <em>topping</em> sedikit oncom diatasnya.</p>
<p>Dalam pembuatan comet, adonannya terbuat dari singkong yang diparut dan diberi bawang-bawang serta kencur. Produksi comet juga paling banyak dibeli oleh pelancong sebagai buah tangan. Comet yang renyah dan gurih asik dijadikan camilan minum teh bersama keluarga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-bontang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Makanan Khas Bontang yang Enak dan Wajib Kamu Coba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Soto tasik</h2><p>Melipir ke makanan berkuah khas Tasikmalaya, Sobat Yummy wajib coba soto Tasik. Soto biasanya identik dengan warna kuning dari kunyit. Berbeda dengan milik Tasikmalaya, soto dikota tersebut cenderung berwarna pucat tanpa kunyit, dan lebih gurih karena dicampur dengan santan.</p>
<p>Soto Tasik memiliki <em>topping</em> suwiran ayam kampung yang melimpah, soun, dan uniknya diberi taburan kedelai goreng. Hidangan ini lezat disantap dengan sedikit perasan jeruk nipis, dan sambal rawit. Ingin cita rasa soto yang beda? Yuk, jika ke Tasikmalaya cobain kuliner satu ini!</p><h2>6. Rengginang oyek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231015/6f4a1a9e09c000ee3efd8ebb0d377c86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas tasikmalaya rengginang oyek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rengginang oyek (tokopedia.com)</a></span></div><p>Penggemar rengginang merapat. Tasikmalaya punya rengginang juga, lho! Tapi berbeda versi bahan dasarnya. Biasanya rengginang terbuat dari nasi, tapi Tasikmalaya punya rengginang yang berbahan dasar singkong.</p>
<p>Pembuatannya yakni memotong singkong hingga menjadi potongan kecil, kemudian ditambahkan rempah-rempah seperti kencur dan ketumbar. Punya cita rasa lezat yang unik dan berbeda dari rengginang nasi pada umumnya, kamu wajib banget mencicipi rengginang oyek khas Tasikmalaya ini.</p><h2>7. Kemplang</h2><p>Kemplang merupakan camilan khas Tasikmalaya berupa keripik yang terbuat dari kelapa dan beras ketan. Keripik satu ini menjadi pelengkap saat menyantap makanan berkuah, seperti bakso atau soto. Rasanya gurih kriuk-kriuk, juga cocok untuk kamu yang sedang mecari oleh-oleh dari Tasikmalaya.</p><h2>8. Kupat tahu mangunreja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231015/04afe517b7d4b3ffcbfa3f7ce59afaae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas tasikmalaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kupat tahu (freepik.com/ikarahman)</a></span></div><p>Satu lagi yang menjadi primadona dari Tasikmalaya, yakni kupat tahu Mangunreja, yang terletak di Jalan Raya Garut Km 2, Mangunreja, Tasikmalaya. Kupat tahu ini sangat melegenda hingga menjadi daftar wajib dikunjungi saat pergi ke Tasikmalaya.</p>
<p>Bumbu kacangnya bikin kangen banget, cita rasa gurih dan pedas nikmat yang dicampur daun bawang, sangat lezat! Bahkan tempat makan satu ini telah bukan sejak 1955 hingga sekarang tak pernah sepi pengunjung.</p><p>Dari beberapa makanan khas Tasikmalaya diatas mana ingin Sobat Yummy coba dulu? Semuanya memiliki cita rasa yang unik dan lezat masing-masing. Mending cobain semua, deh. Bawa juga sebagai oleh-oleh!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-khas-makassar-yang-tidak-bersantan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Minuman Khas Makassar yang Tidak Bersantan dan Gampang Ditiru!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Punya cita rasa lezat yang unik, kamu wajib coba 8 makanan khas Tasikmalaya ini saat melipir ke Kota Santri tersebut!

8 Makanan Khas Tasikmalaya yang Lezat dan Enak, Wajib Coba B

8 Makanan Khas Tasikmalaya yang Lezat dan Enak, Wajib Coba Banget!

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan susu bubuk, susu kental manis, gula pasir, tepung maizena, dan air ke dalam panci, lalu aduk rata.

Masak di atas kompor sambil terus diaduk sampai mendidih, biarkan hangat.

Masukkan ke dalam wadah yang ada tutupnya. Simpan di dalam freezer selama 8 jam.

Jika sudah 8 jam, keluarkan dari freezer. Diamkan selama 10 menit lalu kerok. Masukkan ke dalam wadah, kemudian tambahkan SP yang sudah di tim.

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang kaku berjejak.

Bagi adonan es krim menjadi 3. Beri pasta cokelat dan strawberry serta biarkan satu bagian rasa original.

Masukkan ke tiga rasa es krim ke dalam wadah tertutup. Simpan di dalam freezer sampai beku (minimal 1 malam).

Anak saya suka banget sama es krim, jadi bikin sendiri aja supaya lebih hemat 🤭

Ote-ote

Ote Ote Gluten Free #GlutenFreeBersamaLadangLima

Ote-ote Sayur Sosis Sambal Pecel

Ote Ote Tahu

Ote-Ote Bumbu Kuning

Weci Khas Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ote-Ote Porong

Ote-Ote Sosis #KURCEPCEMILANANAK

Ote-Ote

Ote-Ote

Ote-Ote Bumbu Kuning

Ote-Ote Sayur Udang Papeh

Bakwan Tahu